Свежие лобстеры и лангусты купить на Кубе

[jim__007]

Всем доброго времени суток!
Такой вопрос....на сколько реально на Кубе купить свежего лобстера? где и почем...?
Хотим готовить сами. Спасибо

[*Вован*]

Всем доброго времени суток!
Такой вопрос....на сколько реально на Кубе купить свежего лобстера? где и почем...?
Хотим готовить сами. Спасибо

свежего сложнее, чем свежезамороженного. Второе на рынках, у спекулянтов из-под полы, 15-25 кук за дюжину хвостов, как договоритесь.

[Тара]

Возле рынка в Ведадо у спекулянтов свежие лобстеры есть практически всегда (но лучше приходить с утра). Еще на границе Мирамара и Ведадо есть рыбный рынок (но туда идти вообще только часов в 6 утра), там тоже бывает.

Если пойдете сами, то как турист, обязательно 10 кук переплатите (минимальная сумма будет 20). Так что лучше отправить на переговоры местного представителя - цена будет не более 10-12 кук за дюжину.

[алекс69]

А где конкретно рынок "на ганице Мирамара и Ведадо"? Не праздный вопрос, обожаю рыбные рынки!
Заранее благодарю за информацию!

[*Вован*]

А где конкретно рынок "на ганице Мирамара и Ведадо"? Не праздный вопрос, обожаю рыбные рынки!
Заранее благодарю за информацию!

это не рыбный рынок, а простой. Рядом с "русским" домом. Меньше 15 вряд ли сторгуете,по 10-12 только гид сможет.

[jim__007]

Спасибо за ответы

[Cubanuto]

это не рыбный рынок, а простой. Рядом с "русским" домом. Меньше 15 вряд ли сторгуете,по 10-12 только гид сможет.

Насколько я понял, Tara говорила про другой рынок, который на углу 15й авениды и 24й улицы, в двух кварталах от Альмендареса - там действительно тусуют рыбаки. А тот что рядом с "русским домом" (если имеется в виду руский магазин) - обычный рынок (на углу 19й и B). Еще, в качестве варианта (советовали местные, но сам не пробовал) - рано утром пройтись по Малекону от Мирамара до Пасео и поспрашивать прямо у рыбаков - они подскажут к кому именно лучше обратиться с таким вопросом. Только меня сразу предупредили, что переговоры нужно вести осторожно, поскольку речь идет о "черном рынке", т.е. из-под полы.

[Тара]

Насколько я понял, Tara говорила про другой рынок, который на углу 15й авениды и 24й улицы, в двух кварталах от Альмендареса - там действительно тусуют рыбаки.

Абсолютно верно. Puente de hierro Rio Almendares. Туда рано утром приезжают лицензированные рыбаки со свежайшим ночным уловом рыбы и морепродуктов. Но лобстеров, и вправду, спрашивать надо осторожно - контрабандный товар

[kamchegototam]

изучая тему про Кубу наткнулся на эту тему
ну люблю я этих морских гадов) в Тае кстати они совсем не дешёвые в ресторанах
сам готовить не буду и по рынкам бродить тоже
сколько стоит если попросить хозяев касы купить/приготовить(большого на килограмчик) ? ну или где там, а то я пожрать люблю
как я понял в общепите у них такого нет

[MATILDA]

6-8-10-12 куков у хозяев. Как договоритесь или как торговаться будете)
Если не "сами-сами-сами", не забывайте, что хозяива хотят не только вас накормить, но и заработать на вас.

Можно самому выбрать любимый размер где-нибудь в марине (там в садках и лобстеры и черепахи и кто только не плавает). Тут, емнипть, от 15 (меленький) и выше.

[Dinero]

мы тоже в среднем по гаване и окрестностям по 15 за блюдо с лобстером платили,если не на рынке покупали...правда не каждый кубинец к сожалению может лобстера приготовить хорошо...тут гриль желателен,а они долгой готовкой часто только портят...

[cinic]

Такой вопрос....на сколько реально на Кубе купить свежего лобстера? где и почем...?

Не в Гаване,в частности в районе Плайа-Ларга(в Калетоне если конкретнее)можно купить 1кук-1хвост,но без помощи местных невозможно.На касе стандартная цена за ужин 10 кук с персоны с лангосто или кокодрилом,черепахой ли не важно.

[Talking Fish]

самые хорошие лобстеры были возле сьенфуэгоса, на пляже. на гриле, в меру пропеченый и в меру проперченый, ну и плюс салат. 10 кук с носа.

[matvey]

изучая тему про Кубу наткнулся на эту тему
ну люблю я этих морских гадов) в Тае кстати они совсем не дешёвые в ресторанах

Жевал я эту живность несколько раз. От всевозможных приготовлений, до почти сырых. Не втыкнуло, не моя пища, не уловил кайфа, а кромя - это же ЛОБСТЕР
Разброс цен (если не у местных, а в общепите) от 8 до 20 кук за порцию. Как разведут

[and-podolskij]

самые хорошие лобстеры были возле сьенфуэгоса, на пляже. на гриле, в меру пропеченый и в меру проперченый, ну и плюс салат. 10 кук с носа.

А нам больше всего понравилось как приготовили на Кайо-Ларго, в районе пляжа Фламинго(по-моему так назывался) повар поливал их каким то соусом вкус обалденный, еще прикольно говорил по русски одну фразу(видать больная для всех тема)- не хочу яйца, хочу мяса! А так покупали везде, правда с помощью гида, самые дешевые по 10 кук(я про свежих), но это далеко от Гаваны.

[Eugeniox]

На Плайа Магуана возле Баракоа тусуются хлопцы, которые предлагают обед с лобстерами и всяким разным гарниром прямо на пляже - приносят все горячее с гриля. Платил 20 за двоих, включая парковку и свежесорванные кокосы на десерт.По вкусу - очень даже ничего.

[Dinero]

На Плайа Магуана возле Баракоа тусуются хлопцы, которые предлагают обед с лобстерами и всяким разным гарниром прямо на пляже - приносят все горячее с гриля. Платил 20 за двоих, включая парковку и свежесорванные кокосы на десерт.По вкусу - очень даже ничего.

таким хлопцам дай волю они бы уже через каждые 100 метров тусовались )))

[*Вован*]

кстати, в лобстере есть такая кишка интересная, ее видно, когда его половинишь ножом. Если ее не вытащить, или вытащить не до конца, то шанс травануться катастрофически велик. Как готовят пляжные повора - х.з., вообще редко кому верю в вопросах приготовления пищи, так что будьте осторожны.

[Eugeniox]

Видимо, это прямая кишка
Я ее вытаскиваю даже когда раков или креветок крупных кушаю.
И каждый, думаю, это делает - потому что в кишке этой далеко не кисло-сладкий соус

[Eugeniox]

таким хлопцам дай волю они бы уже через каждые 100 метров тусовались )))

Что они и делают с гораздо большей плотностью на пляжах под Сантьяго.