Heller » 14 ноя 2007, 15:17
вот чего не мог никогда понять, так это зачем ехать в страну богатую культурой приготовления разных блюд, вкуснейшими винами, в том числе игристыми и вообще насыщенной кухней разных государств и при этом экономить на ресторанах и еде 8)
рулька, капуста, пиво...все это настолько банально...всех эти виденброев в Вене, конечно, меньше, чем, скажем во Франкфурте или Мюнхене, но не настолько...
В Астрии надо пить вино. Белое предпочтительнее (долина Вахау, Бургенланд, по сортам либо рислинг, либо Грюнервертлингер), если мы говорим про австрийские вина, но с учетом огромного количества винных магазинов, обязательно покупать красное итальянское, испанское, французское. А уж выбор закусок и вообще продуктов под вино: сыров, колбас, ветчин, пряностей и маринованных овощей...фруктов...свежего хлеба, морепродуктов и т.д...короче идите на Нашмаркт и покупайте, точнее насладайтесь покупкой. Там же есть великолепные рестораны, в том числе японские. Потом, вечером, можно наслаждаться приготовлением блюд. Это восхитительно.
А в рестораны надо ходить...только не в те, где кондовая немецкая пища, а где готовят по -настоящему вкусные блюда итальянской, французской или каталонской кухни. Если уж Вы в первый раз в Австрии, то кроме банального венского шницеля, который в дешевых забегаловках вечно пересушивают рекомендую обязательно попробовать кайзершмарн (кайзеровский омлет) и тафельшпиц (говядина с хреном), жаренную кровянку с картошкой, на гарнир порезанную "серпантином" редьку. В общем...вам в 19 р-н.
Десерты в Вене, не только в специализированных кафе, но и в ресторанах просто восхитительны и не уступают итальянским: безусловно, апфельштрудель, но бывает и с виноградом и с вишней...просто отпад мариленкнёдль + известный на весь мир захертортен - в конце Грабена слева есть обалденный ресторан, старейший в Австрии, где можно увидеть процесс производства сладостей и попробовать полный ассортимент + конечно же огромен выбор кофе. Если будете в Зальцбурге, то обязательно попробуйте вареники - великолепно.
В общем, не надо экономить на еде, если целью посещения Австрии не является транзит. Если Вы хотите получить полное представление о стране, то без действительно великолепной кухни Ваше путешествие будет крайне неполным.