Грибы: грибные места, где собирать грибы

[Laa]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

[coco2014]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

Мы ходили ,очень мало и все переростки,Новая Рига ,50 км от Москвы.

[Kukla123]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

У нас тоже мало совсем. И половина червивые

[qwertina]

соседи по даче сегодня ходили по грибы. В данный момент времени перебирают гору молодых подосиновиков. Не червивых.

[neokizer]

шаховской район, выходные

подберезовики/подосиновики -- много, брали не больше мизинца, ибо червивые все
белые: за пару-тройку часов нашли 23 штуки. но тоже много червивых
лисички: мало, но на ужин хватило

[Palma]

Где рассказы о куче грибов за прошедшую неделю?

В прошедшие выходные мы наточили опятовые ножики, прихватили корзинки побольше и выдвинулись на охоту. Только она не особо задалась!
Первый опяточный слой (так называемый Успенский) был немногочисленен и очень плохого качества. Найти нормальные друзы без жука представлялось проблематичным.



Немного поковыряли по одному, но это занятие быстро надоело, (опята совсем не так надо собирать, а когда сердце замирает перед полностью облитой ими березой или пнем! ) и в воскресенье вообще не пошли в лес.
Зато попался редкостный ледяной гриб! Так что ни одна вылазка не проходит без открытий (извиняюсь, съемка на телефон-с...)



Вчера 05.08. предприняли вылазку в талдомский лес. Так как нужно было позарез прибыть на работу к 14, получалась экспресс-прогулка.
Смею утверждать - нового слоя белых нет... Те, что имеются, знавали лучшие времена.
И даже небольшие выглядят как-то странно, нездорово -



А внутри полный треш!



Полюбоваться, конечно же, есть на что,



но грустно, что такие крепконогие экземпляры достались червякам. Эх, столько вкуснятины пропало!



Братишки:



Живописно стоит!



Огромное количество шляпунов -



по одному, по двое, по трое, и далее по расчету:



Есть и поменьше, но результат все тот же (большие давно даже и не трогаем, а эти проверять приходится, но можно было также не беспокоиться...)



Решила пофоткать красивейший ежовик коралловидный, и обнаружила в нем лягушку. Тоже, наверное, пришла полюбоваться коралловыми веточками!



Еще меня очень впечатлили фиолетовые паутинники. Просто красавцы и так необычно этот цвет выглядит в лесу (краснокнижные, однако!)



Очень много млечников с грязно-сиреневыми шляпками и желтой ногой, буквально целые полянки. Думаю, что это гладыши.



Поляны разнокалиберных сыроежек, которыми никто не интересуется...



Белые опять выстроились для "поснимать":



Здесь кто-то пытался их кромсать вместо того чтобы просто любоваться -



Видно же, что прямо перед шляпкой знак "Стоп! Не подходи!"



Может подскажет кто мне, что за грибки? На фотках не так заметно, а в лесу у них прямо светло-голубым шляпки отливают:



Растут кучками или в рядочек. Подозреваю, что это рядовки - только какие? Белые? Или паутинник бело-фиолетовый? Вот его внутренняя сторона -



И вот этот пестро-рыжий грибок хотелось бы определить с вашей помощью...



Пока снимала фиолетовых паутинников, рядом обнаружились симпатичные соседи -



Чаще всего встречались или желто-бурые, или красноногие, как эта бравая троица:



Белоножковых карандашиков, которые сейчас многие находят в Подмосковье и божатся, что они все чистейшие, нам не попалось. И вообще, на подосики я обиделась - если белые недвусмысленно заявляют о своей полной червивости, но красные хитрецы ее умело камуфлируют - кажутся чистыми, но это обманчивое первое впечатление!
Но мы совсем не расстроились. Видите, за яркой шляпкой сзади скромно притаилась ОНА??? Именно за ними - за любимыми чернушками - мы и совершили вылазку в это солнечное августовское утро! Набрали прилично, но без фанатизма, да и время поджимало сильно.



Погода прекрасная (только комары звери лютые) и даже в болотах отражается такая небесная синь, что они становятся похожи на море!



