Традиционная вкуснятина в Швеции и Дании?

[aton]

кастрюля с марлечкой нашли свое использование. берется кефир и варится до кипения. после охлаждения можно на марлю и получается "типа творог")))))))) вот до чего доходит изощренная русская душа)))))) в условиях некиснущего молока)))))

Можно просто в кипящее молоко добавить хлористый кальций,получится хороший творог.

[vitrysk_]

Самые дешёвые продукты в магазине Lidl, но есть это практически невозможно

на вкус и цвет все фломастеры разные))
зато в Лидле продают то что шведы не едят и с их привычками еще 500 лет не будут)

[Vitaminka69]

А что там такого продают? По-моему,там практически всё не съедобное.

[vitrysk_]

А что там такого продают? По-моему,там практически всё не съедобное.

а что для вас съедобное?) я вот уже давно вожу основные продукты из-за границы. так что для меня ассортимент Ика и Кууп тоже несъедобный... кроме полок "världens mat"... не получаю я удовлетворения от местной еды как ни старался.
естественно не касается сырых продуктов типа мяса (которое тут говно-говном но выбора нет), овощей и фруктов (закупаться можно спокойно в Лидле/Нетто,но по понедельникам - для меня важнее критерий отсутствия "эко" на табличке из принципа).
хлеба нет, шоколад есть по цене в 3 раза выше бельгийских нормальный а не "Марабу", сыр либо безвкусный либо за 500 крон, колбасы вообще молчу... чего еще осталось то? кондитерка никакая если не любители принцессторта и кладдкака-другого нет толком... сдоба невкусная.
ну вот честно - что для вас "съедобно"?))

[Vitaminka69]

Так я ж тоже очень многие продукты привожу из-за границы!!! Например,майонез и копчёную/вяленую колбасу я вообще не покупаю в Швеции,не нравится качество категорически. А вот сыры местные я люблю. Согласна,с хлебом здесь тоже очень плохо, практически весь хлеб сладковатый.Я стараюсь покупать ржаной хлеб с финской хлебопекарни,он похож на наш ржаной. А в Lidl я раньше покупала только овощи и фрукты.

[vitrysk_]

Так я ж тоже очень многие продукты привожу из-за границы!!! Например,майонез и копчёную/вяленую колбасу я вообще не покупаю в Швеции,не нравится качество категорически. А вот сыры местные я люблю. Согласна,с хлебом здесь тоже очень плохо, практически весь хлеб сладковатый.Я стараюсь покупать ржаной хлеб с финской хлебопекарни,он похож на наш ржаной. А в Lidl я раньше покупала только овощи и фрукты.

ну да,как-то так))

[ОльгаХа]

Спасибо всем за участие в обсуждении суперов. Очень животрепещущая тема оказалась.
Да-а, удивили вы меня. Вот так, чтоб совершенно нечего было есть в стране, я еще не встречала. Даже в Америке. Хорошо, что едем всего на 4 дня, как-нибудь перебьемся.

[Алена1976]

А мне в Швеции еда очень понравилась. И выпечка, и творог, и рыба. ну а такие суши, какие я ела в Стокгольме, пока я нигде не пробовала. В марте покупали прекрасного качества малину и клубнику дешевле, чем у нас.
Не самая дешевая страна, конечно, но пообедать за 10-15 евро вполне можно. Ресторанчик Kajsas fisk в здании рыбного рынка Hotorget .Очень рекомендую: это даже не суп, а большая тарелка тушеной рыбы. Хлеб и салат прилагаются.

[Trolll]

Меня тоже сразила фраза "совершенно нечего было есть в стране". Это же не Буркина Фасо или Гвинея Бисау. Всё там нормально, и даже более чем. Продукты намного лучше. Ну, да, не дёшево, ну так это же Швеция.

