Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Рестораны Рима Венеции Флоренции Милана. Ночная жизнь в Риме Милане Венеции. Итальянская кухня кулинарные курсы в Италии, итальянские вина, сыры, колбасы, оливковое масло из Италии, Выставки вина, праздники и культурные мероприятия в Италии

Сейчас этот форум просматривают: Why12 и гости: 2

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #1

Сообщение Цыцер » 28 май 2011, 11:56

chonkin писал(а): в июне буду в Тоскане - Сиена-Монтепульчано

Моя персональная проблема состоит в том, что я красных вин не пью, а именно они в регионе топовые. Белые и розэ в этом регионе не основные, но этой мой выбор. Пока мне хвалили бочковые шардоне (местный DOC) и совиньон блан. Дали наводку в Кортоне в энотеку Молезини на piazza Repubblica. Рекомендовали фатторию Fabrizio Dionisio, где делают розовое Роса дель Кастаньо. Но это все в Подкортонье. А вот с верначчей у меня пока полный пробел. Если вы в путешествии поинтересуетесь белыми винами в хозяйствах под Сиеной и СДж - буду очень признательна.
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский
Ватикан достопримечательности

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #2

Сообщение chonkin » 28 май 2011, 12:11

белое тосканское пила не единожды...., но вот Верначча и тосканское Верментино как-то меня не вдохновляют.
шардонне не люблю....а вот савиньон блан пробую везде, где его производят..
пытаюсь припомнить винарню...розато там неплохое, если вспомню - напишу
по белому и розато информацию попробую предоставить
тут есть все DOC по тоскане http://www.vinostore.it/toscana.php
So keep putting one foot in front of the other,
And taking your life day by day...
There's a brighter tomorrow that's just down the road -
Don't look back! You're not going that way!
Аватара пользователя
chonkin
почетный путешественник
 
Сообщения: 4974
Регистрация: 28.01.2005
Город: moscow
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 300 раз.
Возраст: 46
Страны: 29

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #3

Сообщение physicus » 28 май 2011, 14:54

Цыцер писал(а):Белые и розэ в этом регионе не основные, но этой мой выбор.

из местных белых мне больше всего понра Capsula Viola (Antinori, IGT Toscana)
простецкое ароматное вино за 5 евро

с верначчей получилось 50-50
понравилось две: большого производителя Cecchi и вот такое:
Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
Аватара пользователя
physicus
участник
 
Сообщения: 175
Регистрация: 21.01.2009
Город: метрогородок
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 51
Страны: 23

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #4

Сообщение Цыцер » 29 май 2011, 18:12

physicus писал(а):с верначчей получилось 50-50

А вы как - заходили в энотеки по пути, навынос и распивочно? Или заезжали на дегустации в фаттории разные?
Я как раз раздумываю - посвятить ли день объезду виноделен под Сан Дж.о со снятием проб...
Аватара пользователя
Цыцер
почетный путешественник
 
Сообщения: 2108
Регистрация: 29.03.2006
Город: Первопрестольная
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 604 раз.
Возраст: 50
Страны: 33
Отчеты: 14
Пол: Женский

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #5

Сообщение physicus » 29 май 2011, 19:14

Цыцер писал(а):А вы как - заходили в энотеки по пути, навынос и распивочно?

ну да, покупал бутылки и охлаждал в гостиничном холодильнике
Аватара пользователя
physicus
участник
 
Сообщения: 175
Регистрация: 21.01.2009
Город: метрогородок
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 10 раз.
Возраст: 51
Страны: 23

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #6

Сообщение ПУ2 » 24 фев 2013, 10:47

В конце марта собираемся в Тоскану на недельку без машины. Где там лучше всего местное вино пробовать, в каких деревеньках? Чтобы и красиво было максимально, и вкусно. Реально ли заказать винный тур на день прямо во Флоренции, лучше на русском? Вдруг кто ссылочку знает...
Аватара пользователя
ПУ2
активный участник
 
Сообщения: 947
Регистрация: 17.03.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 473 раз.
Возраст: 68
Страны: 44
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #7

Сообщение vincent_old » 24 фев 2013, 19:36

Вино в Тоскане интереснее всего пробовать в Монтальчино и Монтепульчано, но - сложная логистика, если без авто. Мы с супругой в прошлом году нашли компромисс: оба любим итальянские вина, нравится гулять в местах не загаженых толпами туристов. это противоречие с управлением авто после дегустаций разрешилось поездкой на автобусе в деревушку Монтефиоралле и находящийся неподалеку Greve in Chianti. Совершенно фантастические виды с холма, на котором находится крепость Montefioralle, вкупе с дегустацией вина в ма-аленькой винарне с хозяином в качестве гида- вполне оправдывают пятьдесят минут поездки. Несомненно, возможность прогуляться по Гри ве добавит впечатлений. Если Вам интересны более традиционные винные туры- недоезжая до Гриве пара кантин- Castello Verazano и Vicchiomagio. Автобус отходит каждый час с автостанции сбоку от вокзала Firenze S.M.N, если выехть утром в 9, вполне нормально вернуться во Флоренцию в 5-6.
vincent_old
новичок
 