Чернушки вывалили на даче замачиваться в тазы,



а скромный пакет с болетовыми привезли домой на обработку.



Вечером, после работы, и проявился подлый характер набранных подосиновиков - казавшими чистыми наперстки были с черными ходами или по середине ноги, или в своих крохотных шляпках. Маленькие белые ушли в помойку практически все, а из подосиков набралось на 2 небольшие баночки:



Но чернушечий батальон ждет своего часа! Замечательная выдалась экспресс-прогулка посреди рабочей недели и сбылась моя очередная мечта этого щедрого лета - набрать и засолить бадейку чернушек!!!!

[Viachik]

Palma
Чернушки - какой свежести и червивости ?

[Kukla123]

Муж сегодня отчитался по телефону: две большие корзины подберезовиков и подосиновиков. Про белые речи не было... (Чеховский р-н)

[Ослик Иа]

Растут кучками или в рядочек. Подозреваю, что это рядовки - только какие? Белые? Или паутинник бело-фиолетовый? Вот его внутренняя сторона -

На этой фотке похоже на шампиньон, если цвет не искажён. Юбочка ещё должна быть у шампиньона - была?

Хотя, где они кучкой - виден горбик на шляпке, который для шампиньона нетипичен.

[Palma]

Чернушки - какой свежести и червивости ?

Обалденной свежести и почти полное отсутствие червивости! Такие крепкие, о которых можно только мечтать!!!

На этой фотке похоже на шампиньон, если цвет не искажён.
Хотя, где они кучкой - виден горбик на шляпке, который для шампиньона нетипичен.

Спасибо! Его уже определили - все же паутинник бело-фиолетовый. Для них как раз характерен тупой бугорок посреди шляпки. А шампиньон я хорошо знаю - его запах ни с чем не перепутаешь - и беру их, когда на жарку собираю, именно для аромата. Но этой фотке и впрямь похож, но вертикально когда стоят - нет.

[qwertina]

вчера поехали на дачу. Муж ходил в лес. За три часа собрал вот это. Ещё была отдельная корзиночка с подберёзовиками. С виду хорошие и крепкие, но абсолютно все оказались червивыми, когда стали надрезать подложку. Только пару грибов были нормальные (отложили вот в эту корзину с подосиновиками). Из подосиновиков дома выкинули немного. Только несколько с крупными шляпами,которые лежат свеху). Мелкота и средние - всё чистое. Всё поморозилили.
Лес ужасно сухой. Это выскочило наверно после дождей и потому что ночи стояли прохладные. На выходных шансов найти нечервивые грибы будут мизерны.

Ещё была найдены - одна чернушка и одна лисичка. Попадались белые, но все червивые.

[qwertina]

Муж сегодня отчитался по телефону: две большие корзины подберезовиков и подосиновиков. Про белые речи не было... (Чеховский р-н)

посоветуйте ему подберёзовики внимательнее осмотреть. Скорее всего он не видит червей. Если есть сомнения, пусть с некоторых грибов подложку положит в блюдце с водой или слегка помнёт её пальцами. В подберёзовиках черви в основном сначала подложку хрумают, а потом в шляпу лезут))

[Laa]

Вчера был поход на обычные места, фотик был со мной, не для грибов был взят, а для отчета фотографирования процесса поедания шоколадных конфет, подаренных "ВкусВиллом"))
Верная примета - как фотик беру, - грибов нет.
Или есть, но почти все червивые, если в прошлый четверг была набрана корзина, и возилась с ней до глубокой ночи, то в этот раз грибы были благополучно отсортированы и почищены в электричке (хватило часа езды). Для экономии времени и почти отсутствия обратных пассажиров на нашем направлении на вечернем поезде в Москву, раскладываю три пакета, нож, - и зачищаю добычу.
Лес нам сразу показал белых пупырышек

и "рвущихся наружу" мухоморов


На этом живописном бревне мы провернули рекламную акцию с поеданием конфет из ВкусВилла



Там, внизу два брата-мухомора, если кто не заметил


Сплошной обман с подберезовиками - 90% из подходящих шляпок - горчаки



Пупырышки тоже обманывают, надеешься на белый, а это сыроеги



Вот это понятно, что сыроежка


А вот это не понятно - оказалось белый и нечервивый.


