Дай друг на счастье лапу мне...или дневник одного лабрадора, родившегося в Германии, живущего в Италии и работающего в Швейцарии

[Eichhörnchen]

"Нам до собак ещё расти,
Чтоб вровень стать с их благородством,
А им вовек не доползти
До человеческого скотства" (с)

[JamKit]

Вот тепeрь в правильной ветке, поздравяю!

А я с самого начала говорила, что надо сюда переехать))

Было приготовлено

Ах, как вкусно! И очень красиво!

[Eichhörnchen]

А соус к салату сметана+бальзамико- вместе смешивали в пропорции 50 на 50? Хочу повторить.

Этот соус всегда готовит муж по рецепту своей мамы, поэтому с вопросом я обратилась к нему. Итак берется баночка сметаны (200-250 г), 2 столовые ложки уксуса для салата (фото внизу, можно заменить яблочным уксусом, но тогда брать 1,5 ст. ложки), 4 ст. ложки подсолнечного масла (не оливковое, а именно подсолнечного), 1/2 ч ложки сахара, соль и свеже-молотый перец по вкусу, небольшая головка лука - лучше "сладкого" (лук будет давать остроту) мелко-мелко порубленного в блендере, все это опять же смешивается в блендере, если сметано очень густая - можно добавить немного жидких сливок или молока.
То есть бальзамико в состав не входит! и не спрашивайте, откуда я про него придумала

Уксус для салата

У нас в Испании такой салат называется на валериана, а canonigos, очень стало интересно, что за валериана такая, а оказывается едим каждую неделю. В Питере корн назывался.

Значит по русски "корн", а не валериана! Полезна в интернет сейчас, который мне поведал, что корн, он же полевой салат (привет Варвара), он же рапунцель относится к семейству валериановых, и таки да - обладает успокоительным свойством, правда не знаю сколько его надо съесть для этого

[Варвара любопытная]

корн, он же полевой салат (привет Варвара), он же рапунцель относится к семейству валериановы

Привет принимаю!
Такие невзрачые листочки, а сколько всего интересного про них. И возни с ними мало - ни резать, не разрывать листочки - главное промыть хорошо. Вот со сметаной ещё не делала салат, как-то зелёные листья у меня не сочетаются с белой сметаной.

[Eichhörnchen]

Вот со сметаной ещё не делала салат, как-то зелёные листья у меня не сочетаются с белой сметаной.

Прекрасно сочетаются, видимо из-за уксуса, если будете делать, то берите не Schmand a Sauer Sahne.

[Варвара любопытная]

не Schmand a Sauer Sahne.

Спасибо, попробую. Вот только уксус я очень аккуратно добавляю - муж у меня его не любит и ему даже салаты дочка отдельно заправляет, а я уже много лет как отказалась от пельменей с уксусом :-(

[Eichhörnchen]

Вот только уксус я очень аккуратно добавляю - муж у меня его не любит

Я сама терпеть уксус не могу в немецких салатах, а здесь он просто дает кислинку, плюс масло и сахар, получается типа кисло-сладкого соуса, то есть уксус совсем не чувствуется, не зря ж я подумала, что там бальзамико в составе :))))

[Lilechka]

О, какая замечательная новая тема в дневниках появилась! Сразу же прочитала весь "собакин" дневник. Обожаю собак! Но лабрадоры - это моя слабость) Когда я первый раз вышла замуж, у моего мужа было "приданое" - семилетний лабрадор Брен Куджи Кин, в быту просто Бася) У нас с ней случилась любовь с первого взгляда. К сожалению, уже 13 лет, как ее нет с нами, но вот смотрю фото Вашей собаки, читаю о ней и как будто нашу Басятку вижу (наша, правда, была черной). Эх, как я по ней до сих пор скучаю...

[Eichhörnchen]

К сожалению, уже 13 лет,

Очень сочувствую и знаю, как нелегко пережить уход друга...

Эх, как я по ней до сих пор скучаю...

