Токайские вина

[Chami Li]

Опять токайское

А вот с этого места поподробнее, пожалуйста.
Имена, пароли, явки. То бишь названия, вкусовые качества, цены, места, где покупаете обычно.

[Plastipups]

сколько все же вина можно

Нормы ввоза в Россию алкоголя - до 3 л на совершеннолетнего беспошлинно, еще 2 л с пошлиной 10 евро/литр (и шансом на штрафы/дележку/конфискацию, если с этим приняли на выборочном досмотре в зелёном коридоре), превышение изымается. По факту да, если четыре по 0.75 л в чемодане, а пакет из дьютика отдельно, заранее попросить соседа, который везет меньше нормы, сказать при необходимости, что вы вместе и это на всех - пройти несложно.

названия, вкусовые качества, цены, места, где покупаете обычно

Позволю себе вклиниться... В последние года три сильно подорожали нормальные токайские и появилась прорва "типа токайских" подешевле. По моим наблюдениям, ни одного пристойного производителя вина, которое стоило бы везти, специально пробовать и регулярно употреблять, в супермаркетах не осталось. Редко где есть самые младшие от Sauska, не стоящие внимания; есть Bock, смысла в котором я не понимаю, невзирая на цены, возможно, это индивидуальная дисгармония с большинством венгерских красных вин с претензией. Это вот самый главный тезис. Центральный рынок? Сомневаюсь, что тамошний ассортимент далеко ушел от супермаркетного, однако специально не проверял. Серьезная сеть винников озвучена выше и вроде бы она единственная такая в Венгрии - увы, их точки в Будапеште не работают по воскресеньям и рано закрываются в субботу. В воскресенье в Будапеште пристойные вина по внятным ценам можно купить в гибриде гастропаба с винным магазином относительно недалеко от Оперы, вроде бы это он называется Bock Bistro. Весьма суровый ассортимент токайского для богатых туристов, включая Oremus коллекционных лет с шестизначными ценниками, есть в туристическом магазинчике в пешеходной зоне на Ваци уца. Роскошная винная карта в ресторане Arany Kaviar. Из того, что есть в дьютике, я для себя вычеркиваю Royal Tokaji и Dizsnoko (невзирая на цены последнего огогого). Из красных с удовольствием пьется Zweigelt на розлив, и так и не встретил ни одного внятного варианта Egri Bykaver, даже от приличных производителей, и недешево. Попозже поищу схемы с винной выставки в Будапеште, ибо второй тезис - все, кто выставляется на этой выставке не в VIP-зале, есть супермаркетный трэш (Royal Tokaji в том числе).

[anatol']

Серьезная сеть винников озвучена выше и вроде бы она единственная такая в Венгрии - увы, их точки в Будапеште не работают по воскресеньям и рано закрываются в субботу.

Почему, есть локации, открытые и в воскресенье.
http://www.bortarsasag.hu/en/wine_stores/

и так и не встретил ни одного внятного варианта Egri Bykaver, даже от приличных производителей, и недешево.

Попробуйте St.Andrea, у них есть гастробар, где можно и топовую линейку по бокалам потестировать.
http://standreaborbar.hu
И еще пара винных мест.
http://www.cultivini.com/location/
http://kadarkawinebar.com

[Plastipups]

St.Andrea

- затестировал. Красные вина не особо впечатлили (окончательно убедился в несовместимости Egri Bykaver и своих рецепторов), пара белых понравились - но не слишком. Есть ощущение, что в белых St.Andrea можно отыскать что-то интересное, но не дегустацией по бокалам: в этом гастробаре просто хранят открытые бутылки в холодильнике, никакиз аппаратов с инертным газом, ну это несерьезно... Зацепленное на обратном пути в дьютифри Будапешта шардоне от тУмерер (вот, оказывается, как они это произносят) нравится мне значительно больше за свои 12евро, и каберне от них же в Pampas было единственным отличным красным, которое мне встретилось в Венгрии. Очень возможно, что дело в индивидуальном восприятии, и чего-то важного в красных винах Венгрии не улавливаю лично я. С другой стороны, простое разливное из подвальчика Wine Gallery в Тбилиси по 4 то ли 6 евро мы с друзьями единодушно ставим просто вот на голову выше почти всего по ~20 евро.

