Об организации питания в Испании: (курьезные ошибки и неожиданности в барах и ресторанах)

[anatol']

такая практика ( descorche / uncork ) существует во многих странах , в США , например, как я поняла, это очень распространненое явление- принести свое вино в ресторан

Тут же немного другая ситуация, фактически не сбор за открытие принесенного, а минимальная наценка на продающееся в формате магазина в этом заведении.
Но по идее должны и со своим пускать))

Меня вот до сих пор не отпускает, как это может быть не понятно.
Изначально: есть заведение в формате магазин - бар/ресторан. Если есть 2 меню, одно магазинное, а второе барно-ресторанное с наценкой (которая естественно выглядит не как наценка, а просто отдельная стоимость) с вилкой 40-100% это нормально. Но если это оформить минимальными и едиными 4 евро, то это обман?
На фото тяжело рассмотреть подробный выбор вин, но увидел на полках El Picaro (Bodega Matsu, Tinta de Toro) за 8 евро, за 12/бутылка в Мадриде в баре где такое искать?

[Sunnycitron]

Тут же немного другая ситуация, фактически не сбор за открытие принесенного, а минимальная наценка на продающееся в формате магазина в этом заведении.
Но по идее должны и со своим пускать))

так и в магазинах, в которых можно покупать и пить ( формат бар-магазин) тоже везде есть этот сервис, во Франции есть практика, называется « droit de bouchon », открыть стоит около 5 евро за бутылку. В Сша и Австралии это уже давно практикуется

[SiempreSola]

По итогам посещения заведения:)
При входе честно написано: Бар-Магазин.



В меню не менее честно написано: "Descorche de botella 4 euros"



На меловой доске с ценами на вино по бокалам и бутылками чётко значится: "Или выберите любое вино из нашего магазина - descorche 4 euros"



Есть отдельная барная карта с ценами на вино:



Цена по бокалам весьма гуманная, к бокалу вина дают тапу - хамон и сыр (весьма неплохие).



Попробовала по меню тост с оливковой пастой и артишоками - очень понравилось.



Магазин от бара никак не отделён, скорее это бар в магазине. В первом зале на полках вина, в соседнем консервы.



Много местных, которые заходят выпить вина или бочкового вермута.

[anatol']

Из свежего.
Время от времени приходилось немного согреваться, и раза три был одинаковый разговор:
-Два кофе и бранди (brandy), пожалуйста.
После небольшой паузы:
- Бранди нет, но есть коньяк (по испански звучит примерно так же), это то же самое.
И снимают с полки бутылку самого дешевого бранди типа Соберано))