Чай в Пекине: виды, сорта, где и как купить

[Sveta840]

Здравствуйте! Нужен совет где можно купить в Пекине хороший чай за нормальную стоимость?

[маракеш]

Здравствуйте! Нужен совет где можно купить в Пекине хороший чай за нормальную стоимость?

Эээ..в Пекине как и в Китае в целом какбе нет плохих чаёв...
Идете по Ванфуцзину и заходите в чайный магазин... иле идете по Ванфуцзину и заходите в какой нибудь большой магазин или супермаркет, там, как правило, на первом этаже всегда огромное разнообразие чая. Советую взять молодой чай который "жарят" типа сушат тут же в магазине. Чай этот не дорогой но очень сильно вкусный прямо вспоминаю его вкус..на цвет светло желтый и необыкновенно ароматный.
А еще.. можно пойти по Мясницкой , зайти в магазин "Чай" и купить там все тоже самое. (щютка)

[Nia]

Здравствуйте! Нужен совет где можно купить в Пекине хороший чай за нормальную стоимость?

На одном из чайных рынков Maliandao. Про один из них я писала в теме "Re: Сувениры из Китая"

Адреса чайных рынков Пекина:

Beijing Maliandao Tea City Address: No. 11 Maliandao, Xuanwu District, Beijing Tel :010-63461811 63281177-8503
Fax :010-63392968

Beijing Jing Ding-Long Tea Wholesale Market Address: No. 16, Xuanwu District, Maliandao A
Tel :010-63465740 Fax :010-63465740

Beijing Jing Ma Tea Wholesale Market Address: Maliandao Road, Xuanwu District, Beijing, No. 10
Tel :010-63402950 Fax :010-63402948

Beijing Jing Tea City, Fujian Province Address: Xuanwu District in Beijing outside the Maliandao 15
Tel :010-63487365 63487273

Beijing Qingxi Tea Market Address: No. 12, Beijing Maliandao
Tel :010-63473641

Beijing Zi Yu Tea House Tea Company wholesale market, Beijing
Address: No. 14 A Maliandao, Xuanwu District, Beijing Tel :010-63442312 63409534

Beijing Green Valley Tea City Address: No. 1 South Street, Xuanwu District, Maliandao
Tel :010-63342587 63342597 Fax :010-63342587

Beijing Tea Wholesale Tea margin Address: Beijing Maliandao Nankou
Tel: 010 - 6,343,139,563,431,396 Fax :010-63431396

[Sveta840]

Спасибо большое!

[Гость]

Nia
Скажите, а "экскурсия" на чайную фабрику и последующий выбор именно там чая не будет кидаловом или обманом? Там вроде чай дают пробовать прям при вас. Можете что то посоветовать на тему выбора чая, или "просто пробуем и покупаем" ?
На рынках то наверное не попробуешь? да и в магазинах тоже...

[Циндао]

Я выражаю свое полное согласие с Nia по поводу Maliandao Tea City: огромный торговый центр чая в центре Пекина.

[Nia]

Nia
Скажите, а "экскурсия" на чайную фабрику и последующий выбор именно там чая не будет кидаловом или обманом? Там вроде чай дают пробовать прям при вас. Можете что то посоветовать на тему выбора чая, или "просто пробуем и покупаем" ?
На рынках то наверное не попробуешь? да и в магазинах тоже...

Ошибаетесь, пробовать можно почти везде! На рынках, в чайных магазинах - практически везде Вам заварят чай и дадут попробовать . В том же Маленьдао в каждом отделе Вас будут стараться усадить за стол для дегустации чая. Конечно, это тоже своего рода хитрость - ведь как-то неудобно уходить без покупки, когда Вас так радушно принимают. И Вы обязательно что-нибудь купите .

Не попробуете только в супермаркетах, в которых продается упакованный чай.

Имхо, на всех "экскурсиях на фабрику" - цены выше. И на шелковой фабрике, и на жемчужной...типа, это же настоящее, фабричное .

[Гость]

Nia
Скажите пожалуйста, а сам выбор чая ( ну не то что бы всех сортов мира, а самых популярных) везде будет присутствовать? И в спец.магазине и на фабрике чая? Просто эта экскурсия на фабрику чая, на фабрику шёлка, зачастую уже входит в другую - в поездку к В.К. Стене И ПОЭТОМУ попутно придётся совмещать.

