Вино, ракия и другие национальные напитки Хорватии

[SirenaOlga]

Поделюсь опытом покупки сливовицы и граппы на подарки (неделю назад вернулись из Ровиня). Осматривая рыночные ряды-никакой алкогольной продукции замечено нами небыло.... Тогда у одного из торговцев спросили: где можно граппы купить... Тот подозвал тетушку, которая нас отвела в "коморку" жилого дома, а там.... а там.... стеллажи с бутылями.... В общем, как она нам пояснила, у них то ли налог, то ли сбор, ну совсем неприличный на все это... Сразу приступили к дегустации, причем и граппа и сливовица- все самодельное, граппа как чистая, так и настоянная на корнях/травах/что-то еще... Хоть и мелкими дозами, но награппились... В итоге прикупили 2 литровые бутылки: одну сливовицу и одну граппу. Я крепкий алкоголь не пью и соответственно не разбираюсь, но лично мне сливовица ну очень понравилась- мягкая и нет "дурного" послевкусия совсем.... ну это уж на любителя. По ценам: просила по 70 кун за бутыль, торгуются, цены сбрасывают но не намного... Бутыли отдали именно те, из которых дегустировали (пробка завинчивается)... Потом нам было предложено продегустировать вино из ежевики- оно хоть и полусладкое, но мне оооочень понравилось, пришлось взять бутыль и его... В итоге за три литровые бутыли отдали 200 кун и в подарок получили 100 граммовую баночку местного меда.
Когда вылетали из Загреба уже в Москву, на оставшиеся куны купили в дюти-фри в том числе и сливовицу (это уже заводское производство)- сама я не пила, а по отзывам пробовавшего- скорее граппа с привкусом сливовицы...

[proforg]

Оля, спасибо!

Мне вот тоже было удивительно - четыре года назад всё пестрело табличками о продаже вина и сливовице, а нынче как метлой. Может действительно закон какой за это время приняли.

[SirenaOlga]

цены на Сливовицу в дюти-фри в Загребе
0,75 литра- 8 евро
1 литр- 8,5 евро

[Rezoner]

В Хорватии мы отдыхаем почти каждое лето. Знаем многие места

Пожалуйста, если знаете. расскажите, какие вина надо покупать в районе Примоштена

[Lesnik-Sadovod]

В Хорватии мы отдыхаем почти каждое лето. Знаем многие места

Пожалуйста, если знаете. расскажите, какие вина надо покупать в районе Примоштена

По какому критерию?

Если по сортам - то из уникальных красных есть Плавац, из общераспространенных неплохо получается у местных Пино-нуар и Мерло, есть и Каберне и все основные белые. Вот игристые, типа Бокарской Водицы - мне мягко говоря не понравились.

Если по цене - ну там разброс громадный и следует учитывать, что цены на местные вина, по сравнению с французскими (во Франции) и тем более испанскими (в Испании) сильно завышены даже в рознице. Есть за 3 евро "столовое вино", есть за 5 что-то уже приличное, есть и за 20, и за 50. Можно в ресторанах разведать - там винные карты, ну помимо столового, где есть, начинаются по цене с чего то типа Miličić Plavac (кстати, хорошее вино).

Насчет регионов - я вот был в Дубровнике, Пуле и Загребе, принципиальной разницы (относительно хорватских вин) по ассортименту особо не заметил.

Еше ликеры хорошие и их много вариантов Но это уже другая тема.

[riga-di]

Добрый день,
как здесь уже ответили, что все хорватские вина продаются во всех регионах. Посоветовать какие вина лучше или хуже не возможно, потому что это индивидуально. Мне нравятся в основном испанские и итальянские вина, но в хорватии тоже понравились несколько вина из красных Plavac,Babic. Правда Malvazija меня оставила равнодушной. Хорошо в Хорватии то, что многие вина можно купить в маленьких бутылочках( во всех супермаркетах Konzum). Я так сделала в первый приезд, можно было определиться, какие понравились. Домашнее вино мы пили только под Загребом в семье, которые имеют свои виноградники. Мне не понравилось, но это тоже сугубо индивидуально и пробовала только один раз.

[умелица]

Какая хорошая ветка!
Форумчане, помогите!
В Хорватии бываем часто, когда хочется "быстрого и незатейливого" отдыха на море, вот и сейчас здесь.
Но вот с винами как то сложно..
Точнее с белыми. С красными как то всегда ок у нас, практически все что брали (и в магазинах и домашние), неплохо и иной раз даже хорошо,
но с белыми какая то невезучесть!
Подскажите, какие белые или розовые достойные?
Были в супермаркете - взяли разных, одно сразу ушло в унитаз

[Roman_Alex]

но с белыми какая то невезучесть!
Подскажите, какие белые или розовые достойные?
Были в супермаркете - взяли разных, одно сразу ушло в унитаз

Не знаю конечно что и подсказать... Здесь все вина сухие, т.е. на мой вкус кислятина. Сейчас с креветками-рыбой выпил 0,7 красного - терпимо. Пару дней назад мясо запивал белым сухим... как запивка к основным блюдам - сойдет и красное и белое, причем самое дешевое. Пьется как компот
Хочется что-то изысканного - не хрдите в супермаркеты. Зайдите в винный подвальчик, там вам посоветуют. Но в прошлом году брал вино за 150 кун в бутыле поллитра, и литр на разлив домашнего за 30... разницы особой не заметил

[умелица]

Не знаю конечно что и подсказать... Здесь все вина сухие, т.е. на мой вкус кислятина.

