just_a_cat » 08 апр 2018, 19:28
В прошлые выходные соседи приглашали на Easter Lunch. Звали еще на утреннюю службу в церковь, но, может, в другой раз схожу...
На обеде было человек 15 - в основном, пары, которые, как выразились соседи, не имеют здесь семей - то есть больших семей, где несколько детей, родители с обоих сторон, кузены-кумовья и т.д., которые по американским традициям собирались бы за огромным круглым столом. А тут они (соседи) решили как бы нам всем подарить ощущение такого вот теплого застолья. И мне понравилось!
Хозяева готовили индейку, кукурузу, лимонады, десерты, а гостям нужно было приносить гарниры. Американцы несли макароны с сыром, яйца, была одна индийская пара, принесшая бирияни (рис, очень щедро приправленный специями). Россия была представлена оливье (пожалуй, мое коронное блюдо, приготовление которого требует изрядного терпения, но по крайней мере не требует особых кулинарных навыков) и - сама не верю - драниками! Драники я очень люблю, но готовить их - просто ужас. Тертый картофель разбросан по всей кухне, маслом заляпана плита и еще около метра в ее радиусе, тонна грязной посуды, в общем, следующий раз вряд ли будет. И соседи еще спрашивают, мол, ну как полдня провела? Солнышко такое, небось на велике каталась или просто отдыхала на веранде? А я как начала в 10 утра всю эту кулинарию, так в 1 дня только закончила. Это, конечно, значительное разнообразие в моем привычном распорядке, но все же не самое любимое времяпрепровождения.
Само мероприятие прошло действительно уютно. Соседка - декоратор, поэтому в доме у них все очень красиво, со вкусом, с душой, мне нравится приходить к ним в гости. Еще собака у них классная. И с дочкой в этот раз разговорились. Действительно чувствовалась домашняя атмосфера, ради которой нас всех и звали.
Символ Пасхи здесь кролик, ну и яйца тоже. Но все же больше кролик. В магазинах все было в этих кроликах: шоколад, мягкие игрушки, шарики... Ровно на следующий день все это стало продаваться с 50% скидкой.
Дети устраивают "охоту за яйцами" (eggs hunt) - собирают спрятанные яйца.
А сегодня Пасха русская. В русском магазине продают куличи, с глазурью и рисунками всякими - прям как в России. И сразу воспоминания из детства - когда до ночи красишь яйца, пока в духовке дорумяниваются пасочки. Причем лет 20 назад и красителей толком не было, не говоря уже обо всяких наклейках, фигурках... Помню, как красили луковой шелухой и получались всевозможные оттенки коричневого: от золотого до шоколадного. Чтобы как-то разнообразить сей колорит - привязывали листики петрушки, эти места не прокрашивались, и получались яйца как бы с рисунком. Еще помню окрашивание раствором с зеленкой или с марганцовкой. А на следующий день идешь по соседям-гостям и бьешься! А когда папа побеждал - я предложила тост "за папино яйцо", и все рассмеялись. А еще на следующий день - все обмениваются рецептами блюд из вареных яиц. Потому что для битья яиц нужно было сильно больше, чем было возможно съесть. Эти воспоминания не сравнятся ни с чем, они настолько теплые, они про семью, про Россию, про традиции, про важное и дорогое.
Пасха - светлый день!