Вино на каждый день: кто что потребляет

[unreal_undead]

за 349р по акции

А в какой сети?

[Кыгорь]

Зря. Оч. часто бывают по акциям неплохие варианты.

Вполне возможно, не мне спорить. Я ориентируюсь на то, что купленная в России "Риоха" не похожа на виденную там. Не раз пытался в Испании или Португалии найти идентичные бутылки - не получилось. Прошлым летом разговаривал в Литве с ресторатором; он сказал, что и у них много фальсификата из Европы. Рекомендовал Чили, ЮАР и подобные страны. Якобы их не подделывают.
А вот что скажете по такому вопросу: порошковое вино? Что это, миф? Или всё же правда? Получил по рассылке видеоролик, в котором показывается, как отличить натуральное вино от порошкового. Для обывателя убедительно. На вопрос в одной из схожих веток на форуме получил очень категоричный, но совершенно непонятный ответ.

[Саша К.]

Получил по рассылке видеоролик, в котором показывается, как отличить натуральное вино от порошкового. Для обывателя убедительно.

Если речь о тазике, то имеет значение плотность вина. Больше плотности воды или меньше. О порошковости не говорит ни то, ни то.
Порошок встречается в двух видах - или дорогие эксперименты по выпариванию вина, или сушеный жмых, который надо запускать в брожение. И то и другое экономически нецелесообразно.
Боитесь подделки - покупайте в магазинах с егаис, проверяйте марку в базах.

[Кыгорь]

Да, именно это: абхазское вино проверялось в кастрюльке.
Ну, проверять ещё что-то... "Бум пить" Просто после этого ролика несколько раз проводил эксперимент, повышая стоимость вина. На 1200 за испанское (что-то "Кастильо...ресерва...", растворилось как миленькое) Жаба остановила интерес к познанию.

[Add_Fuel]

Вчера дошли руки до чилийского Пино Нуар ( https://www.vivino.com/wineries/cuartel ... -noir-2015 ) - брал в Пятёрочке за 300р. Своих денег на мой взгляд явно стоит, бюджетный Пино Нуар редко встречается.

Это ужасное вино, лучше его не пить. Попробуйте тот же сорт у Montes.

[валек]

Была у нас недавно акция в "Магните", Ркацители Гвираби Хареба белое сухое продавалось где-то по 250 руб. Замечательное! .

Это самая дешёвая линейка у Харебы, в Тбилиси стоит меньше 100 рублей за бутылку в фирменном магазине на проспекте Руставели.

[anatol']

Я ориентируюсь на то, что купленная в России "Риоха" не похожа на виденную там.

Так не надо просто брать, Риоху сделанную под конкретного поставщика, гляньте производителя и попробуйте у него найти данное вино. Приличной риохи хватает, но она скорее всего будет чуть дороже.
Для примера гляньте сообщения #1313 и #1379 4-мя страницами ранее, отличное вино по мега-адекватной цене, говорю как человек 2 недели приехавший из Риохи))
Правда я там, все на той же розовой волне глушил риоханские кларете, вот что зря не возят в низко-среднем ценовом сегменте.
Надо смотреть Испанию демократичных регионов (но не Ла-Манчу за редким исключениям), по красным-розовым все очень хорошо, арагонские (кариньена и сомонтана), хумийя и далее
Вот, витрина 5 минут назад. Норман.

WP_20180525_19_18_49_Pro.jpg

Viña canal (розовое, белое и два красных) - из кариньены, bodegas esteban martin.
Белое бы не рекомендовал, розовое сейчас утащил домой.
Описание на сайте: http://www.estebanmartin.com/vina-canal-rosado/
А справа для примера выглядывает "риоха" так популярная у нас в стране Conde Otiñaño. Если не в курсе, ее 4 года купила наша Ладога, и гонит миллионы бутылок исключительно на наш и еще пару восточноевропейских рынков.

А по поводу порошковых вин, в разы экономически выгоднее из того же ла-манчевского виноматериала разливать вина не заморачиваясь, на этих территориях чудовищное количество производится и куда-то славно уходит. Приличная часть производителей в нашей стране (и соседей) именно так и поступает, кто в открытую, а кто не очень.

[Кыгорь]

Анатоль, а что такое "европейский балк"?

[Alexgl]

А в какой сети?

в Спаре. Тогда было 2:1. Сейчас тоже есть, тоже по акции, но дороже. Хотя всё равно своих денег стоит однозначно.

[Lumber Truck]

стоит меньше 100 рублей за бутылку

Верю уважаемому, но
"За морем телушка — полушка, да рубль перевоз"

Понятно, что Тбилиси не за морем, но все равно грузинское вино у нас - 400-600 +

P.S. В Тбилиси хинкали стоят 12 рублей за штуку. Большие. В приличном заведении.

