Новый год 2017. Автопутешествие по Франции или узнать Францию за 30 дней.

[Drew70]

....их родненьких их !)))) думал помру ))))) эрсефурил помог, на 3й-4й день полегчало !

[veraveronika]

на 3й-4й день полегчало

Ого-го... Очень полезная информация, будем знать!

[tsmith]

Советуют сервировать 6-8 устриц на едока в качестве закуски, 12 в качестве основного блюда , если есть еще с чем то либо 18 в качестве основного блюда " без гарнира" . Но это лишь примерные количества . Лишь при некоторых болезнях ( например подагре) советуют ограничивать себя в количестве съеденных устриц. А вот не повезти может с первой же съеденной устрицы. Как известно, никакую тепловую обработку они не проходят и бактериальные всяческие бяки там возможны, почему не рекомендуют их есть ни беременным ни маленьким детям.
Так что Лен, можешь кушать спокойно столько устриц, сколько сможешь съесть . Ну а последствия бактериальных отравлений действительно неприятны. Но можно попасть и на устрицах и например на тартаре .

[Drew70]

to tsmith
....я вёл речь именно о переедании, а то что инфекцию подхватить тоже +! ещё раз повторю оч тонкий продукт, но с... полезный !) всем здоровья

[tsmith]

я вёл речь именно о переедании

Ну, в случае с автором дюжина плюс еще две дюжины на двоих это как раз 18 рекомендуемых штук на одного. Разве ж это переедание?

[Irsen Ira]

А вот не повезти может с первой же съеденной устрицы.

Ого ... какие подробности открываются.

[tsmith]

Ого ... какие подробности открываются.

Почему и советуют проверять, живые ли устрицы прежде, чем их есть. Но, если честно, достаточно спокойно их ем , покупая в супермаркете за сотни километров от места выращивания, думаю, если на месте их есть, вероятность того, что попадешь на несвежую устрицу достаточно низкая. Но беременным дамам все же их лучше не есть ( и не из за опасности переедания) . Опять же есть и аллергия на морепродукты, в частности на устрицы.
Ну и существуют случаи, о которых те, кто выращивают устрицы, говорят очень неохотно, это загрязнение воды. Периодически на том же Аркашоне можно услышать о том, что запрещено потребление устриц либо морепродуктов из за загрязнения воды ( запрещение обычно носит временный характер) , к счастью власти бдят.

[Irsen Ira]

Почему и советуют проверять, живые ли устрицы прежде, чем их есть.

Я вот сейчас про это почитала -- оказывается, не меньшую опасность, чем мертвые устрицы, представляют собой устрицы зараженные, а их ведь визуально не проверишь.

[Scarlet-Cet]

Я вот сейчас про это почитала -- оказывается, не меньшую опасность, чем мертвые устрицы, представляют собой устрицы зараженные, а их ведь визуально не проверишь.

Есть хороший совет "Не думайте об этом".

Мы в Барселоне ели устрицы, капнули на них лимончиком, она даже и не дрыгнулись, а должны были. Все отлично. На работе всю зиму каждый четверг едим струганину, а она из полностью из сырой рыбы и все живы.

[Irsen Ira]

Есть хороший совет "Не думайте об этом".

Действительно, лучше детали не обдумывать, в нашей жизни все не предсказуемо, в одном месте соломку подстелешь, а споткнешься там, где этого не ждал.

[sergeyf73]

Город расположен на высоком берегу стремительной реки Ранс. Вот такие виды нам открылись с крепостной стены.

Динан хорош даже под дождём .а уж виды с крепостной стены впечатляют воображение.
Пока тоже только стоит в планах.

Сегодня семейный праздник, охладила хорошо так бутылку гевюрцтраминнера полусладкого...ну что сказать? Гевюрц есть гевюрц, хоть сухой, хоть полусладкий. Обалдеть...допила бы бутылку, но завтра на работу. Но вино, вот просто исключительное.

