Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Рестораны Мадрида Барселоны Валенсии Севильи. Ночная жизнь в Барселоне Мадриде Валенсии. Испанская кухня, хамон, испанские вина, сыры, колбасы, оливковое масло из Испании, винный туризм, гастрономический туризм, национальная кухня Астурии, Кастилии и Леона, праздники и культурные мероприятия в Испании

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #1

Сообщение nadinn » 30 июл 2009, 10:28

Да не просто нарезанный хамон в вакуумной упакове ( что 100% можно-начальник постоянно привозит), а именно целую ногу в свзяи с этим нездоровым ажиотажем по поводу свинного гриппа. А если можно, надо ли её как-то декларировать?
Аватара пользователя
nadinn
полноправный участник
 
Сообщения: 483
Регистрация: 23.10.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Возраст: 38
Страны: 11
Отчеты: 1
Пол: Женский
отдых Коста Дорада

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #2

Сообщение Артем Загоруйко » 30 июл 2009, 10:36

Везли с Майорки никаких вопросов. Сдали в багаж. А в Москве по прилету никто багаж не досматревает.
Артем Загоруйко
участник
 
Сообщения: 73
Регистрация: 07.07.2008
Город: Челябинск
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 9 раз.
Возраст: 50
Страны: 19
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #3

Сообщение _Lana_ » 31 июл 2009, 11:11

мы недавно привезли из Севильи (правда не целую ногу, а большой кусок от ноги), запихнули в чемодан, никаких проблем не было.
_Lana_
участник
 
Сообщения: 61
Регистрация: 12.04.2009
Город: Железнодорожный
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 48
Страны: 30
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #4

Сообщение nadinn » 31 июл 2009, 11:57

Большое спасибо, обнадежили!! Правда,теперь представляю такую картину: ходим мы по рынку и меряем ноги сантиметром,чтобы в чемодан поместилась
Аватара пользователя
nadinn
полноправный участник
 
Сообщения: 483
Регистрация: 23.10.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Возраст: 38
Страны: 11
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #5

Сообщение Alexasasha » 27 авг 2009, 03:48

Интересно, сколько в среднем такая нога может весить?
Alexasasha
новичок
 
Сообщения: 41
Регистрация: 10.02.2009
Город: Владивосток
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 40

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #6

Сообщение Alex Humster » 27 авг 2009, 04:00

Alexasasha писал(а):Интересно, сколько в среднем такая нога может весить?
Где-то 6 - 7.5 кг.
Аватара пользователя
Alex Humster
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5261
Регистрация: 22.02.2007
Город: 77 регион
Благодарил (а): 462 раз.
Поблагодарили: 454 раз.
Возраст: 59
Страны: 32
Отчеты: 8

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #7

Сообщение Alexasasha » 27 авг 2009, 05:59

Ого!!!!!!!!!!!
А если половину ноги везти нужна ли спец упаковка? Не пропадет ли она? Мне лететь долго до Владивостока
Alexasasha
новичок
 
Сообщения: 41
Регистрация: 10.02.2009
Город: Владивосток
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 40

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #8

Сообщение Rezoner » 27 авг 2009, 13:24

Не пропадёт. То, что месяцами висит и вялится, не испортится за сутки - двое полёта.
Аватара пользователя
Rezoner
Старожил
 
Сообщения: 11322
Регистрация: 15.02.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 344 раз.
Поблагодарили: 1279 раз.
Возраст: 71
Страны: 47
Отчеты: 38
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #9

Сообщение Аскет » 27 авг 2009, 13:34

nadinn писал(а): а именно целую ногу в свзяи с этим нездоровым ажиотажем по поводу свинного гриппа.

