Газовые горелки - лучше не стоит, честное слово. Замкнутое помещение, вероятность пожара, отравления продуктами горения, запах. Открытые окна решают часть проблем, но тогда жара и без кондиционера. Да и открытый огонь в комнате для владельцев гестхауса будет феноменальным сюрпризом , память точно останется надолго. Кроме того, во многих местах есть датчики пожарной тревоги, как они на горелку отреагируют - не известно.
Второй момент. С газовыми балонами в самолет не пустят по мотивам безопасности. Придется их выбрасывать перед перелетом, после прилета искать новые. Да и обычные переезды с частично заполненными балончиками даже в автобусе не подарок. А если начнет травить в багажном отделении, а потом рванет от искры? Можно возить пустой балон под жидкое топливо, заправлять его на месте и использовать мультитопливную горелку. Проще с перевозкой, в остальном те же проблемы, только вид сбоку.
Если уж что-то и смотреть, то на базе электричества. Мини-рисоварки, типа такой
http://www.bigc.co.th/home-leader-rice-cooker-model-rc-106-capacity-1-l.html, 1L, стоит 8.5$ в Big C. Видел еще 1.3L, 1.8L, иногда эти штуки назвываются мини ланчбоксы. Готовить в рисоварке можно многое, не только рис.
Еще варианты на тему:
http://www.aliexpress.com/af/steam-cooker.html?ltype=wholesale&SearchText=steam+cooker&d=y&origin=n&initiative_id=SB_20151129060520&isViewCP=y&catId=0Есть вариант с индукционными плитками (induction cooker), но там вес 2+ кг и нужна еще посуда.
Дальше, небольшие пароварки, есть компактные варианты, в которых чашки складываются как матрешка. Альтернатива пароварке - небольшая электрокастрюля + складывающаяся вставка-пароварка
http://www.aliexpress.com/item/9-Collapsible-Stainless-Steel-Vegetable-Steamer-Food-Egg-Poacher/32304182137.html?spm=2114.031010208.3.271.hp3vuX&ws_ab_test=searchweb201556_1_79_78_77_80,searchweb201644_5,searchweb201560_8Такой пароваркой дома пользовался больше года (правда с обычной кастрюлей, не електро). Быстро моется, сохнет. После того, как купил подобную штуку свою "навороченную" пароварку отдал.
При желании можно найти подходящую небольшую кастрюлю с металической крышкой, сделать в крушке вырез для кипятильника, засунуть внуть кипятильник + складывающуюся пароварку. Но этот вариант совсем для "самоделкиных"
Как совсем аварийный вариант - готовка в термосе. Материалов в инете масса, но процесс не быстрый (лучше на ночь) и не все блюда так можно готовить. Зато просто, нужен кипяток и термос.