Карты и евро принимают во многих местах. 17 апреля официальный выходной день - Понедельник после Пасхи, так что если что купить нужно будет, расчитывайте лишь на магазины, открытые по выходным - это магазины на вокзалах, на заправках. Насчет поесть относительно дешево - по большому счету найти можно и выходные, например купить бутерброт. В будни это рестораны при магазинах COOP, MIGROS например ну и в ресторанах практикуется обеденное меню, не особо дорогое. Из Кура огромное количество интересных мест можно посетить. Кроме Бернина экспресса , там есть Ледниковый экспресс и из Кура , чтобы увидеть некоторые очень красивые места по пути этого поезда совсем необязательно проделывать весь путь до Церматта, можно на региональной электричке доехать например до Versam -Safien, там выйти ( что на Ледниковом экспрессе сделать затруднительно) и со дна ущелий Рейна подняться к верхней части. Виды там очень красивые. В самом Куре есть подъемник , откуда тоже интересно будет посмотреть на окрестности.