Я видела экскурсии-квесты - они длинные, и по расстоянию и по времени. В какой-то фирме есть вечерние - для лета это, наверное, вариант. Почитав отзывы, решила, что 8 лет это самый нижний предел и что родителям квесты нравятся больше, чем детям:) Детям, наверное, нужна компания сверстников. Если пойдете на такую экскурсию, напишите, пожалуйста, свое впечатление - очень любопытно.
От донимающей жары можно спрятаться в катакомбах или в аквапарке Parco Acquatico Hydromania, например.