Рестораны, кафе, паладары на Кубе. Где купить еду

[MATILDA]

Куба: Гавана и другие города. Рестораны, кафе, паладары, что есть, где купить, сколько стоит - информацию обо всём этом от А до Я можно найти тут:

Про поесть:

Продукты питания и вода на Кубе
Молоко и молочные продукты на Кубе
Кушать кубинский сифуд (с приключениями) - советы и рецепты
Свежие лобстеры и лангусты.
Крабы на Кубе, в пищу (+)
Поесть мясо черепахи.
Какие фрукты есть на Кубе?
Барбекю на Кубе
Купить специи в Гаване.
Кубинская кухня - рецепты (исп.)
Гавана - меню в местных песо
Детское питание на кубе
Борщ в Варадеро. Кафе с русской кухней.

Про попить:

Пиво и сушеная рыба на Кубе.
Кубинский ром
бухло на кубе
Пина колада в кокосовом орехе
Любимые экзотические напитки (без градуса!)
Кофе по-кубински

[Solovey99]

День добрый.
Посоветуйте великолепный ресторан в Гаване с вкусной едой и, самое главное, великолепным видом.
Нужен для празднования свадьбы. Точнее нужно заказать стол на вечер на двоих.

[Kamilo]

Solovey99
ресторан La Torre в edificio Focsa в ведадо.

[Борис0549]

А может кто подскажет вообще по ресторанам и кафе в Гаване? Провести так сказать рейтинг...виды ,кухня ,качество!

[Pablo Rojo]

А может кто подскажет вообще по ресторанам и кафе в Гаване?

А эти 18 страниц о чем?????

Провести так сказать рейтинг...виды ,кухня ,качество!

Ага, т.е. вы хотите, чтобы вам бескорыстно заморочились и написали путеводитель по ресторанам Гаваны? Да еще и с отзывами и рейтингами...

[Торнийёо]

Мож пропустил... Пачка ресторанов в районе ПунтоКом, туристов мало, от забегаловок до дорогих.

[tanya70]

Тони, мне не жалко, могу сдать пароли, явки, адреса, когда соберетесь на Кубу в следующий раз. Паладар, где кушала Beyonce могу посоветовать, например, в Гаване.
А Жан-Пьер действительно уникум, парго с ананасами и белым вином, это было что-то. И мы с нашими соседями австрияками, не сговариваясь, пришли в восторг от его тыквенного супа, до сих пор себя укоряю, что не спросила рецепт, я то готовлю обычный шведский суп-крем из тыквы, все мои домашние его обожают, а вот его был вкуснее.

[tanya70]

Он ни разу не француз, на Кубе принято давать не совсем испанские имена, типа Нюрка, Леонид, Владимир. Жан-Пьер из той же категории.
Что касается Кубинской кухни - для Вас еще предстоит очень много открытий, стоит только захотеть, и уж конечно, не экономить. Не на всех касах готовят очень хорошо, это факт. Но там, где действительно вкусно, то не просто вкусно, а офигенно вкусно. Мне например, Сьен совсем не понравился, ну не мой это город, но нас там накормили такими королевскими креветками, что я бы с удовольствием вернулась на эту касу.

[Eugeniox]

ну за 18 то куков для тебя приготовят вполне себе вкусно, и не только лангустов...

[Pablo Rojo]

я уже давно понял что кроме лангустов там есть нечего))

Тони, а ты пробовал королевских креветок, купленных у рыбаков в пригороде Сьена? А караколей, выловленных самим 1,5 часа назад? А свежайшую рыбу в рыбацких деревушках? А мясо черепахи или осьминога?
Думаю нет... Не лангустами едиными славна кубинская кухня.

[Dimani4]

Мне кстати хозяин одной касы рассказывал что в паладарах в основном только лапы кокодрила делают,и если я хочу вкусить кокодрила по настоящему,то мне надо найти возможность испробовать большой стейк из хвоста. Может кто сталкивался с подобным блюдом?

[Eugeniox]

Может кто сталкивался с подобным блюдом?