В другом месте встретился Szurkerbarat (Серый монах?) из Бадачоня. Занятен. Не потряс, но и производитель ни на что не претендовал - просто вино по бокалам в просто ресторане. При случае попробовать бутылку-другую рекомендованных производителей было бы интересно

[NataVolga]

Tokaji Cuvee, Szent Tamas, 2003.

1250 форинтов. Очуменно вкусно!

Не подскажете, где раздобыть такое в Будапеште или на Хевизе? Как-то вообще ничего не нашла о нём ни в инете, ни у нас. Хорошо бы ещё было фото самой бутылки показать, что бы хоть визуально понимать какую взглядом выцеплять.

[Plastipups]

Если речь о вот этой серии cellartracker.com/wine.asp?iWine=112571 то, по идее, даже 0,375 должно стоить дороже.
Насчет пристойных вин по 1400фт в супермаркетах позволю себе выказать скептицизм.
Выше по теме есть ссылки на правильную сеть винных магазинов Венгрии. Мне кажется, что все производители, стоящие внимания, там представлены

[yuyup]

Попозже поищу схемы с винной выставки в Будапеште, ибо второй тезис - все, кто выставляется на этой выставке не в VIP-зале, есть супермаркетный трэш (Royal Tokaji в том числе).

Так а в итоге именно из токайских то что порекомендуете?)

[yuyup]

Ха, интересно что ассортимент дьютика
http://www.heinemann-dutyfree.com/budap ... rea=Tokaji

и магазина общества виноделов

http://www.bortarsasag.hu/en/wine/hunga ... okaji_aszu

вообще не имеют ни одного (!!!) пересечения по токайским винам!

А так хотелось не паковать ничего в багаж(

[Plastipups]

порекомендуете

Из того что в дьютике - шардоне от Thummerer по цена/качество прекрасно (но это не aszu, которое народ, видимо, подразумевает под токайским), и 5/6 puttony aszu от Oremus или Szepchy (увы, это дороговато, но все остальное, включая обклеенные медалями бутылки, или просто "не вау" - или вообще смахивает на сиропчик с привкусом aszu, а по деньгам уже почти как очень годная Франция). В BOR я б доверился рекомендациям продавца, попросив aszu с побольше аромата а не сладости (венгры довольно честная нация), и пробовал бы. От хорошей марки и 4 puttony могут оказаться очень достойными, но это надо знать, что брать. Ну и сверхкруто, конечно, aszu essenze хорошего производителя, но цены уж лет пять как просто космос

[yuyup]

А вы пробовали эссенция эту? Не могу представить вкус при таком % содержания сахара, как ликер?

[yuyup]

И ещё вопрос - если сравнить цены на дорогие варианты, то где дешевле? В дьютие или этом магазине?

[Plastipups]

А вы пробовали эссенция эту? вкус при таком % содержания сахара, как ликер?

в нормальном варианте - примерно как добротный гевюрцтраминер с усиленным раз в пять ароматом и вкусом. Очень романтичный напиток. Не спеша смаковать мелкими глотками весьма замечательно, более бутылки на двоих за вечер не осилить. А по части сиропчика, сейчас как раз масса "производителей" в тех же дьютиках и супермаркетах делают "токайское", где и 5 puttony aszu это чрезмерно сладкий сиропчик почти без аромата (включая старые и известные конторы Royal Tokaji и Disznoko). А у тех, который мне нравятся, как раз нет избыточной сладости, но силён характерный аромат. И еще несколько дополнений по ассортименту вспомнил: в дьютике и супермаркетах есть ликёр Maximillian Tokaj, плоские бутылки такие, если крепкие сладкие ликёры не пугают как класс, то и сувенир годный не только для винных маньяков, и просто полезно в хозяйстве под настроение. Из редкого - производитель Halmai Csaba Szekszard розовое вино Tuske Pince / Szekszardi siller 2013: меняющее границы известной вселенной розовое вино, выдала его ответом на вопрос "а какое она сама любит" тогдашняя сомелье из мишленовского Arani Caviar.

