Чайна таун и утка по пекински

[Avers]

Не подскажете ли, где в Бангкокском чаяна-тауне откушать наиболее качественной утки?И в каком заведении, где это можно сделать, наилучшая атмосфера? И по цене, консультацию, плз!

[Гость]

Употребляем сей продук в ресторане "Great Shanghai", что на Сукумвите у 24 -й Сои.

[Avers]

Употребляем сей продук в ресторане "Great Shanghai", что на Сукумвите у 24 -й Сои.

Спасибо. Откушаем.

[PavelXXX]

В Бангкоке как - то попробовал утку по - пекински в китайском ресторане на четвёртом этаже гостиницы Indra / в трёх минутах от Байок Скай/.
Лучше нигде не пробовал.
Поразило, что в основном блюде, кроме всего необходимого, не было ни кусочка мяса - одни сочные хрустящие корочки утиной кожи с тонкой прослойкой жирка, но это не недостаток, т. к . вкус был просто обалденный. Плюс очень неплохой суп с мясом утки. Стоимость блюда не назову, но в целом - ресторан недешёвый, общий счёт был приличный.

[baNkir]

Пробовал сие блюдо в разных местах. Со всей ответственность заявляю, что лучшая утка по-пекински 北京鸭- в Пекине, как ни банально это звучит

[PavelXXX]

В целом согласен!
Это вроде бы очевидно, но, к примеру, Том Кха я делаю не хуже, а зачастую лучше, чем подают в Тае.
Я к тому, что бывают исключения из правил. Предположим, что гениальный повар из Пекина срулил в Тай.

[baNkir]

Предположим, что гениальный повар из Пекина срулил в Тай.

Это да, но воздуха пекинского в Тае все равно нет! А это - один из ингредиентов имхо

[dimka84]

Кстати говоря, для любителей порыбачить - до Bungsamran Fishing Park (http://www.bungsamran.com/en/), что в Бангкапи - можно добраться по клонгу на лодочке. Заодно и город посмотрите немного.

По поводу съесть утку в Чайнатауне, вижу предложили. Не буду спорить. Но лучший вариант (имхо) - ресторан China House при Mandarin Oriental отеле. Да, дороже. Но по сравнению с Москвой - дешевле. Но вкус! И атмосфера - не передать. Bang Rak район, вроде. Рядом с BTS Saphan Taksin. Сойка одноименная - Soi Oriental.

[Alsex2005]

Кстати говоря, для любителей порыбачить - до Bungsamran Fishing Park (http://www.bungsamran.com/en/), что в Бангкапи - можно добраться по клонгу на лодочке. Заодно и город посмотрите немного.

По поводу съесть утку в Чайнатауне, вижу предложили. Не буду спорить. Но лучший вариант (имхо) - ресторан China House при Mandarin Oriental отеле. Да, дороже. Но по сравнению с Москвой - дешевле. Но вкус! И атмосфера - не передать. Bang Rak район, вроде. Рядом с BTS Saphan Taksin. Сойка одноименная - Soi Oriental.

Хм.... Интересно дороже чем в http://www.chinatownscala.com . Это мой любимый. ! ! !
Но жить буду в этом году как раз рядом с Сафан Таксином. Может стоит один раз изменить привычкам ?

[dimka84]

Ну, как минимум, советую посетить.
Спасибо за наводку.
По стоимости сетов судить не берусь.
Но пара кусочков утки, пельмень + шведский стол (закуска, прохладительные напитки) обошлись мне в 1 600 - 2 000 бат. Алкоголь не пью. Стоит учесть, что я жил в отеле - возможно был "спешл прайс". Сервис на высоте. Еда - ням.
В знак ответного доброго жеста жду от вас ценники.

[Alsex2005]

Ну, как минимум, советую посетить.
Спасибо за наводку.
По стоимости сетов судить не берусь.
Но пара кусочков утки, пельмень + шведский стол (закуска, прохладительные напитки) обошлись мне в 1 600 - 2 000 бат. Алкоголь не пью. Стоит учесть, что я жил в отеле - возможно был "спешл прайс". Сервис на высоте. Еда - ням.
В знак ответного доброго жеста жду от вас ценники.

Утка по пекински целиком ( вдвоём с трудом) - 1100 бт
Шарк фин средняя порция из средних плавников - 800 ( на троих хватает)

[dimka84]

Спасибо. Если говорить о целой утке, то в мой ценник включена 1/5-1/6. Лепешки отменные!

[Alsex2005]

Спасибо. Если говорить о целой утке, то в мой ценник включена 1/5-1/6. Лепешки отменные!

Так вроде получается даже дешевле в Скала получается. А шведский стол это уже фаст фудом попахивает....
А тут полноценный китайский кабак с отменным сервисом. Мы в позапрошлом году вшестером были ( две пары моих друзей первый раз).
так у уаждой пары стояла халдейка и кормила уткой.... ( ведь утка это целый ритуал ! ! ! )

[dimka84]

Ну конечно не "фаст фуд" - просто всякая мелочь. Да, вполне возможно он стоил 990 бат (для гостей отеля или нет - special rate - не помню). - шведский стол. Горячих блюд там не было.
Очень вас понимаю, утка, особенно в чайнатаунском кафе - хорошее дело. И атмосфера колоритная. В China House же все более "деловито".

[Alsex2005]

Ну конечно не "фаст фуд" - просто всякая мелочь. Да, вполне возможно он стоил 990 бат (для гостей отеля или нет - special rate - не помню). - шведский стол. Горячих блюд там не было.
Очень вас понимаю, утка, особенно в чайнатаунском кафе - хорошее дело. И атмосфера колоритная. В China House же все более "деловито".

Говорю же не кафе никакое... а хороший кабак....

[dimka84]

Сорри, "кабак". Я просто их (рестораны, кабаки, кафе) не разделяю для себя.