сталкивался... хвост был очень жирный, но вкусный...
это для Тони специально написал...

[Dimani4]

Может кто сталкивался с подобным блюдом?

сталкивался... хвост был очень жирный, но вкусный...
это для Тони специально написал...

А где покупал?В Плайа Ларга?Может место и цену подскажешь?

[Eugeniox]

в Пальпите, деревня не доезжая несколько км. до Плая Ларга... там сейчас наоткрывали паладаров кучу, можешь заходить в любой... крокодилов там ловят в ближайшем болоте... цена что-то около 12-15... естественно, с рисом и салатом...

[Dimani4]

в Пальпите, деревня не доезжая несколько км. до Плая Ларга... там сейчас наоткрывали паладаров кучу, можешь заходить в любой... крокодилов там ловят в ближайшем болоте... цена что-то около 12-15... естественно, с рисом и салатом...

Знаю это место.Эх жаль я про хвост узнал уже после посещения Ларги Ну ничего,я ещё до него доберусь
А то лапы мне вообще не понравились,суховатые.

[Dimani4]

Мне кстати лангусты на грилле в эту поездку уже на 3ий день поперёк горла встали (может готовили фигово),но вот в соусе сальса мог есть много

[tanya70]

Поддержу Pablo Rojo в части осьминога и продолжу список. В эту поездку осьминога на Кубе мы ели в двух разных ресторанах, причем первый раз я его заказывать боялась, так как была не уверена, что приготовят вкусно (очень люблю осьминога в Греции и на Кипре). Приготовили изумительно в обоих местах.
Мои друзья-кубинцы как-то давали мастер-класс в Москве по Кубинской кухне, готовили традиционную свинину в апельсиновом соусе, кроме того, кубинцы много готовят местных овощей (юкка, маланга, бониато), очень вкусно, опять же, в правильных местах. Любая кухня зависит от того, что произрастает и кого выращивают, в Мексике, например, традиционно не выращивали крупных животных, поэтому в качестве белка кушали свинину, курицу, перепелок и, конечно, насекомых. Но это я увлеклась.
В Москве кубинцы работают в некоторых пафосных ресторанах поварами, мой знакомый кубаш Jorge - вообще брэнд-шеф Глобус Гурмэ, и искушенные посетители Цума покупают блюда, изготовленные под его руководством, за очень дорого. Если бы Кубаши не умели готовить, никто бы их не брал поварами, а ведь наоборот, берут с большим удовольствием.
Проблема Кубы в другом - это как у нас было в Союзе, нужно искать хорошие места, а не ходить в социалистические рестораны. Благо, первых сейчас стало много.

[Eugeniox]

готовили традиционную свинину в апельсиновом соусе

во, совсем запамятовал... на касах это готовят - просто высший пилотаж... соус из зеленых апельсинов...
и после этого утверждать, что на Кубе невкусно готовят? так же, как и в России - не все и не всегда...

[alexcrane]

и все это только с конгри)

Неправда. Есть и другие гарниры. Просто конгри парят везде и всем обычно. Это самый простой вариант.

нужно искать хорошие места

И они есть!
И все же. Ни один кабак на Кубе не сравнится с готовкой моей тещи, любое ее блюдо я проглатываю, не жуя. Домашнее - оно и на Кубе домашнее

Рыбка бывает вкусная ну и мясо.

В любой кухне мира есть рыбка ну и мясо. А чо еще надо ? Рыбка и мясо на Кубе всегда свежее и очень вкусное, не перемороженное и непросроченое.

[Max_I]

Перед поездкой выписывал рестораны из темы, наносил их на карту плюс сам искал на гуглкарте, получилось под 50 (в основном в Гаване). На месте сам вопрос да и восклюицания, что на Кубе негде поесть, вызывал удивление. Паладары на каждом шагу. Пиццы и бургеры на улице и в дешевых пиццериях на самом деле отстой, а ресторанная еда нормальная и по цене приемлемая. Не оправдал себя ресторан в отеле Терраль (Terral), зашел специально поесть осьминого. Осьминога не оказалось, а красивый, но толстый кусок рыбы, которую я заказал, оказался полусырым.

