Ну, по нынешним временам, вероятность контроля и на вылете из Венгрии, и на прилёте в Норвегию, и даже уже там в аэропорту, да даже и просто на улице, достаточно высока.
Но ехать так можно, просто покажете визу, и всё. Только не надо заострять внимание на том, что..
Лучше скромно об этом умолчать. Вы должны помнить, что основная цель вашей поездки - Венгрия; а в Норвегию вы так, мол, на пару дней, и потом, мол, обратно в Венгрию!
Правда, если начнут спрашивать прямо и конкретно, то врать не надо. Максимум, что можно - о чём-то недоговаривать, о чём прямо не спросили.
Почти что чисто теоретически: это всё в предположении, что виза у вас полноценная шенгенская, т.е. на визе в первой строке указано "Schengen országok".
Если же там стоит "Schengeni országok (-NO)" или "Magyarország" - то в Норвегию по такой визе нельзя; но такое крайне маловероятно!
И ещё: 18 дней - это разрешённая продолжительность пребывания, или срок действия визы?