Зашла искать инфу для собственной поездки в Сочи, а тут ваша тема первая... )))))) Я экскурсовод в Екатеринбурге ))) Спрашивайте, если что подробнее надо.
В целом присоединяюсь к сказанному выше: по красной линии без экскурсовода не очень интересно. Если рассматриваете вариант организованных экскурсий, то индивидуалка с машиной вам обойдется от 3500 (если сильно поискать, т.к. это ее себестоимость примерная, пешком дешевле, но не сезон как-то) до 5000 через любую турфирму - это из расчета 3 часов. Также на праздники турфирмы наверняка будут предлагать сборные экскурсии по городу - это, естественно, дешевле. Сильно много народу на них не будет. Хотя если вы любитель просто поглазеть, а содержательная часть не особо интересна, то можно и по красной линии погулять. Добавьте тогда в этот маршрут Новотихвинский женский монастырь. Даже если вы люди не религиозные - не важно, там красиво (обязательно зайдите в Собор Александра Невского и местная лавка церковно-сувенирная весьма неплоха).
По Высоцкому - не идите на смотровую площадку, т.к. холодно и дорого стало (400 с носа вроде уже). Отправляйтесь этажом ниже в ресторан "Вертикаль". Кофе с тортиком обойдутся вам в те же 400-450 - вкусно, тепло, вид тот же. Но из ресторана смотреть нужно днем, вечером через окна плохо видно. Полноценно обедать там не рекомендую: вкусно, но дороговато и оооочень долго.
На вечер добавьте Ельцин-центр (музей). Он работает до 21:00 - это удобно, по времени на него не менее 2 часов закладывать. Посмотрите на их сайте, возможно, будут групповые сборные экскурсии делать в праздничные дни - с ней интереснее. В Ельцин-центре хороший сувенирный магазин "Ель".
По второму дню: опять же согласна с комментариями выше: ехать самостоятельно на природу - такой себе вариант... Вообще не вариант, откровенно говоря )))) Либо как выше писали - Каменные палатки (это прямо в городе). Ну или заменяйте экскурсионкой. Ганина Яма - вариант неплохой, хотя тематика на любителя. Для экономии туда можно доехать на такси, а в монастыре прогуляться самостоятельно или присоединиться к экскурсии (лучше созвониться по этому поводу заранее, чтобы ехать к определенному времени, т.к. индивидуальная экскурсия дорого). Очень-очень (!!!) настоятельно рекомендую рассмотреть поездку в В.Пышму в музей военной техники и музей ретро-автомобилей. Они очень крутые! Добраться даже на общественном транспорте можно, но проще на такси (отпустить, чтоб не ждал, обратно снова вызвать). В автомобильном музее сборные экскурсии днем проводят. С экскурсиями однозначно интереснее. 2 музея - это часов на 5, если не торопясь. С Ганиной Ямой это одно направление - вполне можно совместить.
Также в какое-то свободное время можно включить какой-нибудь из музеев камня (их несколько).
По итогу я бы такой вариант предложила вам рассмотреть:
21 - выезд за город с турфирмой. Если уж вам прям хочется из города выезжать. Кстати, в этот день сама везу сборку - там маршрут хороший, элементы уральской природы тоже будут (подъемник на гору с оч.красивым видом). Только от какой фирмы и сколько стоит для туристов сама даже еще не знаю ))) Могу уточнить.
22 - Ганина Яма + Пышма. Можно Ельцин-центром добить, но умрете, наверное.
23 - город + Высоцкий. Сюда вот можно как раз еще ельцин-центр или музей камня вставить. Если сами будете гулять, то я бы последний день в таком варианте спланировала бы следующим образом: часов в 9 выехала бы из отеля или где вы там остановитесь, часок погуляла бы по центру, к 10 в Ельцин центр на 1,5-2 часа, потом еще пару часов погулять, на метро проехать. И в довершении на город с высоты птичьего полета с чашечкой кофе полюбоваться.