И ещё вопрос - если сравнить цены на дорогие варианты, то где дешевле? В дьютие или этом магазине?

Дорогие в дьютике - это где-то от 70 евро за Szepshy, Oremus 6 puttony. Притом, что даже на двоих за вечер целая бутылка такого вина - многовато, а хранить его долго или пить без должного настроения - кощунство, я такое просто не покупаю. Но стоит отметить, что дьютик в Будапеште - это Heinemann, у него на сайте можно зарегистрироваться с подходящей датой рождения (а если по реферральной ссылке с AirBerlin, то и туда миль отсыпят), тогда они перед этим ДР пришлют купон на 10 евро - вот ветка про это Купоны Heinemann. Есть вопросы.

[yuyup]

Спасибо! Да, ликер и уникум для коллекции или сувениров можно взять.

70 евро за 6 путтонями оремус в дьютике это за 0.5л?

Тут вот 54 евро даже без скидки клуба
https://www.bortarsasag.hu/en/wine/hung ... okaji_aszu

[yuyup]

Насчёт розового, отношусь критически к розовым винам, но возможно это как раз шанс это изменить.

[Plastipups]

70 евро за 6 путтонями оремус в дьютике это за 0.5л?

- да. Но могут различаться года, и, дьютик это же ещё плюс 3-4 бутылки к тому, что уже в багаже Кстати, фурминты от хороших марок очень достойные (Oremus был прекрасен, но и недешев)

вообще не имеют ни одного (!!!) пересечения по токайским винам

- это не совсем так, с ходу Szepsy есть и там и там, и физически в дьютике точно есть Oremus. Возможно, за размещение на сайте с производителя хотят дополнительных денег? Что до остальных, то Patricius я не помню, кажется от него были и дорогие вина, но 4 путони за 20 евро из дьютика я скорее всего попробовал и ничего хорошего не запомнилось - а Sauska раньше было явно лучше супермаркетного трэша и просто хорошо, да и подешевле, чем Oremus, но потом перестала радовать. А по части Дисзноко и Ройал Токай последних лет десяти я полностью поддерживаю специализированный магазин: им уже не место под гордым флагом "тех" токайских. Специально не выяснял, но слышал от венгров, что лет 5-10 назад производителей токайских не то скупили, не то они договорились поднять цены на качественные вина до уровня французских равного ранга, в итоге цены хорошего токайского удвоились - а по их прошлой цене теперь продается шняга, напоминающая токайское. Хотя когда-то и от Royal Tokaji явно были приличные вина, в старое время мне как-то достались бутылок шесть (больше в магазине просто не было...) их Essenze 2002 года по цене чуть ли не 5 путони, и это было прекрасное вино. Но даже тогда минимальная цена любого Essenze была минимум в два раза выше, думаю таки перепутали ценники в системе магазин или поставщик

[yuyup]

Про эссенцию и перепутали ценник - вы про то что 14 тыр за 0.375 это слишком дёшево?

[yuyup]

Насчёт плюса к багажу, разве норма не одна на человека? Сейчас таможня любит светить багаж

[Plastipups]

Не, я про цену которую я платил, за 0.5, она была точно в разы ниже нормальной. Просто повезло.
Таможня возбуждается, если в одном предмете багажа явно более 3л. Я обычно кладу 3л в чемодан плюс 2л в пакете из дьютика в руке, и если спросят, то пакет девушки, а она уже прошла

[yuyup]

Не было в большом дьютике ни розового этого, ни ликера( возможно, надо было в спар зайти

[yuyup]

https://www.bortarsasag.hu/en/wine/hung ... okaji_aszu

Вот это в дьютике ровно столько и стоило, 79 EUR.
Еще из странностей, в форинтах оплатить можно только налом, а по карте только в евро! Что дает некоторую потерю на конвертацию.