Ищу информацию по посещению производств (ферм, фабрик) сыра, ветчины, бальзамика. Пока попадаются какие-то очень дорогие (на семью из 4-х) туры. Есть ли у кого-то опыт самостоятельного бронирования и посещения данных мест (на оф.тур.сайте Пармы есть ссылки на производства http://turismo.comune.parma.it/en/thema ... -factories). Специально отвела под это воскресный день. Будем в начале ноября жить недалеко от Модены. Нашла двух русскоязычных гидов, но они не отвечают на письма. Насколько реально написать производителям и приехать посмотреть, послушать, подегустировать?