Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Отзывы туристов о Германии. Отзывы о поездке в Германию. Германия отзывы. Отдых в Германии

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Сообщение: #1

Сообщение Nihas » 24 авг 2021, 20:31

В этом отчете, посвященном поездке по трем землям северной Германии и интересным городам этих регионов – Ганноверу, Гамбургу и Любеку, вы сможете найти информацию, как о достопримечательностях этих мест, так и о местных шпециалитетах и интересных покупках, которые тут можно сделать.

Наша поездка была весьма бюджетной, так как путешествовали мы на Bla-Bla-Car (бывший Mitfahrgelegenheit) и пригородных (не скоростных) поездах по маршруту Саарбрюккен – Ганновер – Гамбург – Любек – Гамбург - Саарбрюккен. Первоначально, так на Bla-Bla-Car, мы добрались из Саарбрюккена в Ганновер, и стоимость проезда составила 30% от стоимости билета на поезд;). Далее из Ганновера в Гамбург и из Гамбурга в Любек мы добирались на пригородных поездах, билеты покупали по мере необходимости (на месте, а не заранее), так как на них не бывает скидок, как на скоростные, и к тому же в выходные бывают специальные предложения. Обратно из Любека мы добирались таким образом – сначала на таком же поезде до Гамбурга, а оттуда в Саарбрюккен уже опять на Bla-Bla-Car. Подробнее о возможностях бюджетных поездок по Германии на ж/д транспорте и не только см. в моей теме Советы по поездкам по Германии с учетом опыта проживания.

Проживание
В эту поездку мы размещались очень по-студенчески;), т.е. в основном у друзей или по каучсерфингу (Couchsurfing), этот вариант использовали потому, что путешествовали вместе с подругой (на мой взгляд, этот вариант не лучший для одиночных путешествий, но это каждый решает для себя сам).

Транспорт
Что касается общественного транспорта, то в Ганновере мы пользовались U-Bahn, в Гамбурге ездили как на U-Bahn (метро), так и на S-Bahn (городская электричка, например, до Бланкенезе), а также на речном кораблике, здесь, кстати, очень рекомендую для оплаты проезда туристическую «Hamburg CARD». В Любеке мы воспользовались пригородным автобусом, чтобы добраться до Балтийского моря (хотелось сходить на знаменитые местные пляжи). В остальное время в исторической части всех этих трех городов мы, конечно же, передвигались пешком.

Питание
Во всех этих городах у нас было бюджетное питание, так что ниже можно будет найти в первую очередь информацию о заведениях именно такого типа. Во-первых, это сеть Nord See, здесь можно как поесть, так и приобрести полуфабрикаты или взять бутерброды для перекуса (очень вкусный вариант с креветками и яйцом, а вот с селедкой – «бисмарк» – мне не понравился). Стоит иметь в виду, что это сеть заведений с рыбой и морепродуктами, здесь всегда есть специальные предложения, так что на 10-15 евро можно взять горячее рыбное блюдо (с гарниром по выбору, есть овощи и картофель), напиток и десерт или салат (немецкие салаты, на мой взгляд, не интересны, голосую за десерт;), в городах на севере Германии, как раз в Ганновере, Гамбурге и Любеке, дополнительно рекомендую рыбный суп (что-то около 5 евро и очень вкусно, к нему дают багет). Здесь едят сами немцы, часто обедают с детьми.

Во-вторых, с детьми и самим можно поесть в кафе-столовых / буфетах универмага Galeria (бывшие сети Karstadt и Galeria Kaufhof), обычно они находятся на самых верхних этажах (лифт конечно же есть дополнительно к эскалатору). Здесь есть так называемые блюда дня или дежурные блюда, а также регулярно специальные предложения на десерты и выпечку. Стоимость обеда приблизительно как в Nord See, может чуть дороже.

В-третьих, в Германии рекомендую пробовать еду, которую готовят выходцы из других стран. Про всем известный турецкий донер-кебаб (дюрюм – средняя цена 4,5 евро) не буду много писать, но хочу сказать, что он не раз почти «спасал от голода» в воскресенье, когда магазины закрыты, а немецкие заведения не работают как минимум до середины дня:). От себя рекомендую также иранские, курдские, греческие и другие ненемецкие кафе и уличную еду. Например, фалафель я впервые попробовала очень давно в маленьком заведении в Ганновере, где готовят «на вынос», и это было очень вкусно, в России тогда об этом блюде почти не слышали. Опять же это доступно по цене, а также у вас будет возможность попробовать новые вкусы. Дополнительно о возможностях недорого питания в Германии см. мою тему Советы по поездкам по Германии с учетом опыта проживания.

Если же ваши возможности позволяют потратить чуть больше на посещение кафе и ресторанчиков, то в Гамбурге рекомендую попробовать местный айнтопф (Eintopf, разновидность густого супа-рагу), «луковое» мясо и различные блюда из капусты. На десерт можно взять роте грютце (rote Grütze т.е. «красный кисель»), который обычно готовят из ягод вишни, малины, красной смородины и подают с ванильным соусом.

Достопримечательности

Ганновер (Hannover, земля Нижняя Саксония) – самый крупный город этого немецкого региона, основанный не позже 12 века. Для начала упомяну несколько очень известных людей, с которыми связана его история. Во-первых, здесь больше 30 лет жил знаменитый математик, физик, дипломат и юрист Готфрид Лейбниц, именем которого теперь назван местный университет. Во-вторых, тут же в столице земли творил и известный композитор того времени Георг Гендель. В-третьих, родом отсюда король Великобритании Георг I, первый представитель Ганноверской династии на английском троне;). Наконец, один из бывших премьер-министров самой земли Нижняя Саксония был также канцлером Германии – а именно Герхард Шредер, а другой – Кристиан Вульф – стал президентом ФРГ.

Экономика региона развивается сейчас как в сельскохозяйственном направлении, так и в части промышленности, тут добывают газ и даже нефть, а на его территории также располагается знаменитый завод Фольксваген. Здесь в разные годы проводились игры чемпионатов Европы и мира по футболу, а в 2000 году проходила выставка ЭКСПО. Тут же проходит самая большая в мире промышленная ярмарка Hannover Messe. Также до недавнего времени ежегодно весной в городе проводилась всемирно известная выставка ИТ и телекоммуникаций CeBIT.

