По первому пункту, я б выбрала август, чтобы на югах покупаться. Конец сентября -начало октября мне было уже поздно. И думаю, что в это время намного ветреннее, чем в августе.
Мы были в самом начале июня поздней весны и позднего лета и все равно можно было купаться и малышня тоже плескалась.
Маршрут я б построила так:
Лиссабон - так и оставила бы три дня.
Первый день посвятила бы дворцу Келуш - там очень приятно, мало народу и можно посмотреть конюшню. И из Келуша поехала бы на прямой электричке сразу в Океанариум. Поспать сын смог бы в электричке или даже в океанариуме - там найдется местечко даже для полежать.
Второй день: Монастырь Жеронимуш и Белем - башню и Монумент Первооткрывателям. В отель отдыхать и потом погулять по городу.
Третий день: Castelo de São Jorge - думаю, что ребенку было бы интерено по стенам походить. Ну и остаток дня поспать, погулять, где-нибудь поиграть.
В четвертый день взала бы машину напрокат и прокатилась бы в пещеры, Томар, Баталья, Назаре и на ночевку поехала бы в Синтру. Мы там останавливались в отдельном домике в Quinta Das Murtas, ест бассейн и прудик с утками.
https://sp.booking.com/hotel/pt/quinta- ... 051c2841c7 - посмотрите, может вам понравится. Нам там очень понравилось.
В Синтре: Дворец Пена, крепость Мавров, Квинта да Регалейра, Монастырь Капуцинов, Дворец Монтсеррат.
Начать наверное с Дворца Пены и обязательно погулять по парку, хотя бы немного, там интересные строения для лебедей, уток. Рыбки плавают. Возможно вашему сыну будет интересно. Покушать или в буфете (если хотите, то там и ресторан есть) или даже можно с собой взять и устроить в парке пикник. Хотя пикник с фруктами там всегда можно устроить. Из Пены можно по тропинке пройти в крепость Мавров. Там под горку и недалеко. Ну а по крепости уж как походится. И из крепости под горку очень быстро можно спуститься в город.
Второй день можно было бы съездить во Дворец Монтсеррат, оттуда в Монастырь Капуцинов - видели там детей, им было очень интересно. И под вечер поехать, если еще будет хотеться на мыс Рока. Хотя если вы поедете на юг, то там гораздо интереснее места. И из личного опыта мыс Св. Винцента нам понравился гораздо больше. Ну а красоты береговой линии в Лагуше - вне конкуренции.
Третий день в Синтре - Квинта де Регалейра. Детям там очень нравится. Только обязательно взять с собой фонарики, что-нибудь на голову, чтобы сверху не капало и обувь, чтобы выдержала по сырому полу в подземельях пройти. После обеда если захочется, то можно в тот же Кашкаиш съездить или отдохнуть на территории отеля.
На следующий день отправиться на юг, на побережье Альгарве. Мы отдыхали в Лагуше - отличное место. Нашли там пляж, защищенный от ветров. И после этого пляжа нам другие уже не нравились. По дороге на юг советую заежать на пляжи и любоваться красотами. После мыса Св. Винцента много пляжей, где тренируются серферы.
Из Лагуша уже на машине ездить по окрестностям. С утра по окрестностям - после обеда на пляж. Или наоборот, в зависимости от времени отливов/приливов.
В Лагуше мы останавливались в аппартаментах Baluarte da Vila Apartments с видом на океан,
https://sp.booking.com/hotel/pt/porta-d ... 051c2841c7. Единственный недостаток - не было завтраков. Зато был бассейн. Он нам в общем-то не нужен был, но было приятно, что он есть.
И вылетать тогда лучше из Фаро. Ну или обратно в Лиссабон вернуться, немного по другому маршруту и заехать например в Эвору.