В Аргентину из снегов Сибири.

[главный колбасист1]

В Мексике недавно горячий мучачо убил лучшего друга за то, что тот поставил лайк его новии. Так что фб в Латинской Америке штука опасная.

Выходит, мафиози Марцелос Уоллес в незабвенном фильме "Криминальное чтиво" сама доброта. Он просто выкинул из окна массажиста что массировал ступни у героини Умы Турман. Массажист кажется даже жив остался. А бесподобная парочка, Траволта и Джексон, долго обсуждали является ли это изменой. А тут убил за какой то лайк...

Обратите внимание на п.2 в теме Правила русского языка, принятые на форуме.

[demetriusd]

С грехом пополам наконец - то закончил серию коротких зарисовок из Бразилии длиной в почти 8 месяцев.
Да уж. Совсем не спеша.
Тут вопрос в связи с этим всплыл - еле нашёл фотку
Если в испанском
goma - шина, резина
то
gomería - мастерская по ремонту шин
или
verdura - овощи; зелень
то
verdulería - овощной магазин
Соответственно
borrachera - пьянка, попойка
то
borrachаria - это что...

Кто специалист по языковым коллизиям - промолчите плиз, - пусть люди голову поломают.
Потому как даже аргентинцы путались в ответе на этот вопрос

Над перилами моста, на здании вывеска с этим названием, правда еле видна.
Как же хотел сделать эту фотку раньше и так и не сделал, а эта вышла совершенно случайно

[tvent]

Если в испанском
goma - шина,
borrachera - пьянка, попойка
то
borrachаria - это что...

Шиномонтаж?!!!:-)

[dazan]

Булочная!
Там даже макеты бубликов на стенке висят.

[vadim105280]

Вытрезвитель?

[demetriusd]

I.B.M.,
Ну конечно же есть. В типовых домах п умолчанию делают. В Буэнос - Айресе в скольких
квартирах был - во всех видел. В частных - по желанию. Особенно в провинции
Но крайне редко - я только один раз видел.

А с боррачерией раскусили мой коварный план
я думал что фиг кто угадает - а вышло вон как...
Я сам когда первый раз увидел - пришалел немного - думал неужто это эдакие местные
"Рюмочные" или "Пиво - воды" на бразильский манер.
А вышло всё проще - "Шиномонтаж"
Потому как в португальском
borrachа - резина
а в испанском
borracho/а - пьяный/ая

Вот тебе и макет бублика, увидел же

[dazan]

demetriusd, будешь смеяться, но я не сразу врубился, что это за бублики. Даже было подумал, что это спасательные круги...

[demetriusd]

Ко всем прочим проблемам прибавилась сгоревшая плита газовая.
Нужно покупать новую
Какой - то лютый звиздец накатил на меня в последнее время...
Сижу третью неделю без супов и прочих прелестей горячих блюд.
В итоге по выходным готовлю мясо на углях.

Сегодня завтрак из двух куринных ножек плавно перетёк в обед из поросенка... кусочков

[ilonka1977]

demetriusd, в микроволновке готовить не любите или её тоже нет? Я практически всё готовлю в микроволновке, для меня чайник и СВЧ - достаточный минимум.

[I.B.M.]

А на угли кастрюльку поставить? Кстати, в Аргентине есть газ что по трубам? Или баллоны?

[дмитрий спб]

Можно сразу духовку купить, крайне удобно и полезно и вкусно.

[demetriusd]

ilonka1977,
Я что – то с трудом представляю как я буду готовить к примеру борщ в микроволновке...
Мне всегда казалось что микро только для разогрева готовых блюд и полуфабрикатов.
Газ в Аргентине есть, куда же без него – и по трубам течет и в баллонах перемещается...
Духовку покупать хочу сразу с плитой, большой, но это нужно из Бразилии заказывать –
потому как аргентинские и дорогие и качество дерьмовое. надо денюжку копить.
А то столько блин проблем, что незнаешь за что и с какого конца взяться.

