При въезде обменяли в аэропорту Ташкента 50 долларов на сумы, а за симку платили в сумах, но по карте (только visa).
При аренде авто принимали доллары или сумы, наличными или по карте (чуть дороже, около 3%).
В Ташкенте же в банкомате с российских карт с рублевых счетов спокойно сняли по 1млн сум, вышло 7тыс руб, включая 1,5% комиссии.
Подруга прилетела в Самарканд и там у нее с обменом рублей были небольшие сложности: курс в банках в центре и в аэропорту был на четверть ниже, чем обменивали мы, пришлось ей обменять с рук в отеле, вышло выгоднее.
В Бухаре спокойно в центре в банке обменяли доллары по более или менее нормальному курсу, рубли было менее выгодно менять.
В целом не показалось, что особо сложно, можно смело лететь с наличными долларами, лучше мелкими, без проблем везде обменяете или расплатитесь, карты принимают мало где, везде наличка, лучше в сумах для покупок до 10$.