Присоединяюсь к любителям гевюрцтраминера. Мы тут тоже недавно открыли бутылочку из Эльзаса. В полном восторге.
С немецким не сравнишь.

Они ко мне пришли с померанским шпицем...я как взяла его на ручки, теперь озабочена как бы его себе экспроприировать насовсем?

Поздравляю с новым членом семьи. Пусть растёт здоровеньким.

[Scarlet-Cet]

В полном восторге.
С немецким не сравнишь.

Да, а мне вот почему то немецкий рислинг и вот теперь немецкий гевюрцтраминер больше понравились Но я не знаток...

[tsmith]

немецкий гевюрцтраминер больше понравились

Немецкий гевюрц посуше. Мне нравятся оба, но сказала бы, что французский потяжелее будет, вкуса побольше. Еще существует швейцарский. Имхо поблагороднее будет. Нет тяжести эльзасского и некоторой пустоты немецкого. Сергей, если нравится эльзасский гевюрцтраминер, попробуйте гевюрцтраминер vendange tardive ( Ирине не предлагаю, он все же очень сладкий) . Для любителей десертных вин истинное наслаждение. Он раза в два дороже обычного, но это того стоит. И, кстати, из Эльзаса все же ( учитывая ограничение по весу багажа) лучше наверное его везти.
Кстати Pino blanc в Эльзасе должно быть отличным ( не пробовала) , практически везде оно несколько пустовато ( но опять же это на мой вкус незнатока)

[Scarlet-Cet]

tsmith,

С удовольствием с Вами обменяюсь мнениями о вине, так как очень вино люблю.

Я уже неоднократно выдвигала версию, что любовь к определенным видам вина зависит от состояния организма конкретного человека.

Вы мне порекомендовали немецкий гевюрц из-за того, что он посуше. Браво, это вот прямо в точку. В Кохеме заказываю вино, а сухого нет, хорошо: беру полусухое. Ну не мое, вот совсем не то. А потом взяла бокал другого вина-сухого. Прелесть, каждый глоток как праздник.

Нет тяжести эльзасского и некоторой пустоты немецкого.

Опишу мнение обывателя: французского вина бутылку не выпью, а если и выпью, то утром буду чувствовать.

А тот гевюрц я допила до дна, утром проснулась как огурчик, вот будто и не пила. Где тут тяжесть, а где пустота не подскажу. Вот потому немецкие мозельские пью бутылку за вечер и состояние на утро "как и не пила вовсе."

Еще существует швейцарский. Имхо поблагороднее будет.

Швейцарские вина для меня эталон - я потому в Швейцарии и не ем в ресторанах, я там пью вино и закусываю сыром, а мяса кусок я и дома скушаю. А вот швейцарского вина у нас нигде поблизости не продается. И сыр...Италия нервно курит в сторонке со своими сырами.

Леночка, я извиняюсь, мы тут в твоем отчете опять о вечном "Еда и питье". Не можем удержаться

[veraveronika]

Советуют сервировать 6-8 устриц на едока в качестве закуски, 12 в качестве основного блюда , если есть еще с чем то либо 18 в качестве основного блюда " без гарнира"

Оля, спасибо, это очень важная информация!!!

Ну, в случае с автором дюжина плюс еще две дюжины на двоих это как раз 18 рекомендуемых штук на одного. Разве ж это переедание?

На самом деле я съела 15, а остальные муж... так что момент переедания все-таки был... но не буду ему рассказывать )))

не меньшую опасность, чем мертвые устрицы, представляют собой устрицы зараженные, а их ведь визуально не проверишь.

Да уж... вот хорошо, что я тогда этой информации не знала...

Есть хороший совет "Не думайте об этом".

Это точно, вот во Вьетнаме боялась отравиться, и отравилась... мысли материальны...

Динан хорош даже под дождём

Сергей, я рада, что и Вам понравился город. Он, действительно, чудесен.

Швейцарские вина для меня эталон

А вот я их совсем не пробовала... Ирочка, а не подскажешь названия самого любимого?