Битва за одну бумажку из местного ЗАГСа – дошли сегодня до директора – Хосе свозил меня к ней домой,
потому как на уровне чиновниц за столами, старых тёток, она не решалась вообще никак.
Закатывают глаза и говорят – нельзя... Ни объяснить не могут, а если объясняют – то неправильно.
Вроде есть проблеск надежды.

Благодаря черным чертям с работы потеряли огромный объект на котором работы ещё на год вперед как минимум.

[ilonka1977]

demetriusd, о, у меня теперь тоже директор Хосе и тоже весь день звонил и писал своему хестору, чтобы она-таки нажала несколько нужных кнопок и отправила документ в Соц.страх. Весь мой рабочий день - пять часов, документ был отправлен через минуту после его окончания. Между валом звонков от клиентов, снова и снова набирал хестору - уже просто на принцип пошёл, чтобы она всё-таки выполнила свою работу и именно сегодня (четвёртый день как добивается, хестор могла бы и побыстрее лапками по клавиатуре перебирать). Вот он какой этот южный расслабленный менталитет Директор, конечно, героем выглядит после такого, хотя и сам понимает, что просто хестор оборзела вконец, а ведь он ей платит - это даже не госслужба так у нас себя ведёт.

Я в микроволновке каши варю, картошку, бутерброды и лепёшки с сыром (чтобы расплавился), хлеб подогреваю, сосиски зажариваю - да вообще всё, кроме пиццы - её только в духовке надо, но это долго и муторно. Борщи я просто не готовлю никогда - это же долго часами стоять, нарезать, варить, помешивать. Если ещё не хочешь есть, то времени жалко на всё это, а если уже хочешь, то просто не до нарезания - скорее бы чем-нибудь закинуться и можно снова своими делами заниматься. Время ещё на готовку тратить: было бы на что, а то на еду.

[I.B.M.]

Варится борщ в микроволновке причем выходит клёвый -- овощи как то особо хорошо распариваются. И не удивительно, греются по всему объему.

Другой дело микровоновки разные, бывает весьма коббинированный прибор. У меня в панасонике в режиме гриль+конвекция жарился вполне винарный стейк, ибо разогревалась она до 300 градусов.

Вот кстати: известен ли в тех краях американский газовый гриль? или только парийя?

[малинка90]

греются по всему объему

греются больше в середине

У меня в панасонике в режиме гриль+конвекция жарился вполне винарный стейк, ибо разогревалась она до 300 градусов.

этот режим к микроволнам отношения не имеет

[I.B.M.]

малинка90,

вы в пуристике поупражняться решили?

[proklovvalera]

Для очень занятых рекомендую мультиварку, любую, самую дешевую, все они работают без проблем, хотя бы эта: http://www.mvideo.ru/products/multivarka-polaris-pmc-0553ad-20036333
Очень доступные, типа студенческий вариант, на такую моя дочка-студентка зарабатывает на чаевых в пиццерии за один-два вечера. Я сам нередко готовлю в мультиварке, когда занимаюсь строительством в Горячем Ключе. Так вот последняя просто чудо выручалочка для здорового питания. Особенно вкусно получаются супы с тушенным мясом, каши и борщи. Самое главное, можно бросить все ингредиенты одновременно и не парится по времени. Особенно каши, включил таймер, а утром каша на молочке готова.

Правда, сколько раз был в Аргентине, в Чили тоже(хотя знакомые в Пуэрто Монте не бедные), всегда поражался "минимуму", или полному отсутствию современной бытовой техники на кухне. Понятно, что мясо лучше готовить на гриле... Но свч печь - это же вариант хостела... У моей дочки в общаге даже студенты стараются готовить на газовой плите.

[I.B.M.]