[anatol']

Анатоль, а что такое "европейский балк"?

Я должен знать? Предположу, что речь идет о bulk wine, вине/виноматериалах, поставляющиеся наливом. В испанском - vino a granel.
Мы кстати не самые активные его потребители, где-то видел, что под 40% подобных испанских вин уходит во Францию, дальше не менее винные страны (Италия, Португалия и Германия).
А к чему этот вопрос был, просто интересовались?

[Кыгорь]

Нет, не просто. Когда я поинтересовался "порошковыми" винами, мне написали, что молдавский балк используется многими европейскими производителями. Это в тренде. И что разговоры про "порошок" - полное невладение темой. А я и правда просто люблю сухое вино без всяких поползновений на профессионализм. Мы же не разбираемся в производстве хлеба или молока, но покупаем.

[anatol']

Нет, не просто. Когда я поинтересовался "порошковыми" винами, мне написали, что молдавский балк используется многими европейскими производителями.

Если про соседнюю тему, то вам писали "Абхазские вина льют из европейского балка (возможно, молдавского)."
Это согласитесь не близко с тем, что вы выше написали))

[4apa]

На многих винах столовых в Испании, Франции из европейского виноматериала написано. Лет 15 назад сам завозил такое вино, во Франции разливали под нас, там брали по 30 центов бутылка, здесь продавали за 150 р. Франция же.

[Кыгорь]

Да, эта ветка.А почему "не близко"? Суть ролика была не том, что именно абхазские, а вообще. Поэтому я и спросил. Или что-то не улавливаю, извините?

[4apa]

Если про соседнюю тему, то вам писали "Абхазские вина льют из европейского балка (возможно, молдавского)."
Это согласитесь не близко с тем, что вы выше написали))

Думаю молдавский идет в Румынию и далее по ЕС, как европейский виноматериал, а из дешевого виноматериала Аргентина шла впереди планеты всей, у них он еще весь на антибиотиках не киснет.

[anatol']

Суть ролика была не том, что именно абхазские, а вообще. Поэтому я и спросил. Или что-то не улавливаю, извините?

Суть комментария была в том, что рассказы про порошок это бред. Лучше с этим на форумы химиков, объяснят себестоимость и целесообразность процесса.
Но есть широкая практика использования наливных виноматериалов. Кто-то пишет в лоб, кто-то мухлюет, как абхазские производители. Они нагляднее всего, потому как масштабы производства превосходят в разы то, что потенциально могут вырастить. И использует вероятнее всего молдавские (как более дешевые), или иные европейские.
Как можно было в этом прочитать "европейские производители" делают из молдавского для меня загадка))

[Кыгорь]

Хорошо, меня как потребителя интересует вопрос (в сухом остатке): на бутылке написано "виноматериалы". Это нормально? То есть покупаю вино? И нет принципиальной разницы для обывателя между натурвином и порошковым? Или надо искать "вино"?
Честное слово, я не тролль. Ну ей-богу, непонятно. Я и обратился к Вам как к человеку "в теме", а Вы уточняете мои формулировки. "Роман Пастернака не читал, но осуждаю" - мне непонятно. Тот ответ меня ничего не дал, я и не стал больше писать человеку.
Извините. Можете не отвечать.
Удачи!

[4apa]

Хорошо, меня как потребителя интересует вопрос (в сухом остатке): на бутылке написано "виноматериалы". Это нормально? То есть покупаю вино? И нет принципиальной разницы для обывателя между натурвином и порошковым? Или надо искать "вино"?
Честное слово, я не тролль. Ну ей-богу, непонятно. Я и обратился к Вам как к человеку "в теме", а Вы уточняете мои формулировки. "Роман Пастернака не читал, но осуждаю" - мне непонятно. Тот ответ меня ничего не дал, я и не стал больше писать человеку.
Извините. Можете не отвечать.
Удачи!

сок виноградный в пакете из чего делается ? не из винограда же, покупают концентрат и разбавляют, вот так и вино сделать можно

[anatol']

Кыгорь, если вы не тролль, не стоит в каждом сообщении дублировать про "порошковое" вино. Если вы не верите в это (и факт растворения вина в воде доказывает для вас "порошковость"), то точно так же не стоит продолжать. Ибо вы оффтопите уже не в первой теме.
Про порошковое, к слову то же есть отдельная, поиск по разделу в помощь.
И я не уточнял, ваши формулировки, а лишь указал как вы перевираете другие комментарии. Давайте уважать других и правила форума.

Итого, порошкового вина, которое вы можете купить не существует. Все остальное так или иначе сделано из винограда, если вас его вкус устраивает, пейте на здоровье. Искать никакие особые комментарии не требуется.
Такой авторитетный ответ вас устроит?))