Леночка, я извиняюсь, мы тут в твоем отчете опять о вечном "Еда и питье". Не можем удержаться

Да за что извиняться "Еда и питье" моя любимая тема ))) Жаль, из-за работы не всегда могу присоединяться...

[Scarlet-Cet]

А вот я их совсем не пробовала... Ирочка, а не подскажешь названия самого любимого?

Лена, нет Я же все по супермаркетам вино то покупаю. И беру не самую высокую планку...так, чтобы подешевле. Все же Швейцария не дешевая страна.

Мне Ирина в прошлогодней поездке говорила, что швейцарское вино плохое, потому, что швейцарцы сами вино покупают в Италии. На что я ей ответила, они его покупают потому, что вино в Италии гораздо дешевле, чем в Швейцарии.

А беру обычно тоже рислинги сухие. И белые вина люблю лучше красных, хотя везде пишут, что красное полезней. На бутылке всегда указан кантон, где оно произведено. Домой всегда привожу по полбагажника, и вот как раз вина из разряда "выпил бутылку" и трезвый как стекло, никакого осадка на утро.

[tsmith]

они его покупают потому, что вино в Италии гораздо дешевле, чем в Швейцарии.

И французские вина покупают и испанские. Да, и подороже вина и многие по вкусу не сравнить с теми же испанскими / там вина очень богатые, много солнца потому что/. Но вино это часть страны, ее вкус, потмоу швейцарцы, конечно, любят и швейцарские вина. И активно их пьют. На любом празднике в любой деревне не увидите иностранных вин, лишь местные , чаще всего местного винодела.
По поводу названий, тут очень сложно говорить. Каждый кантон имеет свой специалитет, свои вина, которые нужно ехать пить именно туда. Если, Лен, соберешься поехать в Швейцарию, подберем тебе типичные вина из конкретных мест. В мае можно приезжать на дегустации, многие кантоны устраивают дни открытых подвалов, там как раз можно попробовать и решить, какие вина больше всего по душе. В конце января в кантоне Невшатель начинают пить нефильтрованное вино / те же французы и не знают о таком/ это местный специалитет , который стоит обязательно попробовать в кантоне. Вот оно в супермаркетах продается редко, лишь в январе-феврале. потом его можно найти лишь в винных подвалах.
Опять же есть виноградники Лаво, которые под защитой ЮНЕСКО находятся, если приехать в дни открытых подвалов в кантоне Во, то можно за символическую плату попробовать все вина виноградников, находящихся в одном из самых красивых уголков Швейцарии / с видом на озеро Леман/. Важно лишь запланировать передвигаться общественным транспортом.

[Scarlet-Cet]

Важно лишь запланировать передвигаться общественным транспортом.

Да, и понимать какой-нибудь иностранный язык. А если я на самом бытовом уровне языком владею, то мне эти дегустации...ни к чему.

А общественный транспорт...тяжело решиться, потому что к хорошему привыкаешь быстро. Даже при всей хвалебной оде швейцарскому транспорту я могу сказать только одно: как же вот просто шикарно передвигаться по Швейцарии на автомобиле, это просто праздник души. Так что тем, кто имеет права мой совет-даже не думайте ни о каких пассах.

[tsmith]

Так что тем, кто имеет права мой совет-даже не думайте ни о каких пассах.

Ну тогда и о дегустациях лучше забыть . В том же Лаво много много винных подвалов и если хоть по глоточку в каждом попробовать, то об автомобиле лучше забыть. В остальном поддерживаю. На автомобиле лучше.

[veraveronika]

из разряда "выпил бутылку" и трезвый как стекло, никакого осадка на утро.

Да, это здорово, и такой эффект только от белых сухих я замечала, от красных все равно с утра чувствуются остатки вчерашнего веселья

Если, Лен, соберешься поехать в Швейцарию, подберем тебе типичные вина из конкретных мест.

Оля, спасибо огромное!!! )))