Форум Винского

**Гость** » 16 янв 2015, 23:14

Много лет в голове витала мысль, о маленком отельчике где-нибудь на отшибе в Европе, но дальше мечты никогда дело не доходило.
В начале 2008 года мне случайно на сайте молоток.ру (не смейтесь) попалось объявление о продаже отеля в западной Чехии, в маленьком городке , недалеко от популярных у россиян Карловых Вар. Привлекла цена, хотя сперва подумал о какой-то завлекаловке многочисленных «русских» фирм в Чехии, торгующих недвижимостью и оказывающих псевдоэмиграционные услуги. Позвонил, познакомился с продавцами. Группа людей из Москвы, десять лет назад купившая достаточно дешево этот отель, пыталась от него избавиться любым способом. Кроме головной боли и расходов, превышающих в два-три раза доходы от аренды отеля, никакого утешения он им не приносил. Я заинтересовался, хотя честно, первой идеей, было привести его в порядок и перепродать. Вообщем, тщательно проверив чистоту сделки, собрав все накопления, продав маленькую однушку и еще подзаняв у коллег, через полтора месяца я подписал договор покупки.
Чехия к этому моменту не была для меня абсолютно чужой и неизведанной страной. Я работал в международной ИТ компании, занимающейся геоинформатикой, и наш европейский офис находился в Праге. Я, примерно, десять дней в два месяца проводил там, был более менее знаком с обстановкой, подучил ради интереса язык, хотя в офисе официальным языком был английский.
Вообщем, к лету я стал счастливым обладателем отельчика на тридцать номеров и ресторана в Чехии. Никогда до этого я с отелями, ресторанами связан не был, мысли были скорее иллюзорными, чем практическими. На момент покупки отель был сдан в аренду, и у них оставалось по договору еще пару месяцев, с чем я ,к обоюдному интересу, согласился.
Мои старый друг детства, узнав о моей покупке, сильно заинтересовался, сказал, что он с женой очень давно мечтают иметь или хотя бы работать в маленьком отельчике. У всех подобные мысли, но они были готовы к переезду с детьми. Все-таки месяца два раздумья и решил, попробуем.
Я еще продолжал работать в Москве, но все-чаще брал отгулы, отпуск за свой счет, и проводил время, изучая отель. Осенью кончился договор с арендаторами, нужно было, найти кого-нибудь, чтобы последил за отелем. Сперва это был знакомый из Праги. К Новому Году переехал мой друг с женой и двумя детьми. Пришлось два раза возить вещи на машине. После Нового Года пришлось принимать серьезное решение о работе. Я разрывался между странами, тратил огромные деньги на полеты. Мои друзья совсем не ориентировались в Чехии, не знали языка, любая бытовая проблема вызывала трудности. В январе я уволился с работы. На дворе был кризис 2009 года, в Москве было достаточно уныло. Ну и надеялся, что это увлечение не займет много времени и я смогу, пусть и с потерей в карьере, найти работу. Моя жена, к счастью, поддержала меня, хотя от постоянного переезда отказалась. Теперь я был в основном в Чехии, а она с детьми часто ко мне приезжала.
Начались будни отельера и ресторатора. Первые дни решили просто привести недвижимость в порядок. Чистили, скаблили, стирали, ремонтировали кровати, двери. Полностью переделали кухню и ресторан. Пришлось вспомнить все слесарно-столярные навыки, встречавшиеся в жизни. Много чему научился заново.
Благодаря имеющемуся опыту общения с чехами, частично удалось избежать различного рода мошенничеств при выполнении работ. Хотя, несколько раз нарывались. Когда чех слышит, что нужно что-то сделать для «русского» отеля, цена необоснованно взлетает в 2-3 раза, при этом качество только ухудшается. Зная это, старались что только можно делать сами, если и нанимали, то, по-крайней мере следили за качеством.
Параллельно с приведением отеля в порядок, начал заниматься получением разрешением на деятельность и прочим бумаготворчеством. Надо отдать должное Чехии, здесь это достаточно просто и незабюрократизировано. Все можно сделать самому, не нужно совершать какие-то непреодолимые усилия. Достаточно получить лицензию на деятельность отеля и ресторана ( в уведомительном порядке), проинспектировать объект у пожарных, газовиков и электриков. Если есть персонал, зарегистрировать его в социальной и службе и мед.страхе. После этого можно начинать законно работать. Остальные регистрации и разрешения получаются уже по ходу деятельности.
Отдали старшую дочку друзей в школу в Карловых Варах. Думал, придется потерять год, но оказалось что совсем необязательно, она постепенно, изучая язык все догонит. В классе каждый пятый «русскоязычный».
Весной встал вопрос, как же все-таки открыться? Знакомых в этой сфере ни в Чехии, ни в России у меня не было. Уговорил повара и горничную от бывших арендаторов у меня остаться. Повар запросил почти двойную зарплату и возможность жить в отеле. Немного поторговавшись по зарплате, согласился. Нужно было с чего-то начинать, это была для меня на тот момент единственная возможность. Повар нашел официантов в ресторан, помощников на кухню, девочку на ресепшн. С мая начались трудовые будни.
