Форум Винского

**bochel18** » 03 янв 2022, 19:47

Сегодня хороший день для фоTографий инея на деревьях.

Это да. Но не уверен, что птичкам это особо нравится.

30+ лет в США. Заметки русско-американского пенсионера.

**bochel18** » 04 янв 2022, 00:23

Заснеженный Роквил.

**bochel18** » 04 янв 2022, 02:26

После захода солнца.

**sun_worshipper** » 04 янв 2022, 08:22

3 января 2022 г. Первый снег.

"Снег выпал только в январе на третье в ночь...
....
Бразды пушистые взрывая..."

**bochel18** » 06 янв 2022, 18:15

евген тоже завел балалайку про уточек в конце роллика, типа плавают мошек ловят яйца откладывают (пожрать утром провтыкал скорее всего)
https://www.youtube.com/watch?v=__5GFi1Rc1Q&t=3541s

У него только кряквы. А у нас и кряквы и крохали с капюшоном и канадские гуси. С последними даже вороны дружат. Пруд замёрз, но не весь.

А рассветы у нас какие.

**bochel18** » 06 янв 2022, 20:46

4.01.2022
Поистине пугающая статистика пришла из США. Там за сутки выявили более миллиона заболевших. Это данные Университета Хопкинса. Причем, в свою очередь, агентство «Блумберг» уже обратило внимание: речь идет только о тех американцах, которые официально ушли на больничный.

6.01.2022
Они теперь все умрут?

6.01.2022
Нe дождетесь. Омикрон намного легче. Некоторые считают, что он вытеснит Дельту.

Я всегда ориентировался на госпитализацию. Но что-то поменялось в том, как стала учитываться госпитализация связанная с ковидом в нашем штате.

Динамика просто устрашающая. И что действительно Омикрон уложил столько людей в больницы?

https://www.wsj.com/articles/now-he-tel ... 1641237684

«если ребенок попадает в больницу, он автоматически проходит тестирование на Covid и считается госпитализированным по Covid, хотя на самом деле он может сломать ногу, или аппендицит, или что-то в этом роде. Таким образом, мы завышаем количество детей, которые, цитируем, госпитализированы из-за Covid, а не из-за Covid.»

Ага, понятно.

К тому же чего там эти тесты мерят при такой массовости одному богу известно.

**bochel18** » 08 янв 2022, 01:51

7 января 2022 г.

**bochel18** » 09 янв 2022, 14:37

Пруд замёрз.

Канадские гуси не из лёгких птичек, а лёд их выдерживает.

Цапля ждёт пока оттает.

**bochel18** » 11 янв 2022, 19:49

11 января 2022 г

**bochel18** » 14 янв 2022, 00:52

По тонкому льду.

В Роквиле.

100 миль северо-западнее.

**bochel18** » 14 янв 2022, 22:48

35 миль на северо-запад.

**Гость** » 14 янв 2022, 23:18

bochel18, я тут недавно обнаружила, что у нас по Animal Planet показывают Dr. Jeff - Rocky Mountains' Vet
Начала копать инфо - так везде пишут, что это шоу. Тут я совсем растерялась: ведь операции показывают и тп. А на Ваш взгляд биолога - это все-таки реальные съемки или постановка? А у вас в США эту программу знают? Если да, то нравится людям?

**bochel18** » 15 янв 2022, 00:58

natalie_castilla писал(а) 14 янв 2022, 23:18:bochel18, я тут недавно обнаружила, что у нас по Animal Planet показывают Dr. Jeff - Rocky Mountains' Vet
Начала копать инфо - так везде пишут, что это шоу. Тут я совсем растерялась: ведь операции показывают и тп. А на Ваш взгляд биолога - это все-таки реальные съемки или постановка? А у вас в США эту программу знают? Если да, то нравится людям?

natalie_castilla, это реалити-шоу. Показывается реальная повседневная рутина ветеринарной клиники, но на камеру, что, конечно, не всегда то же самое, что без камеры.

Шоу продержалось 7 сезонов. Будет ли 8 сезон ещё не ясно.

https://realitystarfacts.com/dr-jeff-yo ... er-update/

«Его больше заботят домашние животные, чем прибыль, которую он получает от лечения домашних животных. Animal Planet обратилась к доктору Джеффу с просьбой провести шоу ветеринаров в его клинике для животных, которое вместе с его командой приветствовали. Он является главным актёром сериала «Доктор. Джефф — Ветеринар Скалистых гор», премьера которого состоялась 11 июля 2015 года. Шоу рассказывает о повседневной деятельности клиники Planned Pethood.»

