Форум Винского

**vatson** » 10 окт 2019, 13:17

А я, кстати, в Гавану еду на 5 дней ) чисто тусануть )

**BABAH** » 10 окт 2019, 13:49

А я обломался )))) не выездной как оказалось. В розыске, и я, и ствол, забыл продлиться )))) решаю вопрос конечно, но не успею - точно.

**BABAH** » 10 окт 2019, 13:53

А карму нельзя портить, можно только укоренять свои заблуждения, и не избавляться от пагубных черт характера. Так работает.

**dmitry_davydov** » 10 окт 2019, 14:15

если курить, бухать и нелегально ныкаться в чужой стране где впервые в жизни то х.з., ну и нервы что меня бросила и уехала из Канады и ей это как то аукнется, я бы тоже пиздец как нервничал. Может и аукнется ей кстати, год не прошел еще. мне это сказали, типа был инсульт из за нервного срыва, кровоизлияние в мозг, типа операцию пришлось делать. Хз правда или нет. За что купил за то и продаю.

**BABAH** » 11 окт 2019, 12:59

Потеряли ствол в своем учете, т.к. я ползабыл к ним ходить, раньше то приносили сами, а сейчас Росгвардия этим занята, и все там новые, вот по регламенту и обьявили в розыск не врубаясь.
Но вроде как порешал, бумажек надавали, на следующей недели посмотрим как бьюсь у таможенников, и если ОК, то подумаю. 30 конечно просто зашибись!!!!

**BABAH** » 11 окт 2019, 13:07

Диму тут видел в телеке, только прилетел, с шефом за столиком такой загореленький )))) тоже хочу!!!!

**vatson** » 11 окт 2019, 14:34

TonyS писал(а):На 500 летие едешь?)

не )

**vatson** » 11 окт 2019, 16:46

И, кстати, в эту поездку машину решили не брать. Наняли водителя с Ладой. 70 кук круглосуточно )

**Sнегурka** » 11 окт 2019, 20:13

Жаль, что круизов на Кубу больше нет((( Очень хотелось.

**Sнегурka** » 12 окт 2019, 00:53

TonyS писал(а):
Sнегурka писал(а) 11 окт 2019, 20:13:Жаль, что круизов на Кубу больше нет((( Очень хотелось.

Наоборот отлично! Чем меньше будет там юм, тем лучше.

Я не сомневалась такому ответу)) А то разбаловали совсем кубинцев, да?)

**oleg_nsk** » 12 окт 2019, 00:58

Sнегурka писал(а) 11 окт 2019, 20:13:Жаль, что круизов на Кубу больше нет((

Да ходят ещё пока, но уже не из USA..... спасибо нынешней администрации Белого дома......

**Sнегурka** » 12 окт 2019, 01:24

oleg_nsk писал(а) 12 окт 2019, 00:58:
Sнегурka писал(а) 11 окт 2019, 20:13:Жаль, что круизов на Кубу больше нет((

Да ходят ещё пока, но уже не из USA..... спасибо нынешней администрации Белого дома......

То что не из США, меня не интересуют. Я же в США) И да уж, «Спасибо» так «Спасибо»(((

**oleg_nsk** » 12 окт 2019, 01:45

Sнегурka писал(а) 12 окт 2019, 01:24:То что не из США, меня не интересуют

Ну нас же из РФ интересуют, а вам там даже на чартере долететь до Карибов моно.

**Sнегурka** » 12 окт 2019, 01:49

Да билеты от нас на Кубу стоят дороже, чем в Россию. Свекрови билет обходится дороже, чем моим родителям.
Я в круиз хочу. Хотя на Кубу всей семьей мы бы все равно не смогли сплавать. А так у нас круизы из Техаса тоже есть, и стоят копейки.

**dmitry_davydov** » 13 окт 2019, 17:54

Купил билет и зарезервировал касу в Сибонее через Аирбнб, довольно дешево, всего 22 канадских за день. Буду все 4 дня на пляже отмокать.

**dmitry_davydov** » 13 окт 2019, 21:00

Снегурка, no offence, но как же меня напрягает "Хьюстон" в твоей юзер инфе ...

**dmitry_davydov** » 13 окт 2019, 21:41

31 декабря 2020 года приглашаю всех форумчан в Уверо, на открытие своего бара-пиццерии.

**kromo** » 13 окт 2019, 22:25

2019 или 2020 года?

**dmitry_davydov** » 13 окт 2019, 22:36

2020

**dmitry_davydov** » 13 окт 2019, 23:23

В феврале будет дом выплачен, в ноябре разведусь с мразью и женюсь на Мари, как раз к новому году бар должен быть.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 00:07

TonyS писал(а):
dmitry_davydov писал(а) 13 окт 2019, 23:23:В феврале будет дом выплачен

Выплачен кому?

Хозяйке дома, кому ещё.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 00:08

TonyS писал(а):
dmitry_davydov писал(а) 13 окт 2019, 17:54:Буду все 4 дня на пляже отмокать.

