Личные истории и дневники тех, кто уехал жить за границу. Плюсы и минусы эмиграции, адаптация, быт, работа, семья и впечатления о жизни в новой стране. Реальные отзывы и судьбы людей.
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 9
LIISAcat писал(а) 06 сен 2018, 17:20:Какие есть национальные блюда,так чтоб каждый день непременно на столе?))
Моя любимая тема! Люблю повеселиться, особенно пожрать))).
тетя Таня писал(а):спрошу у ТС - если популярен и доступен досуг в саунах-банях, то как у вас там с девочкиными радостями? В смысле доступности услуг косметологов-парикмахеров и прочих педикюров? Дорого? Недорого? Популярно? Или гордо презираемо?
Все есть, но не все в банях. Напишу.
На самом деле у меня запара. И видимо на долго. Но постараюсь все же брать паузы, что бы пообщаться с приятными собеседниками))) Двухэтажный проект в макете, на чертеже и в компьютере. Сдача 13 декабря. А еще выпадаю на 3 недели в круиз.
главный колбасист1, это поговорка такая европейская. В Испании тоже типа такой: "Знаешь два языка - стоишь двоих". Хотя в реальности это касается только языков развитых стран: например, таджикский не считается. Русский практически тоже.
Мальберг писал(а) 08 сен 2018, 20:18:Дальше, полагаю, можно не продолжать?
я никогда не работала в женском коллективе... (программист) Продолжайте в деталях ))))
главный колбасист1 писал(а) 08 сен 2018, 21:21:А если еще язык животных знаешь то сколько человек?
х)))) Я вот с котами хорошо общий язык нахожу, значит я еще и кошка, и этим горжусь)))) Собак люблю, но не очень понимаю... не мое, вряд ли я собака... А вот лошадью очень хотела бы стать...
Предположим ЗП работника 100% брутто. С нее сразу же до вычета налогов снимается 13% в социальную кассу. Плюс работодатель отчисляет за каждого работника туда же + 32% от его брутто ЗП. Итого работник стоит нанимателю 132% от ЗП. Понятно почему тут такая дорогая раб сила.
От оставшихся 87% работник платит прогрессивный налог, в котором сам черт ногу сломит. Существует ЗП которая вообще не облагается налогом(что-то типа 700 енотов), а дальше каждая добавочная сумма прогрессивно увеличивает налог. И доходит до 50% в максимальном выражении. Но так же учитывается сколько детей в семье, сколько совокупный доход семьи, выплаты на детей опять же и т.д. и т.п. В общем никто не заморачивается и интересуется только своей ЗП нетто. То есть сколько на карточку упадет. Но есть нюанс. Если бухгалтерия слишком либеральная, то можно мало выплатить в течении года, а по итогам придет перерасчет и некоторым приходится доплачивать. Однажды слышала от кого-то, как семье пришлось 2000 выложить на налоги в конце года. Мужу считают по максимуму, и в результате приходит приличная сумма на счет при окончательном расчете.
Елена... Я было ответил на ваш вопрос сегодня рано утром.- этак в 05.30... Перечел ... И удалил от греха подальше. Уж не обессудьте. Как нибудь соберу мысли в горсть... Потом... )) Однако, думаю, трудно будет удивить умных дам правдой о них самих. Причем не самой красивой... (Не- не- не,- мужики тоже далеко не ангелы, если что...)) )
Мальберг писал(а) 09 сен 2018, 20:12: сегодня рано утром.- этак в 05.30...
к чему все эти жеманства... Может быть мы слишком пытаемся все уравнять? или пытаемся быть совершенными? Женщины всего лишь женщины. Нет смысла отрицать очевидное. У нас меньше сил и выносливости(именно так, в противоположность утверждению про избы и коней). Мы подвержены гормональным стрессам(вы сами то помните что это? ваши 14-15 наверняка уже изгладились из памяти). Но мы часто мультизадачные, и видим детали, и вдаемся в суть вещей. А еще мы хотим нравиться. И часто не столько мужчинам сколько женщинам.
А мужчина (обычный) тоже не бог и не супергерой. С ошибками и сомнениями. И главная эрогенная зона у него - утверждение, что он самый умный))))
И все вместе мы по уши в защитах: дорогих часах, длинных ногтях, больших машинах... потому что боимся... быть самими собой?
