Я вотне помню: в паспорт жене в ЗАГСе никаких штампов в паспорт по поводу его недействительности не ставили
Если в ЗАГСе поставят какой-то штамп типа "недейтсвителен" то никакого шенгена в не получите.
Если же ничего подобного нет,
То можете сдаться на шенген: ведь им не надо показывать свидетельсвто о браке, только паспорта. Следовательно о смене фамилии они не узнают.
Но де юре это называется подлог.