«Насколько богат доктор Джефф Янг? Всю свою ветеринарную карьеру он построил, управляя своей клиникой для животных. Именно здесь он сделал тысячи операций на животных, заработав много денег. Его любовь к животным привлекла в эту клинику продюсеров Animal Planet. Они подписали с ним сделку, по которой доктор Джефф получал огромные деньги за свои выступления.

Итак, сколько у него богатства? Авторитетные источники оценили собственный капитал доктора Джеффа Янга в 200 000 долларов. Большая часть этого богатства в настоящее время поступает от его выступлений на телевидении, а другая часть - от его доходов от клиники для животных. Он сделал свои расходы настолько низкими, насколько это возможно, чтобы позволить как можно большему количеству людей позволить себе лечение своих больных питомцев.»

**bochel18** » 15 янв 2022, 01:12

Верховный суд США блокирует общенациональный мандат на вакцинацию и тестирование для крупных предприятий, разрешает вступление в силу мандата на вакцинацию медицинских работников.

bochel18 писал(а) 23 дек 2021, 02:28:Очереди на ковид тест.

Наплыв начался в прошлый четверг.
…

И сегодня очереди на тестирование пропали.

**bochel18** » 15 янв 2022, 01:58

11 января посетил терапевта.

Титр антитела на ковид у меня упал с более чем 2,500 единиц/мл на 22 июня 2021 г до 894.5 единиц/мл на 11 января 2022 г. Какие-то антитела остались. Что эти циферки означают на практике никто не знает. Сказал терапевту, что бустер делать не буду. Он ответил: «Ну и правильно».

**bochel18** » 15 янв 2022, 17:15

Вклад корпорация Майкрософт в культуру “Woke”

https://www.youtube.com/watch?v=JK1cmQ4DTYA

Сравнил как работает MS Word на маке и на Windows. В отличии от Windows на маках раздел «инклюзивность» даже не выделен в отдельную категорию, и проверка грамматики “Woke” по умолчанию не включена.

Попробовал составить предложения из слов, которые в новом разделе грамматики американского английского языка от Майкрософт противоречат понятию инклюзивности.

A homosexual postman is a part of the mankind.

Гомосексуальный почтальон — часть человечества.

A showgirl was a heroine mistress in a manpower.

Танцовщица была героиней-любовницей в рабочей силе.

При включённой проверке на «инклюзивность» «нехорошие» слова подчеркиваются синим пунктиром, но не все сразу, а только одно в предложении. При выборе опции «игнорировать» для предыдущего слова подчеркивается следующее «нехорошее» слово. Пока ещё Майкрософт оставляет выбор игнорировать «нехорошие» слова и не использовать «хорошие» слова из подсказки.

**bochel18** » 15 янв 2022, 18:37

Холтер Wellue.

Холтер Wellue позволил мне ответить на вопрос: «Какой у меня сейчас процент желудочковых экстрасистол в неделю». С часами Эппл такую информацию получить невозможно. С холтером Wellue можно, но по частям. Максимальную непрерывную ЭКГ можно записать только за 24 часа или меньше. Суточную кардиограмму можно снять с приклеивающимися электродами, с нагрудным ремнём не получается. Во время сна при смене позиции пояс часто отходит от кожи, и запись прерывается. Монитор при этом вибрирует. Наклеивающиеся электроды, которые выдерживают непрерывную суточную запись, больше раздражают кожу. Поэтому приходится комбинировать. Суммарно получилась запись более чем за неделю. Процент экстрасистол за этот период получился чуть выше 10%. Лучше, чем было на непрерывной семидневной кардиограмме (22%), снятой сертифицированным медицинским холтером в октябре, но всё равно по медицинским стандартам в США 10% это серьёзное показание для абляции - малоинвазивной процедуре с запихиванием проволоки в сердце через бедренную вену. Поскольку записи были дробными, хорошо видно, что процент экстрасистол сильно варьировал в разные дни. Если сделать только суточную кардиограмму, то можно получить недостоверную информацию о серьёзности проблемы. Например, 8 января у меня было всё просто отлично – только 2.6% экстрасистол за сутки. Это в пределах нормы. Никакой абляции с такими показаниями делать не надо.

