Рыбный рынок Цукидзи/Токио

[gravisapa]

здравствуйте!

летим в токио через неделю.
подскажите, пожалуйста, актуально ли на текущий момент посещение рыбного рынка?
если да, то к какому все-таки времени на нем нужно появляться, чтобы получить максимум удовольствия: тунцовые аукционы и пр.?
спасибо.

[Garina]

Самую актуальную информацию (на английском) можно посмотреть здесь http://www.japan-guide.com/e/e3021.html

Important Notice
New rules for visiting Tsukiji Market are in effect as of May 10, 2010:
The number of visitors to the tuna auction is restricted to 140 per day.
Visitors are prohibited from entering the market's wholesale area before 9am.

Количество посетителей тунцового аукциона ограничено - 140 человек в день. Первая группа из 70 человек допускается на аукцион с 5:00 до 5:40, а вторая - с 5:40 до 6:15.
А на остальную часть рынка посетители допускаются после 9:00

[Kvinden]

тоже планирую посетить
в августе вот правила ужесточили http://www.shijou.metro.tokyo.jp/englis ... dance2.pdf - теперь на аукцион тунца как в поликлинику - строго по записи

[Garina]

to gravisapa Пишите, пожалуйста, названия с большой буквы.

[NikeFadeeva]

настоятельно советую одеть не промокаемую обувь, также обязательно попробуйте суши в многочисленных сушиях возле самого рынка. безумно вкусно!

[Over]

Не поесть утренние суши - просто преступление перед своими вкусовыми рецепторами! )))) Вкуснее чем там суши из тунца нигде не ел!!

[Persian tramp]

Всё верно, цукидзиевские "сушильни" - это вестчь! Рыба свежайшая, "она разве только не разговаривает!" (с) Я так же отдаю предпочтение "сушкам" из тунца, а вот с кальмаром как-то не очень. Ну, тут на вкус и цвет...

[Mike29]

а я не могу забыть сашими из кита....

[MikeTYO]

Ну, вы не сильно обращайте внимание на то, что японцы пишут. Зайти на рынок можно в любое время, остановить вас не имеют право, да и забора там нет. Аукционы пытаются закрыть, в день пускают два раза по группе, группы собираются у входа рядом с выходом из метро. Участникам группы выдают прикольные жилетки. Но везде можно ходить и без них. Единственное, что стоит приходить пораньше, аукционы заканчиваются часам к шести или чуть позже, после чего тунца в тушах развозят по лавкам.

[Kvinden]

Ну, вы не сильно обращайте внимание на то, что японцы пишут.

MikeTYO, это правило действует при подъёме на Фудзияму в несезон? например, в ноябре?

[Greedans]

Ну, вы не сильно обращайте внимание на то, что японцы пишут.

MikeTYO, это правило действует при подъёме на Фудзияму в несезон? например, в ноябре?

На самоубийц вообще никакие правила не действуют =)

[MikeTYO]

Ну, вы не сильно обращайте внимание на то, что японцы пишут.

MikeTYO, это правило действует при подъёме на Фудзияму в несезон? например, в ноябре?

Забираются на Фудзи в несезон, невозмножно пользоваться тропами. А со снаряжением вполне получится. На рынке вообще ситуация смешная - запретить вам (только иностранцам, на японцев этот запрет не действует) пытается вообще малопонятная общественная организация. Это вообще очень по-японски, пытаться регулировать вопросы, к которым не имеешь отношения.

[Mykola]

Был на рынке с 5:30 до 7:00. Я бы и не понял, что там запрещают что-то. Ходил где хотел, все открыто и доброжелательно. Многие штуки можно пробовать бесплатно (для этого палочки торчат в пасочках). Процесс разделки, распилки и упаковки можно налюдать на каждом шагу
Суши-бары вокруг = лучшие суши, что ел в жизни. Нормальный сет - 10-15 долларов, как и везде. Но бары, как мне показалось, начинают открыаться только к 6:30, не раньше.

[Ashtty]

А можно немного немного поподробней на счет суши-баров
там ленточные тоже есть?
И кроме суши, там можно еще чем-нить заправиться?

[MikeTYO]

Закрыть пытаются сами аукционы. Часть суси-баров работает круглосуточно.

[!CE]

А можно немного немного поподробней на счет суши-баров
там ленточные тоже есть?
И кроме суши, там можно еще чем-нить заправиться?

Ленточных я там не видела. Помимо суши там остального минимум. Но суши!! Офигенные (:
В некоторые бары даже очереди были. Так странно, в шесть-то утра ((:

[ELENA_T]

Ленточные - есть. Мы были именно в таком в воскресенье утром. Зашли на рынок, посмотрели возле одного кафе шоу с разделкой туши тунца и пошли искать, где бы перекусить свежачком. В одном месте попробовали горячий шашлычок из тунца (там же были и шашлычки из угря, и ракушки всякие готовили), в другом прямо с прилавка - сельдевую икру. В основном в кафе предлагают сеты суши-сашими или по меню. Но мы нашли летночный суши-бар и остались там. Даже пришлось подождать на лавочке, когда места освободятся. Но такого выбора разнообразных суши я больше нигде не видела. Все очень, очень и очень (!) вкусно. Цены чуть подороже, чем, например, в центре Токио. Но по вкусу и разнообразию - гораздо лучше.
Даже прям и не знаю, как дома в японский ресторан идти после всего этого обилия свежести и вкуса

[Garina]

Даже прям и не знаю, как дома в японский ресторан идти после всего этого обилия свежести и вкуса

Можно просто не ходить ;)
На самом деле у нас продается еда, адаптированная под россиян, так что она ничего общего с японской по большому счету не имеет

[Shturr]

"еда, адаптированная под россиян" - в отношении суши умилило. Garina-сан (дорогая Галя) добрая ты душа - в отношении "адаптаторов".
Давайте проще. Возможно я ошибаюсь, но суши надо кушать или в Японии (кстати не везде хорошо), или в Тихом Океане, свежевыловленное (не всё можно).
На счет тунца. Сами японцы (я также) не считают мясо тунца в суши очень вкусным. Торо-кинг-салмон или хотатэ в этом плане куда как вкусняшнее. Магуро\чуйторо\тонторо и прочую туну они много кушают из-за высокого содержания селена.

[Persian tramp]

Даже прям и не знаю, как дома в японский ресторан идти после всего этого обилия свежести и вкуса

Это проблема любого, хоть раз посетившего Японию