Все поддубовики (польские) выбросили - все червивые.
Зонтики, которыми в прошлый раз был наполнен лес, уже и не пахнет, - старые и высохшие.
В лесу вообще уже грибами не пахнет, нет грибного запаха

Один рыжик попался на посмотреть и не червивый


Подосиновик тоже один, для красоты, без червяков


Под закат мы добираемся до пруда, где я принимаю вечерние ванны))



Очень лю свежеприготовленные грибы.
Теперь беру пиалу (разных размеров, под аппетит), на дно раскладываю порезанные помидоры, на них горячую смесь тушеных грибочков в сметане, на нее - тертый твердый российский сыр и наслаждаюсь сразу тремя вещами - блюдом, отдыхом и новостями в интернете))

[Laa]

Два четверга, как обычно, ходим в лес. И даже что-то там набираем на поесть, хотя в лесу сухо. У нас есть места, где много хвои, которая сохраняет влагу и иногда оттуда торчит верх шляпки чего-то съедобного и нечервивого и чаще всего белого, также белые любят под корнями ютиться и в листву зарываться. Лисички молоденькие опять пошли, выручают. Стабильно обходим места - на этом пне всегда (или почти всегда) - опята (даже тогда, когда их нет), здесь, в ложбине, у елок, - лисы, тут зонтики (но все червивые ), там маслята (почти всегда тоже червивые). Но все на своих местах
Много черных груздей, я их не беру.

[Palma]

Много черных груздей, я их не беру.

А я беру, ох беру...





И еще варю,



и солю

[Панова]

Гадины вы обе . Я все беру Только никто не дается.

[Laa]

Много черных груздей, я их не беру.

А я беру, ох беру...

не, грузди не возбуждают, они твердые и соленые
а как остальные грибочки?

[MATILDA]

Примерно 1/3 нашего вчерашнего "улова". Остальное в багажнике)

Пошел новый слой подберёзовиков - небольших и чистеньких пока намного больше переростков. Лес удивил подосиновиками - крупными, но крепкими. Белых нет, но взяли несколько синяков, встречаются единичные моховики и свинушки. Пошли грузди - белые и черные, но я их не беру.

[Palma]

а как остальные грибочки?

Наташ, по моим сведениям, сейчас у грибов пересменка. И мы, и они ждут дождей.
Народ собирает очень много подберезовиков, но мне они без надобности (самый неинтересный гриб, на мой вкус).
Жду слоя опят и белых (возможно, что и одновременно! ) после 1 декады сентября.
Сегодня прошел слух, что появились триумфальные паутинники - вот за ними, возможно, целеноправленно съезжу в эти выхи.
Удачи в осенней грибалке!

[Laa]

мы, и они ждут дождей.

так у нас же дождь лил полсубботы, вот, и MATILDA пишет, что пошло у них (у нас, наверное, другое пошло - завтра выясню )

Народ собирает очень много подберезовиков, но мне они без надобности (самый неинтересный гриб, на мой вкус).

В твоих краях большой выбор, а я и подберезовикам рада
Паутинники, наверное, тоже для засолки?

[Palma]

Ага, в том году их солила. Понравились дюже...



Маловато пока времени прошло с дождя для полноценного слоя. И температура ночная должна пониже быть...

[qwertina]

про грибы любопытное попалось. Кто нибудь встречал такое, крашенное? www.livemaster.ru/topic/1376331-natural ... eta-radugi

[Ksay]

В силу сложившихся обстоятельств мне в этом году не до грибов((((, хотя надеюсь осенних опят пособирать.
Но вчера удалось отвести душу и получить эстетическое и вкусовое удовольствие . Помятые слегка, т.к все было спонтанно и собиралось в пакет

[Viachik]

Ksay
Вы, такое лучше не употребляйте
------
Недавно, у метро, вижу - продает мужик поганки. Спрашиваю- и кто такое покупает и ест ?
-Задачи, говорит, у всех разные. Есть, говорит, люди, которые и других грибами кормят

[Kukla123]

Но вчера удалось отвести душу и получить эстетическое и вкусовое удовольствие

А что это за грибы?

