Лучшее пиво Амстердама и Брюгге.

[сherepaha]

Всем Доброго!Будем в Амстердаме неск.дней и неск. в Брюгге.Суть вопроса следующая.Хочется эксклюзивного,"домашнего" ,бочкового...и т.д. ну вы поняли Пива!Чтоб из деревянных бочек...и(или)внизу в подвале варят,а наверху пьют.Где в А.и Б.можно найти действительно Лучшее пиво?!Посоветуйте мож маленькие семейные пивоварни...Мож не в А.и Б.,а рядом,в соседних городках-поселках?!Кстати,был раньше и там и там...галопом,правда.Пиво пил ...ну так,как-то ,типа "обычное"... Надеюсь,суть вопроса понятна?!

[old VVS]

В Бельгии самое хорошее пиво - не бочковое!
Советую серьезно подойти к вопросу бельгийского пива - почитать литературу и форумы - узнаете массу интересного и неожиданного про пиво.

[Shwed]

33 сорта пива или Бельгия на выходные. Июнь 2010 (закончен).
Бельгия июнь-июль 2009 Пиво и не только

[unreal_undead]

Если интересуют именно пивоварни с разливом - то в Амстере однозначно стоит сходить на Brouwerij T'IJ (несколько сортов своего пива, место весьма атмосферное, хотя обстановка ни разу не "семейная"); большой выбор разливного голландского с небольших пивоварен в Arendsnest (сортов 30). В Брюгге наливают на пивоварне De Halve Maan; 16 сортов разного разливного обычно есть в Brasserie Erasmus. Но присоединяюсь к предыдущему оратору - в Бельгии разливное/бутылочное (как и светлое/тёмное) - не показатель качества или интересности сорта; достаточно распространено дображивание пива в бутылках, некоторые сорта при хранении в бутылке становятся только лучше. Если есть время - заказывайте Good Beer Guide To Belgium ( https://shop.camra.org.uk/product.php?id_product=13 ) - от большинства книг/сайтов о бельгийском пиве отличается достаточно жёсткой критикой "обычных" сортов (типа Leffe, Hoegaarden и прочих, испорченных массовым производством и не представляющих особого интереса), поможет выбрать что-то действительно особенное.

В Брюгге обязательно сходите в Brugse Beertje - культовое пивное место.

[Shwed]

В Брюгге попробуйте их местный популярный Zot

[unreal_undead]

Собственно, его и варят на Halve Maan.

[сherepaha]

unreal_undead,Shwed,old VVS!Коллеги,огромное спасибо за "наводки"! )))Прав старый VVS,тут нужна ручка,блокнот...есть,что записАть.)))Швед,вам---Отдельное Спс,не первый раз мне помогаете советом...а Агафа Р.своими "33-мя сортами..." просто,как ныне говорят тины,"отожгла"!!!Сейчас приступаю к подробнейшему изучению вами предложенного...если б мог передать---в знак благодарности че-нить ,то ОТТУДА захватил бы ,только до Латвии,Нижнего и Челябинска далековато Всем Добра!

[Shwed]

захватил бы ,только до Латвии,Нижнего и Челябинска далековато

Выпейте там за наше здоровье!

[сherepaha]

Shwed Все усилия приложу для исполнения сего пожелания! И,жив буду,отчитаюсь,ЧТО пил за ваше здоровье!

[doppler]

Собственно, его и варят на Halve Maan.

Вы на Halve Maan зайдите и там этот Zot в разливном виде попробуйте. Мне он в бутылке что-то не очень понравился, а вот как разливной при заводе - понравился. В саму пивоварню смысла большого идти нет - они водят не по действующему производству, а по стилизованному музею остатков прошлого производства 50-100 летней давности...
а что касается бельгийского пива, то "обычным" можно считать только "обычное" их светлое пиво, типа Юпитера или Стелла Артуа) остальное весьма не обычно, но только если вы к плотным и крепким сортам не равнодушны (не путать с Балтикой 9

[Zoobaw]

В Голландии рекомендую пивоварню De Molen - колоритно все - начиная от этикетки и заканчивая самим пивом (есть сорт Распутин), которое может храниться по 25 лет

[Zoobaw]

В Брюгге - kwak (обязательно в баре), а также можно попробовать поискать Westvleteren 12 по магазинам.

[Primd]

Рекомендую в Брюгге посетить ресторанчик Cambrinus. Вот его сайт- http://www.cambrinus.eu/default.htm. Недалеко от Grote Markt. В нем предлагается более 400 сортов пива. Особенно любители пива оценили фирменное пиво этого заведения собственного изготовления. А какие там стейки-ммм!!!

[Zoobaw]

Еще бы порекомендовал поискать пиво HUY для галочки. Но не уверен, что его можно найти где-либо, кроме как в одноименном городке.

[Zoobaw]

а рядом,в соседних городках-поселках

Таки Westvleteren, пара часов на рентованном авто. Эксклюзивнее не бывает.
Хотя еще есть какой то Pater Van Damme - самые маленькие объемы производства. Но сам там не был, надо погуглить.

[сherepaha]

Коллеги,еще раз,Всем---Нижайший ** !!!)))Выписал все,но...только расстроился.Ибо после такой инфы понял,что три дня,отведенные на Брюгге,это конечно ...пшик.Хоть билеты меняй))) да поздно.Zoobaw ,ну а " HUY для галочки"---это конечно,поискать стОит.))).М-да,придется,наверное,делать небольшой отчетец...

[сherepaha]

М-дааа...прочитал отчет(да не до конца еще ) Славы 444 и понял,что допустил неск. ошибок.Поторопился.а)Со своим вопросом,---сначала нужно было просто почитать Славин отчет и Такого вопроса просто бы не возникло.б)С маршрутом. В Бельгию,по хорошему,ИМХО ехать,так недельки на три!в)Начал записывать,что стОит попробовать...да какой там---разве за 3 дня СТОЛЬКО успеешь выпить-оценить!...Посему,--для бельгийско-пивных "новичков"---если интересуетесь ЭТОЙ темой--читайте сначала по ссылке Shwedа "Бельгия июнь-июль 2009...",а потом уже планируйте пивные и не только маршруты по стране и по времени пребывания... Ну ничего,3 суток--это 72 часа---будем СТАРАТЬСЯ Еще раз всем Спасибо,и конечно же Славе 444!Исключительно познавательный отчет!

[сherepaha]

Вернулся.Напился.Познал.Отчет чтоль написать?Инфы интересной немало,много "пивных" фото...но все(почти) "мое" есть у Славы444,за отсутствием моих личных мнений-советов...или к Славиному " Бельгия июнь-июль 2009 Пиво и не только" "прицепом" добавить?Shwed,как думаете?

[Shwed]

Shwed,как думаете?

Отдельный отчёт. Однозначно.

[сherepaha]

Ок.Никогда написательством не баловался,но...в ответ на ТАКИЕ раннерекомендованные "наводки" коллег по пивному цеху... "считаю обязанным СООТВЕТСТВОВАТЬ Ждите-с!