Больше никого не заводили?

[Йона Под]

Муж, стол, гусь и кот прекрасны! С Рождеством!

[Lilechka]

Больше никого не заводили?

Муж после смерти Баси сказал, что больше не хочет никого заводить. Потом развод, всякие житейские дела, не позволяющие завести собаку. А потом у сына появилась аллергия, сначала на кошек, а потом и на собак. Поэтому, пока сын живет с нами, животных не заводим. Но я для себя уже решила - как только сын уйдет в самостоятельное плаванье, снова заведу лабрадора) Хотя мой нынешний муж не очень одобряет эту идею (считает, что собак надо заводить, когда живешь в доме, а не в квартире), но надеюсь, я его уговорю))

[Eichhörnchen]

мой нынешний муж не очень одобряет эту идею (считает, что собак надо заводить, когда живешь в доме, а не в квартире), но надеюсь, я его уговорю))

Кто ж спорит, что в доме лучше, чем в квартире, тем не менее, если гулять по паре часов в день, то можно и в квартире, тем более, что "не важно сколько в доме комнат - лабрадор будет всегда лежать у ваших ног" :)

[Eichhörnchen]

Раннее утро понедельника - в Милан пришла зима



Собакены счастливы, а вот кошка - нет.

[JamKit]

в Милан пришла зима

О, в Милане бывает зима? ))
Красиво! И понятно, что собакам это нравится.

[Йона Под]

Раннее утро понедельника - в Милан пришла зима

Ничего себе у вас в Милане! Так вкусно пишете о животных, руки чешутся ещё парочку завести)))

[Lilechka]

Собакены счастливы

Снег не едят? Наша Бася любила полакомиться свежевыпавшим снежком

[Javaren]

Ничего себе погода в Милане, класс! Это рождественский подарок собакам от Санты )) У нас тоже недавно снег шел, но он не лег, сразу расстаял.

[Lilechka]

Ничего себе погода в Милане, класс!

Родня мужа (он из-под Милана) сегодня целый день слала ему фото и видео заснеженных улиц и домов, все радовались, как дети)

[Eichhörnchen]

О, в Милане бывает зима? ))

Как оказалось - да :((( В прошлом году снег только порхал пару дней, но не лежал, как сейчас.
Я по снегу не скучаю, и была бы счастлива вообще его никогда в жизни не видеть, но...

Так вкусно пишете о животных, руки чешутся ещё парочку завести)))

Так вы завели уже собаку, как хотели?

Это рождественский подарок собакам от Санты ))

Собакам и правда подарок - они резвятся и играются в снегу охотно.

У нас тоже недавно снег шел, но он не лег, сразу расстаял.

"Приезжайте к нам на Колыму" :)))

Снег не едят?

Еще как едет!!!!

все радовались, как дети)

угу.... а я вот не радуюсь.... если хочется снега еду в горы на лыжах кататься: вроде с 7 января в Италии открывают лыжные курорты... посмотрим...

[Eichhörnchen]

Вчера 2 часа гуляли с собаками почти по снежной целине, хотя кое-где уже были и дорожки протоптаны, и конечно собакены шли по тропинке, а не по целине.



А вот одинокий заяц... шоколадный... в чистом поле:



А вот уже 2 "зайца"



Снег мокрый и соответственно, очень тяжелый - скакать по нему не так уж и легко, поэтому собакены после прогулки дрыхли весь вечер и ночь как убитые.

Еще месяц назад, я прикупила себе ботинки для выгуливания собак в условиях поздней осени и зимы

Пока не было снега, я носила их на босую ногу и все равно было жарковато, а вчера они прошли тест-драйв в условиях мокрого снега - могу смело рекомендовать - после 2х-часовой прогулки даже намека не было на промокание.

[Гость]

Еще месяц назад, я прикупила себе ботинки для выгуливания собак в условиях поздней осени и зимы

Замша с пропиткой? Я наподобие в Испании покупала. Классная вещь