Раза 4-5 ездил в Драгонес в китайский ресторан Тиен Тан. Это настоящий китайский ресторан, основатели муж с женой, он наполовину кибинец, наполовину китаец, она китаянка, шеф-повар из Шанхая. Когда будете там, идите до самого последнего ресторана (их всего пяток примерно), первые рестораны - это европейская и кубинская кухни с несколькими китайскими блюдами. В Тиен Тане едят китайцы, там и вонтон суп, и пельмени дамплинги (правда, из пшеничного теста), и баоцзы, и морепродукты под гонконговским соусом, и сычуаньская , и шанхайская, и пекинская кухня, правда, утка жестковата - видимо, порода такая.

В провинции (Сьен и Тринидад) больше всего понравилась еда на касах. На ужин три раза заказывал лангуста, два раза в томатном соусе, один раз на гриле. В томатном соусе пересоленный, но мягкий и чуть сочный. На гриле суховат. Один раз заказывал баранину - очень нежная, один раз - рыбу (филе). Обилие салатов, всяких жареных и тушеных овощей, суп - все включено в ужин, на завтрак сок. В деревенской кафешке рядом с Эль-Ничо брал рыбу (речной окунь), также предлагают свинину, баранину, рыбу, водитель и сотрудник парка "обещали" крысу (я б не стал брать)), но почему-то ее не предложили.

В отеле Севилья в Гаване готовят отличную пиццу (5 кук) и пиццу хамон (7 кук) - очень тонкая и большая. Пицца в обычной пиццерии не понравилась, не доел.

[alexcrane]

Китайскую еду кушать на Кубе - это перебор конкретный.
Шанхайскую (южнокитайскую) еду кушать вообще невозможно.
Мягких уток не видел ни в Пекине, ни в Шанхае, ни в северных провинциях.

[Max_I]

alexcrane

Китайскую еду кушать на Кубе - это перебор конкретный.

не ешьте, кто Вас заставляет?) Мне нравится, я ем. Латиноамериканская кухня тоже специфична, поэтому я считаю нужным ее разбавлять) иначе фасоль, пицца и сэндвичи будут сниться)
перебрать конкретно со всем можно)

Шанхайскую (южнокитайскую) еду кушать вообще невозможно.

ну как-то едят)

Мягких уток не видел ни в Пекине, ни в Шанхае, ни в северных провинциях.

как можно увидеть мягкое?) его нужно почувствовать)
регулярно заказываю нежнейшую утку, когда бываю в куальском Драгон Вью на Букит Бинтанге)
И в России тоже)
TonyS

Королевские креветки это по сути те же лангусты))

Не, королевские креветки меньше тигровых, а лангусты больше тигровых)
В Тринидаде на углу улиц Хесус Мария и Санто Доминго есть ресторан Таберна. Брал там свиной стейк с банановым пюре, очень вкусно и мясо нежное. Хотя как тут ранее писали где-то, свинину на Кубе не умеют готовить.
А вот креветки в том же Тринидаде мелкие, гриль, не айс были. Суховаты и кишку эту вдоль которая, не чистят. Название ресторана не помню.

[alexcrane]

Это как же нужно любить поесть и делать из еды культ, чтобы запоминать такие мельчайшие подробности незамысловатого процесса наполнения желудка ?
Куба - страна не для гурманов, это очевидно. Но готовить умеют и там. Даже кубинцы, а не только китайцы.

[Max_I]

alexcrane
уточните подробности, какие Вас интересуют, я так и не понял какие) Если это название ресторана, название блюда, сравнение размера лангуста и королевской креветки (подробность в 20 см), уточнение плюсов и минусов - то вся тема изобилует изречениями "гиперлюбителей еды", что, по-Вашему, предосудительно) Осталось догадаться, почему Ваше замечание всплыло именно сейчас )

Куба - страна не для гурманов, это очевидно

В армии Вы дослужились до капитана?)