[venchi]

Ну а если деньги не экономите, то тут тем более раздолье для гурмана! По сути датчане со шведами изобрели новую скандинавскую кухню. И в Стокгольме есть 5-7 мест, где им (новому поколению поваров) есть чем похвастать.

[vitrysk_]

Проблема не в том что нет ничего. Продукты есть. И недорогие. Туристу может и нормально. А есть один вид колбасы как то делают шведы очень трудно когда ты привык к другому. Точно так же с хлебом - на мой вкус даже диабетический по вкусу как коврижка, шведы просто несладкий хлеб не едят. Молочка - опять же, молоко говорят вкусное но я его не пью, а йогурты все на один вкус например. Шоколада местного нет вкусного из массово производимого. Итд.

[EgorkaSS]

Хочется сказать словами из анекдота "Мариванна, мне бы Ваши проблемы" )))

[vitrysk_]

А мне в Швеции еда очень понравилась. И выпечка, и творог, и рыба.

А какую выпечку вы имеете в виду, расскажите? Шведскую именно?
Творога тут нет. Максимум в Лидле есть кварг, но это тоже не русский творог. Тут происходит подмена понятий - в России котедж-сыр не получил массовости поэтому русские заграницей его любят. Но творгом он от этого не становится.
Рыба? Это то что тут совсем шок для переехавших. Все считают что тут море рыбы. А ее мизер...

[vitrysk_]

Хочется сказать словами из анекдота "Мариванна, мне бы Ваши проблемы" )))

Ну так скажите. Я проблемы решаю успешно поскольку в месяц 2-5 поездок заграницу. Литовский сельский магазин по ассортименту убивает шведский гипермаркет, это факт...

[EgorkaSS]

Мы начали с ликбеза для путешественников. А заканчиваем раскладыванием на атомы продуктов питания в Швеции. Шведы живут давно, если и вымирают, как все европейцы, так не от еды. Там все другое здания, привычки, оплата за метро и еда. Так для туриста это и классно, что там по другому, что там делать если все так же как на Родине. Так вот мне кажется что проблемы описанные выше(про супермаркеты) это не проблемы для Россиян. В России хоть и есть магазины и очереди в прошлом, но все равно в регионах (не в Москве или Питере) выбор крайне скудный. Большая часть заморских магазин или продуктов будет лучше отечественного по формуле цена-качество.

[Автопутешественник]

Не знаю. Да ассортимент отличается. Но чтобы 1 вид колбасы... Полно ее, всякой. Как и сыра. Творога нет. Проблему с хлебом давно решаем при помощи хлебопечки.

А вот российские гипермаркеты просто принципиально перестал посещать. Куча дерьма по бешенным ценам. Отрава.
Так что не стоит говорить о жалкой и голодной Швеции
Рыбы точно нет.

[EgorkaSS]

Кефира еще нет, наверное.
Рыбы нет, странно, никогда бы не подумал. Был в Норвегии так там на завтрак в гостинице такой рыбный развал был, до сих пор помню. Пиво с воспоминаниями пью )

[Автопутешественник]

Кефира еще нет, наверное.

Простокваша есть.
Пиво - да. Всегда закупаю Nurland Guld. А рыбы нету, поскольку море у них не то. Она есть в магазинах, но дорогая и безвкусная, что ли. Своя только селедка Вроде как гречки нет.

[EgorkaSS]

Простокваша - это простокваша. А кефир - это кефир. У меня рядом Эстония, часто там бываю. Молочка на высоте, а кефира нет и все. )))

[Автопутешественник]

У меня рядом Эстония, часто там бываю

От нас тоже недалеко. 120 км до Нарвы. На кефир как-то не обращал внимания. Вполне возможно.
Мне кажется, что голодным в Швеции трудно остаться. Более того, всегда стараюсь там продукты покупать по пути в Норвегию. А какой-то хлеб жена специально у них покупает.
Ну и на счет Лидл. Лабаз и лабаз. Постоянно там не станешь отовариваться. А так рАзово вполне нормально.