Сообщения: 14
Регистрация: 26.02.2012
Город: Питтсбург
Благодарил (а): 2 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 52
Страны: 15
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #8

Сообщение Туристыч » 25 фев 2013, 07:58

Насущный вопрос и для меня тоже) Едем в мае. НО будем брать машину, поэтому интересны не раскрученные туристические места с какими-то нереальными ценниками, а маленькие уютные города/городишки/деревеньки со вкусной кухней, недорогими интересными винами и атмосферой Тосканы без толп туристов.
Туристыч
новичок
 
Сообщения: 43
Регистрация: 25.02.2013
Город: Челябинск
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 3 раз.
Возраст: 43
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #9

Сообщение bgmt » 25 фев 2013, 11:47

vincent_old писал(а) 24 фев 2013, 19:36: в деревушку Монтефиоралле и находящийся неподалеку Greve in Chianti


Монтефьорале - прелестнейшее местечко, и без туристов вообще
Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Ну и привоз кьянти в маленькую винарню.
Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
Аватара пользователя
bgmt
полноправный участник
 
Сообщения: 249
Регистрация: 19.02.2013
Город: СПб
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #10

Сообщение ПУ2 » 05 мар 2013, 18:26

Спасибо за совет, воспользуюсь.
Фотографии отличные.
Аватара пользователя
ПУ2
активный участник
 
Сообщения: 947
Регистрация: 17.03.2012
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 277 раз.
Поблагодарили: 473 раз.
Возраст: 68
Страны: 44
Отчеты: 26
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #11

Сообщение фдуч1234 » 10 мар 2013, 16:06

bgmt писал(а) 25 фев 2013, 11:47:
vincent_old писал(а) 24 фев 2013, 19:36: в деревушку Монтефиоралле и находящийся неподалеку Greve in Chianti

Монтефьорале - прелестнейшее местечко, и без туристов вообще

не уточните как пишется это название по итальянски, а то гугль не находит это место рядом с Greve in Chianti?
фдуч1234
новичок
 
Сообщения: 32
Регистрация: 01.11.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 51
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #12

Сообщение Agafa P. » 10 мар 2013, 17:10

фдуч1234 писал(а) 10 мар 2013, 16:06:не уточните как пишется это название по итальянски, а то гугль не находит это место рядом с Greve in Chianti?

Мой гугль нашел)
Montefioralle
Аватара пользователя
Agafa P.
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 9358
Регистрация: 12.09.2005
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 882 раз.
Поблагодарили: 1904 раз.
Возраст: 49
Страны: 38
Отчеты: 47
Пол: Женский

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #13

Сообщение bgmt » 10 мар 2013, 21:50

Так и есть)
Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
Аватара пользователя
bgmt
полноправный участник
 
Сообщения: 249
Регистрация: 19.02.2013
Город: СПб
Благодарил (а): 9 раз.
Поблагодарили: 40 раз.
Возраст: 41
Страны: 12
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #14

Сообщение Nik33 » 20 мар 2013, 15:56

Спасибо, пожалуй тоже воспользуюсь подсказкой по Montefioralle.

Может еще кто-нибудь подскажет интересную винодельню или энотеку по Нобиле?
Аватара пользователя
Nik33
новичок
 
Сообщения: 28
Регистрация: 07.02.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 48
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #15

Сообщение MaSI » 28 мар 2013, 23:28

Нобиле – это ближе к Сиене. Если с машиной, то можно наведаться к:
http://www.vallocaia.it
http://roccadellemacie.com - но помимо нобиле рекомендую обратить внимание на кьянти. И на Ser Gioveto.
http://ruffino.com - также, помимо нобиле, у Руффино внимания заслуживают вина Дукале (особенно начиная с резервы) и romiritorio di Santedame
http://www.carlettipoliziano.com/eng/vi ... ciano.html - мое любимое нобиле Кстати, есть в продаже в Москве.
И да, прежде чем собираться к к-н в гости рекомендую созвониться или списаться, дабы предупредить о своем визите. Ибо виноделы – люди занятые, лучше, если ваш визит не станет для них неожиданностью.
На самом деле, условие «без машины» здорово осложняет дело... Если посещение винодельни не цель (т.е. если в т.ч. рассматривается, как вариант, энотека или магазин от к-л хоз-ва) то, например, во Флоренции можно посетить на Via dei Tavolini, 18 т.н. CANTINETTу от хозяйства Verrazzano (кьянти). Само хозяйство находится на юге от Флоренции, можно добраться на автобусе от Piazza della Stazione, если не смущает, что придется прогуляться полчаса от остановки до хозяйства. Их сайт - http://www.verrazzano.com
MaSI
новичок
 
Сообщения: 7
Регистрация: 27.03.2013
Город: Москва
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 48
Страны: 18

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #16

Сообщение MK@ » 04 апр 2013, 11:16

Я обычно делаю так, нахожу ближайшую дорогу вина и просто едем по ней, заезжаем во все винарни и пробуем, ищем что нам нравится. Не нужно ограничиваться рекомендациями, вина так много и оно такое разное, найдите свое!