Даже кубинцы, а не только китайцы.

Умеют) Теперь китайский ресторан разорится, а форумчане засыпят Вашу личку вопросами про адрес кухни Вашей тещи) Хорошо, что я не зашел в ресторан "Калинка" недалеко от "Чайнатауна"), а то бы щас читал тирады про окрошку, щи и квас)

Еще кубинцы хорошо готовят коктейли). Уверен - китайцы такие делать не умеют). Потому и подают в своем ресторане только пиво).

[Dimani4]

Сомнительное удовольствие ехать на Кубу что-бы половину временит гулять по ресторанам и ставить свои звёзды.Проще говоря ехать на Кубу что-бы пожрать это сильно

[alexcrane]

В армии Вы дослужились до капитана?

Ча за бред ваще изволите нести ?

[Max_I]

Dimani4
а кто туда едет за этим? Если только в Ваших фантазиях. Ну или Вы о теме в целом? Так значит востребована, если 20 страниц уже)

[Eugeniox]

дикари...
одним пожрать лангустов и прочего, другим пое баться, третьим пляжи, четвертым побухать...
по ходу, один я туда езжу не за всем этим...

[Dimani4]

Dimani4
а кто туда едет за этим? Если только в Ваших фантазиях. Ну или Вы о теме в целом? Так значит востребована, если 20 страниц уже)

Просто первый раз вижу человека который столь подробно рассказывает о Кубинских ресторанах в таком кол-ве.Пицца,лангусты,кокодрилы,черепахи больше не знаю что ещё интересного на Кубе покушать.

[ValentinaM]

Для тех, кто захочет вкусить блюда славянской кухни на Кубе (в Гаване), по адресу Malecón 25 e/ Prado y Cárcel (3й этаж) открылся частный ресторан На Здоровье (Nazdarovie). Средняя цена 7 КУК. Оплата наличными на выбор: CUP, СUC, USD, EUR.
Предлагаются салаты (в том числе Оливье, 3.50), пельмени, голубцы, холодный борщ и солянка (4.00), котлета по-киевски и т.д.
Персонал русскоговорящий.

[Kamilo]

Предлагаются салаты (в том числе Оливье, 3.50), пельмени, голубцы, холодный борщ и солянка (4.00), котлета по-киевски и т.д.
Персонал русскоговорящий.

Ого цены

[Eugeniox]

я тогда вобще не понимаю чего ты там забыл

я бы объяснил, да ты не поймешь...
всего этого мне и здесь хватает, кроме лангустов - мне на них и на Кубе пох...

[ValentinaM]

Для тех, кто захочет вкусить блюда славянской кухни на Кубе

есть русскую еще больший перебор
ну разве что на наших мигрантов соскучившихся по оливье)
так они и так наверно знают где его там подают)[/quote]

Ошибаетесь... Не раз и не два видела россиян, которые искали супчики/щи/борщи. Именно, что-то свое, привычное. Кто-то без первого ни туды и ни сюды. На вкус, на цвет, как говорится, товарищей нет.

[ValentinaM]

Ох и горазды Вы стоять на своем! Нет, вполне здоровые люди, с желудками у них все нормально, уверяю Вас.

[Max_I]

Dimani4
ну об остальном в отчете)
а эта тема про еду, я о ней и пишу тут)

[Dimani4]

Ох и горазды Вы стоять на своем! Нет, вполне здоровые люди, с желудками у них все нормально, уверяю Вас.

Согласен.Очень иногда хорошо с бодуна ромового всадить наваристого куриного бульона
Нам помню делали его в ресторанчике кука за полтора,причём в меню его не было

[alexcrane]

ValentinaM
Отличная новость от Вас. Мы туда обязательно зайдем. Думаю, не один раз.
В Таиланде таких заведений просто миллион и спрос на них велик.
По своей национальной еде каждый скучает если долго на чужбине сидит.
Помню, приехали в Ольгин после долгого отсутствия на Кубе, супруга увидела на улице пиццу за 5МН, у нее аж слюни потекли. Свое, родное!
А процесс пошел, тАБарищи: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g147271-d5220440-Reviews-Tabarish-Havana_Cuba.html#photos

[Eugeniox]

понта кинул, я мол не такой как все, а обосновать не смог

не хочу... х ули бисер метать...
каждому свое - тебе бабы и лангусты, другим - другое...
ты слышал когда-нибудь, что люди бывают разные? по твоей логике все должны ездить на Кубу за тем, чем ты?