2. А про шёлк вы сказали, вы могли бы ответить на пару вопросов (для жены) ?

[Nia]

Скажите пожалуйста, а сам выбор чая ( ну не то что бы всех сортов мира, а самых популярных) везде будет присутствовать? И в спец.магазине и на фабрике чая? Просто эта экскурсия на фабрику чая, на фабрику шёлка, зачастую уже входит в другую - в поездку к В.К. Стене И ПОЭТОМУ попутно придётся совмещать.

2. А про шёлк вы сказали, вы могли бы ответить на пару вопросов (для жены) ?

Я не была на фабрике чая. Но логично предположить, что на фабрике продают те сорта чая, которые она производит. Одна фабрика априори не может производить все популярные сорта. А на рынки свозят чаи со всей страны, значит и выбор там шире.

2. В шелках я не разбираюсь. Поэтому спросите лучше в какой-нибудь "шелковой" теме.
На шелковой фабрике я однажды была, и цены там были намного выше, чем в можно найти в торговых центрах. Думаю, лучше посетить шелковый рынок. Шарфики на сувениры мы брали в Pearl-маркете на 1 этаже - недорого, и выбор большой.

[Гость]

Nia
А ссылку не дадите на "шёлковые темы " ?

[Nia]

А ссылку не дадите на "шёлковые темы " ?

никс, выделенной темы по шелку я не нашла.
Если Вы не находите подходящей темы, создайте новую, наверное в разделе "Рестораны в Китае Гонконге Макао на Тайване. Шоппинг. Ночная жизнь".

[Lajiao]

Сможете подсказать как называется тот чай,
"который "жарят" типа сушат тут же в магазине. Чай этот не дорогой но очень сильно вкусный прямо вспоминаю его вкус..на цвет светло желтый и необыкновенно ароматный."

И продается он только в Пекине или еще много где. В Шанхае запрос по фразам "zhao cha", "yingai zhao'de cha" итд, вызвал лишь бурно ликование продавцов. =(

[I love Phuket]

На многим известной торговой улице Ябаолу есть ТЦ "Танья Даша" (если идти от парка Ритань, то будет слева по ходу). Заходите и сразу спускаетесь в цокольный этаж. Маленьких павильончиков с большим выбором чая там предостаточно. Можете дегустировать до бесконечности. Рекомендую, т.к уже несколько лет я и мои знакомые покупают чай именно там. Рекомендую белый чай (он хранится в холодильниках), зеленый молодой, зеленый дикий, и еще один интересный чай (они называют его той-ча), спрессованный в форме диска и обернутый в плотную бумагу. Он черный, по вкусу напоминает компот из сухофруктов из далекого детства и немножко "копчено-дымный". И обладает рядом полезных свойств (каких именно, я уже забыла) ))
Цены очень умеренные, как и на все прочие товары в этом цокольном этаже, продавцы любезные, хорошо говорят по-русски. И не забывайте торговаться )

[Lajiao]

Спасибо за ответ, я на Ябаолу скорее всего не попаду. Цены там задраны непомерно, кроме русских там вообще никого нет, качество чая в большинстве мест мне не понравилось. Китайцы нервно хихикают при упоминании шопинга на Ябале.

Я планирую посетить Мальендао, там огромный выбор чая. Хороший чай можно купить сравнительно недорого.

И потом я хочу найти именно тот чай, который упоминался выше - который жарят при мне (видимо это все же longjing cha). С поиском других сортов проблем нет.

[moulya]

на Ябалу места надо знать. мои пекинские знакомые только там и покупают. цены совсем незадраны - 350-450 ю за полкило, можно дешевле, но чай будет попроще

[Nia]

Я планирую посетить Мальендао, там огромный выбор чая. Хороший чай можно купить сравнительно недорого.

И потом я хочу найти именно тот чай, который упоминался выше - который жарят при мне (видимо это все же longjing cha). С поиском других сортов проблем нет.

Да, это и есть лунцзин - видели, как его жарят в Ханчжоу возле монастыря. В Маленьдао мы его тоже покупали - только тут его при Вас не жарят, он там уже готовый. Из зелёных чаев я тоже этот сорт люблю.

