Специи из Западной Африки, нужна помощь в определении названия

[Thanx]

Как называется то, что находится на нижеуказанных фото. Можно купить на рынке в Yamoussoukro, столица Котдивуара:

169.jpg

176.jpg

[Thanx]

ещё 2 фото

[Thanx]

И последнее, пятое фото:

180.jpg

[Eva3211]

Вторая картинка турмерик, куркума вроде.
Третья- сушеный чили

[Thanx]

Eva3211, по второй картинке, пожалуй, не соглашусь, эти корешки мои слишком огромные, и, видимо, дешёвые. По лежащим рядом огромным мешкам, как из-под картошки, можно понять их размер.

[Eva3211]

Думаю, на вкус было бы проще определить))

[Thanx]

Второе фото, возможно, Cassava root.

[Slonik]

4-я фото - африканский острый перчик (пили-пили), типа нашего "огонька"
ядрен, но ароматен!!!
если неповрежденный перчик добавить в готовящяеся блюдо - не дает остроты, но при этом дает незабываемый аромат!
но ели перчик лопнул - вай-вай-вай-вай!!!!

[Slonik]

2- я фото - по-моему имбирь

[iskanderyem]

Второе фото, возможно, Cassava root.

Совершенно верно. А на первой фото - окра сушеная, она же бамия.

[Thanx]

По окре спасибо за подсказку, точно, это dehydrated okra. Овощ, получается, обезвоженный. Поначалу меня сбило, что кругом в Интернете он зелёный. Сам так и не определил.

[Thanx]

А вот это что за бяка? Продаётся в городе Ломе, Того.

[2XL]

Как называется то....

Вам это зачем?
Если просто так-это одно..если купили и не знаете-эт другое, а, если собираетесь купить-эт третье.

Собственно скажу, что как таковых специй нет ни на одной фотке. И вообще там специй особо и нет...

Все, что вы показываете и увидите на рынках-это все в 99% сушеные или не сушеные овощи. Как таковых специй там действительно нет-все, что встречалось, привезено ...скажем из Северной Африки-из арабских стран.

В качестве специй используется в основном перец-разные виды (черный перец не в счет) Толченый порошок из сушеного имбиря, порошок из кориандра. Сушеный чеснок встречается, но чеснок там совсем никакой-ни вкуса , ни аромата.
Из экзотического, если вам хочется что-то домой привезти-купите порошок из семян баобаба. Полезная витаминная штука.