Сибоней - это не пляж)

Пляж как пляж, прикольно ещё что там пожрать и бухнуть не проблема. Мне нравится что там камней в воде мало и плавать можно а не как в Санта Лусии пешком топать по колено в воде километр

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 00:22

Я в августе там был, короче я выбрал это место потому что это единственное место в Сантьяго с касами на пляже, ну кроме Чивирико

**vatson** » 14 окт 2019, 14:42

TonyS писал(а):Это не по пацански как то)

Не охота рисковать, ездя пьяным за рулем ) У меня дети маленькие, им папа очень нужен )

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 20:37

Короче я с Мари поговорил только что и она сказала что лучше вместо пиццерии открыть что нибудь поэкзотичнее чтобы народ из других мест ездил хавать. Например ресторан русской кухни.

Будут блины, борщ, холодец и стопки водки, ггг.

Назову ресторан "Siberia" ггггг

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 20:59

Тони, да уж блины какая экзотика, тесто обычное плюс жареное, как раз как кубаши любят, ничего, схавают))

Я же не красную икру предлагаю подавать лолз.

Блины, холодец и т.д. вполне обычные блюда. Ну и водку кубаши любят кстати.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 21:02

Свинные ноги и прочее кстати копейки стоят там, так что самое оно для холодца))

Я экономическую целесообразность тоже принимаю во внимание, я то в курсе что на Кубе дешево а что дорого ... мука копейки стоит например.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 21:06

Спорим что будет. Для этого дом и покупается.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 21:29

Конечно умею готовить холодец, да и блины и борщ тоже ...

Холодец то вообще наипростейшее блюдо, его испортить практически нереально))))

В декабре 2020 жду тебя с бутылкой Сантьяжки в Уверо, ггг.

**Sнегурka** » 14 окт 2019, 21:30

Холодец у кубинцев вызовет только рвотные позывы. Никто кроме русских это блюдо вообще привлекательным и вкусным не считает. А кубинцы вообще консервативны в еде.
Я как-то делала холодец. Муж с работы пришёл домой раньше меня и поесть стал готовить. Так он холодец этот на сковороде весь разогрел и сделал как подливу к рису. Как же обидно было. Вообще не знаю ни одного кубинца, кто любил бы холодец.
Борщ ещё может, блинчики с мясом, салат «Мимоза»...

Стоило бы для начала хоть анализ какой-то провести... Понять хоть кто основной клиент. Хотя какое начало? Это больше похоже на «делёж шкуры неубитого медведя».

И если ориентироваться на кубинцев, как на основных клиентов, тем более, чтобы привлечь из других деревень, это должно быть действительно классное место, дело даже не в кухне, а дизайн и интерьер важнее даже, а не вот это вот всё - аутентичное... ИМХО.

**Sнегурka** » 14 окт 2019, 21:46

Согласна, русская кухня в кубинской деревне это вообще утопия. Итальянская ещё может быть, да и то как что-то в дополнение к привычному и понятному.

ЗЫ: Димон, привет из Хьюстона!

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 21:56

Увидишь мразь там - передавай привет.

Ей кстати русская кухня вполне по душе была, борщ хавала, ну и блинчики с мясом тоже ...

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 22:01

Короче думаю не имеет смысла париться с рестораном, лучше просто забегаловку сделать и сконцентрироваться на одном блюде.

Буду делать блины с мясом и все. Вместо сметаны - майонез смешанный с кефиром буду фигачить, думаю пойдет на ура.

Кроме этого - водку стопками и пиво продавать.

Думаю вполне осуществимая задача.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 22:27

Поговорил со своей невестой и обьяснил ей что такое блины и послал фотку, она сказала что идея хорошая и прокатит.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 22:34

Люди когда выпьют то закусит тоже хотят, так что все в цвет.

И уж блины с мясом и майонезом вполне по вкусу придутся кубинцам, я уверен.

**oleg_nsk** » 14 окт 2019, 22:36

dmitry_davydov писал(а) 14 окт 2019, 22:01:Буду делать блины с мясом и все. Вместо сметаны - майонез смешанный с кефиром буду фигачить, думаю пойдет на ура.Кроме этого - водку стопками и пиво продавать.

Нет комментариев..... автор по-моему вообще не изучал тему организации фаст фуда либо кафе.....
Таки пример приведу от своих знакомых. Страна другая - Израиль, город гораздо более туристический, чем указанное место - Хайфа. Семья решила сделать бизнес на сети блинных. Основное блюдо - блины с примерно с 20-ю наполнителями, вкл. традиционные в этой стране (но и красная икра для любителей была), плюс чай, кофе, пиво. Расчёт показывал, что проект окупается при наличии централизованного места приготовления теста и наполнителей, т.е. фабрика кухня от +5-ти точек продаж. Смогли открыть только 3 (по разным причинам, основная - деньги кончились...) за 3 года работы итог "-" 250 usd к$. Наёмного персонала по мин., вкалывали в т.ч. в двоём и сами. Бизнес закрыли... итог уже написал.... точки были в вполне проходных местах, народ был, но сами себя не окупали при таком их кол-ве.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 22:44

Я не сеть открываю ... а маленькую забегаловку в селе в котором 2500 человек живет.

