Необычные активности в Тоскане в середине мая

[AnnaG]

Собираемся с 15 по 18 мая провести в Тоскане. Прилет в Пизу, улет из Пизы. В остальном маршрут можем построить по любому сценарию.
Хочется провести время (хотя бы пару дней) интересно и активно. Например, что-то в стиле "на квадриках/воздушных шарах по валь д'Орчия, бейсджампинг с Пизанской башни" (хехе, шутка).
На худой конец сходим на матч "Фиорентины". Но не отказались бы от необычных концертов, уроков живописи для чайников в 4 утра - в общем, событийно-активно на фоне всей этой тосканской красоты.
А то, судя по отчетам, стандартный вариант поездки в Тоскану - агритуризмо, машина в прокат и катайтесь на здоровье, фоткайте площади и церкви (что тоже неплохо, но уже много раз было).
Может, кто-то видел в путешествиях какие-то интересные развлечения?
Премного благодарна за советы.