Первый сезон был просто адский. Вставал в 5-30, ложился за полночь. Постоянный стресс, часто не зная,что делать. Сперва поставили ресторан. Здесь, хотя бы были некоторые рекомендации повара. Снабжение полностью на мне, меню делали вместе, исходя из нашего непрофессионального опыта. Но напарывались на сложности, придумаешь блюдо, его невозможно приготовить сразу на 50 человек. Также существуют местные традиции, люди часто не хотят пробовать непроверенное. Повар сильно помог в первые месяцы, хотя и оказался мошенником и пройдохой. Постепенно стал приглядываться к меню в других, не только соседних ресторанах. Начали присматриваться, какая группа посетителей что заказывает, кто нам выгодней. Вообщем, учились профессии. Первые выходные смог себе выкроить только в ноябре, через полгода, когда кончился туристический сезон. Тогда же выгнал повара, узнав, что он на нашей кухне готовит еще для двух ресторанов в округе. Правда, делал всего недели две. Но все равно, было очень неприятно. Через уже образовавшихся знакомых нашли нового. С ним пережили зиму, потом он сам ушел. С официантами ситуация была не лучше. Хороших официантов оттягивали Карловы Вары, или они уезжали в Германию. Из тех кто оставался, практически не было ни одного без судимости или, хотя бы, без висящих долгов и судебных испонителей над ними. Постепенно научились проверять, и отсеивать тяжелые случаи. Народ в этом регионе достаточно бедный, по сравнению с центральной Чехией или соседней Германией. Но при этом, сильно никто на работу не рвется.
В этой части Чехии у меня совсем не было знакомых, тем более в сфере отелей и ресторанов. Но зная отношение чехов к русским предпринимателям, я очень недоверчиво относился в новым, особенно навязчивым знакомствам и предложениям. В большинстве случаев это оправдывалось, очень многие через пару дней знакомства начинали просить денег в долг или еще чего-нибудь просить. Но появились и несколько хороших знакомых и уже друзей, с которыми общаемся семьями, дети вместе проводят много времени.
Первый год мы совсем не занимались наполняемостью отеля.Остались пара-тройка старых контактов, ну и гости, приходившие с улицы или бронирующие напрямую через сайт. Не знали, вообще, о существовании резервационных систем, типа Booking, HRS.
К концу первого года пребывал в сильном унынии, от усталости и непоняток. Стали опять появляться мысли о продаже.
Но решил еще побороться. Провели очень удачный Новый Год. Надо было придумать какие-то развлечения для гостей. Это были немецкие пенсионеры. Тогда я еще практически не знал немецкого, только начал учить. Позвали на новогоднюю ночь двух музыкантов из Карловых Вар, и на счастье, один из них оказался местным судетским немцем. В нашем отеле когда-то останавливался немецкий поэт Гёте, и даже есть упоминание Локета в его Мариенбадской Эллегии. Мы придумали целое представление, вспомнили, кто что знал из Фауста и Страданий юного Вертера. В Пльзене в театре взяли на прокат старинные костюмы. Оделись сами втроем и приодели музыканта. Сделали постановку отрывков из Фауста, но как будто дело происходит в Чехии и даже небольшой фрагмент где-то в России. Делали сценки на десять минут на чешском и русском, а наш музыкант объяснял их на немецком. На удивление, всем понравилось. Решили пробовать это развивать дальше.
В следующем году больше время уделяли отелю. Сперва, конечно, пытались работать с русскими и пост советскими туристами, вернее с турфирмами. Ведь этот регион очень популярен у россиян. Но постоянно возникали какие-то дебильные непреодолимые проблемы, вечные проблемы с оплатой, жалобы на все, что только можно, постоянное недобронирование (ни разу не привезли заявленное количество туристов). Дальше, непредсказуемое поведение наших туристов. В отеле часто останавливались немцы. Мы уже знали, что в первый день приезда русской группы, нельзя , чтобы они пересекались. Наши туристы будут к ним приставать, выяснять кто кого когда.
