Форум Винского

**Форум Винского** » 23 ноя 2009, 03:27

В этом топике предлагается обсуждать то, что приходит в голову после принятия разумной меры алкоголя.
Однако же не стоит забывать про Правила Форума. Не стоит опускаться до откровенного флуда, взаимных претензий или оскорблений.

В Курилке приятно видеть людей, активно приносящих пользу Форуму в профильных разделах.
Абсолютно непонятно, зачем Форуму люди, постоянно сидящие в Курилке. С работы таких увольняют, с Форума просто удаляют

**THE OLD MAN** » 30 апр 2023, 12:19

Не совсем, есть цитрусовые нотки типа лимон с имбирём, но не так выражен вкус. Вообще напитки описывать словами, такое себе...знакомый сказал что ему напоминает грейпфрут с ананасом

**Pinky Yazz** » 08 май 2023, 03:24

А мы сегодня по Кальвадосу)
И ведь любопытное совпадение: полезла в шкаф-стенку родителей медали дедушки посмотреть, письма почитать, альбомы с фотографиями полистать…)

**александр III** » 08 май 2023, 11:29

Всегда проходил мимо австрийских красных сухих вин. А тут уговорили попробовать. Весьма удивлён: неплохо!

**Scarlet-Cet** » 10 май 2023, 17:17

THE OLD MAN писал(а) 29 апр 2023, 17:20:перечитал ветку от 500 страницы и чуть раньше, да было время...многих сейчас здесь нет по разным причинам

Да, веселые были времена. Вернулась из очередного алкотура, заглянула на огонек...

Никогда не любила полусладкое красное вино, но киндзмараули в Грузии это песня. Жаль, что самолетом много не привезешь. А у нас грузинские вина это отрава, не покупайте.

**Snusnumrik** » 10 май 2023, 22:14

А я тихонечко в вечер выходного потягиваю белое Est! Est! Est!

У сестры 9 мая день рождения, отмечали онлайн, вот осталось полбутылки.

Пинки, рада видеть виртуально, давненько ты не выходишь...

Кальвадос.. Прямо Ремарком повеяло..

**александр III** » 11 май 2023, 13:04

Что-то давно я кальвадоса не пил :(.

**THE OLD MAN** » 11 май 2023, 17:06

а мне кальвадос напоминает А. Кристи, это любимый напиток комиссара Мегре

Принял на грудь, скажи что-нибудь! Трезвым вход запрещён!

кстати в Киргизии научились неплохо делать этот напиток, пил в августе минувшего года. Если говорить о литературе))) мне всегда больше нра любимый коктейль Хемингуэя - дайкири, после долгих лет тренировки, научился неплохо творить его сам...

**александр III** » 11 май 2023, 17:11

А я что-то подсел на сингапур слинг. Приучили Ланте, Тай.

**THE OLD MAN** » 13 май 2023, 13:01

александр III писал(а) 11 май 2023, 17:11:сингапур слинг

лет так 18 назад пил этот напиток в Лонг Баре, отеля Раффлз там где его собственно и придумали. Честно говоря тогда особо не оценил, показалось, что не стоит он тех денег которые за него ломят, да и джин я любил и люблю в чистом виде, от этих слов - Биффитер, бомбей сапфир, танкарей и многие другие...поднимается настроение, возникает желание ощутить в ротовой полости эту приятную горечь....

**Safari.sonia** » 13 май 2023, 22:05

Допиваем филлипинское ром. Водяная крыса сожрала половину розария,с...а..ну ,выпиваем за оставшиеся розы! Вот аисты над нашей дачей постоянно летают- в следующем году пристроим колесо на столб.Вдруг решат у нас свить гнездо???Лягух у нас много! И змей .Дом в лесу В том годе вытащили трёх лягушонок из колодца,все закрыли- опля- опять по весне лягуха там сидит. Ну,сделали ей плотик из досочки. Для сна .Чтоб не сдохла. Муж говорит,может ей туда мух ловить и бросать - чтоб не оголодала....Я против. Пусть сама себя обеспечивает,раз залезла . Ром закончился потому как соседи пришли...

**александр III** » 14 май 2023, 05:16

Safari.sonia писал(а) 13 май 2023, 22:05: Ром закончился потому как соседи пришли...

А я баккарди в одну морду пью - жена на диете :(. Хотя, мне больше достанется.

**серж6000** » 14 май 2023, 07:58

THE OLD MAN писал(а) 13 май 2023, 13:01: желание ощутить в ротовой полости эту приятную горечь....

Тоже реализую сейчас это желание. Правда джин BARRISTER группы Ладога, но пьется неплохо. А на закуску сегодня рыба: горбуша копченая, щука свежевыловленная и пожаренная с картошкой египетской.Вот хотя бы так турбизнес в Египте поддерживаю. А кого что , камрады, на закусь сегодня?

**александр III** » 14 май 2023, 08:31

Стейк из свинины + салатик овощной с авокадо + шираз ЮАР.

**Патроннъ** » 15 май 2023, 06:49

александр III писал(а) 29 апр 2023, 16:52:Что-то Патрона давно не видно. Бросил пить совсем?

Я всё ещё жив и здоров.
Модераторам привет

**серж6000** » 15 май 2023, 15:18

Патроннъ писал(а) 15 май 2023, 06:49:жив и здоров

Как там поживает печь легендарная? Как напитки дегустировали глядя на нее?

**Патроннъ** » 16 май 2023, 10:13

серж6000 писал(а) 15 май 2023, 15:18:
Патроннъ писал(а) 15 май 2023, 06:49:жив и здоров

Как там поживает печь легендарная? Как напитки дегустировали глядя на нее?

Печка отработала вторую зиму, нареканий не вызывает.
Правда, сейчас основное отопление газовое: радиаторы и водяной теплый пол.
Напитки льются рекой, в основном коктейль 40+60.
И светлое пиво, когда совсем жарко.
Жизнь продолжается!!!
Ведём внутреннюю отделку дома.

**александр III** » 03 июн 2023, 13:56

Da Feire Испания белое сухое под палтуса на гриле (жена) и свинюшку на решётке мангала (я) - неплохо.

**Snusnumrik** » 03 июн 2023, 15:27

Палтус на гриле! Повезло вам с кулинарными талантами жены!

Аж завидно... Лосось, что ли, на гриле сегодня сообразить..?

**александр III** » 03 июн 2023, 15:45

А вот ошибочка Ваша! Инга, я - домашний повар. Каюсь, люблю пожрать. Как бы похудеть, однако!

**Snusnumrik** » 03 июн 2023, 22:11

Добро пожаловать в клуб, я тоже очень люблю пожрать и мечтаю похудеть. Страсть к еде побеждает перфекционизм.

Сегодня сыр бри и красное пиво. Готовить поленилась

**Scarlet-Cet** » 03 июн 2023, 23:07

александр III писал(а) 03 июн 2023, 15:45:Как бы похудеть, однако!

Я тоже каждый день об этом думаю, но сегодня темное дункельбир под малосоленую скумбрию и пеламиду. А палтус на гриле это волшебно.

Snusnumrik писал(а) 03 июн 2023, 22:11:Страсть к еде побеждает перфекционизм.

Аналогично. У меня главное не страсть к еде, а больше к удовольствиям для души, про фигуру думаю уже наутро - зачем пила и ела.

А с другой стороны, сколько той жизни, больше нагорюешься.

**homo** » 04 июн 2023, 00:54

Snusnumrik писал(а) 03 июн 2023, 22:11:и красное пиво

Какое то бельгийское?

**Snusnumrik** » 04 июн 2023, 01:09

Scarlet Cet да, Вы точнее сформулировали. Не в еде соль, а в наслаждении вкусом. И почему всё вкусное портит фигуру, а? Нет в мире справедливости..

homo - нет, пиво местное, TOSCA birra italiana rossa. Оно не прямо вот буквально красное, как бельгийский kirschen, но с красным оттенком, тёмное..

С бри прям отлично, и завтра выходной)))

4 июня, а у меня елка не разобрана)))

**Silur** » 04 июн 2023, 01:34

Snusnumrik писал(а) 04 июн 2023, 01:09:И почему всё вкусное портит фигуру, а? Нет в мире справедливости..

Всё, что есть прекрасного в этой жизни, либо аморально, либо незаконно, либо приводит к ожирению. (с)

Scarlet-Cet писал(а) 03 июн 2023, 23:07:А палтус на гриле это волшебно.

У меня уже слюнки текут, просто, когда я это читаю. Палтус - моя любимая рыба.

**Scarlet-Cet** » 04 июн 2023, 02:00

Silur писал(а) 04 июн 2023, 01:34:Палтус - моя любимая рыба.

Саша, ты не пробовал дикую форель из Мурманска. Палтус нервно курит в сторонке.

Разучилась вставлять фотки. Форель потрясающая.

**Silur** » 04 июн 2023, 02:05

Scarlet-Cet писал(а) 04 июн 2023, 02:00:Саша, ты не пробовал дикую форель из Мурманска. Палтус нервно курит в сторонке.

Ира, к сожалению, нет. Да и в Мурманске я пока ещё не был.
Но в принципе, дикую форель пробовал. Очень вкусная рыба.

Сосед в мае рыбачил в Норвегии, привёз полтора кг белой рыбы. Вот это вкус, вот это аромат.
Я думаю, вся свежевыловленная дичь на вкус будет просто фантастикой.

**александр III** » 04 июн 2023, 06:10

Ага, с Вашими нагрузками, Snusnumrik, только худеть! Зато как классно после работы выпить фужер - другой прохладного винца! Или ледяного просекко!

Snusnumrik писал(а) 04 июн 2023, 01:09:С бри прям отлично

Не пошёл бри с вином. Для меня лучше камамбер с насыщенными красными сухими.

**homo** » 04 июн 2023, 10:09

Так еда занимает одно из первых мест(если не первое) по наслаждению у человека, ничего удивительного.
Я тут недавно научился готовить бараньи легкие))) Такая вкуснотень, я даже не ожидал. Под красное сухое-мультиоргастично)))

**серж6000** » 04 июн 2023, 14:09

Не в еде соль, а в наслаждении вкусом.Присоединюсь к обсуждению. Приготовил плов на даче, кушал запивая крепким. Ну это было вчера. А сегодня ем, а плов то не тот, что давече.

**александр III** » 04 июн 2023, 14:20

серж6000 писал(а) 04 июн 2023, 14:09:а плов то не тот, что давече

Мож без крепкого не идёт? У нас белое сухое (ЮАР) за 6 евро с гречкой и курочкой. Дёшево и сердито. На улицу выходить не реально - 35 С. Вино из холодильника так в тему!

**Scarlet-Cet** » 04 июн 2023, 21:29

Silur писал(а) 04 июн 2023, 02:05:Я думаю, вся свежевыловленная дичь на вкус будет просто фантастикой.

Полностью согласна.

александр III писал(а) 04 июн 2023, 14:20:У нас белое сухое (ЮАР) за 6 евро с гречкой и курочкой.

Не, ну гречку под вино...не знаю, не пробовала. Может фото в студию.

александр III писал(а) 04 июн 2023, 14:20:На улицу выходить не реально - 35 С.

Не поняла: минус или плюс? Вроде перед цифрой минус стоит, только это где же минус то такой, в Антарктиде что ли? Так там вроде больше, чем минус 35.

александр III писал(а) 04 июн 2023, 14:20:Вино из холодильника так в тему!

Наверное точно + 35. Колитесь, где сейчас такая красотень.

**Snusnumrik** » 04 июн 2023, 23:37

Поскольку тут собрались знатные гурманы, никто не знает рецепт шашлыка из лосося?

Пробовала лет сто назад, уже не вспомню, где, вот это был экстаз...

Наверное,принцип маринада такой же, как с мясом?

**фудзияма** » 05 июн 2023, 09:35

Не совсем шашлык, скорее стейки из семги/форели, тоже пробовала как-то, делали знакомые, точно помню, что маринад на основе меда. Второй ингредиент по идее или соевый соус, или горчица. Ну специи, само собой.

**MiaMiaMia** » 05 июн 2023, 09:39

Scarlet-Cet писал(а) 04 июн 2023, 21:29:Наверное точно + 35. Колитесь, где сейчас такая красотень

Ирин, так у нас на всем Урале и в Сибири уже месяц как такая жара стоит!
Вчера дождь с грозой прошел, стало посвежее )

**Scarlet-Cet** » 05 июн 2023, 13:45

MiaMiaMia писал(а) 05 июн 2023, 09:39:так у нас на всем Урале и в Сибири уже месяц как такая жара стоит!

Ой, извиняйте, я думала, что у вас там снег недавно растаял. Почему то думаю, что Сибирь это почти Северный полюс.

MiaMiaMia писал(а) 05 июн 2023, 09:39:Вчера дождь с грозой прошел, стало посвежее )

Да, у нас ветер с моря каждый день, жары пока не наблюдается.

**серж6000** » 05 июн 2023, 14:15

Snusnumrik писал(а) 04 июн 2023, 23:37:,принцип маринада такой же

Скорее сильно отличается. Лосось то общее название вида, а там их полтора десятка. Поэтому из того ,что я готовил: из семги- соль, черный перец,мелко порезанный лимон, петрушка, укроп. Мариновать час, ну два в прохладном месте и на гриль- решетку. Как только подрумянится на листья салата выложить. Все! Приятного аппетита.

**александр III** » 05 июн 2023, 14:28

Серж, а розмарин не используете?

**серж6000** » 05 июн 2023, 16:33

александр III писал(а) 05 июн 2023, 14:28: а розмарин не используете?

Нет, не урожай на него в этом году в тайге./ шутка/ Рецептов много, пробовать и пробовать. И делиться рецептами.

**александр III** » 05 июн 2023, 16:35

Мне греки сказали, что розмарин идёт к рыбе, а зира к мясу.

**серж6000** » 05 июн 2023, 17:04

александр III писал(а) 05 июн 2023, 16:35:Мне греки сказали

Вполне может быть, в Греции неплохо готовят рыбу. Сейчас некоторые детали исчезают из памяти, видимо отчеты надо было писать вовремя, как наши обаятельные дамы. Сам ловил дорадо на Ситонии и готовил в отеле, правда в виде ухи, но с напитком ципура к ужину.

**Safari.sonia** » 05 июн 2023, 17:15

Я на красную рыбу майоран сыплю - один вариант .Второй- если на сковороде- рядом жарю ялтинский лук,чеснок и имбирь.В конце бросаю черри .Запиваем розовым вином. Лайм или лимон уже на тарелке.

**THE OLD MAN** » 08 июн 2023, 19:12

Snusnumrik писал(а) 03 июн 2023, 22:11:Добро пожаловать в клуб, я тоже очень люблю пожрать и мечтаю похудеть. Страсть к еде побеждает перфекционизм.

как говорится - существуют два вида удовольствия, получать его или от еды, либо от вида своего тела в зеркале...
была тяжелая неделя, а тут еще жара... только махито и спасает

В полуденный зной
Сохраняют прохладу,
Лишь бедра девы

Кста Safari.sonia, С ДР - пусть всегда будет...(то чего желаете)! за вас немного рома накачу...
заполночь, а завтра, т.е уже сегодня...ладно

**Scarlet-Cet** » 09 июн 2023, 00:11

THE OLD MAN писал(а) 08 июн 2023, 19:12:существуют два вида удовольствия, получать его или от еды, либо от вида своего тела в зеркале...

А если хочется и то и другое? Мне вот тут сказали, что пиво нужно пить без закуски, вроде от этого не полнеют. У кого какие мнения?

THE OLD MAN писал(а) 08 июн 2023, 19:12:а тут еще жара... только махито и спасает

А меня холодное пиво. Я раньше пиво вообще не понимала, а тут эти поездки в Германию так на пиво подсадили, не могу отказаться от любимого теперь напитка. И вообще, сколько той жизни, больше нагорюешься.

THE OLD MAN писал(а) 08 июн 2023, 19:12:Кста Safari.sonia, С ДР - пусть всегда будет...(то чего желаете)! за вас немного рома накачу...
заполночь, а завтра, т.е уже сегодня...ладно

Просмотрела предыдущую страницу, а где именинник (ца)-то? Не видать. Но я присоединяюсь к поздравлениям. Бульк и чок как в старые добрые времена.

Всем спок.

**Silur** » 09 июн 2023, 00:15

Scarlet-Cet писал(а) 09 июн 2023, 00:11:У кого какие мнения?

Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. (с)
))

**александр III** » 09 июн 2023, 02:56

Да, в + 38 холодное пиво - это божественный нектар. Можно холодное белое сухое. А вот красное не лэзэт!

**Scarlet-Cet** » 09 июн 2023, 12:55

Silur писал(а) 09 июн 2023, 00:15:Алкоголь в малых дозах безвреден в любом количестве. (с)

Дело за малым - что считать малой дозой?

александр III писал(а) 09 июн 2023, 02:56:Можно холодное белое сухое.

Да, холодно белое это тоже бальзамчик.

**серж6000** » 09 июн 2023, 14:58

Scarlet-Cet писал(а) 09 июн 2023, 00:11:поездки в Германию так на пиво подсадили

Порадуйте, какое пиво было, поди и фоточки с бокалом есть?

**THE OLD MAN** » 09 июн 2023, 17:11

Scarlet-Cet писал(а) 09 июн 2023, 12:55:Дело за малым - что считать малой дозой?

это пить в меру ("Мера" на Руси - это единица в 12-15 литров, то есть объём ведра для алкогольных напитков.)

Scarlet-Cet писал(а) 09 июн 2023, 00:11:холодное пиво

никогда особо не любил этот напиток, как то прочел, что вырабатывает эстрогены (вроде так называется женский гормон), так совсем почти перестал его пить, разве только иногда в Тае, баночку сингха холодного... да и то

**александр III** » 09 июн 2023, 17:38

Сколько литров в 1 мере? Мера или Четверик — старорусская единица объёма, равная 26,24 литра.

**THE OLD MAN** » 09 июн 2023, 17:47

эта мера для сыпучих продуктов и столько никто не пил никогда

Меры жидкостей («винные меры»):

бочка (40 ведер)
котёл (от полведра до 20 вёдер)
ведро
полведра
четверть ведра
осмуха (1/8)
крушка (1/16 ведра)

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР