Грибная охота в лесах Кубани

Советуем снаряжение, говорим о рыбных местах, отвечаем на вопросы.
Охота на земле. Охота под водой. Спортивная рыбалка, без сетей и динамита. Охотничье оружее. Снаряжение для рыбалки спиннинг снасти где купить приемы рыбалки троллинг нахлыст. Лицензия на рыбалку. Разрешение на оружее

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #1

Сообщение Катран75 » 17 июл 2016, 18:05

Так уж получилось, что уже год, как не выезжаем за границу. Работа не позволяет отлучиться хотя бы дней на десять, а на меньший срок ездить не позволяют финансы.
В планах очень интересная поездка на достаточно продолжительное время, но к сожалению ждать её придется ещё около трех лет.

Поэтому хоть какой-то отдушиной для нас с супругой стало собирание грибов в лесах предгорий Кубани.
Если есть те, кому интересна данная тема, то предлагаю отписываться здесь, делиться информацией.
Если уже есть подобная тема, то прошу прощения и подсказки. Видел только "грибалку в Подмосковье".

Ну и собственно по теме:
вчера собрано на автомобильной дороге Горячий Ключ - Хадыженск
Грибная охота в лесах Кубани

Неделю назад по дороге от Горячего Ключа в сторону Калужской:
Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской
магазин рыбалка

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #2

Сообщение Jaalinan » 17 июл 2016, 18:15

и мухоморы берете? В центре первой фотографии парочка
Аватара пользователя
Jaalinan
активный участник
 
Сообщения: 707
Регистрация: 20.04.2015
Город: Москва
Благодарил (а): 15 раз.
Поблагодарили: 145 раз.
Возраст: 62
Страны: 16
Отчеты: 2
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #3

Сообщение Катран75 » 17 июл 2016, 18:16

Белых много, но практически все червивые.
Понравились дубовики, с них и остается гораздо больше. Это супруга Наталья с двумя экземплярами:

Грибная охота в лесах Кубани
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #4

Сообщение Катран75 » 17 июл 2016, 18:22

Jaalinan, да - всё правильно, это мухоморы, вот только более правильное их название Цезарев мухомор, он же Цезарский гриб (Amanita caesarea), на Кубани их ещё зовут яичным грибом. Встречается на Северном Кавказе, а вот в богатых на грибы лесах Подмосковья, насколько я знаю, нет.
Относится к первой категории, наряду с белыми, деликатесными рыжиками и настоящими груздями. В жарке просто обалденный.
Вчера мне первый раз посчастливилось их найти.
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #5

Сообщение Гость » 17 июл 2016, 18:32

Блин, а мы никогда в Зеленчуке и у нас под Бештау не брали, думали что мухоморы. Обидно.
Гость

 

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #6

Сообщение Катран75 » 07 авг 2016, 11:14

Последние недели было очень сухо.
Сейчас местами срываются дожди, температура немного упала, очень надеюсь, что может быть на следующие выходные можно будет плодотворно погрибалить.

Сегодня без надежд на хороший результат выбирались в лес, соскучились за две недели.
Шесть совсем небольших печеночниц и три дубовика, побалуем себя жареными.
Грибная охота в лесах Кубани

И вот так они же в одной тарелке:
Грибная охота в лесах Кубани
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #7

Сообщение Катран75 » 14 авг 2016, 21:40

Надежды, связанные с этими выходными, оказались неоправданными.
Но погода даёт следующую надежду, температура понизилась, местами идут дожди.
Сегодняшний поход длительное время казался совершенно пустым и уже собирались возвращаться, но супруга нашла вот такую печеночницу:
Грибная охота в лесах Кубани

Решили прочесать эту местность более тщательно, вот итог:
Грибная охота в лесах Кубани

Хоть какое-то моральное удовлетворение, с надеждой на будущее...
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #8

Сообщение pragrom » 14 авг 2016, 21:50

Страшные, конечно, грибы в Горячем Ключе, Хадыженске и Калужской. В Центральной России такие и собирать, скорее всего не будут. Может с осени получше будут. Я без снобизма. Удачи в грибной охоте!
pragrom
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6788
Регистрация: 24.12.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 662 раз.
Возраст: 51
Страны: 154
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #9

Сообщение ЕЛЕНА_TAISS » 14 авг 2016, 22:09

Про яичный гриб слышала, и даже видела! но он был в "зародыше" - в белой оболочке, молоденький совсем. А печеночница из разряда древесных грибов?
Последний раз редактировалось ЕЛЕНА_TAISS 14 авг 2016, 22:10, всего редактировалось 1 раз.
Аватара пользователя
ЕЛЕНА_TAISS
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 02.04.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Возраст: 51
Страны: 16
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #10

