А пить-то, пить-то что?

[Позор]

http://haluzim.co.il/vine/preker.php?to=2 вот вполне себе интересный ресурс о винах Израиля
Качество что надо, берут премии на мировых конкурсах..... регион то винодельческий

[greggy]

Сергей выше написал достаточно подробно !!!
человек не просто понимает в винах .. прислушайтесь

[Serge+]

Отдельный вопрос про вино, точнее, про портвейн: умеют ли и как называется?

Портвейны делают «Soreq», «Psagot» и «Rimon». В последнем случае - то бишь римоновские портвейны - из граната. Но дорого. Но сегодня. А те, что вчера...
Кроме того, есть портвейн и у "Кремизана" - http://www.cremisan.com/html/dessert.html. Плюс, как заметите, херес, вермут и даже марсала.

[VK.camera]

Друзья! Не буду флудить и заниматься туфтологией, но Израиль вот уже как 2 недели находится в OECD, вместе с ещё тремя десятками развитых стран, и Шекель наш родной (валюта местная) свободно конвертируется в любом европейском банке. И вина наши отлично торгуются за рубежом и золото хапают похлеще франзузских. Так что: в Израиле есть всё, пейте наздоровье, хоть импортное хоть местное. Только за руль не садитесь выпимши-тут своих придурков хватает!
P.S. немного раздражают вопросы типа "а у вас светофоры тоже красно-жёлто-зелёные?". Да они такие, и водка-селёдка во всех уважающих себя супермаркетах продаётся, недорого кстати. Так что "welcome"!

[balex]

Добавлю, что с собой можно ввозить 1 литр крепких напитков на человека. Если ввезете больше, могут остановить на таможне, со всеми вытекающими.
Приятного отдыха!

[Major8]

тема местного-крепкого не раскрыта!
Водки местного производства - так себе, гавнецо, мало кто из любителей водки тут предпожитает местную. Ее рынок - соблюдающие кошерныэ евреи.
Она же и на песах кошерна кстати.
А я хочу тут напомнить про замечательноэ крепкое, местного производства и недорогое и качественное - АРАК.
По русской традиции арак, да и весь анис (турецкая раки, греческое узо, французский пастис и еще разные) - помнится с детства противным лекарством.
И пить его во взрослом состоянии люди даже не рискуют!
и зря.
В Израиле он среди молодежи считался дешевым пойлом для восточных стариков - до последних 3-4 лет.
Сейчас он вернул себе полагающийся ему респект и стал одним из самых популярных крепких в сттране, и именно среди молодежи.
Пить его традиционно принято разбавляя водой 50/50 или по вкусу, а современный вариант - 1/3 арака и 2/3 грейпфрутового сока. со льдом.
не спешите плеваться, попробуйте. Ко всему - состояние после него отличается от водочного, височного, да и от любого другого.
Связавшись с местной восточной дамой - пристрастился и предпочтаю арак и любые его варианты всем крепким напиткам вообще (ну кроме мальтовых скотчей конечно).
В любом супере или ларьке как правило есть элит хаарак, дешев и надежен, арак аялим на мой вкус попроще. Они по 10-15 $ за литр кажется.
есть и получше, а цена может доходить до цен тех же синглмальтов - за крутые ливанские, сирйские и другие контрабандные экземпляры.
есть и раки и узо - кому что нравится.
"Ени раки" турецкий - мне нравится больше всего.
приятно побухать.

[marusha787]

Вставлю и свои пять огорот.
Вина израильские сухие - класс. Да - не Шабли или Сансер. Но очччч даже! Сейчас в Тель Авиве - неделю пьем исключительно израильское шардонне разных марок. Цены в супермаркетах - от 30 до 50 шекелей. Понятия не имею дорого это по местным меркам или дешево, но я в винах - привереда, а мне здесь ни разу плохое не попалось.
Вот и сейчас рядом с компом - бокальчик холодненький-)

[marusha787]

А, еще.
В Тель Авиве, на пляже (между Фришман и Гордон бич) в кафешке Ла Ла Лэнд (La La Land) - отличнейшая Пасифлора Маргарита (в других местах хуже, даже в мексиканском ретсоранчике). 34 шекеля. С косточками от пасифлоры, вкусная, и пьяная-)

[Major8]

ну это сейчас, пока сезон

[Major8]

кстати - чтобы не было недоразумений:
после 11 часов вечера розничная продажа всех видов алкоголя запрещена.
т.е. в ларьках и магазинах вам не продадут даже пиво.
при всем этом в барах-пабах-ресторанах бухать можно продолжать.
запрет введен с целью ограничить пьянство и безобразие подростков

[marusha787]