Вы, такое лучше не употребляйте

Я б тоже не рискнула
Кстати, буквально вчера по радио слышала, что сейчас много "галерина окаймленная", которые похожи на летние опята. Очень опасные, т.к. содержат токсин, аналогичный тому, что содержится в бледной поганке .
На фотографиях посмотрела, как по мне, так отличия от летнего опенка есть, но тем не менее...
http://www.hlasek.com/galerina_marginata_aj2113.html

[Ksay]

А что это за грибы?

Кесарев гриб дальневосточный, растет в Приморье и на юге Сахалина, считается деликатесом. Обычно, штук пять если попадется, так за радость. Очень вкусный, жарится, маринуется, солится. Родственник цезарского гриба (мухомор Цезаря).

[Ksay]

Вы, такое лучше не употребляйте

Это очень-очень вкусно

[Palma]

Ого, дальневосточный кесарев гриб! Ксюш, поздравляю с находкой (никогда их не видела и, естественно, не пробовала.) Какие они ломкие на фото, как колпаки кольчатые.

про грибы любопытное попалось.

Спасибо за ссылку! С удовольствием посмотрела - надо же, сколько еще применений у грибов, оказывается!

[Нет]

Родственник цезарского гриба (мухомор Цезаря).

Вот и я смотрю - мухомор вроде, а оказалось не мухомор
А у нас грибы прошли. Вот настолько прошли, что нет ничего. За час прогулки на двоих только на жареху набрали, сухих маслят да моховиков.

[Laa]

эстетическое и вкусовое удовольствие

красавчики
у нас собираю похожие - поплавки, но они, конечно, не такие ценные.

Кстати, буквально вчера по радио слышала, что сейчас много "галерина окаймленная", которые похожи на летние опята. Очень опасные, т.к. содержат токсин, аналогичный тому, что содержится в бледной поганке .
На фотографиях посмотрела, как по мне, так отличия от летнего опенка есть, но тем не менее...
http://www.hlasek.com/galerina_marginata_aj2113.html

Да, сейчас в Инете подняли шумиху, поскольку раньше галерина-ок в Подмосковье не появлялась, в конце 2014 г ее первый раз нашли.
Внешне очень похожа на летние опята (на фото действительно не очень похожа). Единственное более-менее точное отличие - волокнистая ножка, без чешуек.
п.с. собрала вчера необычные, однотонные летние опята. Если до 23 завтрашнего дня не вернусь, - считайте космонавтом

[Ksay]

Какие они ломкие на фото, как колпаки кольчатые.

Когда шляпка раскрылась, а молодые - крепыши

Вот и я смотрю - мухомор вроде, а оказалось не мухомор

Мухоморов у нас мало или я редко встречаю .

А у нас грибы прошли.

Приезжай. У нас в этом году как грязи было. Основная масса уже прошла, на подходе сухой груздь, осенние опята, липовики.

Красавец дальневосточный обабок.



Места на земле не хватает, друг на друге растут

п.с. собрала вчера необычные, однотонные летние опята. Если до 23 завтрашнего дня не вернусь, - считайте космонавтом Грибы: грибные места, где собирать грибы

Наташа? Как опята?

[Нет]

Приезжай. У нас в этом году как грязи было.

До вас ехать 7 суток, а если лететь, то цена как в Тайланд)))
У нас тоже было, даже приезжие москвичи пособирали, как раз в волну попали. А сейчас ничего, ждем новую волну.

[Laa]

Места на земле не хватает, друг на друге растут

Третий этаж напрашивается
Есть смутное ощущение, что цезарский гриб попадался и мне в наших лесах, или такого не может быть?

Наташа? Как опята?

Пока нормуль, до 23 еще есть время, токсин медленного действия)
но больше так делать не буду

[Palma]

Ох, и хорош кесарский грибок - словно подарок в белой нарядной упаковке!!!

Красавец дальневосточный обабок.

Да уж, невозможный красавЕц - а мозгов-то сколько!
Ксюш, похоже надо в ваши края грибной эксурс планировать - одни диковинки по нашим понятиям у вас.

Да, сейчас в Инете подняли шумиху, поскольку раньше галерина-ок в Подмосковье не появлялась, в конце 2014 г ее первый раз нашли.
Внешне очень похожа на летние опята (на фото действительно не очень похожа). Единственное более-менее точное отличие - волокнистая ножка, без чешуек.

Это, конечно, неправда, - галерина как всегда была в Подмосковье, так и осталась.
Реально часто похожа бывает, но... ребята, - есть одно главное отличие: галерина никогда не растет большими кучками, а всегда лишь по нескольку грибков.
Поэтому если вам попался пень с летними опенками, даже не сомневайтесь - это не галерина. И, действительно, ножка у нее совсем другая - если сверху сложно распознать, когда начинаешь рвать, сразу видно, что не опятная ножка.
И запаха, ярко выраженного у любого опенка, у нее тоже нет!
Так что думаю, у Наташи будет все в порядке - не могла она их перепутать, ну никак опытный человек этого не сделает, только тот, что вообще опята видит впервые.

Шумиха в интернете призвана настроить народ, что в лес ходить не надо - и я тоже поддерживаю эту идею - не люблю, когда в лесу демонстрация с перекличкой начинается.

Пы.сы. По всем направлениям Подмосковья со вчера замечены крохотные зародыши опят
- в выходные должны оказаться уже в товарном виде.

Всем удачного сбора!

[Laa]

Ксюш, похоже надо в ваши края грибной эксурс планировать -

тоже хочу

Это, конечно, неправда, - галерина как всегда была в Подмосковье, так и осталась.

Ты права, галерины были, только окаймленной галерины (та, которая очень похожа) не было
И кстати, то, что она не растет кучками тоже не точный признак, как и встреча не однотонной шляпки. Чаще всего не растет, но бывает, что и растет. Как и то, что опята обязательно должны иметь яркий выраженный запах - необязательный, но чаще встречающийся признак.
Потому собирать однотонные опята, которые, к тому же росли не кучками, по паре-тройке штук, понадеевшись только на небольшие отличия в ножке и отсутствие мучнистого запаха (тоже не обязательный показатель для галерины) было с моей стороны очень самонадеянно
Вот еще немного фото галеринок окаймленных
почти мои собранные опята, кроме ножек

[MATILDA]

Грибов дофига. В наших местах в основном подберёзовики (вчера влёгкую 3 ведра набрали, крепеньких), синяков на поесть и немного ежoвиков. Опят пока нет.

[Laa]

А у нас подберезовик один нашли, совсем адын, синяков вообще ни разу не видела, ежиков много, народ их, к нашей радости, не берет))
И сегодняшний дождик должен грибочков прибавить. Постараюсь во вторник это проверить

[Ksay]

До вас ехать 7 суток,

Зато сколько интересного увидишь

а если лететь, то цена как в Тайланд)))

Спорный вопрос, этим летом Москва туда-обратно было 18 т.р., а вот проживание здесь намного выше, чем в Тае((((

Есть смутное ощущение, что цезарский гриб попадался и мне в наших лесах, или такого не может быть?

У вас другая разновидность.

Ксюш, похоже надо в ваши края грибной эксурс планировать - одни диковинки по нашим понятиям у вас.

тоже хочу

Приезжайте , пока есть где и что собирать.
Там, куда я с папой ездила в детстве за папоротникам и грибами сейчас игровая зона выстроена.
Сегодня на Восточном форуме еще часть земель под застройку отдадут. Раньше по грибы пешком ходили, сейчас все дальше и дальше уезжать приходится

[Laa]

У вас другая разновидность.

вот такой у нас есть, - поплавок я его собираю (постоянно в нашем лесу растет)


но мне что-то смутно помнится, что встречала и более ярко-оранжевые варианты, наверное, позавчерашние грибочки дают такие галлюцинации

Приезжайте
пока есть где и что собирать.

соблазнительно, за обабком поедем , как буду в тех краях))
Все раскопали и у нас, знакомые жалуются, земли отданы под застройку, грибочки все дальше и дальше.