Сообщение Злая Собака » 14 авг 2016, 22:10

Открыл тему, очень удивившись названию. У меня родственники из Белоглинского района, так они грибы никогда в жизни не видели
Аватара пользователя
Злая Собака
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6727
Регистрация: 29.01.2011
Город: ВИЛЬНЮС
Благодарил (а): 1243 раз.
Поблагодарили: 1025 раз.
Возраст: 58
Страны: 39
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #11

Сообщение Катран75 » 14 авг 2016, 22:54

pragrom , спасибо за пожелание удачи. А грибы на Кубани есть всякие, не забывайте, что мы с супругой совсем ещё неопытные грибники и делаем только первые шаги в познании данной темы. Но всё равно уже получалось собирать реальных красавцев - белые грибы, просто тогда фото мы ещё не делали. Думаю, что ещё повыкладываю здесь новые находки.

ЕЛЕНА_TAISS , печеночница паразитирует и разрушает древесину, в тоже время считается хорошим съедобным грибом. Из-за кисловатого привкуса он некоторым людям не по душе, мне показалось некритическим и даже интересным, по крайней мере придает разнообразие. И очень богат витамином С.

Злая Собака, да, именно так! Я всю жизнь живу на Кубани, знал, что грибы собирают, но это где-то там...
Только в начале этого лета мы для себя открыли грибную охоту! Ну и поспособствовал переезд в Горячий Ключ связанный с работой.
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #12

Сообщение pragrom » 15 авг 2016, 11:32

Катран75 писал(а) 14 авг 2016, 22:54:pragrom , спасибо за пожелание удачи. А грибы на Кубани есть всякие, не забывайте, что мы с супругой совсем ещё неопытные грибники и делаем только первые шаги в познании данной темы. Но всё равно уже получалось собирать реальных красавцев - белые грибы, просто тогда фото мы ещё не делали. Думаю, что ещё повыкладываю здесь новые находки.

Катран75
Мы в основном, опята собираем на Кубани. Белый встречал очень редко. И знаю, что многие, кто не считает себя знатоками в грибной охоте, предпочитают только опята, боятся.
pragrom
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6788
Регистрация: 24.12.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 458 раз.
Поблагодарили: 662 раз.
Возраст: 51
Страны: 154
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #13

Сообщение Катран75 » 15 авг 2016, 12:05

pragrom, на Кубани, а именно в лесах предгорий (Горячеключевской, Апшеронский районы) и лесах, примыкающие к побережью (Геленджик, Туапсе, Сочи) достаточно много грибов семейства болетовых. Белых, подберезовиков, подосиновиков, дубовиков. Встречается и желчный гриб.
Так вот среди них нет ЯДОВИТЫХ.
Например, дубовики (в народе называют синяками) нужно просто два раза отварить со сливом воды. Потом можно жарить, мариновать.
Желчным тоже отравиться вряд ли получится, разве что он испортит всё блюдо и придется его выкинуть.

А вот опята встречаются нескольких видов, среди которых есть и ложноопенок. Вот лично мне кажется безопаснее собирать трубчатые.
Кстати, собирая опята нужно быть предельно внимательным в плане того, что прямо внутри семейки вполне хороших может затесаться, например, бледная поганка. А вот это - смертельно опасно.
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #14

Сообщение Катран75 » 10 сен 2016, 23:32

В окрестностях Горячего Ключа с середины июля грибов нет.
Но к счастью в Гуамке (Апшеронский район), севернее Туапсе и Гузерипле (солнечная Адыгея) грибы пошли.
Ждать пока они доберутся до нас уже нет сил, поэтому поехали в Гуамку.

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Набрали также пакет вороночника (черной лисички), ну и собственно говоря - сегодняшний итог:
Грибная охота в лесах Кубани
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #15

Сообщение Катран75 » 02 окт 2016, 14:05

Изнуряющая летняя засуха на Кубани прошла, в последние недели дожди были неслабые. Возможно даже с избытком.
Начался сезон опят, по отзывам людей уже и по 20 кг набирали за 2-3 часа. Нам такая удача не улыбнулась, за несколько выездов взяли всего на несколько баночек маринованных, ну и пожарить, разумеется.

Вот-вот должен пойти гриб благородный: белые, подберезовики, цезаревы мухоморы. Вроде бы погода способствует.
А сегодня поехали на разведку, по слухам начали встречаться подосиновики (красноголовики) и массово зонтики, сезон их пошел.
Если честно, то ещё три месяца назад я о зонтиках ничего не знал, а при встрече уж точно не взял бы.
Но как оказалось в жареном виде весьма большое количество людей их очень любит, ещё хвалят в кляре, к сожалению по моим сведениям больше ни на что не используются.
В общем вылазка удалась:
Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Ещё почти столько же завезли друзьям.
Ждем продолжения банкета, с надеждой на лучшее...
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #16