Очень иногда хорошо с бодуна ромового всадить наваристого куриного бульона

в Гаване в Китайском квартале делают очень зачетные китайские супчики... спасаюсь ими, когда хреновато с утра...

[Dimani4]

ValentinaM
Отличная новость от Вас. Мы туда обязательно зайдем. Думаю, не один раз.
В Таиланде таких заведений просто миллион и спрос на них велик.
По своей национальной еде каждый скучает если долго на чужбине сидит.
Помню, приехали в Ольгин после долгого отсутствия на Кубе, супруга увидела на улице пиццу за 5МН, у нее аж слюни потекли. Свое, родное!
А процесс пошел, тАБарищи: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g147271-d5220440-Reviews-Tabarish-Havana_Cuba.html#photos

На каком языке там отзывы написаны?Если это русский,то видимо эти отзывы писали сразу после посещения
А вот холодильник наполнен у них не правильно,где жигулёвское пиво или охота крепкая?

[Kamilo]

А процесс пошел, тАБарищи: http://www.tripadvisor.es/Restaurant_Review-g147271-d5220440-Reviews-Tabarish-Havana_Cuba.html#photos

Упаси господь от "Пхукет n2"...

[alexcrane]

Судя по фоткам, в ТАБарище местные тусят в основном.

Упаси господь от "Пхукет n2"...

Врятле. Дорого. И нежнейшей утки нет.
А Наздоровье то не просто ресторан славянской кухни. Все гораздо интереснее там - http://www.havanatimes.org/sp/?p=98527
Жаль, но проект рискует быть убыточным.

[Kamilo]

Жаль, но проект рискует быть убыточным.

Чего это, будут посетители- будет на плаву...

[Andrey Severinov]

"На здоровье" Второй ресторан русской кухни который открывается в Гаване. Первый "Товарищь" после первого года перепрофилировался в европейскую кухню с легким русским уклоном ( есть пельмени и салянка ) и сразу дела пошли намного лучше. То же самое думаю случиться и с этим.
Ходили затестить Товарищь:
Из плюсов
- Вполне приличная кухня.
- Классный вид с балкона.
- Свежий ремонт
И минусов.
- Фиг найдеш.
- Дорого. Стоящий рядом Кастрополь дешевле, к томуже сильно выше класом.
- При отборе работников приоритет был на знание русского , а не умение работать.
- Пока еще очень маленькое меню. И даже из него постоянно чего то нет.

[Торнийёо]

Ох и горазды Вы стоять на своем! Нет, вполне здоровые люди, с желудками у них все нормально, уверяю Вас.

Стояние на своём... Мож просто лень мозгами ему шевелить? За пять поездок человек не может понять почему пересортица на АЗС... Ну а про покупку недвиги ваще полный ахтунг. Это неумение получать инфу от людей, а всё токма от форумов. Вот и не может понять человек почему русскоговорящие туристы ищут супчик и везут кубинцам колбасу, черный хлеб. Ну вот не может понять человек, почему кубинец, проживший в Союзе 5-7 лет, при таком подарке радуется сильно...

А мне нравится Пунтоком. И нет туристов практически.

[Торнийёо]

Мож просто лень мозгами ему шевелить?

я смотрю тебе лень мозгами шевелить что все подряд за какие то левые услуги советуешь по соточке куков оставлять

Вот и не может понять человек почему русскоговорящие туристы ищут супчик и везут кубинцам колбасу, черный хлеб. Ну вот не может понять человек, почему кубинец, проживший в Союзе 5-7 лет, при таком подарке радуется сильно...

