Вино в Испании

[AnnMM]

Глянул, Vina Rocal это от Bodega Pirineos (которое входит в группу Barbadillo), но вроде как раз только на экспорт.

А кто ж теперь вспомнит, откуда была та бутылка.. Может, и здешняя, конечно.

Honoro Vera разное есть, зимой в Тереуле вердехо их пили, у них под одной маркой разные регионы, красное на "панно" - Калатаюд.

Вот здесь именно красное Калатаюд и продают.

Paco Garcia очень понравилось, причем я в отчете по Риохе писал про них.

Я когда в магазине увидела, мне этикетка показалась смутно знакомой. Теперь понятно, откуда ))

Вот, нашла еще одну забавную, девочку - Зеленую шапочку.


Старший ребенок аккуратно эту этикетку отклеил и сделал себе закладку для книг. Совсем недавно наткнулась на нее дома.

[Alexander_irk]

Добрый день. Подскажите в самом Мадриде, Барселоне, Толедо, Саламанка можно где-то продегустировать вина?

[Galina125]

Всем привет!
Собираемся на Север страны - будем в окрестностях Мадрида, Бургоса, СС, Витории, Бильбао, Леона.
На какой сорт винограда стоит посмотреть в каком регионе, чтобы не ошибиться в пределах 7-15 евро?
В России из красных предпочитаем: Карменер, Пино Нуар, Мальбек, из белых - Савиньон Блан, Шардоне, редко - Соаве, Пино Гриджио. Сухие вина без кислинки.

PS В Италии столкнулись с тем, что за всю поездку только одно вино впечатлило - Сицилийский Шираз, хотя все вина были хорошими, просто не наши.

Спасибо.

[ywi]

Если любите Пино Нуар, то испанские вина вам понравятся. Доминирует здесь Темпранильо, который в той или иной степень является родственником Пино Нуара. Помимо традиционного для Испании бренда Rioja очень рекомендую также всё, что увидите под маркой Ribera del Duero и Protos. Из белого очень понравились CEO, а также Martin Codax.

Во время Menu del Dia вам вряд ли предложат изысканное вино, так что рекомендую заменять его водой или пивом, в магазинах же всё, что дороже 9-10 Евро, будет почти гарантировано вкусно. Скорее, даже, очень вкусно. Рекомендую обратить внимание на локальные вина. Риск купить что-то "против шерсти", конечно, есть, но он не слишком велик, а искушение и удовольствие от знакомства с в целом очень хорошими винами того стоят.

Если позволите, позволю себе немного пошалить. В своё время за три недели поездки перепробовали много разного. Плохого не купили ни разу.

[m&l.vrn]

Galina125, попробуйте сорт винограда Альбариньо, вино с севера=запада Испании. Ну и ИМХО, Гарнача( он же Гренаш), скорее будет розовым, реже белым.

[Finex]

Привезла в прошлом году из поездки Pedro Ximénez. Жуть какая сладость. С чем его обычно пьют? Может коктейли делают?

Зимой буду в Малаге и Севилье. Есть ли там места, где продегустировать много вин? Зал с автоматами?
Люблю белые вина типа Траминера. Какие аналоги есть в Испании?

Другой вопрос касается неплохих белых и красных вин, которые используются для готовки блюд. Т.е. чтобы недорого и блюдо не испортило. Каков там порог цены? Чтобы уже было вино, а не не пойми что со вкусом вина.

[NikaVika]

Люблю белые вина типа Траминера. Какие аналоги есть в Испании?

наверное, альбариньо, вионьер (если найдете, встречается нечасто), трейшадура

[SiempreSola]

Привезла в прошлом году из поездки Pedro Ximénez. Жуть какая сладость. С чем его обычно пьют?

Можно им мороженое полить:)

[Sunnycitron]

Привезла в прошлом году из поездки Pedro Ximénez. Жуть какая сладость. С чем его обычно пьют? Может коктейли делают?


Другой вопрос касается неплохих белых и красных вин, которые используются для готовки блюд. Т.е. чтобы недорого и блюдо не испортило. Каков там порог цены? Чтобы уже было вино, а не не пойми что со вкусом вина.

Вы десертное вино Pedro Ximénez привезли..его пьют после ужина малюсенькими стопочками с черным шоколадом , мороженым или сырами...
и неплохо с фуа-гра кстати

Из белых вин прекрасно для готовки подходят кава- шипучие вина ( 2-5 евро)-я тушу курицу или кролика в каве...вердехо, албариньо- за 2-4 евро будет отлично...

[Finex]

Вы десертное вино Pedro Ximénez привезли

Я думала, что по вкусу оно как токайское или Вин санто. Пока были в Испании тоже купила какое-то сладкое, но не суперсладкое. А PX открыла только недавно, для меня оно очень приторное само по себе.

[Serhio-79]

На праздники открыл игристое "Mas Pere Seleccio Brut Cava" (11,5%). Впечатления хорошие, приятный вкус, не сильно кислое, как положено брюту. Но крепость ощутимо выше заявленных 11,5

[NikaVika]

не сильно кислое, как положено брюту

брют = кислый?

[anatol']

брют = кислый?

Он же не написал "не такое кислое, как положено"))
Я бы скорее усомнился в повышенном градусе (точно не выше 12), как по мне в "классических" белых кавах присутствие Macabeo и Xarel·lo, особенно если недоохладить, могут давать такое впечатление.

[NikaVika]

Он же не написал "не такое кислое, как положено"))

читается двояко как-то, в общем )))

[yarikgromm]

Посоветуйте проверенные магазинные вина без последующих похмельных последствии.
Дома нашел такое, наше.
Высокий Берег Сира (+каберне еще, есть у них и розовое). Производитель с Кубани.
По бутылке на брата - хоть бы что. Жаль, редко бывает в магазине.
С утра легкое приятное похмелье, снимаемое еще одним бокалом и плотным завтраком.
Другие вина из доступных в РФ , в том числе и Испанские - так или ночью сушит, или с утра уже голова БоБо и во рту кака.
На мой взгляд, из-за дешевого сырья.
Был помоложе, конечно, все шло в ход, что горело.
Но возраст заставляет быть разборчивей.

Есть ли у коллег проверенные марки, от которых минимальные последствия.
Понимаю, что все субъективно, но хотелось бы услышать впечатления об испанских винах именно с этой стороны медали.
Желательно, да, которые доступны в Барселоне и около.
Предпочитаю красные сухие.
Но по белым также интересно послушать.

[ywi]

yarikgromm, доброго вам и всем нам утра.

Прочитал ваши вопросы. На какое-то время задумался. Хотел было заняться нравоучениями и занудством, но посмотрел на ваш возраст в профиле и передумал. Не буду. Интересно, что решат другие.

Скажу лишь следующее. У вина нет марок. Марки есть у глины, марки есть у автомобилей. И ещё у кого-то, но не у вина. И вино не пьют "по бутылке на брата". Вино - это тонкий инструмент получения удовольствия, а не средство оглушить свои рецепторы и вместе с ними весь организм. Впрочем, почему бы и нет, но тогда не нужно жаловаться на те последствия, которых вы хотите избежать. Вот, уже начал занудствовать. Извините.

Если по существу, то будучи в Каталонии, возьмите на пробу что-то из Приората, например, местный Торрес. Ключевое условие - вино не должно быть дешевле 8-10 евро, его не нужно пить больше, чем 1-2 бокала (классических, по 150, не литровых), к вину должна быть правильная атмосфера и правильная еда. Если согласны, то сделайте, как я рекомендую, а потом предлагаю снова обменяться мнениями.

[yarikgromm]

ywi,
Да Вы эстет.
Вы ж невозможное хотите от заурядного алкоголика.
А если серьезно, то несмотря на,
каноническая церемония употребления вина мне также знакома, как ни странно.
И бывает, практикую и ее в том числе. Не так уж и редко, замечу.
Бокал другой хорошего вина за 10 евро.
Почему нет.
Но в отпуске то.
В отпуске - это уже как настроение сложится.
Там если охота нарезаться без пафоса,
то уж мало что остановит.
Почему нет, опять же,
Так что именно на этот случай то и вопрос задавался.
За рекомендацию спасибо.
Приорат буду смотреть,
когда прошлые разы заезжал в Барселону, как то не присматривался к местностям.
Больше ориентировался, конечно, на стоимость.

[anatol']

Если по существу, то будучи в Каталонии, возьмите на пробу что-то из Приората, например, местный Торрес. Ключевое условие - вино не должно быть дешевле 8-10 евро, его не нужно пить больше, чем 1-2 бокала (классических, по 150, не литровых), к вину должна быть правильная атмосфера и правильная еда.

8-10 это вы загнули, 5-7 для красных и еще меньше для белых-розовых (особенно для последних). Просто вместо условного Приората можно взять соседние Terra Alta/Montsant, и не Торрес, а локальных поменьше. У Торреса к слову, именно из Приората, насколько помню всего пару вин. Costers del Segre еще интересный каталонский регион.
Вот, в подтверждение, выбрал на сайте ECI Барселону, отфильтровал по региону (Каталония), по красному до 8 евро вылезло около 40 вин, бегло примерно половину взял бы на пробу, а что-то и брал))

Есть ли у коллег проверенные марки, от которых минимальные последствия.
Понимаю, что все субъективно, но хотелось бы услышать впечатления об испанских винах именно с этой стороны медали.

Помимо объективных факторов, как содержание сульфитов, мне кажется у всех своя специфическая реакция на то или иное вино, сам наоборот с годами на порядок реже сталкиваюсь с данной проблемой. А уж в самой Испании и забыл когда, если только от количества))
На самом деле в больших и не совсем городах Испании без проблем купите практически из большинства регионов, хотя некий перекос и будет в ходовые и местные. Я к тому, что стилистически будут очень разные, проще сперва понять, что ближе, а потом проверять на голове. Пройтись по винотекам или просто барам и сделать первичный выбор.

От себя хотел предложить глянуть на вина из Менсии (Bierzo), для начала попробовав тут (Encanto в КБ), потом увидел, что до вас КБ не добрались, но есть винлабы.
Глянул, что у них есть интересного в вашем городе, например сейчас из Приората Clos Gebrat (419 со скидкой и 1100 без), точно гарнача, но скорее всего еще с чем-то, и жалко, что на винлабе год не глянуть. Потому что скидка удивляет.
Еще Portia Crianza из Риберо дель Дуэро. 899 вместо почти 2400. Я бы сказал классика "по бокалам" в самой Испании.

[yarikgromm]

мне кажется у всех своя специфическая реакция на то или иное вино

бесспорно.
Но готов выслушать всех, чтобы потом уже проводить опыты на себе.
И если очередного кутежа наутро буду "как огурчик", в карму коллеге полетит плюс

если только от количества))

не одинок я, как оказалось, в своём недуге....

[nuclear]

Для себя сделал наблюдение, что неприятные последствия скорее зависят не от самого вина, а от сопровождающих факторов — настроение, еда, количество выпитого. Бывало что какое-то вино буквально после нескольких глотков 3 вата в голове. На следующий день пьёшь его — никаких проблем.

Некотоые люди чувствительны к сульфитам, также доказано, что таннины могут стать триггером для мигрени для тех, кто страдает этим.