Постепенно отказались мы от ведения дел с нашими фирмами, теперь остались только индивидуальные туристы из России, Украины, которые находят нас через резервационные системы или через отзывы. Стали больше работать с немецкими, бельгийскими и чешскими тур.агенствами. Начали замечать, что многие отели выбирают свою целевую группу. Мы стали смотреть с кем нам проще работать, и кто нами больше интересуется. Так постепенно 80% наших постояльцев стали немецкие пенсионеры. Просто размещения гостей в отеле, что в принципе, не так уж трудно организовать. Чистота, чистое белье и уборка (с горничными проще, чем с официантами и поварами). Но в городок Локет мало кто приезжает в командировку. Поэтому нужно было придумать какую-то привлекательность для гостей. В городе есть старинный замок. Но это развлечение не надолго. Стали искать фирмы, а потом уже и сами, которые организуют экскурсии в регионе, придумывают различные акции и развлечения. Через пару лет, подучив немецкий, стали сами проводить экскурсии по городу. Придумал несколько маршрутов туда, куда стандартные агентства не возят. Вспомнил, что когда-то ездил на мотоцикле. Сделал рекламу на немецких туристических мотофорумах. Они очень любят куда-нибудь прокатиться на выходных. Разработал маршрут по окрестным горным серпантинам, купил старого файзера. Еще важно было то, что у нас для мотоциклов есть закрытая парковка, немцев это очень привлекало. Правда месяца через два совместных поездок, мотор моего файзера дал клина на крутом подъеме. Починить так и не дошли руки. На этом я пока такие экскурсии прекратил. Хотя мотоциклистов приезжает очень много.
Постепенно о нас стала разноситься добрая слава и среди чехов. К сожалению, не последнюю роль сыграло то, что мы не работаем с русскими туристами. Начала проходить слава «русского» отеля. Безусловно, мы проиграли в прибыли, но начав заниматься этим я о прибыли думал ох как не в первую очередь. Только где-то через пять лет разобрался в системе получения так называемых «евродотаций». Большинство предпринимателей в Чехии, так или иначе получают на свои будущие проекты или на уже ведущуюся деятельность дотации из специальных фондов ЕС. Это могут быть и живые деньги, как правило, 40-60% от суммы проекта или запрашиваемой помощи, так и безпроцентные кредиты. Проценты в этом случае оплачиваются банкам из этих фондов. Это очень помагает для разного рода инвестиций, особенно для ремонта здания. Жалко заработанную прибыль вкладывать в ремонт, мелкую реконструкцию. Вот на утепление фасада уже получили, на реставрацию исторически значимых частей здания. Сильно закрученное понятие – это реставрация тех частей здания и террассы, которые архитектурный надзор посчитал за архитектурное наследие. Выделяют деньги на рекламу и всяческую пропаганду отеля, и вместе с тем, города. Тем самым как-то пытаются привлечь большее количество туристов. Общаясь и узнавая о дотациях появились знакомые и в городской администрации. Легче общаться, когда говоришь о понятных для них вещах, ведь тема этих дотаций – это целый пласт местной жизни. Все постольку поскольку этим интересуются. Для того, чтобы не было ограничений в участии в конкурсах в 2010 подал на гражданство Чехии. Рассмотрение длилось полгода, положительное решение получил в 2011. Тогда еще действовал старый закон, и пришлось отказываться от российского.
Свободное время было только в ноябре и январе, начале февраля. В это время приходилось заниматься ремонтом, приведением всего в порядок, подготовкой к новому сезону. Все время учились чему-то новому. Чем дальше, тем реже возникали мысли бросить все, вернуться в Москву.
Взяли на работу молодого повара, только после училища. Первый год приходилось постоянно его контролировать, но, постепенно, из него вырос профессионал. Это нас частично избавило от проблем с заночивостью поваром. Помощников он уже находит сам. Год за годом разрабатываем меню. Это целое направление в науке о продажах. Ведь должно и прибыль принести, и просто приготовляться, и вкусным быть. Здесь еще работать и работать. Конечно, можно положиться на «профессионалов». Но каждый ресторан имеет свою специфику, клиентуру, бюджет, в конце-концов. Да пока мы таких и не встречали. Официантов, правда, часто приходится менять.
Только через шесть лет смогли немного свободней вздохнуть. Мои друзья уже легко ориентируются в местной жизни, свободно говорят по-чешски, по-немецки. Дети ходят в Карловых Варах в школу, обросли друзьями.
Сейчас задумали несколько новых проектов в рамках отеля. Во-первых уже три года мы проводим свадьбы. Зарегистрированы во многих турагенствах, в которые могут обратиться потенциальные молодожены. В сезон у нас через выходные свадьба. Сперва это была просто ресторан. Теперь стараемя устроить и представление.
Летом в июле-августе в городе проходит театральный фестиваль. Вот сейчас веду разговоры-переговоры, чтобы пока не самые значимые представления проходили у нас на летней террассе. Буквально сегодня приезжали ребята из Плауена, из Саксонии. У них любительский театр, но очень известный. Попробуют у нас летом порепетировать, и может сыграют одну-две пьесы.
Вот так и живу уже восьмой год. Пока не пожалел, что бросил работу с возможной карьерой, большими доходами. Здесь все зависит от меня. Раньше такого не мог себе представить. Еще появилась возможность творческой реализации, что опять же раньше в себе зарывал.
Ну вот как-то так.

