20.10 вы мимо Zion едите в Брайс, потом у вас там аж целый день, а 25 вы еще раз через Zion едите в Лас Вегас. "Классикой" было бы
20.10 Лас Вегас
21.10 через Valley of Fire в Zion
22.10 в Брайс
и 23.10 дальше по маршруту
2. Не знаю уже, что у вас было с Cathedral Valley. На нее нужно часа 3. В самой Долине Гоблинов можно и за час управиться.
По вашей карте не очень понятно, но передвигаться там нужно по дорогам 12 и 24. 12 дорога сама ка национальный парк.
3. В Пейдже ночуют для посещения Каньона Антилопы и Подковы.