кстати - чтобы не было недоразумений:
после 11 часов вечера розничная продажа всех видов алкоголя запрещена.
т.е. в ларьках и магазинах вам не продадут даже пиво.
при всем этом в барах-пабах-ресторанах бухать можно продолжать.
запрет введен с целью ограничить пьянство и безобразие подростков

В России то же самое безобразие ввели. А в Израиле это аккурат в сентябре началось. Мы так один раз без вина остались к ужину-) Пришлось в кафешке покупать

[cherpapa]

Дорогие форумчане!
Люблю привозить из поездок в страны, где развито виноделие привозить на память 2- 3 бутылочки вина...Думаю, что в вине сохраняется душа земли на которой росла лоза и душа народа, вырастившая эту лозу...
Тут все обсуждали крепкие или "укрепленные" напитки...
А какие красные сухие вина можете порекомендовать? Где лучше покупать вино в Иерусалиме? Есть ли что то типа дегустационных залов? Может быть, кто и фотографии этикеток приложит, что бы в магазине сразу видеть цель, а не копаться часами читая этикетки...
Заранее спасибо.

[Мика.]

Дорогие форумчане!
Люблю привозить из поездок в страны, где развито виноделие привозить на память 2- 3 бутылочки вина...Думаю, что в вине сохраняется душа земли на которой росла лоза и душа народа, вырастившая эту лозу...
Тут все обсуждали крепкие или "укрепленные" напитки...
А какие красные сухие вина можете порекомендовать? Где лучше покупать вино в Иерусалиме? Есть ли что то типа дегустационных залов? Может быть, кто и фотографии этикеток приложит, что бы в магазине сразу видеть цель, а не копаться часами читая этикетки...
Заранее спасибо.

Моя любимая фирма-вино Беньямина. У них дегустационный зал в мошаве Беньямина-это рядышком с Зихрон-Яковым.
http://www.binyaminawines.com/
И еще обожаю вина фирмы Тишби
http://www.tishbi.com/
В Зихрон Якове есть дегустационный зал фирмы Кармель.
http://www.carmelwines.co.il/en/
Вина продаются в мелких и крупных суперах, частенько дешевле, чем в дегустац.залах.
Вина израильского производства не "паленые",а вот привозные из СНГ, а также водка Финляндия - можно попасть и на "паленые.

[Мика.]

cherpapa,ой что я для вас нашла!!!
http://www.wines-israel.co.il/len/aarticles/c12602.php
http://www.wines-israel.co.il/len/aarticles/c12143.php

[cherpapa]

cherpapa,ой что я для вас нашла!!!
http://www.wines-israel.co.il/len/aarticles/c12602.php
http://www.wines-israel.co.il/len/aarticles/c12143.php

Ой спасибо

[Serge+]

greggy, Гриша, "Кеглевич" - не "чисто израильское пойло", оно еще немного итальянско-хорватско-венгерское. Было "изобретено" в Триесте с подачи какого-то венгерского графа с хорватскими корнями (или хорватского князя с венгерскими). В Израиле "Кеглевич" делала компашка "Сток-ВЕСТ", которая тогда была наполовину итальянской. Сейчас это "Баркан". Но права на водку принадлежат именно итальянцам.
Примерно то же самое можно сказать и по поводу апельсинового ликера "Сабра". Иногда его еще называют апельсиново-шоколадным, потому что приправляют какой-то шоколадной отдушкой. Хотя сам ликер по цвету, как мне смутно помнится (я пил его всего однажды - угощали друзья в Тель-Авиве), слишком светловат для шоколада. Подозреваю, что под названием "Сабрес" Мика имеет в виду именно его. Он делается на паях "Кармелем" и американцами из "Ройял Вайн Корп" - компашкой, с которой "Кармель" делит рынок кошерного алкоголя в мире. В "Кармеле" сейчас многими вопросами заправляет Питер Штерн - выходец из "Ройял Вайн Корп". Американцы даже продают вина "Кармеля" в США. Одно время, в момент очередной внутренней разборки в "Кармеле", производство "Сабры" собирались останавливать, но потом вроде бы передумали и даже выпустили пару новых разновидностей, среди которых есть и кофейная.
Кстати, Мика, поясните, пожалуйста, про "Сабрес". Я не слишком хорошо разбираюсь в израильских ликерах и о таком не слышал. Вы на самом деле уверены, что он делается из плодов кактуса? Вы не путаете его с "Саброй" - из-за того, что название действительно переводится как "кактус"?

