1. Штарнберг. Если Вы фанат Людвига Баварского:) то надо, конечно, именно там он утонул, и на берегу вотивная часовня стоит. А из городка Штарнберг есть прямой автобус до монастыря Андекс.
2. Линдерхоф. Это не замок, а дворец с парком. Прежде чем его планировать, погуглите, когда там выключают фонтаны. Ну и зависит, конечно, от погоды в Вашу поездку. Если будет золотая осень, то парк хорош и без фонтанов. В серый слякотный день туда ехать НЕ надо.
3. Швангау. Подумайте хорошенько, нужет ли Вам второй замок (Хоэншвангау). Он хорош, несомненно, но 2 замка подряд? не будет перенасыщения? А вот после Нойшванштайна прогуляться вокруг Альпзее, потом до Фюссена можно пешком дойти, всего 4 км, и там очень симпатичные маршруты. Сам Фюссен очень миленький. Там же отобедать под пивко, и "домой" в Мюнхен. Все в спокойном темпе, за 1 день по баварскому билету.