Нога не кашляет и не чихает. Уже все, включая Онищенко, высказались, что грипп переносит не мясо, а живые животные. Так что с точки зрения санитарного или ветеринарного контроля проблем на тему гриппа быть не должно.
Аскет
активный участник
 
Сообщения: 617
Регистрация: 11.08.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 28 раз.
Возраст: 47
Страны: 37
Отчеты: 4

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #10

Сообщение flydime » 27 авг 2009, 20:15

В нормальных магазинах упаковывают в специальные пакеты из мешковины. Часто продают в вакуумной упаковке. Никаких проблем с перевозкой. Что в ручной клади, что в багаже. Единственно - воняет. Поэтому, лучше в багаж. На мой взгляд, если долго лететь, то лучше упаковать в бумагу, а потом в пакеты, один в один. Так не задохнётся, жир не будет течь куда не нужно и меньше вонять.
Иногда дают нож к ноге. Это точно в багаж.
flydime
полноправный участник
 
Сообщения: 427
Регистрация: 24.11.2007
Город: Испания
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 29 раз.
Возраст: 54
Отчеты: 10

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #11

Сообщение nadinn » 05 сен 2009, 20:45

Итак, докладываю.Вдруг кому пригодится) Наша нога потянула на 8 с чем то кг.,на рынке её запаковали сначала в марлевый мешок,потом сверху ещё один и завязали. В запланированный чемодан она не влезла. Поэтому пришлось засунуть её в небольшую тряпичную сумку,из которой она торчала. В аэропорту просто обтянули сумку пленкой за 6 евро и сдали в багаж.Никаких вопросов не возникло. И вот уже сегодня мы поедаем Jamon Iberico , пьем вино в Москве и вспоминаем замечательную Испанию.
Аватара пользователя
nadinn
полноправный участник
 
Сообщения: 483
Регистрация: 23.10.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Возраст: 38
Страны: 11
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #12

Сообщение Sashko » 02 окт 2009, 10:20

В июне сего года вез из Мадрида 8 хамона иберико одной ногой, ни в какой чумадан не влезал.
В багаж НЕ сдавал, поскоку участливая девушка на регистрации так посоветовала, чтобы не искушать грузчиков в порту
Ни на посадке, ни на высадке в Москве никого моя нога не интересовала
Стоило все удовольствие 195 евро, в нагрузку прилагалось по батону чорисо, сальчичона и ломо.
Специально для Майка - в том, что это был именно иберико - ни минуты не сомневаюсь, не все то дорого, что хорошо

Добавлено спустя 5 минут 10 секунд:
Mike29 писал(а): И не надо все подряд обзывать Хамоном -Хамон - это только задняя нога.


А передняя - это что?
Аватара пользователя
Sashko
почетный путешественник
 
Сообщения: 2052
Регистрация: 16.11.2007
Город: Кривой Рог
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Возраст: 47
Страны: 65
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #13

Сообщение Mike29 » 02 окт 2009, 10:28

Сань - паллетта

Сань - за 200 евро -это и есть Иберико задняя часть 100 процентов -не сумлевайся!
Народная мудрость -Чем более сложна процедура попадания в лонж элитному паксу (согласование, выписка пригласительного, совещание со старшим смены) - тем более гавенным он оказывается....
Mike29
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6032
Регистрация: 07.10.2003
Город: Москва
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Возраст: 56
Страны: 46
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #14

Сообщение Trolll » 02 окт 2009, 10:30

аж слюнки потекли

"Лучший хамон – иберико (Iberico, он же – Pata Negra, «черная нога») – делают из мяса черных свиней иберийской породы, которых откармливали по специальным диетам: исключительно желудевой – бейота (Bellota) или сочетающей желуди с фуражом – ресебо (Recebo). У черных свиней даже копытца черные – отсюда и Pata Negra. Именно такой продукт поставляется ко двору короля Испании. Экспортируют его испанцы, к сожалению, неохотно. Предпочитают съедать сами."

