Кафе, рестораны, бары в Сеговии

[dtektoni]

Уважаемый vlarin!
может быть у Вас есть какие либо рекомендации по ресторанам и барам Сеговии?
Заранее спасибо!

[vlarin]

В Сеговии из недавних открытий - это заведение. Расположено, опять же, в хитром месте в неприметном переулке, турист туда попадает редко, "гугл стрит вью" его не показывает, местные же знают его отлично. Предлагаются в том числе комплексные обеды с поросём, крайне добротным, в районе 25 евро за первое, второе и компот. )) Проживающий в Сеговии коллега-испанец рекомендовал давеча ходить также сюда, но сам я пока это место не тестировал, и оно мне представляется определённо более туристическим, хотя не исключено, что тоже вполне достойное. Если желаете более формального и строгого, для особого случая, это здесь. Бывал неоднократно, обслуживание прекрасное, кухня достойнейшая. Испанская королевская фамилия, говорят, забросив двадцать лет назад "Кáндидо", теперь употребляет кочинильо у Хосе Марии, о чём свидетельствуют соответствующие фотографии на стенах.

[ПУ2]

Почитал случайно Ваш гастрономический диалог. Испания вспомнилась, Сеговия. Очень позитивное впечатление произвел ресторанчик "Meson de Candido", прямо под аквидуком. Ох и хорош там был молочный поросенок. Глянца туристичекого достатчно есть, но кухня...

[vlarin]

"Meson de Candido", прямо под аквидуком. Глянца туристичекого достатчно есть

Ещё бы его не было, глянца. "Кандидо" упомянут в доброй половине путеводителей. ))

[Lenik-K]

Несколько раз попадался совет попробовать в Сеговии молочного поросенка.

Зашла на сайт какого-то ресторана, там были нарисованы целый поросенок и четвертинка (причем не на тарелке, а в коробке) и цены приведены неслабые.
Может речь шла о доставке на дом , не смогла разобраться?

Я буду одна и четверть поросенка вряд ли смогу съесть:(
Подскажите пожалуйста он подается целиком, т.е. только на компанию, или порциями на одного человека?

Тема перенесена в профильную. Имеется и перекрестная тема:
Гастрономический туризм: (Сеговия - Meson de Candido это где пороcёнка тарелкой разрезают)
10Oboro

[vlarin]

Может речь шла о доставке на дом , не смогла разобраться?

Может быть и такое, конечно. )) Не зная, о каком сайте речь, сказать сложно.

он подается целиком, т.е. только на компанию, или порциями на одного человека?

В любых вариантах. Во многих сеговийских заведениях в том числе вторым блюдом в составе комплексных обедов (menú del día).

[Lenik-K]

(menú del día)

боюсь с таким меню не справиться, если оно написано на испанском от руки на доске - получается совершенно непонятно, вовсяком случае для меня:(

А насколько прилично будет написать заранее нужное блюда на бумажке и потом показать его официанту? (Выучить испанский не расчитываю)

Или посоветуйте пожалуйста кафе/ресторан, где в меню есть поросенок с обычными порциями. (Повозможности поблизости от "туристичесой тропы").

[vlarin]

боюсь с таким меню не справиться, если оно написано на испанском от руки на доске - получается совершенно непонятно

Слово cochinillo (молочный поросёнок) на досках и во всех меню пишется одинаково. ))

насколько прилично будет написать заранее нужное блюда на бумажке и потом показать его официанту?

Абсолютно прилично.

кафе/ресторан, где в меню есть поросенок с обычными порциями. (Повозможности поблизости от "туристичесой тропы")

Центр Сеговии сам по себе - сплошная туристическая тропа. Не самый на ней приметный, но один из наиболее вкусных, и в котором было menú del día с кочинильо, например, этот.

[Lenik-K]

Большое спасибо, меню ресторана и в нем поросенка нашла.

Но появились следующие вопросы:
Работает ли этот ресторан (и другие в центре) во время сиесты? (часов работы не нашла на сайте)
Сколько (примерно) может стоить поция поросенка? Цена в меню указывается именно за порцию или за 100 гр.?

И я нашла сайт ресторана, где шла речь о четвертинке поросенка: http://cochinilloviajero.com/

[vlarin]

Работает ли этот ресторан (и другие в центре) во время сиесты?

Обычно рестораны открыты до 4 часов дня, далее перерыв до ужина, часов до 7-8.

Сколько (примерно) может стоить поция поросенка?

Menú del día с поросём в том ресторане обходилось в 20-25 €. Но оно того стоило. )) А вообще есть заведения, где предлагают кочинильо евро по 10 за индивидуальную порцию или даже дешевле. Неизвестно, правда, что это за кочинильо и кочинильо ли оно вообще, или уже подрощенный экземпляр.

Цена в меню указывается именно за порцию или за 100 гр.?

