Принял на грудь, скажи что-нибудь! Трезвым вход запрещён!

[Форум Винского]

В этом топике предлагается обсуждать то, что приходит в голову после принятия разумной меры алкоголя.
Однако же не стоит забывать про Правила Форума. Не стоит опускаться до откровенного флуда, взаимных претензий или оскорблений.

В Курилке приятно видеть людей, активно приносящих пользу Форуму в профильных разделах.
Абсолютно непонятно, зачем Форуму люди, постоянно сидящие в Курилке. С работы таких увольняют, с Форума просто удаляют

[Scarlet-Cet]

Как бы похудеть, однако!

Я тоже каждый день об этом думаю, но сегодня темное дункельбир под малосоленую скумбрию и пеламиду. А палтус на гриле это волшебно.

Страсть к еде побеждает перфекционизм.

Аналогично. У меня главное не страсть к еде, а больше к удовольствиям для души, про фигуру думаю уже наутро - зачем пила и ела.

А с другой стороны, сколько той жизни, больше нагорюешься.

[homo]

и красное пиво

Какое то бельгийское?

[Snusnumrik]

Scarlet Cet да, Вы точнее сформулировали. Не в еде соль, а в наслаждении вкусом. И почему всё вкусное портит фигуру, а? Нет в мире справедливости..

homo - нет, пиво местное, TOSCA birra italiana rossa. Оно не прямо вот буквально красное, как бельгийский kirschen, но с красным оттенком, тёмное..

С бри прям отлично, и завтра выходной)))

4 июня, а у меня елка не разобрана)))

[Silur]

И почему всё вкусное портит фигуру, а? Нет в мире справедливости..

Всё, что есть прекрасного в этой жизни, либо аморально, либо незаконно, либо приводит к ожирению. (с)

А палтус на гриле это волшебно.

У меня уже слюнки текут, просто, когда я это читаю. Палтус - моя любимая рыба.

[Scarlet-Cet]

Палтус - моя любимая рыба.

Саша, ты не пробовал дикую форель из Мурманска. Палтус нервно курит в сторонке.



Разучилась вставлять фотки. Форель потрясающая.

[Silur]

Саша, ты не пробовал дикую форель из Мурманска. Палтус нервно курит в сторонке.

Ира, к сожалению, нет. Да и в Мурманске я пока ещё не был.
Но в принципе, дикую форель пробовал. Очень вкусная рыба.

Сосед в мае рыбачил в Норвегии, привёз полтора кг белой рыбы. Вот это вкус, вот это аромат.
Я думаю, вся свежевыловленная дичь на вкус будет просто фантастикой.

[александр III]

Ага, с Вашими нагрузками, Snusnumrik, только худеть! Зато как классно после работы выпить фужер - другой прохладного винца! Или ледяного просекко!

С бри прям отлично

Не пошёл бри с вином. Для меня лучше камамбер с насыщенными красными сухими.

[homo]

Так еда занимает одно из первых мест(если не первое) по наслаждению у человека, ничего удивительного.
Я тут недавно научился готовить бараньи легкие))) Такая вкуснотень, я даже не ожидал. Под красное сухое-мультиоргастично)))

[серж6000]

Не в еде соль, а в наслаждении вкусом.Присоединюсь к обсуждению. Приготовил плов на даче, кушал запивая крепким. Ну это было вчера. А сегодня ем, а плов то не тот, что давече.

[александр III]

а плов то не тот, что давече

Мож без крепкого не идёт? У нас белое сухое (ЮАР) за 6 евро с гречкой и курочкой. Дёшево и сердито. На улицу выходить не реально - 35 С. Вино из холодильника так в тему!

[Scarlet-Cet]

Я думаю, вся свежевыловленная дичь на вкус будет просто фантастикой.

Полностью согласна.

У нас белое сухое (ЮАР) за 6 евро с гречкой и курочкой.

Не, ну гречку под вино...не знаю, не пробовала. Может фото в студию.

На улицу выходить не реально - 35 С.

Не поняла: минус или плюс? Вроде перед цифрой минус стоит, только это где же минус то такой, в Антарктиде что ли? Так там вроде больше, чем минус 35.

Вино из холодильника так в тему!

Наверное точно + 35. Колитесь, где сейчас такая красотень.

[Snusnumrik]

Поскольку тут собрались знатные гурманы, никто не знает рецепт шашлыка из лосося?

Пробовала лет сто назад, уже не вспомню, где, вот это был экстаз...

Наверное,принцип маринада такой же, как с мясом?

[фудзияма]

Не совсем шашлык, скорее стейки из семги/форели, тоже пробовала как-то, делали знакомые, точно помню, что маринад на основе меда. Второй ингредиент по идее или соевый соус, или горчица. Ну специи, само собой.

[MiaMiaMia]

Наверное точно + 35. Колитесь, где сейчас такая красотень

Ирин, так у нас на всем Урале и в Сибири уже месяц как такая жара стоит!
Вчера дождь с грозой прошел, стало посвежее )

[Scarlet-Cet]

так у нас на всем Урале и в Сибири уже месяц как такая жара стоит!

Ой, извиняйте, я думала, что у вас там снег недавно растаял. Почему то думаю, что Сибирь это почти Северный полюс.

Вчера дождь с грозой прошел, стало посвежее )

Да, у нас ветер с моря каждый день, жары пока не наблюдается.

[серж6000]

,принцип маринада такой же

Скорее сильно отличается. Лосось то общее название вида, а там их полтора десятка. Поэтому из того ,что я готовил: из семги- соль, черный перец,мелко порезанный лимон, петрушка, укроп. Мариновать час, ну два в прохладном месте и на гриль- решетку. Как только подрумянится на листья салата выложить. Все! Приятного аппетита.

[александр III]

Серж, а розмарин не используете?

[серж6000]

а розмарин не используете?

Нет, не урожай на него в этом году в тайге./ шутка/ Рецептов много, пробовать и пробовать. И делиться рецептами.

[александр III]

Мне греки сказали, что розмарин идёт к рыбе, а зира к мясу.

[серж6000]

Мне греки сказали

Вполне может быть, в Греции неплохо готовят рыбу. Сейчас некоторые детали исчезают из памяти, видимо отчеты надо было писать вовремя, как наши обаятельные дамы. Сам ловил дорадо на Ситонии и готовил в отеле, правда в виде ухи, но с напитком ципура к ужину.