А когда я был естудианте ничо кроме газовой плиты в общаге и не было... А, у меня был электросамовар и таймер он кипятил чай когда пора левантарсе

[demetriusd]

А чето мне так навеяло, аж мгновенно пе\ределал пе\сню из Капитана Врунгеля

когда я был естудианте

Как интересандо рассказандо
О жизняндо естудиандо
...
Как бухандо танцевандо
Обнимандо целовандо
Мы ночами до утрандо
Просыпандо все уроко
Мы не в силах левантандо

И плевандо в потолоко
До обеда...
Оооо... еее....

Обнимашки,
Целовашки...
То и это...
Оооо ееее...

Обнимашки,
Целовашки...
То и это...
Оооо ееее...

[I.B.M.]

А есть ли в Аргентине (кстати как произносят местные?) подобие рунглиша на котором говорят иммигранты? Что бы смесь русских и испанских слов.

Бебиендо и байландо
Эмбрасандо и бесандо
Тодо ночес а маньяна...

Эскупирандо а корриенте...

Форум не чат, не надо каждую свою мысль оформлять отдельным сообщением. Используйте кнопку "правка", чтобы дополнить/исправить своё сообщение.

[ilonka1977]

I.B.M., испано-английский - это спанглиш (spanglish), русско-испанская смесь никак не называется. Как правило, просто сначала в русском появляются слова, обозначающие те явления, которых нет в России (либо существенно отличаются), потом наиболее употребительные слова заменяются испанскими, и наконец, становится просто проще говорить между собой по-испански, потому что привыкаешь. Необходимости вставлять в испанский язык русские слова нет, в крайнем случае, вставляются английские, т.к. английский наиболее полно отражает современную реальность - всё недостающее можно почерпнуть оттуда. Поэтому спанглиш.

[I.B.M.]

Илонка, спасибо

Версос понравились?

[I.B.M.]

А как же самовар, матрешка? Самовар конкретно у меня был.

Samovar eléctrico?

[ilonka1977]

I.B.M., не люблю стихи, извините Неромантичная натура.

А как же самовар, матрешка?

Не самые употребительные слова, в испанской действительности не встречаются. Думаю, что самовар у Вас был электрический, так что ничем не отличался от электрочайника (hervidor, эрвидор), просто с причудливым декором.

[I.B.M.]

1.13. Форум Винского - русскоязычный форум.

[demetriusd]

Рецепт супа
Что просили раньше

Гаспаччо.

Написано что самая вкусная аргентинская версия

ингредиенты

Чеснок, 1 зуб
красный перец, 100 г
Томаты, 400 г
Огурцы, 150 г
Лук, 50 г
lactal хлеб, 3 ломтика
Оливковое масло, 50 см
Красный винный уксус, 25 см
Соль и перец по вкусу
Овощной бульон, количество, необходимое
Сливки, 100 г

подготовка

- Очистить огурцы и нарезать на кусочки.
- Разрежьте помидоры на кусочки.
- Удалите корочку и нарезать хлеб.
- перец удалить семена и разрезать.
- Очистить лук и порезать.
- Тщательно растереть в кастрюле огурцы, помидоры, чеснок, лук, оливковое масло, винный уксус, хлеб и перец.
- Добавьте овощной бульон.
- Мешайте в течение нескольких минут.
- Добавьте сливки и перемешать.
- Подавать холодным, - можно со льдом, когда он растает.
- С сухариками

Тут в рецепте у автора скорее всего не указано что его несколько минут всё таки варят чтобы вышло пюре.
И уже потом растирают в кастрюле. Там глагол
licuar - перевести что в жидкое состояние; расплавить; растопить
Ну и лакталь хлеб - что это - мне неизвестно... м.б. какой хлеб на лактозе

Ищу более менее приемлемую версию второго блюда с мясом. А то всё просят вырезку со спины
или ещё откуда...