За порцию.

нашла сайт ресторана, где шла речь о четвертинке поросенка

Это не ресторан, это онлайн-магазин от сеговийского ресторана José María (ссылка на него есть наверху страницы, которую Вы указали). Очень хорошее место, кстати - вкусное, антуражное, с безупречным обслуживанием и облюбованное всякими местными знаменитостями. Но оно подороже, чем "в среднем по больнице". ))

[Lenik-K]

Большое спасибо,
а сколько примерно по времени готовится поросенок в ресторане?
Или он уже доведен до готовности и только разогревается?
А то прийдешь ближе к закрытию, а поесть не успеешь:(

(Про цену за 100 грамм спрашивала не от жадности, просто на всю жизнь запомнила ситуацию, когда в кафешке на набережной Сочи заказали с дочкой отбивную и пару салатиков, а когда принесли счет мне пришлось оставив ребенка в кафе бежать в гостиницу за недостающими деньгами )

[vlarin]

сколько примерно по времени готовится поросенок в ресторане?

Ждать не заставят, они знают, какой у них ежедневный "свинооборот" и к каждому часу готовят нужное количество.

прийдешь ближе к закрытию, а поесть не успеешь:(

Ближе к закрытию повышается вероятность того, что каких-то блюд из перечисленных в меню уже не будет в наличии.

заказали с дочкой отбивную и пару салатиков

В Испании цену за 100 граммов обычно указывают на особо дорогие вещи, вроде желудёвого иберийского хамона или деликатесные морепродукты, да и то далеко не повсеместно. Если цена за граммы, это, безусловно, в обязательном порядке упомянуто в меню.

[ДимаБ]

Нашли адрес, указанного vlarin, заведения(Travesia del Patin, 4)-оказался почему-то закрыт. Зашли в ресторанчик,находящийся совсем рядом(сначала даже подумали, что заведение одно и тоже) и остались очень довольны. Взяли дель диа с поросем(был выбор первых блюд, десертов и напитков. На двоих принесли целую бутылку вина-обычно наливают по бокалу). Порция поросенка внушительных размеров и вкусно. 22 евро на человека. Адрес : Infanta Isabel,9- Restarante Sitio.

[SiempreSola]

На двоих принесли целую бутылку вина-обычно наливают по бокалу

"Обычно" - зависит от региона.
В Сеговии, например, это нормально, что к обеду на двоих (да и нередко на одну персону) приносят бутылку вина. Как и в прочей Кастилье и Леоне. Для Наварры, Риохи и Астурии это тоже справедливо.
А вино по бокалам на обед - это скорее справедливо для Барселоны и прочей Каталонии.

[ДимаБ]

Да в общем-то всю неделю обедали в Мадриде и окрестностях(Сеговия, Толедо, Алкала-де-Энарес). Бутылку принесли только в Сеговии. В Андалусии тоже было по бокалам.
Но, как говорится, не за это мы их любим.

[SiempreSola]

Да в общем-то всю неделю обедали в Мадриде и окрестностях(Сеговия, Толедо, Алкала-де-Энарес). Бутылку принесли только в Сеговии.

Если обедать в туристических заведениях на центральных площадях, то так и будет выходить, что и вино по бокалам, и еда - как получится...
А обед - дело серьёзное, нужно подходить к выбору заведений ответственно
Но в Сеговии Вам повезло зайти в правильное место, что уже хорошо))

[dakosta2]

А супо кастельяно где можно откушать в Сеговии ?

[SiempreSola]

А супо кастельяно где можно откушать в Сеговии ?

Сопа кастельяна предлагается в большинстве заведений.

[Nora Potekhina]

А мы прошлый летом в Сеговии кушали поросенка в составе меню вот в этом месте:

Находится ресторан в правом ближнем углу площади перед собором, если смотреть на собор.
Меню стоило 30 евро на человека и включало первое (вот только не помню, на выбор оно было или закуска была в одном варианте):
,
на горячее, оответственно, сам порось (а именно его задняя нога, как раз на троих хватило по небольшому кусочку):


К поросенку прилагался официант, мастерски его разделывающий:


Ну а десерты точно были на выбор, и мне досталось какое-то очень вкусное пирожное



Напитки, естесственно, тоже были включены в меню, мамин муж был вынужден пить воду (за рулем), а мы с маман пили вино (принесли бутылку).
Посидели неплохо, и такой ужин уж точно стоит своих 30 евро, мы получили удовольствие) Еще и с видом на Собор. Вообще обычно боимся в таких местах садиться, потому что самая что ни на есть туристическая тропа, но время уже было позднее, мы были сильно голодны, и, надо сказать, здесь повезло!

[evgeniapril]

Добрый день!
Посоветуйте,пожалуйста,где не дорого поесть в Сеговии, но не поросёнка...Может паэлья и вкусный суп?