Тоскана в июне - воспоминания о вине и лете

[elg]

Посмотрев карту, обнаружила, что в принципе недалеко находится город Орвието. И вроде даже я что-то про него читала когда-то при подготовке.
Решено - едем в Орвието!

Орвието понравился очень, по впечатлениям перекрыв все увиденные ранее тосканские города. Кстати Орвието - это уже не Тоскана, а Умбрия. А какой там собор!
Припарковавшись у подножья города, пошли со стоянки вверх в старый город. К сожалению, эскалаторы не работали, пришлось идти пешком.

Орвието со стороны






В Орвието очень красивая керамика, красивее магазинов я не встречала в ту поездку


Кафедральный собор Орвието впечатляющий! Огромный и в то же время легкий, напрашивается сравнение с безе ))


Duomo di Orvieto


Внутри собора фотографировать запрещено, а нарушать я не люблю, поэтому фотографий не будет. Но там тоже очень красиво, внутри повторен узор наружных стен в черно-белую полоску.

Естественно, без дегустации Orvieto Classico DOC не обошлось. "Категория DOC была присвоена Орвието в 1971 году, и в течение последних 40 лет регион пережил неслыханный рост: сегодня здесь производятся одни из самых популярных итальянских белых вин в мире. На Орвието DOC приходится около трех четвертей от всего производства вина в Умбрии. Регион разделяется на Орвието Классико, что занимает земли вокруг туфовой скалы, на которой стоит город Орвието, и Орвието, что располагается на северных и южных окраинах региона."

А это я и Orvieto Classico DOC, приятно со всеми познакомиться ))


По пути домой совершенно случайно проехали мимо пьяной дороги с кипарисами.



******************************************************************************************************************************
******************************************************************************************************************************
******************************************************************************************************************************


На следующий день было решено лениться и никуда далеко не ехать.
Там более мне ответили с винодельни Talenti о том, что будут рады нам сегодня. А кроме этого к 16-00 нас уже ждали на известной винодельне Avignonesi, с которой я списывалась и бронировала визит еще в Москве.

Talenti находится около городка Sant'Angelo in Colle, сейчас винодельней владеет Риккардо Таленти - внук ее основателя Пьерлуиджи Таленти.
Риккардо сам писал мне ответ о визите, и он же провел нам экскурсию и дегустацию.


"Пьерлуиджи Таленти сыграл важную роль в создании мировой репутации своей винодельческой компании Talenti. В 1980 году он купил красивые строения и поместья, которые расположены на юге от Монтальчино. В эти места он влюбился еще в пятидесятые годы. После приобретения поместья, он принял решение переехать на солнечные холмы Монтальчино. Компания достигла высокого качества продукции и хорошей репутации благодаря опыту, тщательным исследованиям селекционных сортов, а также уважению к традициям."

Вот сайт винодельни, на фото вы можете увидеть Риккадро: http://www.talentimontalcino.it/uk/winery.html
Винодельня досталась ему напрямую от деда. Отец отказался быть виноделом и нашел себя в медицине. А Риккадро перестроил винодельню, развил ее и добился больших успехов - их Brunello di Montalcino DOCG 2010 года имеет рейтинг 95 от Роберта Паркера. Также они создали довольно неплохое вино Trefolo IGT, по мотивам супертосканских вин.

Двор винодельни Talenti:


Подвал с барриками Brunello di Montalcino. Риккадро рассказал очень интересно о том, как он перестроил его, уйдя от искусственного поддержания необходимых для вина условий. Теперь влажность поддерживается естественным образом, по стене подвала течет ручей и сделаны отверстия для естественной вентиляции.


А вот и дегустационный зал. После дегустации мы купили почти весь ассортимент вина (россо, брунелло, брунелло ризерву и Trefolo).


Наверно по моему рассказу заметно, что эта винодельня нам понравилась больше всего.

А теперь мы заедем в Sant'Angelo in Colle за продуктами и поедем на пикник В лавке были куплены сыры, хлеб, томаты и какие-то еще закуски, а бокалы и скатерть мы взяли заранее на ферме. Интересно получилось с оливковым маслом. В лавке мы попросили продать нам самую маленькую бутылочку масла, но все показанные нам бутылки были большие. Тогда продавец спросила, зачем нам так мало масла. Узнав про пикник, она принесла из подсобки маленькую бутылочку (как из под детского питания), не взяв с нас за нее денег.


Смешно, но выбрать место для пикника оказалось сложно ))) в поисках мы доехали до самого Монтепульчано (это было по пути, так как далее наш путь лежал к 16-00 на винодельню Avignonesi), расположились на склоне холма с видом на Монтепульчано

[elg]

Кажется, наш пикник на холме Монтепульчано затянулся на пару месяцев, так можно и на дегустацию Avignonesi не успеть! Я конечно же про то, что неприлично затянула с продолжением отчета..

