Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2
Palma писал(а) 18 авг 2016, 21:11:Ну а грузди по обыкновению отмачиваются, отобрав у хозяев ванну.
qwertina писал(а) 26 сен 2016, 22:06:вчера пошли все в лес чтоб просто погулять и набрать немного опят на жарёжку. Доехали в ближайший опятошный лес Походили-походили, опят не увидели, но нашли немножко лисичек и подосиновиков. Собрались уже двигаться обратно, и вдруг наткнулись на поляну со старыми пнями. Это нечто. Более сотни пней и все в опятах. Море опят. Давно такого не видели. И молоденькие и старые, и все толстенькие, вкусные и много! Только неимоверной силой воли удалось ограничить каждого одной корзинкой и не дать сбегать в машину за дополнительной тарой. Получалось: один пень - одна корзина емкостью почти по два ведра каждая. В итоге тихий вечер дома плавно перерос в засолку опят до утра
Stan писал(а) 26 сен 2016, 23:35:Palma писал(а) 18 авг 2016, 21:11:Ну а грузди по обыкновению отмачиваются, отобрав у хозяев ванну.
это все запасы на зиму или "сдаете куда оптом"?
Palma писал(а) 06 окт 2016, 01:06:Стас, ты когда в Москву наконец-то выберешься, попробуешь соленые грузди со сметанкой, и поймешь, что "вот они есть, а их как бы уже сразу и нет"...
Kukla123 писал(а) 24 апр 2017, 11:37:Позавчера муж строчков набрал с килограмм. На рынке тоже продают люди. Чеховский р-н.
Наталья Key писал(а) 03 май 2017, 13:08:В воскресенье удалось сходить в лес. Охота была удачной. Два килограмма молодых чистеньких строчков.
В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки. Есть мнение, что яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне. Ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка не помогут.
sergeyf73 писал(а) 04 май 2017, 19:14:Наталья Key писал(а) 03 май 2017, 13:08:В воскресенье удалось сходить в лес. Охота была удачной. Два килограмма молодых чистеньких строчков.
А точно строчки? Они же ядовитые!
Вот что пишет вики:В сыром виде строчки смертельно ядовиты. Распространено мнение, что строчки можно употреблять в пищу после кулинарной обработки или сушки. Есть мнение, что яд строчков не разлагается ни при каких условиях, которые могут быть созданы на кухне. Ни кипячение, ни вымачивание, ни сушка не помогут.
qwertina писал(а) 04 май 2017, 20:00:строчки бывают разные. Те что на фото можно кушать, а коричневые нежелательно
Ослик Иа писал(а) 05 май 2017, 11:05:qwertina писал(а) 04 май 2017, 20:00:строчки бывают разные. Те что на фото можно кушать, а коричневые нежелательно
Извините, а на фото они какого цвета? Мне показалось, что вот это и есть "коричневый"...
Ослик Иа писал(а) 05 май 2017, 11:05:Извините, а на фото они какого цвета? Мне показалось, что вот это и есть "коричневый"...
Список форумов ‹ Экс-СССР форум ‹ РОССИЯ форум ‹ Охота, рыбалка, грибы-ягоды в России