**bochel18** » 15 янв 2022, 19:21

15 января 2022 г. Роквил.

**bochel18** » 18 янв 2022, 20:39

16-18 января 2022 г.

**bochel18** » 19 янв 2022, 15:23

Заказал бесплатный тест. Посмотрим сколько времени это займёт.

**bochel18** » 20 янв 2022, 02:44

19 января 2022 г.

**bochel18** » 21 янв 2022, 16:29

Ежегодный осмотр с лабораторными анализами (Physical Exam). Стоимость помимо страховки - ноль.

При записи на осмотр в офисе врача мне сказали, что с предыдущего осмотра (22 июня 2021 г) прошло меньше года. На что я ответил, что моя страховка позволяет один бесплатный осмотр в календарный год. Так оно и оказалось.

Врач запросил за визит $1,348. Страховка заплатила $642. С меня ноль. Любопытно было сколько стоил тест на антитела против ковида. К сожалению, понять из документов сколько стоил каждый тест нельзя.

В сносках написано, что всё что имеет прямое отношение к ковиду страховка тепреь покрывает полностью. Летом прошлого года было не так. Домашний тест на антиген, купленный в аптеке (CVS) без рецепта, страховка не оплатила.

**bochel18** » 21 янв 2022, 21:48

Тесла – мощный автомобиль. В 30-мильной зоне так аккуратно снести пожарный кран без затопления округи и так далеко протащить его это надо уметь. И машина не потеряла хода. Сама въехала на эвакуатор.

**bochel18** » 22 янв 2022, 02:59

Пруд замёрз. Для наблюдения за уточками пришлось ехать на Потомак.

**bochel18** » 22 янв 2022, 16:30

Небо прояснилось. Луна. Ручной режим. Без штатива.

**bochel18** » 23 янв 2022, 16:50

Очередь в китайский ресторан в субботу.

Сегодня облачно, но луну было видно. Вокруг луны ореол.

Лучший творог получается с творожной закваской и цельным негомогенизированным молоком. Важно не перегреть.

**bochel18** » 23 янв 2022, 19:44

Творог из молока в стеклянных бутылках получался лучше всего. Но в последнее время качество этого молока сильно упало. Перешли на молоко в бумажных пакетах. Пока стабильно хорошо. Но это молоко не всегда бывает в наличии. В этом случае пользуемся гомогенизированным молоком в пластиковых бутылках. Оно в два раза дешевле, но после брожения и прогревания частицы творога получаются значительно мельче, но их ещё можно отфильтровать. Со многими другими видами молока, которые мы пробовали с той же затравкой, получается не фильтруемая мелкая дисперсия, которую приходилось выбрасывать.

**hji** » 24 янв 2022, 03:05

Я покупаю самоё дешёвое молоко 2%. Есть такое же 3.25% homo, немного дороже. 2.5-2.7 литра молока, чашку кефира. Греть до 90С, добавить чашку белого уксуса и дать остыть (4-5 часов при комнатной температуре). Потом в colander (дуршлаг) на несколько часов. Получается крупный творог, где-то 500-600 грамм.

**bochel18** » 25 янв 2022, 01:40

hji писал(а) 24 янв 2022, 03:05:Я покупаю самоё дешёвое молоко 2%. Есть такое же 3.25% homo, немного дороже. 2.5-2.7 литра молока, чашку кефира. Греть до 90С, добавить чашку белого уксуса и дать остыть (4-5 часов при комнатной температуре). Потом в colander (дуршлаг) на несколько часов. Получается крупный творог, где-то 500-600 грамм

Да, можно добиться термической коагуляции белка из молока при низких значениях pH. Для этого даже не надо добавлять кефир с живыми микроорганизмами. Все равно погибнут при 90°С. Вместо уксусной кислоты можно использовать сок из лимонов или пищевую лимонную кислоту. Творожные хлопья в кислотной среде формируются уже через 5 минут после добавление кислоты при температуре близкой к кипению.

Но дело не в этом, а в том, что творог, полученный в результате брожения кроме молочной кислоты необходимой для створаживания молока, содержит другие полезные продукты молочнокислого брожения. Сахара в основном убираются. При последующем непродолжительном прогревании при относительно низких температурах (до 70°С) и сами бактерии остаются живыми, а они весьма полезны сами по себе для ЖКТ.

Тот факт, что бактерии “не уважают” супер процессированное молоко наводит на грустные мысли. Да творог можно получить и с помощью химии без участия бактерий. Но мы предпочитаем более естественный подход.