Avignonesi - распиаренная и конечно же заслуженная винодельня, их сайт предлагает несколько вариантов визитов, с обедом, ужином или только с дегустацией. Мы выбрали последнее. Кроме нас в группе было около 8 человек, сначала нам показали их хозяйство, отвели к известным инновационным виноградникам: "круглому" (виноградная лоза посажена в виде лучей солнца, расходящихся в разные стороны от центра, далее по результатам с каждого "луча" они якобы определяют, под каким углом в данной местности лучше сажать виноград) и "треугольному" (каждая лоза = отдельный куст, является вершиной равностороннего треугольника, таким образом все кусты на равном расстоянии друг от друга и не кидаю тень друг на друга).

Территория Avignonesi очень красивая, на подъезде аллея старейших кипарисов, стоит приехать минут на 30 раньше, чтобы было время погулять и пофотографировать все.

Дегустация проходит (ну по крайней мере летом) на веранде с невероятным видом, пожалуй, это была самая красивая дегустация.


Выбор вин был очень богатым, стоящие отдельного внимания я выделила жирным шрифтом:
- Il Marzocco Toscana IGT
-Desiderio Toscana IGT
- Grifi Toscana IGT
- Grandi Annate Vino Nobile di Montepulciano DOCG (просто очень хорошее выдержанное вино Nobile)
- 50&50 Toscana IGT (виноград мерло и санджовезе 50/50, почти все бутылки идут на экспорт в США)

Также за отдельные деньги (5 евро) и уже в другом месте (в магазине при винодельне) можно попробовать их Vin Santo di Montepulciano DOC. Оно правда отличается от Vin Santo, что мы пробовали на других винодельнях, очень густое и насыщенное. Добиваются этого очень длительной выдержкой, например, вот баррик от 2007 года, все еще выдерживается:


Vin Santo на дегустации подают его в таких вот коньячных бокалах. Стоимость их бутылки 0,375 не помню, но дорого. С нас за дегустации денег не брали, так как мы купили две бутылки вина Grandi Annate Vino Nobile di Montepulciano DOCG



*********************************************************************************************************************

Подходит к концу наше восьмидневное пребывание в Валь-д’Орча, на следующий, предпоследний день планов не было, ехать далеко уже не хотелось, поэтому за завтраком договорились с хозяйкой об индивидуальном мастер-классе по приготовлению пасты. Удовольствие стоило 100 евро, в стоимость входили все продукты. Я готовила три вида пасты:
- пичи с соусом из горгонзолы и шпината,
- тальятелле аль рагу (паста с тремя видами мяса),
- равиоли с рикоттой.


Остатки тальятелле аль рагу ))


Далее мы поехали на винодельню Caparzo, во многом благодаря которой и состоялась наша поездка (именно эта винодельня показана в фильме "Письма к Джульетте", после просмотра которого мы решили ехать летом в Тоскану). Винодельня находится в пяти км от нашего отеля, можно при желании пешком за час дойти )) но мы на авто, так как потом еще хотим в Баньо-Виньони успеть.

В Caparzo можно без записи, как и почти во все винодельни регионов Монтальчино-Монтепульчано. Но тогда с вероятностью 90% никто не покажет вам саму винодельню, а дегустация пройдет в магазине при винодельне. На Caparzo нам повезло - нас отвели в дегустационный зал, попутно сделав небольшую экскурсию.







В Баньо-Виньони нас настигла гроза, поэтому визит был несколько смазанным. Но по правде и смотреть то в этом городке нечего!




Прямо по городу текут минеральные источники


******************************************************************************************************************
День последний в Валь-д’Орча, и мы снова ленимся и решаем далеко не ехать. Так за бортом оказались Кортона, поездка на озеро Тразимено и аббатство Сан Гальгано. Зато в следующий раз будет что-то еще не увиденное ранее. А то, что мы еще поедем в Тоскану, это сто процентов.

Неожиданно приятной оказалась поездка в городок Castelnuovo dell'Abate и рядом расположенное рядом с ним с ним аббатство Сант-Антимо.
Кастельнуово-дель'Абате - это даже не городок ))) не знаю, как правильно назвать поселение в две улицы на пятачке двести метров.

Кастельнуово-дель'Абате со стороны великолепен:


Надо преодолеть очень крутой подъем, далее "городские" ворота:


Собственно, вот и весь город Кастельнуово-дель'Абате :




Но виды в той местности не хуже видов около Пиенцы!




А вот и Сант-Антимо виден:


Внутри Сант-Антимо хорош, но не потряс почему-то. Хотя на фотографиях сейчас вижу, что очень красиво. Вероятно, восемь дней - все же много для Валь-д’Орча и глаз мой замылился:


После духовной пищи захотелось и физической, далее мы поедем Fattoria dei Barbi, чьи владельцы (знатный род Colombini) сыграли важную роль в производстве и популяризации брунелло, а также в вероятно наиболее титулованную винодельню, производящую брунелло - Casanova di Neri.