Сообщение Катран75 » 09 окт 2016, 18:35

Ну вот, кажется, и начинается грибное пиршество на Кубани.
Уже пару недель как весьма массово и практически повсеместно идут опята. Причем одновременно вида три, и встречаются друг от друга бывает всего в нескольких десятках сантиметров. Если честно, то у нас как-то не получается находить шикарные полянки, за всё время набрали с супругой корзинок пять всего, а вот у более опытных или удачливых грибников бывает так, что вдвоем за один час набирают 16 ведер! Молодцы!
Красивых фотографий что-то мне пока сделать не удалось, вот только один пример (из вчерашнего):
Грибная охота в лесах Кубани

Также пошли белые, дубовики, в окрестностях Новороссийска слышал, что идут маслята. Нам пока вышеперечисленные не попадались (в этом слое грибов), зато удачно удалось "поохотится" за подосиновиками (на фотографии ниже их четыре штучки).
Грибная охота в лесах Кубани

А вот в этом месте на трех метрах квадратных было девятнадцать красавчиков, в кадр попали только десять из них:
Грибная охота в лесах Кубани

Часть "добычи" одного из дней:
Грибная охота в лесах Кубани

Радует, что сейчас гриб идет чистенький, летом больше половины сбора приходилось выкидывать при перебирании, сильно червивый был.

Также сейчас много молоденьких дождевиков
Грибная охота в лесах Кубани

какие-то виды у него есть съедобные, а некоторыми людьми так даже и очень любимы. Но мы пока ещё в этих грибах не разбирались досконально, поэтому пока просто любуемся, собирать и употреблять не рискуем. Может быть потом придет время, вот например, мухомор серо-розовый употребить на данный момент уже решимость есть, правда мухомора нет. В июне его много было, но мы ещё не были морально готовы.

Друзья-форумчане, а вообще то что я здесь пишу хоть кому-то интересно? Может ну его?
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #17

Сообщение ЕЛЕНА_TAISS » 09 окт 2016, 19:40

Мне интересно! Я читаю и с нашими, подмосковными, сравниваю. Мы, например, зонтики берем только "на безрыбье", уж очень мало они хранятся, готовить его надо сразу, как принес из леса. А если, как в этом сезоне, две машины белых с подосиновиками, так не до них (хотя прихватила один, от жадности, сантиметров 40 в диаметре был, реально от дождя спрятаться можно)
Аватара пользователя
ЕЛЕНА_TAISS
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 02.04.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 45 раз.
Поблагодарили: 37 раз.
Возраст: 51
Страны: 16
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #18

Сообщение Катран75 » 10 окт 2016, 21:34

Вырвались сегодня с работы и отправились в лес.
Грибная охота в лесах Кубани
Это беленькие пошли, правда, мы много не нашли:
Грибная охота в лесах Кубани

А вот и дубовички:
Грибная охота в лесах Кубани

Наверное, только пошли, так как не много, да и маленькие:
Грибная охота в лесах Кубани

Прочесали осинничек, практически ничего не нашли, возвращаясь к машине обнаружили вот такой грибочек:
Грибная охота в лесах Кубани

А давайте поищем вокруг внимательнее:
Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Прям порадовало это место растянувшееся метров на пятьдесят полосой:
Грибная охота в лесах Кубани

Да, и яичный гриб сегодня удалось найти, это который мухомор цезарев:
Грибная охота в лесах Кубани

Грибная охота в лесах Кубани

Ну а итог выглядел так:
Грибная охота в лесах Кубани
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #19

Сообщение reindri » 18 окт 2016, 19:29

Суперово, мы в этом году так и не выбрались за грибами
reindri
новичок
 
Сообщения: 2
Регистрация: 18.10.2016
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 41
Пол: Женский

Re: Грибная охота в лесах Кубани

Сообщение: #20

Сообщение Катран75 » 20 окт 2016, 19:59

Прошлая неделя была просто шикарная. Опытные грибники говорят, что давно такого не было. Грибов много было и практически весь чистенький.
Правда и весть об этом разнеслась быстро, поэтому собирающих в лесу было столько, что: тропы, тропы, везде одна большая сплошная тропа.
Потом на гриб села мошка, сильно его попортила. Сейчас несколько ночей подряд температура падает до нуля, в прогнозе стоит некоторое потепление.
Фото за 12.10.16 :
Грибная охота в лесах Кубани

Фото за 13.10.16:
Грибная охота в лесах Кубани
Катран75
путешественник
 
Сообщения: 1266
Регистрация: 15.11.2011
Город: Краснодарский край
Благодарил (а): 553 раз.
Поблагодарили: 326 раз.
Возраст: 48
Страны: 14
Отчеты: 3
Пол: Мужской

След.



Список форумовВиды туризма: Круизы, Горные лыжи, Дайвинг, Рыбалка и Охота, Тематические поездкиОхота и Рыбалка



Включить мобильный стиль