[Serge+]

cherpapa, Вы задали непростой вопрос - по той причине, что в Израиле три сотни виноделен. Не зная Ваших сортовых предпочтений и целевых установок, трудно рекомендовать Вам что-то конкретное. Можно сделать только самые общие замечания.
Основное - если хотите купить по-настоящему качественное вино, по возможности ориентируйтесь не на крупных производителей. Как правило, объемы продаж и качество продукта находятся между собой в обратной зависимости. Чем крупнее винодельня, тем "поточнее" ее вина. Исключений - всего полтора. Это "Golan Heigts", он же "Рамат-ха-Голан" (на 100% - только берите из серии "Yarden", а "Gamla" пропускайте), и "Carmel" - в части серий «Private Collection» и «Single Vineyard» из Рамат-Арада, Зарита и Кайюми, которые выпускаются «гаражистскими» тиражами не более 13 тысяч бутылок. В остальном - логично держать в голове названия более мелких хозяйств вроде "Yatir", "Domaine du Castel", "Flam", "Clos de Gat", "Margalit", "Tzora", "Ella Valley" ("Эме-ка Элла"), "Sea Horse", "Pelter", "Vitkin", "Tulip" и т.д. А также отдельные марки от «Ben Haim», «Tanya», «Château Golan», «Saslove», «Agur», «Tsuba», «Alexander», «Bazelet ha Golan», «Meron», «Chillag», «Hamasrek», «Kadesh Barnea», «Nachshon», «Odem Mountain», «Bravdo» («Karmei Yosef»), «Psagot», «Ben Hanna», «Bustan», «Gustavo & Jo», «Gvaot», «Hans Sternbach», «Bustan», «La Terra Promessa», «Meishar», «Meron», «Poizner», «Avidan», «Ruth», «Sde Boker», «Shilo», «Somek», «Sorek», «Yaffo» и «Zauberman». Это, естественно, на мой вкус.
И второе - в целом правильнее будет выбирать в бутиках именно некошерные вина. Их качество в целом заметно выше, чем у кошерных. Исключений тоже немного. Это те же "Домэн дю Кастель", "Ятир", "Голан Хайтс", "Агур", частично "Саслове" (если ничего не путаю) и, может, еще парочка, которые "обкошерились" совсем недавно.
Третье - как правило, в продуктовых линейках хозяйств присутствуют как массовые бренды, так и топовые, выпускаемые меньшими тиражами и не каждый год. Например, "Кло де Гат" делает массовую серию «Har’el», топовую «Sycra» и "промежуточную" - одноименную с хозяйством.

[Мика.]

Кстати, Мика, поясните, пожалуйста, про "Сабрес". Я не слишком хорошо разбираюсь в израильских ликерах и о таком не слышал. Вы на самом деле уверены, что он делается из плодов кактуса? Вы не путаете его с "Саброй" - из-за того, что название действительно переводится как "кактус"?

Его на самом деле делают из кактуса и производят в небольших домашних винодельнях.

http://yekev-agada.net/index.files/Page567.htm

[AshShor]

Кстати, насчет вина...
Выбирал наугад... какое-то там по 60 и 100 шекелей (такие цветные этикеточки)...
Пока советовался с женой, подошел магазинный сотрудник - а что выбрали (по-русски) - давайте посоветую. Без разговоров убрал наше вино на полку - хорошее, но этих денег не стоит. Берите это - и дал две бутылки - пара за 100 шекелей.
Этикетки непонятные, еще не пробовали, интересно, что там? ;)

[Serge+]

Занятно. Теперь бы еще выучить иврит не помешало. В любом случае - спасибо за уточнения.
Дополнительно сам могу упомянуть кое-какую израильскую алкогольную экзотику. «Tekoa», расположенная чуть восточнее Бейт-Лахема, разливает органические кошерные вина на базе редкого винограда Берлинка. В начале XX века создатель Пинотажа профессор Абрахам Перольд после своего путешествия по Алжиру высадил его в Южной Африке, где он быстро стал главным столовым сортом. А уже оттуда винодел Дов Леви Неуманд (Dov Levy Neumand) вывез его к себе в Текоа. Соседний «Gush Etzion», помимо виноградных, производит кошерные вина из вишни и ежевики, «Singer Cellars» («Berry Ridge») из Шимшона - из ежевики, сливы и абрикоса, а «Amiad» возле северной оконечности озера Киннерет был известен винами из киви. Правда, не так давно из-за финансовых трудностей амиадская фруктовая винодельня прекратила свое существование, однако своеобразную эстафету от нее перехватила «Shikuei Ga’aton agshah» из западногалилейского кибуца Гаатон и разливает вина из маракуйи и киви. Портвейн от «Rimon», как и другие его вина – сухое красное, розовое и десертное - сделано на основе граната. Вина из айвы разливает Зеев Смилянски (Zeev Smilansky), собственник и винодел «Meishar winery», известной в стране марками Каберне Совиньон и Муската, изготавливаемого с использованием приемов античной винификации.