[demetriusd]

Ходил в гости в воскресенье.
Сделали на углях куриные крылья.
А туда до кучи и картошки нашли запечь...
А потом ещё и молодой кукурузы нашли початков несколько...
А потом и редиска с грядки подоспела с кинзой...
И соль.. крупная...
с хлебом свежим под солнцем полуденным и пением птиц...

... Помидоры резал частей на шесть и складывал горкой в хрустальную вазу.
Нарезал перцу красного мясистого, нашинковал луку репчатого, нашинковал салату,
нашинковал капусты, нашинковал моркови, нарезал огурчиков мелко, сложил все в вазу поверх
помидор.
Густо посолил. Залил все это постным маслом. Окропил уксусом.
Чуть добавил майонезу и начал перемешивать деревянной ложкой.
И еще. Снизу поддевал и вверх. Поливал соком образовавшимся – и еще снизу и вверх.

Ну это гений Жванецкого в исполнении Карцева и Ильченко - Денек... просто непередаваемо

[vagabondit]

Рецепт супа...Гаспаччо... Тщательно растереть в кастрюле .

Апплодирую, очень простой и очень хороший в жару холодный супец. Я, например, еще базилик добавляю, каплю соуса Worcestershire, иногда томатного сока полстакана можно закандрычить. Кинза вполне иногда ложится. Или огурец малосольный тоже как вариант национальной особенности можно.

Уксус я бы не клал никогда. Сливки тоже не кладу. Иногда кокосовое молоко кладу.

Варить его не надо - просто 3/4 ингредиентов в блендере превратил в пюре, а остальные - крошкой.

Как вариант можно еще делать тоже холодный супец salmorejo - рецептов в инете масса, примерно тоже но упор на помидоры плюс еще яйцо с хамоном для задора.

лакталь хлеб - что это - мне неизвестно.

Это такой расхожий ватный хлеб, который в целофане нарезанный продается, только чуть повыше рангом, чем самые дешевые. Lactal потому что замешивают тесто на молоке, но по вкусу не скажешь.

[I.B.M.]

Я примерно так делаю только про бульон и сливки не знал.

Все в блендере кроме огурцов. Огурцы тру на терке и добавляю потом. Помидоры надо от кожуры чистить/

Вообще прикололся по гаспачо после фильма "Женщина на грани нервного срыва" (La mujer de alta tacón, кажется так в оригинале).

[demetriusd]

Тут сливки это не то что продается в России как "сливки"
Если кто раньше покупал в деревне или привозили сметану и молоко, тот поймет
- когда молоко "взбивается" по дороге то сверху такой слой сливок плавает - почти - что сливочное
масло. Почти тоже и со сметаной.
Вот тут это и называется сливки / сметана / crema
А продуктов подобных сметане или кефиру тут днём с огнем не сыщешь...
Если только в крупных городах.
Иногда хочется выпить томатного сока - приходится покупать томатную пасту или протертые
помидоры и разводить с водой.
Очередные местные выверты

[I.B.M.]

А помидоров свежих нет?

[dazan]

А продуктов подобных сметане или кефиру тут днём с огнем не сыщешь...

Это же рыночная ниша!
Заказать парагвайским менонитам производство сметаны и кефира и завалить ими всю Аргентину!!!

[I.B.M.]

Если нет значит и не надо. Для себя можно йогурт домашний квасить

[jttravel]

Это же рыночная ниша!

Может быть да, может быть только для восточноевропейских экспатов и то не всех. Исторически в разных местах шарика людям выработался свой специфический вид работы желудка. Есть люди (народы) кто даже молоко пить не могут.

[ilonka1977]

jttravel, это называется непереносимость лактозы, передаётся генетически. Например, у славян она встречается у 15% населения, у народов Средиземноморья - почти у 50%, у негров 75%, у монголоидов - свыше 90%, у индейцев - 100%.
У нас в Севилье прямо в магазинах наряду с обычным продаётся безлактозное молоко (со специально удалённой лактозой) и его аналоги - миндальное, реже соевое. По жалобе на анемию местный гематолог настоятельно советовал мне исключить молочные продукты - очевидно, обычная причина здесь

[dazan]

может быть только для восточноевропейских экспатов

Почему экспатов и почему именно восточноевропейских?
Уверяю Вас, что немцы и прочие голландцы поедают сметану и кефир в неменьших количествах,
чем восточные европейцы.