Нанимать никого не собираюсь, работать буду сам. За помещение платить не надо (так как все будет в доме который я сейчас покупаю и в нем же буду жить). Ингридиенты - мука, яйца, лук, молоко и фарш на Кубе стоит копейки. Единственные траты будут на продукты, ну и может на взятки инспектору, ггг.

Если это будет приносить хотя бы 70 кук в неделю чистыми то буду доволен, никаких глобальных планов нет.

**oleg_nsk** » 14 окт 2019, 22:56

dmitry_davydov писал(а) 14 окт 2019, 22:44:а маленькую забегаловку в селе в котором 2500 человек живет

Три вопроса:
- В "селе" либо по близости есть ли иные забегаловки, кафе, рестораны? Если есть и у народа есть культура в них захаживать, то чем вы его (народ) привадите к себе?
- Если нет и привычно просто ходить в соседние дворы в гости, то чем опять же чем вы их завлечёте к себе?
- И простой вопрос (если народ попрёт) - сготовить блины на 5-10-20 чел в день лично не проблема, а если пойдёт 100 чел.?! Это совсем другое оборудование для кухни, запасы, логистика и т.п. да и + наёмный персонал..... а далее вы всё это купили, наняли, а через неделю никто не пришёл (ну напр надоели блины с мясом), а оборудование стоит, запасы пропадают, персонал зп требует - дальше что?!

**oleg_nsk** » 14 окт 2019, 23:00

Ну и хотя бы экономику в экселе посчитайте - на 10, 20, 50, 100 человек в день - где точка окупаемости даже без вашей и вашей супруги зп. Если её нет даже на 100 чел. то и ничего городить не надо. А проход 100 чел. в день - этот точно не 4 стола со стульями и 2 комфорки на кухне, а гораздо больше оборудования, которое надо купить.

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 23:02

Нет, нет там ни одной забегаловки. По дворам никто не ходит, народ едет в соседний город если хотят выпить или покушать вне дома.

Если действительно надо будет 100 блинов в день готовить то тогда и буду думать о том чтобы кого то нанять.

Короче, попытка не пытка, если не пойдет то не пойдет. Не трогайте мою мечту своими грязными лапами, ггг. Хочу дерзнуть, а там как попрет. Всегда можно в Канаду вернуться и пару тысяч долларов мне не жалко потерять, а вдруг попрет?

**dmitry_davydov** » 14 окт 2019, 23:03

Я уже посчитал окупаемость (приблизительно). Там куда больше можно на алкоголе заработать, ибо баров там нет, блины это так, на стороне.

**oleg_nsk** » 14 окт 2019, 23:07

dmitry_davydov писал(а) 14 окт 2019, 23:02:Не трогайте мою мечту своими грязными лапами, ггг.

Да я не трогаю! Любая мечта имеет право на жизнь! Удачи!

**blind_squirrel** » 15 окт 2019, 00:17

Может quesadilla делать с tortillas вместо блинов?
К пиву и рому куда лучше подходит. На Кубе имеет популярность мексиканский харч?

**dmitry_davydov** » 15 окт 2019, 00:24

Нет, мексиканская еда на Кубе непопулярна.

**GhosT-86** » 15 окт 2019, 02:22

TonyS писал(а):Ну вот уже ресторан скукожился до нелегальной торговли бухлом на касе из под полы. Это уже более реальный расклад.

Да не парься, у Димона идеи поменяются еще 500 раз до того как ты сьездишь на 500-летие Гаваны, не говоря уже про 2020 год, так что когда приедешь из отпуска он уже решит там русскую баню организовать так как нигде в округе такое не предлагают

**vatson** » 15 окт 2019, 13:09

dmitry_davydov писал(а) 14 окт 2019, 23:03:Я уже посчитал окупаемость (приблизительно). Т

о, покажи расчеты )

**dmitry_davydov** » 15 окт 2019, 16:52

Все будет дорогие мои, я обещал Мари что получу ПМЖ, а обещания надо сдерживать.

**fillsan** » 15 окт 2019, 17:41

Димон, шавуху ещё замути там, ни разу её на Кубе не видел в подобных забегаловках для местных, только бургеры, паста или пицца.

**dmitry_davydov** » 15 окт 2019, 18:02

fillsan писал(а) 15 окт 2019, 17:41:Димон, шавуху ещё замути там, ни разу её на Кубе не видел в подобных забегаловках для местных, только бургеры, паста или пицца.

Шавуху больше мороки делать, блины с фаршем быстрее и дешевле выйдет, ИМХО.

**vatson** » 16 окт 2019, 12:12

dmitry_davydov писал(а) 15 окт 2019, 18:02:Шавуху больше мороки делать, блины с фаршем быстрее и дешевле выйдет, ИМХО.

что же, для вашего лакшери-ресторана сложно шаурму сделать?)

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР