Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить

[Nia]

Сфотографировала этикеточки (там в верхнем правом углу цена за кг) и иероглифы, которые попросила написать китаянку - продавца на каждой упаковке. Чай брала в китайском супермаркете. Буду признательна, если кто напишет названия на русском и прокомментирует, что это за чай, просто интересно, что мне напродавали. Цена небольшая, это смущает.

На первом написано, что такой улун:
Ren Shen Wu Long 人参乌龙 Жэнь Шэнь У Лун

В третьей пачке - Bi Luo Chun 碧螺春 Би Ло Чунь – Изумрудные спирали весны

На счет цены - я б не сказала, что 980 юаней за кг это дешево, хотя конечно бывает и много дороже .

[Виктория ДВ]

Уважаемая Nia, большое спасибо, что не оставили мой вопрос без ответа. Благодаря Вам нашла интересную информацию о чае Би Ло Чунь и почитала про женьшеневый улун. А не подскажите, как называется второй чай, который стоит 600 юаней за кг? И если Вас не затруднит, не могли бы Вы написать иероглифами название чаев Те Гуанинь и Пуэр Точа, чтобы можно было китайцам объяснить, что требуется, а т.к. Вы из Приморья, как и я, то может быть укажите примерный разброс цен на эти чаи в Суйфэньхэ?
И совсем уж обнаглею, что напрягаю, но вот начиталась о таких чаях, как Хуан Дзян Гуй (Золотая Корица), Дун-Дин улун (Улун с Морозного Пика), Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие Кусты с Горы Фэн Хуан), У И Чжоу Гуй (Корица с Гор У И) и хотелось бы при случае посмотреть, что это за сорта , может быть напишите мне иероглифы (хотя, возможно, эти чаи на любителя, или цена будет обалденная))).
Вот, закидала Вас просьбами, но не могу не спросить ещё, хотя,наверняка , Вы и не любитель ароматизированных чаев, но какой бы сорт "приличного" жасминового Вы порекомендовали, их там полно, чтобы запутаться.

[Nia]

А не подскажите, как называется второй чай, который стоит 600 юаней за кг?

Увы, не знаю. Если встречу похожее, то напишу.

не могли бы Вы написать иероглифами название чаев Те Гуанинь и Пуэр Точа, чтобы можно было китайцам объяснить, что требуется, а т.к. Вы из Приморья, как и я, то может быть укажите примерный разброс цен на эти чаи в Суйфэньхэ?

Те Гуаньинь 铁观音 Tie Guan Yin
Пуэр То Ча 普洱沱茶Pu Er To Cha
В Суйфэньхэ давно не была. Раньше как-то покупала там чай, и мне показалась цена сильно завышенной, да и могут старый чай подсунуть.
Когда будете выбирать Пуэр, то обязательно нюхайте, т.к. бывает подсовывают вонючий с рыбным запахом (он обычно и цветом зеленоватый, а не черный).

Хуан Дзян Гуй (Золотая Корица)

Хуан Цзинь Гуи 黄金桂 Huang Jin Gui

Дун-Дин улун (Улун с Морозного Пика)

Дун Дин Улун 冻顶 乌龙 Dong Ding Wu Long

Фэн Хуан Дань Цун (Одинокие Кусты с Горы Фэн Хуан)

Фэн Хуан Дань Цун 凤凰单枞 Feng Huang Dan Cong

У И Чжоу Гуй (Корица с Гор У И)

У И Жоу Гуи 武夷肉桂 Wu Yi Rou Gui

какой бы сорт "приличного" жасминового Вы порекомендовали, их там полно, чтобы запутаться.

Сами мы его не пьем, но для родственницы иногда покупаю. Просто спрашиваю жасминовый чай Mo Li Hua Cha 茉莉花茶 и выбираю с приятным ненавязчивым ароматом.

[Виктория ДВ]

Nia! Чрезвычайно признательна за Ваше сообщение, спасибо Вам огромное!!!

Воздержитесь от однословных постов типа "спасибо" - для благодарностей автору используйте систему поощрений ("+" под аватарой автора)

[senseychang]

Добрый день, прочитала всю тему, не очень поняла, какой чай обязательно стоит привезти из Китая.

Пуэр
Который распускается цветком
Еще какой-то?

Напишите пожалуйста их названия на китайской и примерную цену, на которую нужно ориентироваться.

Спасибо!

[Nia]

не очень поняла, какой чай обязательно стоит привезти из Китая.

Пуэр
Который распускается цветком
Еще какой-то?

Если для себя, то брать надо тот чай, который нравится Вам.
Если на сувениры, то можно тот, что цветком распускается - он всегда интерес вызывает. Можно Тегуаньинь взять в маленьких вакуумных упаковочках (как раз на чайник на 1 заварку). Он тоже многим нравится, это один из популярных зеленых чаев.
Пуэр, имхо, на подарки лучше не брать - он не всем нравится... Разве что в виде блина с выпуклыми надписями/рисунками на подставке - просто чтобы стоял, как сувенир...

[senseychang]

Спасибо, мне для себя, не на сувениры.

Просто ведь невозможно попробовать все чаи, поэтому я хотела узнать, какие самые популярные и любимые у участников. Попробовать любовй всегда стоит.

Какие вы любите, например?

Добавлено senseychang » Ср сен 12, 2012 6:39 pm

Не могли бы вы, кстати, написать, как Тегуаньинь будет по китайски, спасибо!

[Nia]

Не могли бы вы, кстати, написать, как Тегуаньинь будет по китайски, спасибо!

铁观音 Tie Guan Yin

ведь невозможно попробовать все чаи, поэтому я хотела узнать, какие самые популярные и любимые у участников. Попробовать любовй всегда стоит.

Какие вы любите, например?

Я люблю Си Ху Лун Цзин 西湖龙井 Xi Hu Long Jing (это зеленый) и Пуэр То Ча 普洱沱茶 Pu Er To Cha.
Из красных беру Ци Мэн Хун Ча 祁门红茶 Qi Men Hong Cha.

Да, все не попробуешь, конечно, но пробовать надо . Я выбираю сначала по запаху, потом понравившиеся заваривают.

[senseychang]

Вот их и попробую для начала, спасибо!

[EvgenS]

жасминовый, сливочный

[senseychang]

а как по китайски сливочной и жаминовый называются?

[capitalita]

В тех местах,где продают сливочный чай,все китайцы хорошо говорят по русски

[Nia]

а как по китайски сливочной и жаминовый называются?

Mo Li Hua Cha 茉莉花茶 - жасминовый
Сливочный - полагаю, что как-то типа 奶香茶 Nai Xiang Cha - буквально чай с молочным/сливочным вкусом/ароматом.

[Tarkus]

Вообще, рекомендуется изучить эту статью перед тем, как задавать вопросы.
Для лучшего понимания вопроса

[Nia]

Вообще, рекомендуется изучить эту статью перед тем, как задавать вопросы.

Все 3 сорта, что я назвала среди моих любимых, есть в приведенной там десятке знаменитых чаёв .

[Andy1e]

Хех, из списка знаменитых чаев китая осталась еще парочка неопробованных, планирую в октябре транзитом(нагадил рядом целую тему по этому поводу ) исправить это упущение. Хочется попасть на Маляньдао, в том числе и в вышеразрекламированный "чайный город", но не только. В связи с этим дублирую тут вопрос: может кто-нибудь по-человечески объяснить или отметить на карте ВСЮ улицу? Почему-то никак не могу найти откуда куда она идет, и как лучше добраться, кроме как сказав таксисту волшебное слово(с Музея, или имеет смысл пересесть на зеленую ветку метро?).
И второй вопрос, он тоже немного не в кассу, но интересно ведь. Пьют ли китайцы японский чай? Ну, по крайней мере в виде экзотики, неужели не продается? Не такой уж он и дорогой, особенно относительно некоторых сортов китайского, не говоря уже о выдержанном пуэре. Реально ли попытаться его найти там, или это дохлый номер? По крайней мере в Красноярске мне его было найти гораздо легче, чем в Новосибирске или Москве, а Пекин находится еще ближе, не вижу причин, почему бы ему там не быть, тем более что интерес китайцев к чаю с нашим не сравнить. Вроде все логично

[EvgenS]

Пьют ли китайцы японский чай? Ну, по крайней мере в виде экзотики, неужели не продается? Не такой уж он и дорогой, особенно относительно некоторых сортов китайского, не говоря уже о выдержанном пуэре. Реально ли попытаться его найти там, или это дохлый номер? По крайней мере в Красноярске мне его было найти гораздо легче, чем в Новосибирске или Москве, а Пекин находится еще ближе, не вижу причин, почему бы ему там не быть, тем более что интерес китайцев к чаю с нашим не сравнить. Вроде все логично

пьют, правда найти его действительно не так просто.
но в супермаркетах, где продается много экспортированных продуктов, там он точно есть

[Nia]

Andy1e

По-китайски японский чай наверное 日本茶 Riben Cha (Жибэн Ча). Попробуйте найти .

[rty9000]

Моя любимая тема про чаи. Как я ее раньше не видел.
Начну с вопроса.
На Боракае официант принес мне чай. Хотя я в пакетиках не пью, но отказываться не стал, решил попробовать.
Похоже чай китайский.
Какой то очень характерный вкус.
Скажите, что это?

Кит. чай.jpg

[EvgenS]

это корейский чай, написано все по-корейски