[demetriusd]

Проснулся после сиесты, пошел до магазина...
Выхожу, дверь открываю, ни о чём не думаю... полусонный...
Открываю дверь и лицом к лицу стоит муж хозяйки с занесенным для стука в дверь кулаком...
Я с криком "ой бл...ь" отпрыгиваю от двери и тут же на месте подпрыгиваю на месте от испуга
с присказкой "...ё.. твою мать"
Сердце выскакивает из груди птичкой испуганной...
Екарный бабай как же меня давно так сильно не пугали... лет ...надцать, не меньше

- А я тебе принес баллон газовый с плиткой, пока ты свой не купил - пользуйся...
- Нельзя же так людей пугать - у меня чуть этот самый, как его... инфаркт микарда не приключился...

[demetriusd]

Спрашивали про местные украинские фольклорные группы. Их есть у нас в Обера.
Троих на фото знаю в реале, четвертый умер.

[demetriusd]

В выходные в парке были выступления танцевальных коллективов украинского фольклорного танца.
Приехали коллективы с всей Аргентины и даже из Парагвая был один.

Даже названия на русском сделаны



Ходят красивые девушки, фотографируются со всеми, кто желает...
Я желал... но не фотографироваться...



Гарные хлопцы



С каким смаком они поедали сахарную вату, но не смог застать момент как они заталкивали её в рот, зато тетку вышло...



Игра света и тени из – за садящегося солнца, осветившего трибуны



И девчата на сцене... красивые



Коллектив из Буэнос – Айреса



Под это мероприятие торговля всякой символикой



Склянками для хорошей компании



Книгами



Здесь живет губернатор Чукотки...
Шутка – это дом итальянской коммуны.




Старый раздолбанный ржавый Фольскваген для хиппарей и растафарей

[ilonka1977]

это дом итальянской коммуны

Заметно Здание точно по трактату Витрувия, вписано в окружающий ландшафт.

[dazan]

Я желал... но не фотографироваться...

А чего? Автографы взять?
Девушки таки да, гарные.
Я еще на твоих прошлогодних фотографиях с фестиваля заметил, какие у молодежи хорошие, открытые
лица.

[demetriusd]

Здание точно по трактату Витрувия

Сделал фото только из - за вида здания с деревом...
А про Витрувия даже и не вспомнил, да и не знаю его к тому же

А чего? Автографы взять?

Парочку, да...
А потом поговорить об искусстве Герберта фон Караяна.
Вот.

Нашел наконец то магазин где пекут нормальный хлеб.
Теперь почти каждый день покупаю его там. Что остаётся - делаю сухарики.
Сегодня по дороге ещё и масла купил оливкого свежеотжатого из провинции Мендоса.
И решил попробовать с ещё теплым хлебом - макать в масло и кушать...
макать и кушать... макать и кушать...
И в общем умакал почти целую булку немецкого хлеба.
Какая вкуснятина доложу я вам

[dazan]

Какая вкуснятина доложу я вам

Вкусно, но бездуховно.
А вот если к этим сухарикам и оливковому маслу добавить фету и томатов, то получится знаменитый критский Дакос.

[demetriusd]

Вкусно, но бездуховно.

Выходит что я глубоко бездуховный человек
А что это такое - духовность - не могу понять до сих пор и что с этим делать?
Надо говорит с придыханием закатив к небу глаза - вроде -
- Он духовная личность...

А если есть эти продукты по раздельности, - то также выходит бездуховно?
Или наоборот, она повышается? Или их обязательно соединять для просветления в мозгу?
И если положить в Дакос больше феты - то в процентном соотношеннии моя духовность
повысится?
Как много однако вопросов возникает то...
Без обид – это лёгкий стёб...

Мне тут сегодня очередной сон снился ужасный - в части ужасной не буду рассказывать - там действительно - мрак и тоска,
а вот веселую расскажу...
Я бродил по глубоко осеннему городу, где родился и вырос в поисках соленой рыбы, и везде,
куда бы я не заходил – продавалась скумбрия х/к. Холодного копчения. Ну знаешь такая толстенькая,
свежая, полная икры или молок. С неё капал жир и такой безумно вкусный аромат свежекопченой рыбы.
Она лежала на прилавках, под ними, в мешках и и коробках. Ею были завалены все магазины и отделы.
Толпы народа сновали туда - сюда, я пробивался к прилавкам и всё пытался выбрать себе самую вкусную
и жирную рыбину. И даже во сне я представлял, как отварю картошки, нарежу гору лука, а потом порежу скумбрию.
Жир будет течь по моим рукам и я его буду периодически слизывать, а потом положу эти куски рыбы на картошку,
которая будет лежать дымящейся горкой в глубоком блюде. Сверху я это дело накрою горкой порезанного кольцами
лука и полью маслом нерафинированным подсолнечным...
и буду есть... есть... есть... есть... есть...
И купил я рыбу... много... и почему - то нагрузив ею полные ведра, потопал домой пешком сквозь зимнюю пургу,
с ветром и снегом в лицо. И чем дальше я отходил от магазина, тем сильнее дул ветер в лицо... всё сильнее и сильнее.
Пройдя какое – то расстояние я просто не смог двигаться до такой степени, что с ведрами по бокам а наклонился практически
горизонтально, в безуспешной попытке оттолкнутся ногами и сделать хоть один шаг против ветра вперед.
... И проснулся со стойким ароматом свежекопченой рыбы в носу...
И понял как же я хочу соленой рыбы, вяленой, копченой, или просто тупо самого дешевого минтая... спинки...
Тьфу мля...

[I.B.M.]

В Архентине нет рыбы???

[dazan]

... И проснулся со стойким ароматом свежекопченой рыбы в носу...
И понял как же я хочу соленой рыбы, вяленой, копченой, или просто тупо самого дешевого минтая... спинки...

Срочно в Патагонию! Наловить, закоптить и употребить!!!

А вообще, это явно каким то спиритуальным образом связано с затмением Луны и скорым звездопадом пестицидов и гербицидов.
Я вчера со своими девчонками был в магазине и вдруг мне тоже дико рыбы копченой захотелось. Взял макрель горячего копчения
и красную селедку холодного и употребил дома под нефильтрованное.

[demetriusd]

Местный представитель аборигенов национальности параважжо, в просторечии парагваец...
Пол идентифицируется заходом с фронта по некоторым ещё не исчезнувшим в складках жира
вторичным половым признакам.
Идеальное фото чтобы классифицировать.
Считается шиком не высушив волосы с мокрыми, свисающими с головы и лежащим на плечах
патлах ехать в автобусе, брызгая по сторонам и другим пассажирам остатками шампуня

Да простят меня любители прекрасного. Я не мог не сделать это фото

[ilonka1977]

demetriusd, потому что некоторые терпеливо ждут, пока похудеют, а некоторые не могут дождаться. Злой Вы!

[demetriusd]

некоторые терпеливо ждут, пока похудеют, а некоторые не могут дождаться

Это такой каламбур? или...
Это почему я злой то? Я протестую!
Я всего лишь сделал фото.
Не мог долго понять что во что не влазит и что откуда торчит и как все это назвать
И... и... в связи с этим
Как впихнуть невпихуемое...

[Nuf]

Да простят меня любители прекрасного. Я не мог не сделать это фото

Это ж копилка, и прорезь есть ))