конечно он самый дорогОй
Я с детства склонен к перемене мест........
Аватара пользователя
Trolll
Старожил
 
Сообщения: 26514
Регистрация: 27.03.2007
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 62 раз.
Поблагодарили: 1886 раз.
Возраст: 55
Страны: 43
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #15

Сообщение Mike29 » 02 окт 2009, 10:32

сейчас пошел проверил копыто -черное-)))))
Народная мудрость -Чем более сложна процедура попадания в лонж элитному паксу (согласование, выписка пригласительного, совещание со старшим смены) - тем более гавенным он оказывается....
Mike29
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6032
Регистрация: 07.10.2003
Город: Москва
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Возраст: 56
Страны: 46
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #16

Сообщение Sashko » 02 окт 2009, 10:35

Mike29 писал(а): Сань - за 200 евро -это и есть Иберико задняя часть 100 процентов - не сумлевайся!


Как крестьянский сын авторитетно заявляю, что нога была передняя
Если у свиньи задняя нога 8 кг, даже после усушки, то она умерла своей смертью от голода
Черное копыто наличествовало, и написано было JAMON IBERICO, и желуди нарисованы были
Вот такой непорядок в классификации...
Аватара пользователя
Sashko
почетный путешественник
 
Сообщения: 2052
Регистрация: 16.11.2007
Город: Кривой Рог
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Возраст: 47
Страны: 65
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #17

Сообщение Mike29 » 02 окт 2009, 10:41

Давай копыто в студию -пусть знатоки нас рассудят...!!!! Я утверждаю что передняя нога весит от 4.5 до 4.8 кг а задняя в районе 8 у черных иберийских свиней...
Народная мудрость -Чем более сложна процедура попадания в лонж элитному паксу (согласование, выписка пригласительного, совещание со старшим смены) - тем более гавенным он оказывается....
Mike29
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 6032
Регистрация: 07.10.2003
Город: Москва
Благодарил (а): 470 раз.
Поблагодарили: 199 раз.
Возраст: 56
Страны: 46
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #18

Сообщение Sashko » 02 окт 2009, 11:05

Вам, городским жителям, невдомек, что по копыту заднюю ногу от передней не отличить
Нужен хотя бы коленный сустав.
Но все это уже ни имеет значения, т.к. нога была съедена за один вечер тесной компанией прожорливых хохлов
Верь мне на слово - передняя и 8 кг.
Аватара пользователя
Sashko
почетный путешественник
 
Сообщения: 2052
Регистрация: 16.11.2007
Город: Кривой Рог
Благодарил (а): 29 раз.
Поблагодарили: 118 раз.
Возраст: 47
Страны: 65
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #19

Сообщение nadinn » 02 окт 2009, 11:17

Sashko писал(а):Вам, городским жителям, невдомек, что по копыту заднюю ногу от передней не отличить
Нужен хотя бы коленный сустав.
Но все это уже ни имеет значения, т.к. нога была съедена за один вечер тесной компанией прожорливых хохлов
Верь мне на слово - передняя и 8 кг.

по копыту может и не отличишь,но по форме ноги и весу-запросто.
Аватара пользователя
nadinn
полноправный участник
 
Сообщения: 483
Регистрация: 23.10.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 63 раз.
Возраст: 38
Страны: 11
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Все о хамоне: (как привезти хамон из Испании?)

Сообщение: #20

Сообщение manmar » 02 окт 2009, 11:28

Таааак,а какой хамон мы покупали в прошлом году в Андалузии 6кг-56 евро(да была акция но не 70процентов) в магазине .Привезли в Москву,съели с удовольствием.Этикетки не осталось ?
Кстати на таможне(везли в ручной клади) таможеники попробывали пристроится(и я их понимаю-при ценне в Метро 3000/кг),но им было нежно обьяснено,что везем как подарок на свадьбу, таможня прониклась
Аватара пользователя
manmar
участник
 
Сообщения: 105
Регистрация: 19.06.2009
Город: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 54
Страны: 37

След.



Список форумовЕВРОПА форумИСПАНИЯ форумРестораны Испании, национальная кухня, праздники в Испании



Включить мобильный стиль