Что же интересного я предлагаю посмотреть в историческом центре Ганновера неподалеку от главного ж/д вокзала города? Для начала рекомендую познакомиться со зданием Старой Ратуши (Altes Rathaus), расположенной на рыночной площади. Ее строительство было начато в 15 веке, и она представляет собой прекрасный образец северо-немецкой кирпичной готики. Ранее в Старой Ратуше было 2 основные части – торговая и судебная, однако аутентичное здание было уничтожено большей частью во время Второй Мировой войны. Так что то, чем можно полюбоваться сейчас, это строение, восстановленное в 60-е годы 20 века.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Тут же неподалеку на рыночной площади находится и Рыночная церковь, одна из трех основных в городе.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Рядом со зданием Старой Ратуши начинается улица, где можно полюбоваться фахверковыми, то есть деревянно-кирпичными домами, характерными не только для севера Германии, но и других частей страны. Большинство из их являются памятниками историко-культурного значения, поэтому собственники не могут произвольно вносить изменения в их конструкцию, и обязаны поддерживать исторически аутентичный внешний вид этих сооружений.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

В конце этой улицы располагается очень красивый фонтан, за которым находится дом, где долгое время жил уже упоминавшийся Готфрид Лейбниц. Само здание в стиле Возрождения было возведено в самом конце 15 века и также, как и Старая Ратуша, было разрушено в годы Второй Мировой войны, а после ее окончания – восстановлено. Сейчас в его стенах располагается небольшой музей, посвященный этому известному ученому.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Если же вернуться к зданию Старой Ратуши, и от него пойти влево, то перед нами откроется парк с уже Новой Ратушей:), расположенной почти напротив. Новая Ратуша (Neues Rathaus), построенная в начале 20 века, выглядит, как ни странно более старинным сооружением, чем ее предшественница, точнее такое впечатление производит стиль постройки а-ля европейский замок. С обратной стороны к зданию примыкает небольшое озеро, где можно полюбоваться цветущими кувшинками и белыми лебедями.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

В самом здании, где теперь уже не заседает мэр Ганновера, но где по-прежнему расположены многие административные учреждения, можно посмотреть на модели города, демонстрирующие его многолетнюю историю – от зарождения до предвоенного периода, и затем от послевоенных разрушений к современному возрождению.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также в Новой Ратуше можно подняться на смотровую площадку (по-моему, по рабочим дням бесплатно), расположенную на верху узкой башенки почти на высоте 100 метров, откуда открывается прекрасный вид на историческую часть Ганновера. Дополнительно здесь же можно выпить кофе в небольшом кафе с прекрасным видом на это очень фотогеничное озеро) и прогуляться по прилегающему парку, в котором немало мест для любителей неспешного променада и приятного отдыха в тишине и уединении.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Если прогулка по парку вокруг Новой Ратуши вас не утомила, то двигаемся дальше в сторону Машзее, не доходя до которого предлагаю обратить внимание на Музей современного искусства Шпренгеля (Sprengelmuseum), открытый в 70-е годы 20 века. В его стенах находятся работы дадаистов, экспрессионистов, сюрреалистов и представителей других течений в искусстве, среди которых картины Пабло Пикассо, Пауля Клее, Казимира Малевича, Макса Эрнста и многих прочих. Сам музей носит имя местного коллекционера, чье собрание составило основу экспозиции, и который оказал поддержку строительства здания для размещения коллекции.

Что же касается самого Машзее (Mashsee), то это прекрасное место для отдыха в теплый весенний, осенний или жаркий летний день. По сути, это искусственное озеро, которое было создано в 30-е годы 20 века. В то время его рекламировали как место коллективного труда и отдыха, а также здесь тренировалась немецкая олимпийская сборная по водным видам спорта. Сейчас местные жители любят устраивать тут пробежки или ходить под парусом – те, у кого есть соответствующие плавсредства;) – а те, у кого их нет, берут на прокат педальные катамараны и весельные лодки, как во многих парках. Также по Машзее можно прокатиться на прогулочном кораблике, который каждый день регулярно совершает тут экскурсионно-развлекательные туры.

Если же пойти обратно в сторону центра Ганновера, то напротив Новой Ратуши рекомендую посетить краеведческий музей земли Нижняя Саксония (Landesmuseum). Само здание было построено в 1902 году в стиле нео Ренессанса. Тут на нескольких этажах демонстрируются различные экспозиции – от отличных разделов, посвященных геологии и зоологии, а также собрания экспонатов, рассказывающих об истории этой немецкой земли, до прекрасной картинной галереи. В музее среди прочего находится потрясающая коллекция различных кристаллов (даже с учетом того, что мы видели в Бразилии, эта производит большое впечатление), а также чудесные стенды с редкими представителями местной флоры и фауны. Для тех, кто интересуется доисторическими животными, тут тоже будет что посмотреть, как и любителям этнологии и истории человечества. А ценителям живописи предлагаю не упускать возможность полюбоваться работами известных живописцев, начиная с 9 века и до начала 20 века (в том числе, Сандро Боттичелли, Лукаса Кранаха, Альбрехта Дюрера, Питера Рубенса, Каспара Фридриха, Франсиско Гойя, Ловиса Коринта и Макса Либерманна). Дополнительно рекомендую к посещению нумизматический отдел музея, который берет свое начало с королевской коллекции 18 века, и включает среди прочего монеты Великобритании, Австралии, Индии, Канады и многих других стран. И, кстати, действующие экспозиции можно посетить бесплатно по пятницам с 14 до 18 часов:).

Неподалеку от Новой Ратуши также расположен музей Кестнера (Museum August Kestner). Это коллекция истории культуры, названная в честь местного уроженца и коллекционера, который передал свое художественное собрание в дар городу в конце 19 века. В нем в настоящее время можно посмотреть экспозиции древнеегипетского и античного искусства, а также декоративно-прикладные работы и изделия дизайна.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также здесь по пути к современному центру города можно увидеть разрушенную церковь святого Эгидия (Aegidienkirche). Это старинное сооружение, построенное в 14 веке, было одной из трех главных церквей старого Ганновера наряду с Рыночной церковью и церковью Святого креста. Здесь же начиналось и движение Реформации в этом немецком регионе. Сильно разрушенное во время Второй Мировой войны, здание было сохранено в таком виде и является памятником жертвам войн. В 1985 году руководство города Хиросимы передало в дар Ганноверу колокол мира, который был установлен внутри оставшейся части церкви.

Неподалеку от церкви святого Эгидия можно увидеть скульптуры «Наны», которые являются работами Ники де Сен-Фалль. Эта известная художница и скульптор была почетной гражданкой города, и ее именем назван торговый пассаж в центре Ганновера. Кроме того, она же является соавтором фонтана Стравинского рядом с центром Жоржа Помпиду в Париже (см. мою тему Музеи Парижа - часть 1 (Лувр, музей Орсе, музей на набережной Бранли, Центр Жоржа Помпиду)).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также ее творчеству принадлежит искусственный грот в дворцово-парковом комплексе Херренхёйзергартен (Herrenhäuser Gärten), который я настоятельно рекомендую посетить в одноименном районе Ганновера. Этот чудесный парк с фонтанами в стиле барокко, который был разбит в 17 веке по аналогии с Версалем (!), является одной из гордостей города. Также частью дворцового ансамбля является ландшафтный парк Георггартен (Georgengarten), где среди прочего находится часовня Лейбница. К сожалению, сам дворец, бывший резиденцией местных герцогов, был утрачен во время Второй Мировой войны.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

До наших дней из бывшего комплекса сохранились в основном здания галереи и оранжереи (ее предлагаю посетить любителям редких орхидей и кактусов, которыми здесь можно полюбоваться).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Летом в этом прекрасном саду организуют музыкальные концерты, а теплыми вечерами можно посмотреть спектакли в открытом театре, украшенном красивыми скульптурами. Также тут проходят местные представления фестиваля фейерверков.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Главное же, чем стоит полюбоваться в Херренхёйзергартен – это комплекс Большого сада (Großer Garten). Он представляет собой регулярный парковый ансамбль, созданный в английском геометрическом стиле. Его история началась, по сути в конце 17 века, когда герцоги Ганновера пригласили известного французского садовника расширить и обновить существовавший к тому времени сад. Сегодня он занимает территорию около 50 гектар и украшен живыми изгородями, липовыми аллеями, фигурными газонами и многочисленными скульптурами, а также очень красивыми фонтанами, из которых особо выделяются один обширный при входе (см. на фото ниже), а также Большой фонтан высотой 80 метров в дальней части парка. Кстати, оригинальная идея по созданию этого большого фонтана принадлежала самому Лейбницу.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также на территории Большого сада между основной частью при входе и Большим фонтаном спрятаны потайные сады, по четыре по обеим сторонам главной аллеи. Каждый из них был создан в своем особом стиле (розовый, классический, барокко, рококо и другие). Все здесь предназначено для уединения и созерцания во время неспешных прогулок. Также тут можно найти и другие уютные места, а для особо любопытных есть даже старинный зеленый лабиринт;).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Как уже упоминала выше, также предлагаю посетить искусственный грот с работами Ники Сен-Фалль, внутренний интерьер которого украшен мозаиками из зеркал, цветного стекла и картин. Здесь внутри очень приятно насладиться прохладой в жаркие летние дни.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Единственное добавлю, что Большой сад является платным (стоимость общего билета на всю территорию Херренхёйзергартен составляет 8 евро). Однако напротив него располагается бесплатный Ботанический или Горный сад (Berggarten), который был частью все того же дворцового ансамбля. В то время как Большой сад был именно парковым комплексом, Берггартен превратился из небольшого огородика, которым он был в 17 веке, в настоящий экзотический рай. Следуя этой цели, здесь пытались разводить южные растения, в том числе и рис, но достичь больше всего успехов удалось применительно к табаку и шелковице. Однако по большому счету он продолжал существовать как ботанический сад, и на его территории также был сооружен семейный мавзолей герцогов Ганноверских.

К выставке ЭКСПО 2000 года тут был возведен павильон с тропическими растениями, который впоследствии был переоборудован в Морской океанариум (Sea Life), который также очень рекомендую к посещению (входной билет можно купить онлайн за 14 евро). Здесь можно увидеть среди прочего акул, больших морских черепах, осьминогов, скатов и даже крокодилов. И все это недалеко от Университета имени Лейбница на одноименной станции метро Ганновера, так что студентов тут бывает весьма много:).

Также при желании можно пройтись по городскому туристическому маршруту «Красная нить», который проходит через основные достопримечательности. Он начинается от главного ж/д вокзала у конной статуи короля Эрнста Августа на одноимённой площади. По ходу следования рекомендую обратить внимание на площадь Крёпке (Kröpcke), которая является, по сути, самым центром Ганновера. Также тут размещена так называемая «Роза ветров», которая указывает расстояние до главных городов мира.

P.S. При наличии времени предлагаю еще рассмотреть возможность посетить следующие старинные города неподалеку от Ганновера – известный с 9 века Хильдесхайм (Hildesheim, где предлагаю ознакомиться со средневековым собором), входивший в союз ганзейских городов Гослар (Goslär, здесь интересен исторический центр и резиденция императорского пфальца 11 века) и Целле (Celle, советую обратить внимание на фахверковые дома 16 века, местный замок, а также музей и строения работы Отто Хеслера, одного из основоположников модернизма в архитектуре, он же стиль «новое строительство», например его поселение Итальянский сад).

Гамбург (Hamburg, одноименная земля) – был основан в конце 12 века и сейчас является вторым по величине городом в Германии. Одновременно с этим он же самостоятельный регион на территории другой немецкой земли – Нижняя Саксония. Гамбург с давних пор являлся вольным ганзейским поселением, а точнее был со-основателем этого торгового союза вместе с другим старинным населенным пунктом – Любеком (о нем также см. дальше). Коммерческое объединение Ганза, бывшее изначально совместным проектом этих двух городов, было очень плодотворным, а его расцвет пришелся на 14-15 века. Удачное расположение Гамбурга недалеко от места впадения реки Эльбы в Северное море обеспечило ему не только статус одного из самых крупных европейских портов, но также поспособствовало накоплению богатства его торговцев. И кстати, вы знали, что в начале 19 века почти 8 лет Гамбург входил в состав Французской империи? Так что не только такие пограничные регионы как Саар (см. мою статью - Поездки по Саару в разные годы (Саарбрюккен, виды Сааршляйф, завод Фёльклинген Хютте и Рождественская ярмарка) или D’Allemagne Патрисии Каас) являлись спорными территориями между этими 2 странами.

Сейчас это центр машиностроения и легкой промышленности, и здесь размещаются офисы аэрокосмических компаний, в том числе Airbus. Немецкий косметический гигант Beiersdorf местом своей штаб-квартиры также выбрал Гамбург. Помимо него здесь же находятся издательства журналов Der Spiegel, Stern и основное управление концерна ОТТО. А с 1996 года в Гамбурге располагается Международный морской суд.

Одними из самых известных уроженцев города являются знаменитые композиторы Иоганн Брамс и Феликс Мендельсон. Но также отсюда родом всемирно известные модельер Карл Лагерфельд и кинорежиссер турецкого происхождения Фатих Акин. Кстати, прославивший его фильм «Головой о стену» также рекомендую к просмотру – это совсем другая картина Гамбурга из жизни эмигрантов.

Начать свою пешеходную экскурсию по городу предлагаю со здания Ратуши (Rathaus) – она располагается в самом сердце исторического центра Гамбурга. Само здание в стиле нео Ренессанса было построено на дубовых сваях в конце 19 века. Оно находится на одноименной площади, где был также возведен памятник известному немецкому поэту Генриху Гейне. Предыдущее здание ратуши было взорвано по приказу городских властей, чтобы во время пожара спасти дома горожан, располагавшиеся поблизости. В настоящее время в мэрии можно посетить многочисленные парадные помещения, в том числе залы Кайзера и Феникса, а также увидеть, где заседают парламент и сенат Гамбурга. Отдельные комнаты украшены войлочными и позолоченными обоями, а также мемориальными досками, посвященными знаменитым горожанам.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Недалеко от Ратуши находятся и 2 части своеобразного искусственного озера – так называемые внутренний и внешний Альстер (соответственно Binnenalster и Aussenalster). Вокруг меньшего из них сформировалось прогулочное пространство а-ля как на юге Европы. Выражается это в том, что по одной из сторон внутреннего Альстера располагаются своеобразные галереи с магазинами и кафе, которые называются аркады. Здесь приятно, но совершенно небюжетно совершать покупки;), но можно просто насладиться редким солнечным деньком и выпить кофе с видом на этот небольшой, но красивый водоём. Вокруг Альстера была проложена своеобразная «тропа здоровья», где устраивают пробежки и катаются на велосипедах жители Гамбурга. К озеру также примыкают зажиточные районы с виллами, построенными в стиле модерн. На фото ниже вид на внутренний Альстер и через мост Кеннеди виден немного внешний Альстер.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Тут же неподалеку располагаются офисы транспортно-логистических компаний, таких как Kühne + Nagel, Hapag-Lloyd (на фото внизу), а также крупных издательств и других известных фирм.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Если же от Ратуши пойти в сторону, противоположную внутреннему и внешнему Альстеру, а именно в сторону порта, то здесь с правой стороны рекомендую обратить внимание на церковь Святого Михаила (Hauptkirche Sankt Michaelis) или «большой Михель». Первый из храмов, посвященных этому покровителю моряков, был построен в середине 17 века. Современное же здание, одно из самых значительных сооружений севера страны, было возведено только в конце 19 века и являлось отличным ориентиром для капитанов кораблей, заходящих в порт Гамбурга.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Главным входом в церковь святого Михаила является богато украшенный портал, размещенная над ним фигура святого символизирует победу добра над злом.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Внутреннее убранство большого Михеля украшено в стиле барокко и классицизма, а алтарь своим видом напоминает носовую часть корабля. Также храм славится своим большим органом, а желающие насладиться видами Гамбурга и реки Эльбы могут подняться на смотровую площадку. В башне церкви располагаются и самые большие башенные часы в Германии.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

От старого Михеля рукой подать до Гамбургского порта – или как его называют «ворот, ведущих в мир». В 12 веке он находился на канале Николая, куда могли заходить лишь немногие корабли, поэтому каналы постоянно расширяли и строили новые пристани, чему очень способствовало небольшое расстояние от Северного моря – всего 120 км до города. Благодаря этому разница в 2-3 метра между приливом и отливом не сказывалась на кораблях, приходящих в Гамбург. Преимуществом являлось и наличие островов в устье Эльбы, которые также включили в планирование порта. Из-за местного болотистого грунта здания амбаров и складов, принадлежащих купцам, строили на дубовых сваях, как и здание ратуши Гамбурга. В настоящее время порт представляет собой один из самых крупных траспортно-логистических хабов в мире, рассмотреть который полностью можно только с воздуха).

На фото ниже можно видеть здание с куполом из светлого песчаника, построенное в 1900-х годах, где находился вход в старый туннель под Эльбой (он, кстати, функционирует до сих пор). В нем сейчас находится информационный центр для туристов, а перед ним – пассажирские пристани Санкт-Паули (St. Pauli), откуда начинаются водные поездки по акватории реки.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

В первую очередь предлагаю осмотреть сооружения этой стороны порта, а другие – изучить во время прогулки на кораблике, особенно рекомендую поездку в район Бланкенезе (см. ниже).

Сейчас здесь на пристани находится корабль-музей «Рикмер Рикмерс» - трехмачтовый парусник, построенный в конце 19 века. Интересен он тем, что является одним из последних представителей коммерческих парусных судов (винджаммеров) и несколько раз менял как свое название, так и флаг, под которым плавал. Это судно, как и другие представители семейства «выжимателей ветра», предназначалось для дальних маршрутов, способно было конкурировать с пароходами и неоднократно ходило из Германии в Восточную Азию, вокруг мыса Доброй Надежды и в Чили. Кстати, к такого рода кораблям относится и российский «Крузенштерн». После капитальной реставрации в 1987 году в «Рикмер Рикмерс» разместился музей мореплавания.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Помимо парусника «Рикмер Рикмерс» на территории гавани можно полюбоваться и другими интересными кораблями таким, как например, на фото ниже, или грузовым «Мыс Сан-Диего», который сейчас также является музеем. Последний был построен в Гамбурге в 1962 году и совершал регулярные рейсы из Европы на Восточное побережье Латинской Америки.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также неподалеку можно видеть теперь уже законченное строение Эльбской филармонии (Elbphilharmonie). Это концертный зал, который расположен в современном здании необычной конструкции, напоминающей океанский лайнер. Его сооружение заняло около 10 лет, в нем 26 этажей высотой 110 метров, а кроме самой филармонии здесь также расположены отель, магазины и рестораны. На одном из этажей также находится смотровая площадка, которую можно посетить бесплатно:). При проектировании самого здания архитекторы опирались на опыт строительства стадионов, в том числе Птичьего гнезда в Пекине, а само сооружение является образцом единения искусства (так называемый Gesamtkunstwerk). В Гамбурге вообще очень популярны музыкальные постановки, в том числе современные мюзиклы, как например, «Король Лев».

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Если же пойти обратно в сторону Ратуши и Альстера, то предлагаю повернуть направо, в сторону Таможенного канала. Здесь можно увидеть полуразрушенную церковь святого Николая (ehemalige Hauptkirche St. Nikolai), которая является памятником жертвам воздушных налетов Второй мировой войны. Само здание в неоготическом стиле было построено в конце 19 века английским архитектором. Его возвышающаяся башня высотой более 145 метров была ранее третьей по величине в Германии. Сейчас в ней действует лифт, при помощи которого можно подняться на обзорную площадку, откуда открывается отличный вид на Гамбург.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Далее видна церковь святой Катарины, рядом с которой на Таможенном канале находится знаменитый Шпайхерштадт (Speiherstadt). Когда-то это был самый большой амбарный город в мире, а его здания принадлежали различным торговым домам. В свое время они были очень прогрессивными, так как к ним можно было подъехать и с воды и по суше, что значительно оптимизировало тогдашнюю логистику (см. фото ниже). Строительство этого складского района на фундаменте из дубовых бревен было начато в конце 19 века, а завершено в 1927 году. Идея этого места заключалась в создании зоны беспошлинной торговли, ну а сейчас амбарный город Гамбурга включен в список Всемирного наследия ЮНЕСКО. На мой взгляд, его неоготические строения из красного кирпича наилучшим образом отражают стилистику северо-немецкой архитектуры, являясь своеобразным наследником ганзейской готики в Бремене и Любеке (об этом чуть позже).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

На фото ниже справа можно видеть здание ратуши Шпайхерштадта (теперь он отнесен к району Хафенсити Гамбурга). Во время Второй мировой войны почти 50 % зданий амбарного города было разрушено. Сейчас на территории этого квартала по-прежнему действуют склады, в которых хранятся кофе, какао, чай, специи, морское оборудование и электроника, а компании, размещенные тут, сосредоточили в своих руках почти треть мировой торговли коврами:). Но теперь тут также размещаются несколько музеев, а часть помещений сдается под рестораны, выставочные пространства и галереи.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Среди музеев, расположенных на территории Шпайхерштадта, рекомендую к посещению Германский таможенный музей, Международный морской музей и Музей специй (Spicy’s Spice Museum). Коллекция последнего очень интересна, тут вниманию посетителей представлены почти 50 видов пряностей, а также более 800 экспонатов, которые демонстрируют весь процесс производства – от выращивания до готового продукта, а также историю мировой торговли специями за последние 500 лет. Здесь, в этом ароматном мире, где можно получить представление о пряностях из разных стран мира, будет очень познавательно для посетителей всех возрастов.

Международный морской музей (Internationales Maritimes Museum Hamburg) в свою очередь размещается в старейшем из сохранившихся складских зданий, и в нем вы можете познакомиться с богатым собранием моделей кораблей, морской униформы, оружия, а также большого числа картин и тематических фотографий. Конструкция самого сооружения изначально сочетала в себе элеватор и хранилище упакованных товаров, а основой музейной экспозиции послужила частная коллекция одного из гамбургских журналистов.

Если пойти обратно в сторону внутреннего и внешнего Альстера от Гамбургского порта, то здесь с левой стороны, рядом со станцией Dammtor (S-Bahn) располагается Ботанический сад и самый известный городской парк города – Planten un Blomen. Открытый для публики в 1930 году, он представляет собой органичное и взаимодополняющее пространство с несколькими тематическими разделами - самым большим в Европе японским садом, оранжереей с тропическими растениями, а также цветомузыкальным фонтаном, который летом дает красочные концерты. Рядом с входом можно регулярно наблюдать традиционного шарманщика, так что рекомендую остановиться тут ненадолго и послушать небольшое музыкальное представление, а также полюбоваться прекрасными кувшинками в пруду неподалеку.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Как уже отмечала выше, этот парк состоит по факту из нескольких, первым из которых можно наблюдать японский. Здесь воссоздан очень красивый традиционный сад страны Восходящего солнца – высажены соответствующие деревья, устроены водоемы и небольшие водопады, и есть даже чайный павильон (см. фото ниже).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также здесь размещены красивые беседки, которые могут служить отличным местом для романтических фотографий).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

В этом парке пространство организовано таким образом, что один сад плавно переходит в другой – и таким образом постепенно перемещаешься, например, из японского в альпийский;)

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Затем также неспешно выходим на берег большого озера, вокруг которого высажены очень красивые клумбы.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

И наконец, за этим озером располагается чудесный розовый сад, в котором высажены разные сорта так, чтобы можно было наслаждаться их ароматом в любое время). Небольшие аллеи, украшенные цветами – как в кадках, так и на клумбах – сходятся в центре, где располагается аккуратная беседка (см. фото дальше).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

В такой таинственной цветочной галерее, как на фото выше, легко представить себя героиней Спящей красавицы или другой немецкой сказки:).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Очень рекомендую посетить этот прекрасный парк, где в любой день прогулка способна доставить удовольствие, а вход в него совершенно бесплатный:).

Нельзя также обойти вниманием и такой необычный квартал Гамбурга как Бланкенезе (Blankenese). Тут я предлагаю поступить следующим образом – туда доехать на S-Bahn до одноименной станции, прогуляться по этому району, а потом по набережной дойти до причала корабликов, курсирующих между Бланкенезе и центром города, и уже отсюда – в обратную сторону – совершить поездку по Эльбе до причала Санкт-Паули. Почему именно так, поясню чуть позже).

Что же собой представляет этот своеобразный квартал, расположенный слева от центра Гамбурга на правом берегу Эльбы. Изначально он был рыбацкой деревней, а впоследствии небольшим городом, и только в 1938 году был присоединен к Гамбургу как часть большого района Альтона. Размещается он на крутом песчаном склоне, с которого открывается отличный вид на весь квартал, а также акваторию реки. Сегодня – это один из самых дорогих районов города, в котором находятся виллы, принадлежащие местным знаменитостям;). Чтобы хорошо рассмотреть разные дома и сооружения, в том числе исторические здания с крышами из торфа (!), а также яхт-клубы, можно либо воспользоваться автобусом 48, который тут не без основания именуют «горной козой», либо прогуляться пешком. Со своей стороны предлагаю остановиться на втором варианте, так как в качестве бонуса еще получите великолепную прогулку по огромной набережной до причала городских пассажирских корабликов.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Как уже отмечала выше, оценить размеры Гамбургского порта, второго по величине в Европе и девятого в мире (!), и акватории Эльбы можно только при поездке на таком кораблике. Именно поэтому рекомендую в обратный путь от Бланкенезе до центра города отправиться таким образом. Такое огромное количество международных контейнеровозов и грузовых кораблей, наверное, сложно будет увидеть еще где-то. А для тех, кто интересуется жизнью судов вне воды, также будет познавательно наблюдать процессы в знаменитых местных доках, проплывая мимо.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

На фото выше знаменитые верфи Гамбурга.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Как можно видеть на этих фотографиях, многие морские контейнеры принадлежат известным транспортно-логистическим фирмам, которые родом из Гамбурга.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

На фото выше можно видеть фирменный знак Гамбурга, где городские ворота символизируют открытость миру, а волна – морские традиции и сам порт.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Напоследок вкратце о других местах, которые могут быть тоже интересны, так неподалеку от Ботанического сада начинается университетский район Гамбурга, где можно найти различные кафе и молодежные вечеринки. Ну а если хочется еще больше развлечений – помните, как в известном фильме «Одиноким предоставляется общежитие» - то недалеко от пристани Санкт-Паули находится знаменитая улица Репербан. Для тех же, кого больше привлекает иная культурная жизнь, рекомендую посетить такие выставочные площадки Гамбурга, как например, Северогерманский земельный музей, Кунстхалле, музей железнодорожных миниатюр или же искусств и ремесел.

Также можно совершить поездку на один из пляжей Северного моря. Однако надо иметь в виду, что вода здесь даже в разгар лета весьма бодрящая;), а до пляжа придется достаточно долго идти от стоянки. Но, на мой взгляд, есть особое очарование в этих песчаных дюнах, перебравшись за которые, не сразу понимаешь, что вот оно море, настолько все лежит в одной плоскости, и почти не видно границы между небом и землей. Интересны также здания прибрежных кафе, которые построены на высоких сваях из-за сильных приливов и отливов.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

P.S. При наличии свободного времени дополнительно рекомендую совершить поездку в Бремен (Bremen) – как и Гамбург, старый ганзейский город, и центр одноименной земли, также располагающийся на территории Нижней Саксонии. Здесь очень хорош старинный собор в центре, рядом с которым находятся памятники Роланду, известному герою европейских легенд, и Бременским музыкантам. Да-да, тем самым, вы же помните эту сказку братьев Гримм;) тут принято загадывать желания и тереть им носики:). Также город знаменит своей самой узкой улицей Шнур, по которой может протиснуться только 1 человек, что способно вызвать легкую клаустрофобию. Его название по-русски означает шнурок, что весьма соответствует действительности).

Любек (Lübeck, земля Шлезвиг-Гольштейн), как и Гамбург, был основан в 12 веке. С середины 14 века он являлся одним из самых известных городов ганзейского союза. Интересно, что из всех, входивших в это торговое объединение, а их было почти 2 сотни, название Hansestadt сохранили помимо Любека только уже упоминавшиеся Бремен и Гамбург. А его статус вольного города (Freistadt), как и 2-х упоминавшихся городов, а также Франкфурта-на-Майне, не смогли поколебать даже войны Наполеона. Будучи крупным портом на Балтике, Любек был еще и центром ремесленного производства (пищевое, швейное, изделий из металла и янтаря). Сейчас сохранившиеся здания его исторического центра включены в Список всемирного наследия ЮНЕСКО.

Помимо этого Любек является местом рождения знаменитого немецкого писателя Томаса Манна. Музей автора Будденброков располагается на одной из главных улиц города, и его можно посетить также, как и центр Гюнтера Грасса. Этот нобелевский лауреат по литературе тоже является уроженцем Любека.

Прогулку по исторической части Любека (Altstadt), которая располагается на острове между рекой Траве и каналом Эльба – Траве, предлагаю начать с сохранившихся ворот крепостной стены. Сам канал существует с конца 14 века и по-прежнему является одним из путей сообщения между Эльбой и Балтийским морем. Во-первых, конечно стоит увидеть знаменитые Голштинские ворота или Хольстентор (Holstentor), бывших частью городских укреплений на западе. До настоящего времени сохранились двое ворот – помимо этих также Бургтор (Крепостные ворота) – но Голштинские, на мой взгляд, самые выдающиеся. Свое название они получили в честь дороги, ведущей сюда из другого региона, который на тот момент являлся соперником Любека. Эти ворота, сооруженные в 15 веке в северо-немецком готическом стиле, являются настоящим символом города. Их стилизованное изображение можно увидеть во многих местах, в свое время они красовались и на немецких 50 марках.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Аббревиатура на латыни подобная тем, что встречаются на римских сооружениях, была добавлена только в 19 веке (см. фото выше) и означает «Сенат и народ Любека». Надпись с другой стороны ворот означает «гармония внутри, мир снаружи», и является сохранившейся частью выражения «гармония внутри, а мир снаружи – высшая ценность». В свое время Хольстентор наряду с другими крепостными укреплениями являлись символом мощи и могущества города. Сейчас в этом комплексе, состоящем из 2 башен (северной и южной) и центральной части – правда, это видно только со стороны города, с другой оно выглядит как единое строение, – расположен исторический музей. Среди его экспонатов, посвященных ганзейской торговле и расположенных на нескольких этажах, можно увидеть модели кораблей, доспехи, оружие и старинные документы.

Единственное, с погодой в отличие от Гамбурга нам не очень повезло – в первый день шел дождь, но с другой стороны, мне кажется, именно в такой обстановке местная кирпичная готика выглядит наиболее впечатляюще).

Во-вторых, рекомендую посмотреть хотя бы несколько религиозных сооружений Любека, как, например, церковь святой Марии (Lübecker Marienkirche, см. фото ниже). Этот храм, созданный в 13-14 веках, являлся свидетельством благосостояния города. Его кирпичная постройка в свое время задала стандарты для сооружения многих других церквей в Прибалтийском регионе. При этом его дизайн был основан на готических церквях Франции и Фландрии. Мариенкирхе была построена в квартале ганзейских торговцев, который находится выше, чем склады на реке Траве. Неподалеку от нее также располагаются городская ратуша и рынок. В марте 1942 года Мариенкирхе была почти полностью разрушена авиа налётом, ее колокола обрушились, и был уничтожен орган, на котором, как полагают, мог в свое время играть Иоганн Себастьян Бах. Реконструкция началась вскоре после окончания Второй мировой войны и в основном была завершена в 1959 году. Один из новых колоколов был подарен восстановленному зданию канцлером Конрадом Аденауэром. Церковь также славится своим красочным антверпенским алтарем и витражными окнами.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Как я уже отмечала выше, многие здания старого Любека являются примерами архитектурного стиля ганзейская готика, как и церковь святого Якоба (St. Jakobi-Kirche). Этот протестантский храм, характерный для севера Германии, был сооружен в 14 веке по заказу общины моряков и также служил приютом для пилигримов. В средние века каждая гильдия стремилась иметь собственную церковь, которую смогли бы посещать сами мастера и их семьи. В отличие от Мариенкирхе этот храм не пострадал во время Второй мировой войны и в нем сохранились оба органа.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Ёще одним интересным зданием Любека является больница Святого Духа (Heiligen-Geist-Hospital, см. следующее фото). В построенном на деньги богатых купцов в конце 13 века сооружении также размещается церковь, а сам госпиталь действовал по своему основному назначению до 70-х годов 20 века. Это одно из старейших подобных учреждений во всей Европе, целью которого была забота о бедных, пожилых и больных, то есть о «тех, кому повезло меньше». Больнице также принадлежали многочисленные территории, как в самом Любеке, так и вокруг него, что позволяло финансировать ее проекты. В церкви госпиталя до наших дней сохранились средневековые муралы, которые могут быть также интересны посетителям.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

В-третьих, в городе есть и другие интересные здания, как этот традиционный ресторан Schiffer Gesellschaft, построенный в 1535 году, как гласит дата на его фасаде. Это бывшее здание местной гильдии лодочников Святого Николая, расположенное на Breite Strasse 2, приобрело значение с развитием коммерческого рыболовства. В этом типичном ганзейском заведении проходили встречи братства, где владельцы судов и коммерсанты вели переговоры, планировали морские плавания и праздновали деловые успехи. Сегодня здесь в традиционной обстановке капитанского салона или кают-компании можно попробовать современную северо-немецкую кухню (в первую очередь рыбные блюда), а пока предлагаю полюбоваться этим старинным любекским строением на фото ниже.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Ну и наконец, городская Ратуша (Rathaus), которая является не менее интересным сооружением и к тому же старейшей действующей мэрией Германии. Ее строительство на рыночной площади началось в 13 веке и, на мой взгляд, она напоминает замок из северо-немецкой сказки. Ратушу отличает почти эклектическая архитектура, если принять во внимание разноцветные кирпичи – черные, темно-красные и белоснежные – из которых она построена. Также ее украшают красочные гербы в круглых углублениях, остроконечные башенки и очень красивый балкон с декоративными элементами, достойный любекской Джульетты.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Зал для аудиенций и сегодня впечатляет красной бархатной отделкой в стиле рококо, а также картинами итальянского художника, изобразившего добродетели хорошего правительства. Портреты маслом более, чем 50 мэров города, также выполнены в особой манере – под каким бы углом на них не смотреть, кажется что глаза чиновников следят за вами-:). Средневековый глава города избирался городским советом из числа своих собственных участников. В то время эта должность была пожизненной, но довольно опасной, так как мэр должен был сопровождать флот во время сражений. Также здесь проходили заседания суда, и в зависимости от результата участники выходили через разные двери – выигравшая сторона через правую и в головных уборах, а проигравшая через левую и без шляп. Таким образом, вынесенные решения были видны невооруженным взглядом;).

На фото ниже можно также видеть рынок выходного дня, который традиционно проходит по субботам, и кафе в галерее на 1 этаже, рядом располагается пекарня с очень вкусной выпечкой:).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также в Ратуше можно присоединиться к экскурсионному туру по старинному зданию мэрии, который здесь проводится регулярно.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Будучи крупным торговым городом и одним из центров Ганзейского союза Любек, как и Гамбург, являлся своеобразными воротами в Германию из других стран, в том числе с Ближнего Востока. Неудивительно, что здесь европейцы познакомились с такой экзотической сладостью как марципан. Считается, что первые упоминания о ней встречались еще во времена Александра Македонского, который попробовал ее в Индии. Впоследствии «медовый тростник» был привезен в Венецию из арабских стран, а с сахаром как специей жители Европы познакомились благодаря плаваниям Васко да Гамы к островам пряностей.

По одной из версий марципан, когда впервые попал в Германию, являлся необычной сладостью из Стамбула. Однако существуют версии о его персидском или арабском происхождении, последнее считается наиболее вероятным. Говорят, что изначально в его рецепт входили сахар, молотый миндаль, розовая вода и специи. Тем не менее уже в 16 веке в Любеке производили собственный вариант, а в начале 19 века тут была основана компания Niederegger, ставшая одним из главных производителей этой сладости. В соответствии с установленными требованиями сейчас настоящий любекский марципан должен состоять из 70% миндаля и не более 30% сахара. Став популярной сладостью, он также проник и в литературу, например, замок из марципана фигурирует в известном произведении «Щелкунчик и Мышиный король» немецкого писателя Эрнста Теодора Амадея Гофмана;).

Именно поэтому предлагаю посетить Музей марципана, который находится недалеко от ратуши в историческом центре города. Он располагается на 3 этаже кафе Niederegger и его посещение совершенно бесплатное:).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Музей интересен тем, что в нем рассказывается не только о происхождении марципана, но здесь еще демонстрируются интересные изделия из него, как например, легковой автомобиль в натуральную (!) величину или эта скульптурная группа на фото ниже, включающая изображения таких известных любителей марципана, как немецкие писатель Томас Манн и модельер Вольфганг Йооп (Joop). Среди экспонатов музея есть также оригинальный рецепт самой компании Niederegger, Сахарная колонна, рассказывающая о его происхождении, а также Миндальная карта, полностью сделанная из этих орешков и показывающая путешествие марципана по всей Европе.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

На фото ниже модель одного из тогдашних кораблей, украшенная символом знаменитой марципановой компании Любека и геральдическим орлом на гербе города.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Рядом с музеем находится магазин сладостей фирмы Niederegger, на эмблеме которой, конечно же, изображен Хольстентор:). Специализацией этого семейного предприятия помимо классических вариантов марципана являются забавные животные к Пасхе (помимо кроликов, есть также свинки, божьи коровки и другие); овощи и фрукты, а к Рождеству – соответствующие фигурки (елочки, шишки и прочее). Компания поставляла свою продукцию даже к императорскому двору России, а в конце 19 века получила заслуженную награду Всемирной выставки в Вене.

Также рекомендую посетить и само знаменитое кафе Niederegger напротив ратуши, которое было открыто основателем одноименной фирмы. Сегодня оно является одним из знаковых мест Любека и считается одним из самых интересных в Германии. Его специализацией являются необыкновенные торты – от классических (традиционный марципановый, знаменитые баумкхен и шварцвальд) до вполне современных рецептов (фруктовый, с меренгами или маршмеллоу). Помимо основного заведения в историческом центре (Breite Strasse, 89) в Любеке сейчас работают и другие – в галерее Аркада городской ратуши и рядом с двумя старинными церквями.

Дополнительно еще можно посетить знаменитый Любекский собор (Lübecker Dom), иначе именуемый собором святого Николая. Также очень рекомендую музейный комплекс монастыря святой Анны. Этот квартал включает в себя музей, посвященный искусству Средних веков, и кунстхалле, где демонстрируются объекты современного искусства. Первый известен тем, что в его экспозиции представлены старинные створчатые алтари, скульптуры и целая коллекция старинной драгоценной посуды. В наш приезд как раз была ночь музеев, поэтому можно было бесплатно посетить многие выставки и галереи, кроме того, в здании одной из бывших церквей города проходил концерт, где на стены и потолок проецировали цветные картины, что делало их похожими на витражи. А вообще в Любеке еще много интересного, даже скамейки выполнены в своеобразном морском стиле, как на фото ниже.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

P.S. При наличии свободного времени рекомендую также совершить поездку на Балтийское или как его называют по-немецки Восточное море. Из Любека в сторону пригорода ходят рейсовые автобусы, на которых при желании можно достаточно быстро добраться до одного из организованных пляжей, как на фото ниже. На что здесь следует обратить внимание, так это на галечный вход в воду и большие валуны вдоль берега. На мой взгляд, температура северных морей слегка холодновата для купания, но это зависит от вкуса, кому-то она возможно покажется приятно освежающей;).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Также здесь можно полюбоваться традиционными купальными кабинками, как на следующем фото. Такие оригинальные сооружения с навесами в полосочку на самом деле представляют собой специальные места для отдыха, загара и даже еды). При наличии дополнительных средств их можно арендовать на время, чтобы комфортно провести выходной на морском побережье.

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)
Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Ну или же можно просто опробовать их в туристических центрах или даже книжных магазинах, где они используются в качестве элемента интерьера (см. фото ниже).

Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Шоппинг
Что касается шопинга, то подробнее о возможных покупках в Германии см. мою тему Советы по поездкам по Германии с учетом опыта проживания. Тут можно найти подробный обзор магазинов и рекомендации по тому, что можно здесь приобрести. Дополнительно отмечу, что одной из самых знаменитых торговых улиц Гамбурга, где можно совершить разнообразные покупки и просто полюбоваться на витрины, является Мёнкенбергштрассе.