**bochel18** » 25 янв 2022, 01:43

24 января 2022 г.

**bochel18** » 28 янв 2022, 23:36

28 января 2022 г.

**bochel18** » 30 янв 2022, 22:36

Жизнь во время пандемии.

Кривая госпитализации в штате Мэриленд продолжает резко падать. Хотя взлёт этой кривой скорее всего был артефактом тестирования. Это когда пациентов, поступивших в госпиталь по совершенно другим причинам, относили к ковидным пациентам на основе теста, а не ковидных симптомов.

Едва начавшееся обязательное тестирование для организаций с числом работников больше 100 было отменено Верховным судом. Очереди на тестирование сразу пропали. И домашние тесты опять появились в аптеках. Правила в школах округа Монтгомери постоянно меняются, но нам пока с начала учебного года не приходилось сидеть с внучкой, потому что, кто-то в школе был протестирован положительно. По другим причинам приходилось. А вот с другой внучкой, которая ходит в садик, надо было сидеть несколько раз. Кто-то в группе оказывается тест-положительным и группу закрывают. Посещение разрешается после предоставления негативного ПЦР теста. Обещанные домашние бесплатные тесты Байден всё ещё не прислал. Но страховки начали оплачивать такие тесты, купленные без рецепта. Сегодня онлайн увидел, что в ближайшей аптеке появились тесты BinaxNow. Это тесты, которые United использует для возвращающихся в США из-за границы. Решил прикупить. Заплатил за два комплекта с двумя тестами. Страховка оплачивает 4 теста в месяц на человека.

Молодой человек на кассе просканировал одну коробку два раза думая, что в подсобке есть другие коробки. Оказалось, что нет. Пришлось мне зайти позже за второй коробкой пока менеджер сгонял в другую аптеку и привёз больше коробок. Но больше 6 коробок в одни руки нельзя. Дефицит.

Для посещения врачей и больниц тесты не нужны. 11 января был у терапевта. 26 января в среду сделал кардио-МРТ в госпитале в Вашингтоне. В понедельник позвонил в госпиталь проверить не отменили ли МРТ. Там ответили с какой стати должны были отменить. Омикрон? По реакции было видно, что ковидная истерия им в госпитале порядком надоела. В самом госпитале напряжения не чувствовалось. Лаборанты на МРТ были очень дружелюбными. Никаких тестов или сертификатов о вакцинации не требовалось. Правда надо было заполнить бумагу об отсутствие симптомов и контактов с инфицированными ковидом. Маску перед задвиганием в трубу попросили снять. Там метал в переносице. Так без маски и пролежал в трубе целый час. Вдох-выдох-задержка дыхания.

**bochel18** » 02 фев 2022, 23:44

1-2 февраля, 2022 г.

**Гость** » 03 фев 2022, 01:23

Какой у Вашей белки шикарный хвост! Прям как у чернобурки:))

**bochel18** » 04 фев 2022, 18:42

4 февраля, 2022

Тёплый дождь. Пруд начал оттаивать. Пару канадцев решили проверить обстановку.

Начали с берега.

Прогулялись по льду.

Один провалился.

Второй провалился и поплыли.

**bochel18** » 04 фев 2022, 19:02

Страховка прислала бесплатный монитор для измерения давления. Пополнили мою коллекцию.

**bochel18** » 05 фев 2022, 18:30

5 февраля, 2022 г.

Пруд полностью оттаял.

**bochel18** » 06 фев 2022, 18:39

6 февраля, 2022 г.

**bochel18** » 08 фев 2022, 01:34

7 февраля, 2022 г.

**bochel18** » 09 фев 2022, 20:39

8,9 февраля, 2022 г.

**bochel18** » 09 фев 2022, 22:10

Global Entry

Продлили ещё на 5 лет членство в программе Global Entry со статусом «надёжный путешественник» (“trusted traveler”). Заполнили формы онлайн в понедельник, а во вторник уже получили одобрение.

Банк уточнил не по ошибке ли два раза сняли по $100 с виртуальной кредитки. Не по ошибке.

Очень удобная программа для перелётов по стране и особенно при возвращении из-за границы. Машина Global Entry проверяет отпечатки пальцев и паспорт. Выдаёт распечатку для пограничников и таможни. Пересечение границы и таможни с этой распечаткой намного легче и быстрее чем стандартным путём.