[elg]

Fattoria dei Barbi - спонтанно решили заехать, проезжая мимо указателя и по диагонали прочитав про эту винодельню. Оказалось, что Colombini были одной из благородных семей Сиены, участвуя в управлении республикой с 11 века! Их успешный потомок Giovanni Colombini в 1936 открыл первый винный магазин в крепости Монтальчино, также он одним из первых в регионе начал экспортирование тосканских вин. В общем, как теперь говорят, парень этот был с предпринимательской жилкой ))) сейчас винодельней управляет его племянник Stefano Colombini.


При винодельне открыт "музей истории брунелло", где помимо около винных экспонатов есть также интересные вещи, раскрывающие жизнь местного населения в глубь веков (одежда, посуда, всякие ремесленные принадлежности...).
Могу сказать, что Fattoria dei Barbi оказалась очень приятным местом, нам повезло, что не проехали мимо. Также есть ресторан на территории.
Территория очень приятная, много уютных мест со столиками в тени от вековых деревьев.






А вот наша дегустация. Опять повторюсь, что в случае покупки бутылки вина дегустация становится бесплатной. Мы увезли оттуда два брунелло и бутылочку оливкового масла.



Далее поедем в еще одну знаковую винодельню Casanova di Neri. За плечами эта винодельня имеет миллезимы, получившие 96-97 баллов от Роберта Паркера. Тем не менее сразу напишу, что наши ожидания от нее были больше, чем оказалась реальность.
"Винодельня "Казанова ди Нери" была основана в 1971 году, когда Джованни Нери приобрел большое поместье в Монтальчино, в области, славящейся отличными условиями для выращивания винограда и создания великих вин. Сегодня винодельня имеет в общей сложности около 60 га, которые разделены на четыре виноградника: "Пьетрадониче", который расположен в Кастельнуово дель Абате, "Ле Четине" в Сант'Анджело ин Колле, "Черретальто" и "Фьезоле" на востоке напротив Монтальчино. Каждое вино "Казанова ди Нери" отражает эти различия и отличается индивидуальным характером и неизменно высоким качеством"


Выглядит винодельня примерно так. Указателей на территории нет, но путь на парковку интуитивно угадывается. Но на бОльшее интуиции уже не хватает, поэтому мы минут 20 гуляли по территории в поисках магазина. Не найдя ни одной вывески, начали искать живых людей.. людей тоже не нашли, а заходить в дома без вывесок и указателей стеснялись. Уточняю, что все это происходило во время, когда судя по информации на их сайте, было время посещений и магазин должен был быть открыт.




Наконец нам повезло и из одного такого дома вышел мужчина, который нас выслушал, после чего открыл для нас магазин и налил все, что в тот момент было в продаже. Сложилось впечатление, что к ним редко заезжают случайные туристы.

Вот ассортимент:


А вот за такой миниатюрной стойкой-прилавком была дегустация Casanova di Neri, было очень тревожно после второй винодельни подряд не столкнуть случайно локтем эту композицию стоимостью не менее 500 евро:


Купив бутылку Brunello di Montalcino Cerretalto 2008 года, поехали домой паковать чемодан, ведь завтра нас ждет Chianti Classico и переезд в новый отель.

До новых встреч, Валь-д’Орча, Brunello di Montalcino и Vino Nobile di Montepulciano.

[Rysalka]

Ждем продолжения!

[Varenyevna]

Присоединяюсь! Ждем! Продолжайте, пожалуйста!

[Acermail]

Большое спасибо, очень интересный отчёт. У меня есть чисто шкурный вопрос. Вы много пишите о том что купили бутылочку вина в том или другом месте, хотелось бы понять примерный порядок цен на те или иные вина. Сколько стоит ,допустим , бутылочк а Reserva , сколько бутылочка вина по проще, сколько стоит бутылочка вина по дороже . Мы то же собираемся в этот район в мае месяце и для планирования расходов нам это информация очень бы помогла.

[elg]

Спасибо за интерес!
Цены как водится разные, зависят от выдержки и от известности винодельни. В целом по моим наблюдениям вино Нобиле дешевле Брунелло на примерно 25%.
Средние цены, как я их помню - Россо ди Монтальчино 10-20 е, Брунелло ли Монтальчино 15-35 е, Брунелло резерв от 40 евро. Самая дорогая бутылка, какую мы привезли, это Брунелло от Казанова ди Нери - около 150 евр, точно уже не помню. Самая дешёвая около 10 - кьянти от Кастелина ди Кастеллари (как-то так, с птичкой, мы их коллекционируем - этих птичек).

Если вы едете как мы (с уклоном в винный туризм), то не повторяйте нашей ошибки. Начинайте с виноделен кьянти, а потом уже едьте в Монтепульчано и Монтальчино. После их сложных вин нам кьянти было уже вообще неинтересно. Вот даже у меня вторая часть отчёта так и не написана про кьянти классико - нет вдохновения.