во-первых, имел в виду тех кто колбасу везут себе
во-вторых, сильно сомневаюсь что кубинцы там прямо таки скучают по черному хлебу
в третьих, речь шла о азезжих туристах которые неделю-две почему то без супчика протянуть не могут

Тяжелый случай... Ну ладно.

На Кубу летает 3 млн туристов в год. И наверное половина из них русскоговорящие. Ну живут в Канаде, Аргентине, Эквадоре и пр. Вот они и требуют супчики в ресторанах. Так понятней? ПОХМЕЛЬЕ и СЕКС!!!

Когда полетишь в шестой раз, езжай в Пунтоком, поговори с юмами, долго живущими на Кубе.
Ты слишком веришь киберинфе, а она часто просто левая. Вот поэтому и не можешь понять простых вчещей, научись говорить с людьми и получать инфу и будешь обедать просто у рядового кубинца, а лучше чем в дорогих ресторанах.
Научись понимать людей. А не только записывать данные в блокнотик, где, когда и что. Окунись в реальную жизнь, если ты хочешь понять страну, купи пиво заправщику, поболтай про Фиделя, он тебе и расскажет много нового.

Ты всего 5 раз летал на Кубу и помнишь каждый остров, достопримечательность и прочие мелочи, а я 25 раз летал и не запоминаю ваще НИЧЕГО! Мне не надо это. Нет на Кубе ничего такого, кроме шикарного кладбища. Не поверишь, даже женщины есть получше в Мексике и Гватемале. Но там их надо искать, а на острове они тебя цепляют.



И ты с презрением говоришь о моей палатке и тушенке, а я месяцами могу жить на острове. Ну вот хочу и живу. А супчик то нужен. Попробуй сварить из кубинских консерв чонить... Пичаль. А в Гаване всего один российский магазин и часто там одна гречка и шоколад. Всё!!! Ждут нового контейнера месяцами.
============

Пиши лучше путеводители по острову. У тебя это получается. Или учи матчасть, прежде чем с спорить со взрослыми.

====================

Когда вам захочется чонить домашнего, спросите у ближайшего аборигена лучшую повариху в районе, кубинцы этим не избалованы, они всё и расскажут, отведут. А с ней вы договоритесь о любом капризе за нормальные деньги.

Как уже писали выше опытные товарисчи, везите с собой соусы и будем вам счастье. Еда в основном пресная, а то что вкусно - дорого! Кубинцы готовят плохо и неприхотливы после 90-ых. Ели то собак и кошек частенько.

[Kamilo]

Кубинцы готовят плохо и неприхотливы после 90-ых. Ели то собак и кошек частенько.

А вы видели это? Или вам за банку пива заправщик рассказал? Так и у нас про такие "особи" я слышал.

[Торнийёо]

Китайскую еду кушать на Кубе - это перебор конкретный.
Шанхайскую (южнокитайскую) еду кушать вообще невозможно.
Мягких уток не видел ни в Пекине, ни в Шанхае, ни в северных провинциях.

Не согласен. Супчики можно и у китаёсов похлебать, когда поблизости НИЧЕГО путнего нет, а искать лениво и некогда.

[Eugeniox]

На пляже Ранчо Луна дорвался до некоего коктейля с названием ostion... свежевыловленные почти живые устрицы в пластиковом стаканчике залиты каким-то пикантным соусом и соком лимона... 0,75 кук стакан... категорически рекомендую всем, невероятная штука...

TonyS
в крайний раз ни одного лангуста не съел... ты бы так смог?

[Max_I]

TonyS
они там больше томатные и густые. Мне, например, нравятся острые)

[Fl@sh]

А в чем проблема покушать суп? Нам на касах всегда готовили, если мы просили суп. Правда ждать приходилось не меньше часа, пока они курицу зарубять, пока сварят. Но супы всегда были очень вкусные и наваристые. Только удивляло наличее в них не отдельных кукурузных зерен, а целиковых початков.

[tropikoz]

TonyS
они там больше томатные и густые. Мне, например, нравятся острые)

точно, есть сопа у них не везде правда