Что это за хрустящяя еда?

Вьетнамская еда кухня, рестораны, бары, рецепты вьетнамской кухни, лучшие блюда во Вьетнаме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 2

Что это за хрустящяя еда?

Сообщение: #1

Сообщение Herostrat » 22 мар 2019, 05:15

Во Вьетнаме видели и пробовали вот такие хрустящие завитки (на фото - слева). Очень вкусно. А что это такое? Как называется и из чего делается? Внутри начинка из рыбы или мяса.
depositphotos_109103646-stock-photo-traditional-vietnamese-street-food.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Herostrat
новичок
 
Сообщения: 20
Регистрация: 20.02.2012
Город: Новосибирск
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 38
Страны: 6
Пол: Мужской

Re: Что это за хрустящяя еда?

Сообщение: #2

Сообщение berngo » 22 мар 2019, 05:43

Если не ошибаюсь, это блинчики из рисовой муки, очень тонкой, потому и хрустят. Внутри начинка бывает из мяса, рыбы, креветок с зеленью и рисом.
berngo
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 10060
Регистрация: 19.08.2011
Город: Иркутск
Благодарил (а): 159 раз.
Поблагодарили: 1345 раз.
Возраст: 55
Пол: Мужской

Re: Что это за хрустящяя еда?

Сообщение: #3

Сообщение TalithaCumi » 22 мар 2019, 06:00

Я их знаю под названием "спринг-роллы".
Аватара пользователя
TalithaCumi
активный участник
 
Сообщения: 871
Регистрация: 11.01.2014
Город: Владивосток
Благодарил (а): 69 раз.
Поблагодарили: 186 раз.
Возраст: 37
Страны: 12
Отчеты: 3
Пол: Женский

Re: Что это за хрустящяя еда?

Сообщение: #4

Сообщение thehien » 22 мар 2019, 07:52

Herostrat
Это – спринг-роллы. На Севере Вьетнама их называют NEM (нэм), а на Юге – CHẢ GIÒ (тязё).
thehien
почетный путешественник
 
Сообщения: 2875
Регистрация: 09.03.2010
Город: Ханой
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 739 раз.
Возраст: 67
Пол: Мужской

Re: Что это за хрустящяя еда?

Сообщение: #5

Сообщение Igor Mihail » 15 янв 2020, 01:54

Добавлю что справа роллы с зеленью с варёной креветкой, в рисовой бумаге( опять же варёной). А слева на фото элементарные спрингроллы - еда для туристов.
Igor Mihail
новичок
 
Сообщения: 39
Регистрация: 04.05.2012
Город: Москва
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 45
Пол: Мужской




Список форумовАЗИЯ форумВЬЕТНАМ форумВьетнамская еда кухня, рестораны



Включить мобильный стиль