синьор робинзон » 01 ноя 2018, 14:55
В круизном обиходе главный ресторан на корабле называют "рестораном", поскольку он имеет все признаки ресторана.
На самом деле более точное название этого заведения Main Dining Room.
За каждым пассажиром закреплено право на одно место в МДР три раза в день.
Если места закрепляются (может относиться только к ужину, завтрак и ланч - рассадка не по "своим" столикам), то закрепляются для свех до вашего (и всех остальных) прихода непосредственно к ужину, т.е. никого не "подсаживают" - все рассажены заранее и имеют равные права. Иными словами, если вам достался стол на 4 человека, вы так и будете сидесь с еще тремя людьми, если вы один, или с двумя, если вас двое. Если вас трое, то, как правило к тройке не добавляют посторонних (не распределяют заранее).
Может случиться, что вы останетесь вдвоем за столом на 4х. Причины разные: не было желающих или были, за ними места закрепили, но они передумали. Соседи могут появляться и исчезать по ходу круиза (мы бываем в ресторане на ужине 3-4 раза, остальное время - платные или буфет).
Кстати, если у вас фиксированная смена, опаздывать к ужину нельзя. Можно задержаться (с извинениями) на 10, максимум 15 минут. Являться позже не принято, а на некоторых компаниях прямо запрещается.
Платные рестораны на кораблях ближе к тем, что вы посещаете на суше.
В платном ресторане с вас берут фиксированную сумму (я предпочитаю платить заранее).
Из меню вы можете выбрать одно основное блюдо. В количестве закусок и десертов могут быть вариации: например, две закуски, одно основное и один десерт (спрашивайте). Но в принципе нужно рассчитывать на одно+одно+одно. Это касется вообще всех кораблей.
В плане прожарки мяса на кораблях тенденция к пережариванию, т.е. если вы попросите medium well, то скорее всего будет well.
В ресторане Тамаринд мое традиционное блюдо - Wasabi crusted filet mignon.
В меню может оказаться какое-то особе блюдо, которое не входит в фиксированную сумму.
Вода и холодный чай с лимоном (нужно сказать им, что с лимоном - кстати, в главном ресторане тоже просите холодный чай с лимоном вместо воды) бесплатно.
Все алкогольные напитки и бутилированные безалкогольные, а также соки во всех ресторанах (кроме завтрака в МДР) идут за доплату.
В буфете всё, что течет из автоматов (морсы, напитки на основе сока) - бесплатно и безлимитно.
Не забудьте, что вы можете делать заначку в своем холодильнике в каюте.
Все бутылки, что вы увидите в каюте на столе и в холодильнике - за доплату.
Не забудьте несколько бутылок воды взять с собой на пароход.
Все на пароход!