[qwertina]

ждёшь, ждёшь дождей, и вроде вот-вот, завтра наконец пройдут и в нашей стороне. Вчера вот еле-еле покапало. А тут сейчас читаю: облака собрались на 5-6ое разгонять. Блин. Вся химия на наши леса выльется. Как раз со стороны Можайска осадки будут идти. Пособирали грибы называется...

[Павлин]

ждёшь, ждёшь дождей, и вроде вот-вот, завтра наконец пройдут и в нашей стороне. Вчера вот еле-еле покапало. А тут сейчас читаю: облака собрались на 5-6ое разгонять. Блин. Вся химия на наши леса выльется. Как раз со стороны Можайска осадки будут идти. Пособирали грибы называется...

Да там и химии то нет. Два варианта - цемент или гранулы сухого льда, кристаллы парения жидкого азота, йодистое серебро.

[qwertina]

ждёшь, ждёшь дождей, и вроде вот-вот, завтра наконец пройдут и в нашей стороне. Вчера вот еле-еле покапало. А тут сейчас читаю: облака собрались на 5-6ое разгонять. Блин. Вся химия на наши леса выльется. Как раз со стороны Можайска осадки будут идти. Пособирали грибы называется...

Да там и химии то нет. Два варианта - цемент или гранулы сухого льда, кристаллы парения жидкого азота, йодистое серебро.

хорошо если так. Но слабо верю. Сольют что подешевше. Заметила только то, что если такой дождь приходится на майских во время цветения яблонь, то потом нет яблок. Что от дождя - в этом нет сомнений. У нас большой вынос крыши и там под ним проходит большая ветка одной яблони. И вот когда такой дождь пройдёт, то потом под крышей яблок полно, а на всей яблоне и остальных - пусто или очень плохие. И налёт после такого дождя часто остаётся.
Посмотрим, в общем, что после этих осадков вырастит.

[Viachik]

Набрали пару корзин осенних опят. Не раскрывшиеся, диаметр головки максимум 1см.

[Laa]

ждёшь, ждёшь дождей, и вроде вот-вот, завтра наконец пройдут и в нашей стороне. Вчера вот еле-еле покапало.

ну а теперь, скорее всего, даже в вашей стороне было огромное количество дождей, или нет?
И теперь в лес без сапог не получится, а в сапогах не особо интересно

[qwertina]

ну а теперь, скорее всего, даже в вашей стороне было огромное количество дождей, или нет?
И теперь в лес без сапог не получится, а в сапогах не особо интересно

Муж в воскресенье утром был в лесу. Успел до дождя. Лес влажный. Полно переросших маслят и маленьких ежовок. Чернушек и лисичек мало. В итоге набрал полную, большую овальную корзину подберезовиков(осиновых) и подосиновиков,немножко опят и лисичек(этот лес не опятошный, там поэтому их мало). А вот вдоль дороги, сказал, во всю торгуют опятами.

[boremann]

Волею судьбы выходные провел в Смоленске. После того, как поделал дела, рванул в лес, посмотреть, что и как. За час набрал вот такой прелести. Пошел слой, именно слой, и именно только пошел.


Друг позвонил, в районе Икши пошли опята. Если с работой все сложится удачно, завтра поеду.

[Кирилл1971]

Новости с Озернинского водохранилища - вчера набрали корзину подосиновиков, причем много молодых. Так что на выходные - в ЛЕЕЕЕС!

[Ozz]

Емецк. За вчера - литров 30 груздей, где-то по 10 литров - белых, красных и брусники. Сегодня дома, дождит. Надеемся, что завтра дождя не будет и грузди еще нарастут

[Laa]

У нас много поддубовиков, польских грибов, есть любимые зонтики, традиционно - лисички и лес усеян красиво отмытыми от дождя, ненужными черными груздями, если любимые Майей триумфальники, которых я попробовала не солить, а тушить вместе с остальными грибами. Опята почти все переросшие или очень мелкие и куча местного народу на них охотится

[qwertina]

10-12 го обещают заморозки в Подмосковье.