Что же касается локальных шпециалитетов, то, во-первых, здесь на севере Германии рекомендую имбирные вкусности марки Lühders (обожаю их Ingwer Spitzen). Это семейное предприятие по производству традиционных сладостей было основано в 1909 году. Их изделия характерны для старых ганзейских городов, в первую очередь Гамбурга и Бремена. Среди интересных вкусностей, которые они изготовляют, различные изделия из засахаренного имбиря – цукаты в форме кубиков, в шоколадной глазури и даже имбирный марципан, а также необычные конфитюры и джемы из имбиря с разнообразными добавками. Симпатичным подарком могут стать и жевательные конфеты в форме медвежат и других животных, ягод и бутылочек, а также фигурный мармелад – и все это с разными фруктовыми вкусами). Дополнительно к Пасхе и Рождеству здесь производят шоколадные конфеты с алкоголем (например, яичным ликером, бренди и амаретто) и ароматом праздничных специй.

Во-вторых, как уже отмечала ранее, в Любеке стоит приобрести различные изделия из марципана марки Niederegger или другой местной компании. От себя рекомендую попробовать марципан с фисташкой или апельсином, марципановый хлебец или картофель, а также ликер из марципана;). Все сладости компании Niederegger обладают изысканным вкусом и изготовлены из отборного миндаля, к тому же в них меньше сахара, чем в аналогичной продукции более дешевых производителей. Дополнительно у них можно попробовать ореховую нугу и ликер из нее), а также несколько видов конфет пралине с разнообразными начинками – от классических до современных, изготовляемых вручную по традиционным рецептам. В магазинах этой марки также можно приобрести шоколадные плитки и «палочки».

В-третьих, здесь на немецком севере предлагаю попробовать такую рождественскую сладость, как штолен, который упоминали еще братья Гримм. Это традиционная выпечка в виде сдобного кекса, обычно с изюмом, пряностями и цукатами. Но в начинку также могут быть добавлены засахаренный имбирь или орехи. А украшается это тяжелое, но очень вкусное кондитерское сооружение сахарной пудрой. Единственный вариант, который мне не понравился, хотя я и люблю штоллен, это масляный (Butter Stollen). Также в магазинах Гамбурга легко найти и коричное печенье, ароматизированное рождественскими пряностями, которое появилось еще в конце 18 века в кондитерских Альтоны.

За всеми этими гастрономическими вкусностями рекомендую обратиться в отделы Gourmet крупных универмагов, в первую очередь Galeria (обычно они располагаются на -1 этаже).

В-четвертых, как уже отмечала, в Германии можно приобрести очень качественные и разнообразные чай и кофе на развес в специализированных магазинах, обычно это отдельные магазины. Например, в Tee Gschwendner, Tee Handels Kontor и Ronnefeldt – на севере страны в Гамбурге, Бремене или Любеке – продают именно чай (также здесь можно выбрать красивые чайные принадлежности и посуду). А вот за кофе рекомендую обратиться в магазины Tchibo (кофе в зернах, его могут помолоть для клиента, и здесь также можно приобрести бюджетные товары для дома, в том числе домашнюю и около-спортивную одежду) и Fair Trade (здесь цены выше, но зато, как и полагается в рамках данной международной программы, интересные предложения из стран Латинской Америки и Африки, также тут можно выбрать украшения и декор для интерьера).

Также здесь, на севере Германии, предлагаю попробовать фризский чай (фризы – это народность, проживающая в ФРГ на границе с Данией). Такой чай принято заваривать хорошо крепким, и его часто пьют с молоком;). Интересно, что большая часть привозимых в Германию пряностей, а также кофе и чай по-прежнему поступает через Гамбург, как и много столетий назад:).

Интернет
Стоит иметь в виду, что в отличие от РФ бесплатный wi-fi можно найти только на вокзалах, в крупных универмагах, зато он всегда есть в Starbucks:).

Приятного путешествия!

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
Nihas
участник
 
Сообщения: 55
Фото: 1177
Регистрация: 27.04.2020
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Возраст: 41
Страны: 27
Отчеты: 12
Пол: Женский
австрия отзывы

Re: Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Сообщение: #2

Сообщение sergeyf73 » 25 авг 2021, 23:43

Nihas, спасибо за интересную прогулку. Особенно за любимый мною Ганновер, в который не так часто заглядывают наши туристы.
Это вы недавно ездили или ещё до пандемии?
Nihas писал(а) 24 авг 2021, 20:31:самой узкой улицей Шнур

Правильнее всё же Шнор = Schnoor, поскольку в немецком двойное "о" не читается как русское "у".
Nihas писал(а) 24 авг 2021, 20:31:название Hansestadt сохранили помимо Любека только уже упоминавшиеся Бремен и Гамбург.

Так было до 1990 года, а после объединения Германии этот титул стали раздавать довольно щедро. И сейчас в Германии за два десятка ганзейских городов. Но самыми известные остаются Гамбург, Бремен и Любек.
Аватара пользователя
sergeyf73
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 16549
Фото: 7
Регистрация: 06.07.2007
Город: Бонн
Благодарил (а): 1587 раз.
Поблагодарили: 4948 раз.
Возраст: 48
Страны: 30
Отчеты: 24
Пол: Мужской

Re: Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Сообщение: #3

Сообщение Nihas » 26 авг 2021, 23:09

sergeyf73, спасибо Ваш за отзыв и актуальные комментарии) Вы совершенно правы, такие города как Ганновер, в котором крайний раз были до пандемии, или Саарбрюккен часто остаются без внимания наших туристов, поэтому стараюсь внести свою лепту в их популяризацию:)
Nihas
участник
 
Сообщения: 55
Фото: 1177
Регистрация: 27.04.2020
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Возраст: 41
Страны: 27
Отчеты: 12
Пол: Женский

Re: Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Сообщение: #4

Сообщение Bavellina » 27 авг 2021, 00:17

Nihas, спасибо, очень интересно было читать Ваш отчет о поездке, особенно о Ганновере, увидеть город, так сказать, глазами туриста.
Живу в Ганновере уже давно, Herrenhäuser Gärten - одно из моих любимых мест в Ганновере.
Приятно, что город Вам понравился!
Bavellina
новичок
 
Сообщения: 10
Регистрация: 10.09.2020
Город: Ганновер
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 46
Страны: 22
Пол: Женский

Re: Поездка на север Германии – неделя в августе (Ганновер, Гамбург и Любек)

Сообщение: #5

Сообщение Nihas » 29 авг 2021, 12:49

Bavellina, спасибо за Ваш отзыв, рада, что мой отчёт интересен читателям) я тоже очень люблю этот прекрасный парковый комплекс, каждый раз, когда бываю в Ганновере летом, стараюсь его посетить.
Nihas
участник
 
Сообщения: 55
Фото: 1177
Регистрация: 27.04.2020
Город: Москва
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 19 раз.
Возраст: 41
Страны: 27
Отчеты: 12
Пол: Женский




Список форумовЕВРОПА форумГЕРМАНИЯ форумОтзывы о Германии. Отдых и путешествия по Германии



Включить мобильный стиль