Елена, Вы имеете ввиду эксплуатационные расходы? Или стоянку? То, что не самое дешевое удовольствие.- это верно. (( А в РФ еще и практически полное отсутствие хоть какой- то инфраструктуры на периферии. А по поводу "водкомоторничества",- это часть названия сайта водно и водкомоторников. Классные ребята.
Elena717 писал(а) 08 сен 2018, 20:02:LIISAcat писал(а) 06 сен 2018, 15:20: Какие есть национальные блюда,так чтоб каждый день непременно на столе?))
Моя любимая тема! Люблю повеселиться, особенно пожрать))).
Итак, что каждый день на столе. Я вам не скажу за всю одессу... Постараюсь осветить только то, что мне известно.
очень популярен витлоф
Помимо уже упомянутого запечного в ветчине(каша из топора) его используют как салатный лист. Причем часто это просто витлоф порезанный (серединку вынуть!) и заправленный майонезом. "Я добавляю туда зеленое яблочко"(с) мелко порезанное. ну и соль перец.
Очень популярна свинья во всех видах. Например свиная отбивная(наверное так должно быть по русски) Самое дешевое и популярное блюдо. Подается с чем угодно, с жареным витлоф, картошкой во всех видах, грибочками жареными, брюссельской капустой, тушеным черносливом и тд.
Я это делаю, но для меня это слишком просто. Только когда нет времени, вдохновения или надо мужа вечером одного оставить, а с этим он справится и сам.
Следующий вид свиньи - varkensgebraad (свиное жаркое?)
Такой толстенький кусок на 1 кг со спинки животного, практически без жира. Надо как есть положить в огнеупорную посуду, самазать сверху горчицей, воткнуть градусник так, что б кончик попал в середину куска. Поставить в духовку на 200 градусов и ждать когда на градуснике стрелка подползет к 73 градусам! Вынимайте и реже острым ножом. Получится очень сочное мясо. Если держать по времени, типа час, то будет сухо. К этому блюду подходит салат из витлоф(если с горчицей) или тушеный чернослив - пальчики оближешь! Опять это сочетание несочетаемого, типа как мясные шарики с вишней.
Я очень люблю ягнячьи манжеты(ребра?) или ягнячья корона Люблю с хорошим красным вином. Тоже легко и просто, просто пожарить с 2 сторон по 2 минуты.
К счастью, здесь доступно множество разной рыбы. (Однажды прям так и сказала свекрам - рада, что мой муж не немец. Там так одна свинья кругом.) Тут даже и рассказывать нечего. Берете кусок (или целиком) любой рыбы, кладете в миску и ставите в духовку. через 15-20 мин готово. Например семга:
Я делаю еще так: кабачок почистить, кубиками порезать, слегка обжарить с луком(5 мин), выложить в миску, сверху выложить свежую семгу, половинки помидор черри(или обычный порезанный), покрошить овечий сыр и в духовку на 20 мин.
Подглядели в Португалии и теперь так же делаем дома: Сибасс(Дорада) или их семейство: рыбу надрезаю вдоль хребта и раскладываю как книжку, смазываю оливковым маслом с итальянскими травами, крупной солью. Все это и внутри и снаружи и на гриль на 10 мин. Объеденье.
Ну и на закуску. Люблю пасту с различными соусами. Самый простой и быстрый и вкусный соус из подкопченной слабосолёной семги с тимьяном на сливочной основе. Пене поставить варить. Половину порции семги нарезать полосками в 1 см шириной, тимьян свежий ободрать с ветки. В сковороде растопить кусочек масла, вылить сливки, добавить пол порции семги и полпорции тимьяна, поварить на медленном огне минуты 3. Посолить поперчить. Вывалить остаток семги и тимьяна, снять с огня. Можно вмешать пене в соус, а можно просто полить сверху. Очень интересный вкус.
Мальберг писал(а) 10 сен 2018, 21:20:Вы имеете ввиду эксплуатационные расходы? Или стоянку?
И то и другое. Были как то в Амстердаме на выставке катеров и лодок. Нормальная лодка стоит как дом. На счет содержания я не знаю, но стоянка уже целое состояние. В общем, это для состоятельных людей у которых куча времени все это эксплуатировать и наслаждаться. А инфраструктура тут вполне на уровне. В Левене целая марина подведена каналом. Наверняка есть выходы во все реки и моря.