вот-вот! и у нас такое впечатление про местные белые вина!
К настоящему моменту что вычислили - неплохое белое (без изысков, но вполне )Grasevina - это в ресторане брали.
И еще понравилось из того что в супере купили - Sauvignon 2009, что то около 35 кун за бутылку.

[Khanun]

В Омише брал траварицу. Со льдом вкуснейшая штука. Попалась очень качественная. Брал у бабули недалеко от пиратской крепости.

[l_andrey]

На мой непрофессиональный и не притязательный вкус хорватские белые, которые можно купить в супермаркете, годятся лишь для приготовления морепродуктов, либо выпить за обедом стаканчик холодного столового вина - как компот. В этом плане мне больше понравились венгерские белые вина, мы их в большом количестве покупаем по пути в Хорватию.

А вот красные хорватские вина понравились больше. Изредка в супермаркете попадались неплохие вина - запомнилась только марка Plavac (с осликом). Нравится терпкий вкус с небольшой кислотностью, идеально идет с пршутом. В России наткнулся на похожее вино из Сербии - Vranac, попадается в Ашане.

В Сплите нашел местное хорошее вино. Винарня Bedalov - брал красное, белое и розовое за 50 кун/бутылка. Красное было восхитительно. Остальные - очень неплохие. Если будете в том районе на машине, рекомендую заехать https://www.google.ru/maps/place/43%C2% ... !1s0x0:0x0

[Виконт.м]

На мой взгляд вино и белое и красное в Хорватии на любителя. Т.е. каждый может себе что-то найти. Причем вино в магазинах в разы хуже, чем прямо в винарнях или у частников домашнее. Если только дорогое и известнейших марок, типа Плавац, Поступ, Дингач...
Я лично красные не очень уважаю... Для меня оно должно быть очень хорошее. Вот тот же Плавац попадался. Но, большинство красных вин на Пельешаце надо искать. В остальных районах мне больше по душе белые или мускатные...
На Истрии я пристрастился к Мальвазии... Причем молодой, домашней... В агритуризме у Штефаничей есть прекрасное красное купажное вино, но они его не бутилируют и не продают в магазинах, только на месте.
Отдельная песня хорватские настойки и ликеры. Траварица, шливовица, мараскино... тут полжизни можно дегустировать и наслаждаться. Мне опять же по вкусу домашняя ракия на грецких орехах - ораховац.

[Velodog]

Вообще в Хорватии вино давно выращивают и история у вина приличная. Есть замечательные сорта из местного винограда. Мне больше всего нравятся с полуостров Пельешац. Мы из Оребича специально ездили в Dingac покупать (это как упомянуты выше с осликом). Из красного конечно выделяется Plavac. Поступ попроще, подешевле, но тоже достоин внимания. Третий местный сорт , на который стоит обратить внимание - Вранац. Хотя он есть и сербский, и черногорский. На Корчуле есть отличное белое Грк, но за его пределами не часто встречалось. Из белого ещё интересен пошип/посип но не пробовал, не скажу. Если любите сладкое - попробуйте прошек. Но он разный бывает и меня как то особо не впечатлил.
Личное наблюдение - нормальные вина у них начинаются от 30-40кн. При этом плавац будет ещё дороже.
Кстати, у них очень интересный вариант для летней жары - шпрингер - вино, разведенное содовой. Сказывается римское наследие

[lynxy18]

Мы случайно угодили - к сожалению, очень наскоро - на винный фестиваль в городке Врбник, на острове Крк. Там есть местное вино из своего сорта винограда, белая злахтина, 6-7 виноделен. Мы успели обойти четыре. Больше всего понравилась Иван Катунар на въезде в город, после первой петли спуска дороги, там купили и на подарки, и себе. У них и мускатное неплохое, и розовое. Но есть и какие-то более простые бодяжники - мы какую одну точку нашли, но наши знакомые вкуснее где-то брали, прямо в пластик разливают.

[Drovalet]

Крепкие напитки типа ракии рекомендую покупать производителя "Maraska" - всё отменного качества!
Вино как-то покупал у колоритного дедушки на каком-то острове Хвар или Брач - очень хорошего качества, в магазинах, да, согласен, не алё....
Прошек сладкий до беспредела ))), в этом году обязательно пройдусь по винам, решил ограничить себя в тяжелых напитках )))), НО, СЛИВОВИЦА - это вещь!!!!

[Khanun]

Да, именно этой фирмы брал ром. Литровая бутылка темного цвета, на фото - тетя с корзиной на голове (портретный размер). Не дорогой, но очень хороший. В дьютике оказался дешевле, чем в турместах .

[woldemar.]

Народ.Просвятите...
Через неделю отбываем в Пореч.
Очень нравяться белые,полусухие вина: со сладкими,фруктовыми,дюшесными нотками.Типа:"GEWÜRZTRAMINER","PINOT GRIGIO","RIESLING".Что из Хорватского вино-прома порекомендуете попробовать.

[Khanun]

Больше всего понравились разливные, но надо знать где брать. В особенности Словонское. Это то что надо .

[saidnavy]

А где на Крк есть хорошие винодельни? Желательно так чтоб с полями винограда. Или нет вообще? Вроде в Врбник есть. А в городке Крк или в Башке? Завтра поедем покататься из Цриквеницы на Крк и хотелось бы заехать прикупить вина.

[Виконт.м]

Прям винодельни не знаю. Поезжайте по маленьким дорожкам... что то да увидите.
А можно прямо во Врбник. И городок замечательный и сорт винограда в этих краях уникальный. Врбничка жлахтина. Я уже неделю в Хорватии и пока это лучшее из того, что уже опробовал. Особенно сухое. А еще они делают полусухое и даже шипучее. Но это не по мне. А вот любителям сладкого может понравиться.