Искать нужно в Гугле по запросу the roads of the wine. Вот здесь есть основные дороги: http://www.welcometuscany.it/special_in ... V01bVoz9w8, тоже можно поисктаь юлижайшую к вашему месту базирования.
Практически на всех винарнях можно протестировать самые популярные их вина. ПРавда работают они как и все итальянцы не много и не часто, утром с 11 до 13 примерно и потом с 15 до 17. :-)
MK@
активный участник
 
Сообщения: 517
Регистрация: 14.01.2011
Город: Москва
Благодарил (а): 16 раз.
Поблагодарили: 41 раз.
Возраст: 51
Страны: 22
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #17

Сообщение Etc. » 04 апр 2013, 22:36

Не забываем про супертосканские вина, санджовезе-санджовезой, но такое не пропускают.
Etc.
участник
 
Сообщения: 57
Регистрация: 12.12.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 51

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #18

Сообщение Sergei it » 08 апр 2013, 01:26

В Тоскане очень много винных хозяйств, в одном Кьянти около 650, производят как Кьянти, так и Супертускан, в зоне Монтальчино и Монтепульчано более 250 хозяйств и ещё малюсенькая зона Болгери, где не так много хозяйств, но все "кусаются" ценами и считаются лучшими винами Тосканы.

Монтефиералле - замечательный городок, у которого даже нет своего муниципалитета, в нем есть дом, где родился Америго Веспуччи - местное вино, там так себе, хотя на вкус и цвет как говорится....
Пробовать вина и смотреть Тоскану очень тяжело без машины, огромная трата времени и малая возможность что то увидеть.
Лучше всего проехать по дороге сс 222 - "винная дорога" или "дорога ченого петуха" от Сиены до Греве. Можно любоваться пейзажами и пробовать вина останавливаясь чуть ли не в каждом хозяйстве.
В Кьянти многие хозяйства кроме Кьянти резервы и калассико выпускают IGT - супертосканские вина - там может быть санджовезе меньше 80% или абсолютно другие сорта винограда.
Замки с раскрученным именем часто имеют не отличные вина, хотя это не факт, но пытаются зарабатывать на дегустациях и туристах, объединяя группы до 30 чел, что совсем не интересно и надо договариваться заранее.

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

дегустация

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

дегустация

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
подвал в одном из хозяйств

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
Вино в Тоскане можно пробовать везде

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
Монтефьроралле, один из любимых городков.

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
там же

Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
там же
Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Там же.

Кому лень или мало времени можно заехать в энотеку в Греве и попробовать 150 вин не выходя из неё, красивый подвал с не плохой коллекцией и нормальными ценами.
Последний раз редактировалось Sergei it 09 апр 2013, 18:41, всего редактировалось 1 раз.
Sergei it
активный участник
 
Сообщения: 759
Регистрация: 30.01.2008
Город: Флоренция, Италия
Благодарил (а): 26 раз.
Поблагодарили: 519 раз.
Возраст: 59
Страны: 64
Отчеты: 27
Пол: Мужской

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #19

Сообщение Agafa P. » 08 апр 2013, 07:19

Фотографии наладьте, пожалуйста. Ссылку на фотографии вставляйте между тегами Img (кнопка сверху окна сообщения),
не удаляя никаких квадратных скобок.
Например:
Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?
Аватара пользователя
Agafa P.
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 9358
Регистрация: 12.09.2005
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 882 раз.
Поблагодарили: 1904 раз.
Возраст: 49
Страны: 38
Отчеты: 47
Пол: Женский

Re: Вина и винодельни Тосканы: где и какое вино пробовать в Тоскане?

Сообщение: #20

Сообщение AndyNW » 08 апр 2013, 08:44

Sergei it писал(а) 08 апр 2013, 01:26:...Кому лень или мало времени можно заехать в энотеку в Греве и попробовать 150 вин не выходя из неё, красивый подвал с не плохой коллекцией и нормальными ценами.

Я так понимаю это Le Cantine di Greve in Chianti - дегустационный зал с карточками и самообслуживанием. Планировали туда заехать какого нибудь недешевого Bolgheri попробовать - но так и не сложилось - кругом и без этого столько вина было, что глаза разбегались.
Аватара пользователя
AndyNW
почетный путешественник
 
Сообщения: 2327
Регистрация: 26.05.2010
Город: Мурманск
Благодарил (а): 133 раз.
Поблагодарили: 493 раз.
Возраст: 62
Страны: 22
Отчеты: 2
Пол: Мужской

След.



Список форумовЕВРОПА форумИТАЛИЯ форумРестораны Италии. Праздники в Италии



Включить мобильный стиль