Кто-то соскучился... и даже если этот кто-то всего один, то это повод с ним пообщаться)))
Антверпен!
Город на задворках туристических троп. Вы согласны, что у каждого города свой запах? На мой нюх Антверпен пахнет антиквариатом. Старинные здания с огромными окнами и бесконечно высокими потолками. Город, расцвет которого пришелся на 16 век, и в 21 веке поблескивает своей неискоренимой буржуазностью как старая медная сковорода сквозь зеленую корку.
Рынок по субботам. Тут есть Фсё. И торговцы разных национальностей орут как подорванные рекламируя товар. Звук отпрыгивает от крыши и создает атмосферу. Вот те самые крокеты Рынок - место схода бомонда, ведь он находится прямо под стенами городского театра.
Хотите вкусно и недорого перекусить, приходите в субботу сюда, купите французский багет и немного крабового салата на вес. Намажьте одно на другое и балдейте)))
Я очень люблю марокканские лепешки с начинкой из всего и сладким чаем. К ним всегда стоит очередь.
Но в этот раз мы посетили вот это: Народу лом. Меню Вкуснятина.
Это заведение открыл звездный повар мишлена. Заведение очень популярно. И наблюдая за посетителями можно обнаружить и английских туристов и франкоязычных дегустаторов френч фрай и аборигенов - золотую молодежь, вышедшую в народ в костюмах и кожаных туфлях, с дамами в платьях и на каблуках. Они же и их родители проводят субботу в городском праздничном зале:
Спасибо, что пишите. Мы все здесь, ждем, читаем. Только не всегда комментируем. Да это и необязательно. Главное, чтобы Вы не забывали о нас и писали, писали...))
Путешествия - это возможность стать немного счастливее...
Я конечно извиняюсь , но то что фото выглядит ужасно и несъедобно -жирная фри с овощами сыром кашей под темным соусом вперемешку. Чем то неуловимо напоминает шаверму. Шаверма у меня никак не ассоциируется с высокой кухней. Вас точно не обманули?
Ну вот уж нееет! Антверпен на задворках?! Фигушки! Чтонинаесть в первых, топовых, строках! Красив, местами элегантен, интересен, как минимум не скучен! Он такой! Он нам очень нДравится!!
дмитрий спб писал(а) 25 сен 2018, 23:59:Я конечно извиняюсь , но то что фото выглядит ужасно и несъедобно -жирная фри с овощами сыром кашей под темным соусом вперемешку. Чем то неуловимо напоминает шаверму. Шаверма у меня никак не ассоциируется с высокой кухней. Вас точно не обманули?
Вот, вот! И я так всегда думаю. Только у меня такая уличная еда ассоциируется не с питерской шавермой, а с интернациональным МакДональдсом. Фри она и есть фри. Неужели вкусно!?
Я думаю работает стереотип. Картошка фри -это как в макдональдсе. Тоже самое с гамбургерами или какой-нибудь пиццей из морозилки. У кого какой опыт. Кто-то ненавидит манную кашу, потому что в саду давали бурду. А я люблю и знаю как сделать вкусно и без комочков.
Я не ем особо картошку. Я и вкус то начала понимать только лет через 5 тут. Так что правильно будет пробовать и составлять собственное суждение.))
Насмотрелся Ваших кулинарных репортажей и решил бросить борьбу за стройную фигуру. Пойду че нить натрескаюсь на кухне и помру молодым и почти красивым... Огромное спасибо, что не забываете нас и изредка балуете любопытными вещами. Прав был Экзюпери, ох как прав... ))
Елена, а вот не в курсе ли Вы,- авиационный моделизм имеет место быть в Ваших краях? Турбореактивные модели, с радиоуправлением? Европа в целом славна этим. Ну, Германия и Австрия по крайней мере. ))
Elena717 писал(а) 10 сен 2018, 22:12:Итак, что каждый день на столе. Я вам не скажу за всю одессу... Постараюсь осветить только то, что мне известно.
Елена, пусть не на каждый день и в ресто, но угря в зелени, paling in 't groen уважаете? А ватерзой, waterzooi, вполне домашнее и очень вкусное блюдо любите?
Мальберг писал(а) 10 сен 2018, 21:20:Елена, Вы имеете ввиду эксплуатационные расходы? Или стоянку? То, что не самое дешевое удовольствие.- это верно. ((
Как счастливая обладательница и водительница катера подтверждаю, что сие удовольствие очень не дешевое - мы катер в соседней Голландии даже не каждый год на воду спускаем. Но, имея связи, можно договориться о недорогой парковке на зиму или дахе на стоянках в маринах.
Последний раз редактировалось North Star 26 сен 2018, 23:56, всего редактировалось 1 раз.
Причина:Объединены сообщения
Вчера сдала первый этап проектного задания - итог 3 недельного брейншторма, так что можно чуток расслабиться. Заодно решила немного осветить сферу образования для взрослых.
Та самая школа, которую я обозвала частной, наверное все же просто коммерческая. Может разница и небольшая, я не специалист. Выяснилось, что все обычные, высшие школы и университеты подчинены министерству образования и получают субсидии от государства, а эта подчинена министерству труда. И работает сама на себя.
Они сами собирают учебные программы в соответствии с рынком труда и спросом. Сами набирают преподавателей под конкретный курс. Существует единая сеть кампусов, но, как выяснилось, в разных кампусах по одной специальности разные требования и разные стандарты.
Я учусь на интерьерного архитектора. Это второй год обучения. Брала паузу в 1 год т к предполагала, что придется часто отъезжать. В нашей группе есть девочка, которая перешла из другого кампуса по этой же специальности. От нее узнали, что там были несколько другие требования и стандарты. Например, мы делаем макеты, а они нет.
В этом же кампусе дочка получала диплом программиста. Есть программы для молодых, послешкольников - полный день, полный год, 5 дней в неделю. Для взрослых обычно один-два раза в неделю по вечерам по 3 часа. В зависимости от специальности - год, два, три. Но ограничений по возрасту нет. Можно учится на дневном вместе с молодежью. Дополнительное образование очень ценится, и многие получают его уже имея работу или просто для себя.
Школа изнутри: все очень скромно: есть кафетерий: там можно взять суп и салат, чай-кофе булочку, йогурты и простые закуски, а так же пиво и вино)))
Что я заметила еще в самом начале: одноклассники даже на перемене садятся всем классом за один стол мне это несколько резануло. Я вспомнила свою школу и институт. Мы ходили стайками. В одном классе было несколько групп. Дружили против кого-то. Одним словом коллектива как такового не было. Тут все по другому. Чувство локтя воспитывается с яслей. Помню обратила внимание как в обычной школе на перемене в большом холе дети не носятся как стадо диких бизонов, а сидят всем классом за одним длинным столом, разговаривают, смеются и поедают каждый свой ланч. Учительницы стоят по краям и наблюдают.
И даже когда класс собирается перед дверью аудитории, то частенько дети просто падают на пол всем классом и сидят- лежат в ожидании когда откроют. Что-то не помню, что б в Москве вот так на полу сидели.
В классах все очень просто. Те же стены, простые столы- стулья. Большая белая доска для фломастеров и обязательно проектор и белый экран. Преподаватель все транслирует со своего компьютера через проектор.
Вай-фай доступен для студентов. Но уж больно тормозной. Компьютер подключила, а вот айпад работал быстрее от симки.
Все кампусы расположены за пределами городов, в так называемой технической зоне. Общественного транспорта я там не видела, но может просто не обращала внимания. Наверняка можно дойти пешком от автобуса. При кампусе есть огромная парковка и велосипедная стойка. На первом году одна женщина ездила из другого города на поезде со складным велосипедом. От станции велосипедила на урок. Думаю и послешкольники так ездят. Хотя многие получают права еще в школе.
Ну вот, первый этап пройден. Не все так страшно, как казалось в начале. Еду домой и очень хочется сыра с красным вином. 22.20 и все закрыто. Муж в командировке, и потому в магазин я не хожу. Девочкам не так много надо. Ок. Пойду поскребу по сусекам что бог пошлет. Бог послал в сусеки кусочек Гауды и колбаску напоминающую докторскую. А так же глоток розового и глоток красного. Ну чисто в глаза закапать)))
Скажите, пожалуйста, на каком языке ведется преподавание? Вы планируете работать по этой специальности, или только для себя учитесь, для общего развития, так сказать? И сколько стоит обучение? Заранее спасибо.
Путешествия - это возможность стать немного счастливее...
rekaoka писал(а) 28 сен 2018, 18:09:Скажите, пожалуйста, на каком языке ведется преподавание? Вы планируете работать по этой специальности, или только для себя учитесь, для общего развития, так сказать? И сколько стоит обучение? Заранее спасибо.
Во Фландрии, как правило, образование на нидерландском. Учусь потому, что эта сфера была моей детской несбыточной мечтой. Представляете как надо было извернуться, что бы поступить в какой-нибудь архитектурный в 1985? Когда я это вспомнила, то решила, а почему бы и не теперь? Это конечно вариант лайт, да и фиг с ним. А вообще, ни от чего не зарекаюсь, может жизнь заставит. Обучение 500 евро в год.
Да нет, Бог с Вами. Просто довольно давно имею отношение к сфере московского образования в области IT. Но не к Департаменту образования или информационных технологий... Ну, и супруга "Понечетный" работник народного образования... )) Если это ЗАО, то возможно кто- то из знакомых. ))
Мальберг писал(а) 28 сен 2018, 18:22:Супруга вместо МАРХИ отучилась в МИСИ, закончив с красным дипломом ...
Оглядываясь назад даже жалею, что эта мысль не пришла мне в голову. Хотя не уверена, что тогда вообще существовала такая специальность как интерьерный архитектор. Наверное это дизайнер интерьеров теперь.
Подруга рассказывала, как она в МИСИ училась. От ее рассказов мурашки. Или ей так свезло. Впечатлила именно их производственная практика в г. Белгород.
Опять же, свою роль в выборе играл транспорт. И куда подружка пошла годом раньше. Моя вот пошла в МЭСИ. Всего то одна буква, а какая разница))) Зато там не надо было физику сдавать, и изложение вместо сочинения. А две математики, ну дык это нам что...
Я думаю, что в архитектурный и сейчас поступить сложно. И дорого. Вот Вы говорите - нужда заставит. Но иногда работают и ради удовольствия, ради самовыражения..Когда ты и деньги получаешь, и гордишься собой))) Ну это я так, чтобы разговор поддержать))
Путешествия - это возможность стать немного счастливее...
Елена... Моя ненаглядная после окончания проектировала объекты повышенной защищенности, трудясь в "ящике"... Какие уж там интерьеры... Хотя классно рисует и вышивает до сих пор. )) Или друг детства,- мечтавший стать авто дизайнером (а талант явно просматривался!!! такие модели в объеме (3D,- как нынче говорят) не касаясь ватманского листа в три касания набрасывал!!!) поступил в итоге в МАДИ на специальность связанную с техникой экстремальной проходимости в условиях невозможных для выживания человеческих организмов...
rekaoka писал(а) 28 сен 2018, 18:44:Когда ты и деньги получаешь, и гордишься собой))) Ну это я так, чтобы разговор поддержать))
Абсолютно согласна. И руки чешутся. Но наниматься - значит быть подневольной и отпуск не резиновый. А у мужа он 39 рабочих дней в году. И у нас планы. Открывать свое и работать на себя это платить порядка 700 евро раз в квартал вне зависимости от дохода. Если он вообще есть. Правильно все делаете, давайте еще доводы и развейте мои сомнения. Может сдвинусь хоть куда с дивана)))
Кстати, про диван..)) Только вот написать про него хотела)) Я, после многих лет трудной работы, два года не работаю. Первый год пролетел как отпуск. Я его даже не помню. Видимо, восстанавливалась после работы. А вот второй год уже хуже. Хочется пойти на работу и, вернувшись вечером, с чувством выполненного долга. и без угрызений совести, завалиться на диван!! А то уже и диван удовольствия не доставляет..))
Путешествия - это возможность стать немного счастливее...
Мальберг писал(а) 28 сен 2018, 18:52:поступил в итоге в МАДИ на специальность связанную с техникой экстремальной проходимости в условиях невозможных для выживания человеческих организмов...
Ну все ж как-то близко. А работает кем в результате?
rekaoka писал(а) 28 сен 2018, 19:04: с чувством выполненного долга. и без угрызений совести,
Эта проблема другого порядка. Хотя я вас ооооочень хорошо понимаю)))) Но про совесть это про чувство вины. Это чистая психология. А хотелось бы именно самореализации.
Ну это наполовину шутка была..Но в каждой шутке есть доля шутки. Но вообще работа многое дает человеку. Если работа не нравится или ничего не дает, кроме денег, эту работу нужно бросать. Или менять.
Путешествия - это возможность стать немного счастливее...
