Радость моя, давай ещё раз по порядку.
1. Почему кук вводился в 2004 году я более-менее понимаю, а вот для чего он нужен сейчас я понять не могу.
Выдвигаемая некоторыми экономистами-конфомистами идея что кук нужен для того, чтобы исключить хождение на Кубе валюты не выдерживает никакой критики, ибо, мой друг, на Кубе абсолютно свободно можно поменять песо кубано на куки, а куки на евро. Экономистам-конформистам эти доводы не нравятся и они (экономисты-конформисты, а не доводы) начинают нервничать, обзываться и во всех видеть "пушистых друзей".
2. То, что внешние расчёты Куба ведёт, естественно не в куках это никто не оспаривал. Только данный случай не единичен - Россия не ведёт внешние расчёты в рублях, а, какая-нибудь Барбосия, в тугриках, но это не критерий, в соответствии с которым, куки, рубли и тугрики не являются валютой. Надеюсь понятно?
3. Куба единственная в мире страна с двухвалютной системой (чем отличается валюта от продуктовых карточек, фантиков от жвачек и "шапки сухарей" попробуйте разобраться самостоятельно). Сейчас, в отличии от 2004 года, зачем нужны куки я не понимаю. Все остальные страны, у некоторых экономика слабее экономики Кубы как-то обходятся одной валютой!
С наилучшими пожеланиями.