Мы родом из СССР. Ностальгия.

[PavelXXX]

"Асыки" - самая любимая игра весной у алматинских мальчишек, она похожа на узбекские "альчики" и русские "битки". У моего дворового приятеля Вовки, бывалого игрока, был холщовый мешочек с асыками, которые таскали ему все подряд. Асыки обычно добывались после застолья с бесбармаком. Асык - это коленная кость в суставе барана. Его вырезают, потом долго вываривают и красят чернилами или хной. Иногда в асык заливали свинец. Старики говорили,что в давние времена ханским и султанским детям в асыки заливали даже золото...

А еще, в нашем большом дворе, была любимая игра "казаки-разбойники". Во дворе было много железных гаражей, часть которых примыкала к забору детского сада. Высшим пилотажем считалось, с гиканьем и свистом пробежать через ворота мимо злющего сторожа с собаками, пробежать через всю территорию сада и по дровам взбежать на крышу, примыкающего гаража, чтобы потом перепрыгивая с крыши на крышу спрыгнуть на землю и поймать восхищенные взгляды малышни .. адреналину быылоо

А еще, мы всей дворовой компанией собирали бутылки, сдавали их, а на выручку покупали мороженое и шли в кино. Ленинградское мороженое стоило 22 копейки, пломбир в шоколаде с вафельными крошками - 28 копеек, а если на них денег не хватало,то покупался простой пломбир за 11 копеек.

- Искренне рад, что Вы пишете, давно Вас не видел.... А ещё - покупали пиво в бутылках, переливали в вёдра, сдавали бутылки - покупали пиво - сливали - сдавали - до тех пор, пока это не переставало иметь смысл - далее шли бухать...

[oil monkey]

Да!!! Пивка попить, это было целое "мероприятие". Зато после всех мучений, какой-же это был кайф .
В ведра не брали Т.к. у всех на "готове" всегда были канистры и воронка .

[mantula]

Да!!! Пивка попить, это было целое "мероприятие". Зато после всех мучений, какой-же это был кайф .
В ведра не брали Т.к. у всех на "готове" всегда были канистры и воронка .

А я пиво стал активно и помногу пить только поступив в мореходку в 75 году
(до этого только портвейн и оч.редко водку - маленький еще был )

За забором общаги были 2 пивточки , работали с 6 утра. Разливали там только в 3-х литровые банки = 1 руб. 32 коп,..

[Alex Humster]

Эх,пиво,пиво совковых времен - это целый пласт,правда особо "культурным" его не назовешь Но все таки-ЭТО было . С этим явлением я сталкивался очень часто в начале 80-х.У нас на улице Строителей была легендарная автопоилка,куда хаживали помимо аборигенов даже студенты МГУ (а это не совсем близко). Опустил монетку 20 копеек, и 385 грамм жидкости - отдаленно напоминающее пиво льется тебе в кружку.В поздние годы - кружки куда то исчезли и посетители пили из емкостей мало мальски приспособленных для этого (банки и т.д.).Особо одаренные приносили с собой именные кружки

[Lomantin]

Опустил монетку 20 копеек, и 385 грамм жидкости - отдаленно напоминающее пиво льется тебе в кружку.

Я слышал,что в ряде пивнушек это говно еще бодяжили "Лоском" для образования пены

В поздние годы - кружки куда то исчезли

Кружки тогда стало модно пиздить. У меня до сих пор есть 2! Ископаемые! Кстати пиво из них пить вкуснее!

и посетители пили из емкостей мало мальски приспособленных для этого (банки и т.д.).

Ага! Пили из банок и обрезанных пакетов из под молока или кефира.Причем пакеты потом мылись и использовались другим посетителями..
Да,пивнушки,это была тема! Чего там только не насмотришься.Я как то раз даже видел акт любви! Обин чувак держал шинель прикрывая угол в котором его кореш трахал стоячка какую-то синеглазку

[Дмитрий Белый]

А я пиво стал активно и помногу пить только поступив в мореходку в 75 году
(до этого только портвейн и оч.редко водку - маленький еще был )
За забором общаги были 2 пивточки .

Такая же беда, только я в Ленинграде когда в институт поступил.
Демократические кстати места были эти Ленинградские пивточки - студент и профессор очень миленько стояли в одной очереди.

[Френк]

А чем закусывали в пивняках помните?
Сушки с солью, картошка(единственные на тот момент чипсы), а если была вобла-то это был праздник.
А ведь в хороших и крупных пивных Москвы(где было недёшево), конечно имели место быть и бутерброды, и рыба разнообразная, и креветки, и раки.
Только денег на них (чтобы часто ходить), тогда увы не было.....
А когда появились, уже почему-то совсем не то там стало и не так.......

[Lomantin]

Вопль во дворе: "Агдам в лабазе у метро дают!!!"
Времени на рассуждения не было! Через 2 часа все разметали и тогда взять можно было только сзади.. Там тоже была некая очередь из ментов и из тех кто знал продавщицу и просто активных граждан. Стоил он помоему 2р 20 коп,а сзади давали то-ли по 2,50 то-ли по 3. Разница по тем временам была существенна!
Кстати сзади давали и после закрытия магазина порой аж до 10 вечера.
Портвейн Кавказ был несколько дороже и такого ажиотажа помоему не вызывал.
Еще помню бухали вермут (Вера Михална) в бомбах по 0,8 за 1,97 руб (цену помню абсолютно точно!) и "Имбирная". Самые наимерзчайшие напитки на планете. Блевалось с них только в путь
Любимая шутка тогда была,-" Надо же, рупь девяносто семь,а пьется как рупь девяносто восемь" Вкус нежный,мягкий,гармоничный

Еще могу похвастать, что 2 раза с девушками пил "Коленвал" по 3,62!

[Дмитрий Белый]

Что мы пили

[Бород]

Что мы пили

Жаль, невозможно видеть возраст участников - в этой теме особенно актуален!
Что мы пили...?
У нас, на Кавказе, даже во времена горбачевского "сухого закона" не было никаких проблем со спиртным. В городе было несколько магазинов "Вино-водка", и всегда спокойно можно было купить какое-то вино (увы, не помню - какое), водку ("Русскую" или "Столичную"), коньяк (в основном азербайджанский, 3 или 4 звезды, соответственно - 13-80 и 14-80).
В обычных магазинах спокойно продавалось пиво (но очень быстро разбиралось!) и вина - "Ркацители" (1р 30коп) и "Столовое" (1р 20 коп). Был и дешевый портвейн, но название не запомнил...
А помните, как носили пиво из пивных палаток в пакетах?

[PavelXXX]

Раз пошла такая пьянка.....

Будучи студентом, где только не подрабатывал, денег постоянно не хватало.
В связи с развитием алкогольной тематики, вспомнилась работа на "Арарат - е" и заводе шампанских вин.
Завод "Арарат" располагался в подвале того самого дворика, где сейчас находится "Петрович". Приходили на работу с утра, сдавали паспорт и - к конвейеру. По окончанию работы получали в руки бутылку коньяка - 5 звёзд и бутылку неплохого портвейна. Надо - ли говорить о том, что к концу рабочего дня все люди на заводе были в жопу пьяны. Как - то после работы проснулся в двенадцать ночи в школьном дворе района Зюзино, сидя на груше, рядом на сучке висел пакет с бутылками.
Завод шампанских вин где - то в районе Новокузнецкой - отдельная песня. Нас с другом направили туда от Моспогруза за то, что мы привезли вымпел /который я благополучно спиздил/ за победу в соревновании пожарных.
С первых минут завод удивил и порадовал. Началось всё с того, что мужики в раздевалке предложили выпить за знакомство. Была извлечена бутылка водки - шампанское они уже пить не могли, которую мы благополучно уговорили человек на шесть. Затем нас с Андреем вызвали к руководству - знакомиться. Приятная, слегка пьяная тётенька провела нас по заводу, экскурсия закончилась в дегустационном зале. Потом мы вышли на улицу и были перехвачены бухими девушками со склада готовой продукции, которые попросили что - то перетащить. В результате я первый раз попробовал ликёр для подслащения шампанского - сорокоградусная липкая жидкость из двухсотграммовой алюминиевой кружки была запита купоном из ковша. Купон - это сухое вино, из которого бодяжат шампанское. Вот тут нас зацепило. После того как мы с Андреем навернули тележку с несколькими ящиками шампанского, нас отправили спать. Так прошёл первый день. Далее всё было достаточно прозаично - шесть - восемь бутылок брюта / от него не болит голова/ - обычная норма. Растянутое пьянство в течение дня позволяло нормально работать, опьянение наступало резко, но в конце смены... Много там чего ещё было, пойду налью….

[МИФФ]

А чем закусывали
картошка(единственные на тот момент чипсы :

Френк,да ладно была еще картошка за 10 коп. - чипсы,название не помню,но до сих пор продается .

[Alex Humster]

У нас, на Кавказе, даже во времена горбачевского "сухого закона" не было никаких проблем со спиртным. В городе было несколько магазинов "Вино-водка", и всегда спокойно можно было купить какое-то вино (увы, не помню - какое), водку ("Русскую" или "Столичную"), коньяк (в основном азербайджанский, 3 или 4 звезды, соответственно - 13-80 и 14-80).
В обычных магазинах спокойно продавалось пиво (но очень быстро разбиралось!) и вина - "Ркацители" (1р 30коп) и "Столовое" (1р 20 коп). Был и дешевый портвейн, но название не запомнил...
А помните, как носили пиво из пивных палаток в пакетах?

В 80-е неоднократно ездил в Тбилиси - доступность "алкоголических" напитков в этом городе меня всегда потрясала P.S. В свое время в этой же теме я написал "развернутый отчет" об алкогольных экспиренсах моей юности (с картинками) - 12 страница ,от 24.08. 2007.

[Дмитрий Белый]

была еще картошка за 10 коп. - чипсы,название не помню,но до сих пор продается .

Серег, был такой картофан - "хрустящий картофель московский в ломтиках", но вот цена почему то всплывает 11 коп.

[Бород]

была еще картошка за 10 коп. - чипсы,название не помню,но до сих пор продается .

Серег, был такой картофан - "хрустящий картофель московский в ломтиках", но вот цена почему то всплывает 11 коп.

Застал это "чудо" в начале 90-х. Очень неплохая была вещь, но только быстро отсыревала (как-то купил ящик, так потом больше половины выбросил )...

[Френк]

А чем закусывали
картошка(единственные на тот момент чипсы :

Френк,да ладно была еще картошка за 10 коп. - чипсы,название не помню,но до сих пор продается .

Блин, ребят, так я именно про неё и говорю. :eek:
"хрустящий картофель"- были единственные чипсы(правда, мы такого слова-то чипсы, тогда не знали)
Стоил-точно 10 коп.

История возникновения
Хрустящий картофель появился, как и многие кулинарные шедевры, в результате ошибки. По легенде, в 1850 году повар отеля “Ритца” готовил любимое блюдо для мультимиллионера Вандербильдта, но отвлекся с любимой и забыл про картофель, жарившийся в масле. Когда он вернулся к плите, то выловил из фритюра золотистые хрустящие
“листочки”, завоевавшие потом популярность во всем мире.
Производство чипсов широко развернулось на Западе. Там и появилось их название: от английского chips - “ломтик, кусочек”. В СССР этот продукт под названием “Картофель хрустящий” можно было найти практически только в московских магазинах. Хотя нельзя сказать, чтобы русским в советские времена он был совершенно неизвестен: люди интуитивно додумались до несложного рецепта чипсов и готовили нечто похожее. Например, в блокаду в Ленинграде детей баловали “печеньем” - тонкими пластинками картофеля, подсушенными на печи и присоленными.
Сейчас в России продается довольно много марок чипсов, в том числе и отечественных.
По старому рецепту
Традиционный путь - это изготовление чипсов из кусочков сырого картофеля: по опыту повара из “Ритца”. Здесь очень важно качество исходного сырья: далеко не из любых клубней можно приготовить хороший хрустящий картофель. Они должны быть плотными, с невысоким содержанием сахара, без повреждений внутри и с ровной поверхностью. После испарения воды из клубня “сухой остаток” желательно получить в объеме 20%, иначе чипсы будут слишком хрупкими. Из 5-6 килограммов качественного картофеля получается
1 килограмм чипсов.

P.S. А про выпивку, пошли по второму кругу.
Было уже на предыдущих страницах и этикетки и цены уже выкладывали на все раритеты.

[MATILDA]

А чем закусывали
картошка(единственные на тот момент чипсы :

Френк,да ладно была еще картошка за 10 коп. - чипсы,название не помню,но до сих пор продается .

Блин, ребят, так я именно про неё и говорю. :eek:
"хрустящий картофель"- были единственные чипсы(правда, мы такого слова-то чипсы, тогда не знали)
Стоил-точно 10 коп.

+1. Точно помню, как будучи ребенком, на рубль покупалa 10 пакетиков этой вкуснятины. Мне кажется, что даже при нынешнем разнообразии всяких чипсов и их производных, ничего вкуснее не ела.

[oil monkey]

Что мы пили

ЗАТО КАК!!!

[Бород]

Что мы пили

ЗАТО КАК!!!

Перефразируя одного писателя: "Пили дружно, пили хорошо!"

[mantula]

Что мы пили

ЗАТО КАК!!!

Перефразируя одного писателя: "Пили дружно, пили хорошо!"

Помню одно из своих "гусарств"
Вернулся с практики с моря 1977 год - (ходил на рыбаках) - денег полные карманы - поехал к другу в Североморск-7 (военный городок)- купили 48 бутылок шампанского, вылили в ванну, черпали оттуда и угощали девушек...
Потом дрались с летчиками-лейтенантами, потом "вдруг патруль-облава - заштормило море...")
(цифра почему-то 48, но может и 68 )