и еще один интересный чай (они называют его той-ча), спрессованный в форме диска и обернутый в плотную бумагу. Он черный, по вкусу напоминает компот из сухофруктов из далекого детства и немножко "копчено-дымный". И обладает рядом полезных свойств (каких именно, я уже забыла) ))

Это Пуэр. Мне он тоже очень нравится.

[маракеш]

Сможете подсказать как называется тот чай,
"который "жарят" типа сушат тут же в магазине. Чай этот не дорогой но очень сильно вкусный прямо вспоминаю его вкус..на цвет светло желтый и необыкновенно ароматный."

И продается он только в Пекине или еще много где. В Шанхае запрос по фразам "zhao cha", "yingai zhao'de cha" итд, вызвал лишь бурно ликование продавцов. =(

Не не смогу подсказать как называется. Мы его и купили только потому что это был аттракцион при покупателях. В середине магазина на первом этаже было что то такое
стилизованное под ...сидел дядька и в металлическом чане похожим на вог, обжаривал или сушил "живые" зеленые листья чая. Аромат был обалденный, тут же все фасовалось и соответственно покупалось. Ну и мы купили немного,а потом жалели что мало. Чай легкий, желтый и очень ароматный. Нам как не сильным знатокам очень понравился.
А магазин тот типа "универмаг Москва" на Ванфуцине, многоэтажный с тетками- продавщицами как в советские времена, ежели идти по улице к началу, то справа.

[маракеш]

Я планирую посетить Мальендао, там огромный выбор чая. Хороший чай можно купить сравнительно недорого.

И потом я хочу найти именно тот чай, который упоминался выше - который жарят при мне (видимо это все же longjing cha). С поиском других сортов проблем нет.

Да, это и есть лунцзин - видели, как его жарят в Ханчжоу возле монастыря. В Маленьдао мы его тоже покупали - только тут его при Вас не жарят, он там уже готовый. Из зелёных чаев я тоже этот сорт люблю.

и еще один интересный чай (они называют его той-ча), спрессованный в форме диска и обернутый в плотную бумагу. Он черный, по вкусу напоминает компот из сухофруктов из далекого детства и немножко "копчено-дымный". И обладает рядом полезных свойств (каких именно, я уже забыла) ))

Это Пуэр. Мне он тоже очень нравится.

А не Лапсанг Сушонг, вроде он копченый. А фруктовый этот спрессованный я тоже вспоминаю, но мне бабушка говорила что он вроде как с сушеными грушами был.

[I love Phuket]

А не Лапсанг Сушонг, вроде он копченый. А фруктовый этот спрессованный я тоже вспоминаю, но мне бабушка говорила что он вроде как с сушеными грушами был.

В этом чае, который спрессован в форме диска - никаких фруктов нет и в помине, но вкус именно грушевого компота ))) И китайцы название его произносили так: то:йчи.
Причем, когда мы покупали его во второй раз, был целый аттракцион: мы на разные лады повторяли это слово (стараясь передать нужную тональность)))), видели полное непонимание со стороны продавцов. Но вдруг раз на 5-6 кто-то из нас произнес его, вероятно, так как надо, продавцы радостно заулыбались и сказали: "А-а! Вам нужен тойчи? " (типа: "так бы сразу и сказали").
Проще было не спрашивать, а ткнуть в эти диски, которые бывают еще и разных размеров.

[маракеш]

В этом чае, который спрессован в форме диска - никаких фруктов нет и в помине, но вкус именно грушевого компота ))) И китайцы название его произносили так: то:йчи.
Причем, когда мы покупали его во второй раз, был целый аттракцион: мы на разные лады повторяли это слово (стараясь передать нужную тональность)))), видели полное непонимание со стороны продавцов. Но вдруг раз на 5-6 кто-то из нас произнес его, вероятно, так как надо, продавцы радостно заулыбались и сказали: "А-а! Вам нужен тойчи? " (типа: "так бы сразу и сказали").
Проще было не спрашивать, а ткнуть в эти диски, которые бывают еще и разных размеров.

Значит мы говорим о разных. Тот что из детства, мы - детьми, прямо от брикета откусывали и был вязковато-липким, с явным присутствием чего то не чайного
Эта..и руки с лицом от него были чумазые и липкие, отчего бабушка сразу безошибочно и определяла, што мы ели чай.