Спойлер: отель автора дневника

**Tatylia** » 16 янв 2015, 23:33

Интересно, подписываюсь. Хотя мыслей о дауншифтинге не возникает, но очень уважаю тех кто смог так поменять свою жизнь.

**Allor** » 16 янв 2015, 23:38

Имел ресторан в курортной зоне в Португалии и на собственном опыте знаю, насколько это тяжёлый бизнес, особенно с персоналом. Туда не идут работать лучшие. Не выдержал и сначала сдал в аренду, а потом и вовсе продал.
Искренне желаю вам успехов!

**Elena717** » 16 янв 2015, 23:49

Супер! ветер в парус!

**ilonka1977** » 17 янв 2015, 02:16

Потрясающе, просто восхищена! К сожалению, оставила мысли о собственном бизнесе, но с такими рассказами, как Ваш, приходит "ностальгия"... Искренне за Вас рада, удачи Вам!

**volga_volga** » 17 янв 2015, 07:57

Спасибо большое, что нашли время и поделились историей!! Когда-то у меня был план бросить все и купить гостиницу в горах В 2007-м чуть не взяла в аренду гостевой дом в Лхасе (Тибет), вовремя пришел "кризис" - такой проект ни к чему хорошему не привел бы, как сейчас понимаю, после закручивания гаек правительством КНР в 2008-м.

Вот уже два года я ушла с работы в офисе и открыла свою студию Пилатес и йоги. В Гонконге. Свой бизнес в новой отрасли поднимать тяжело, и втройне тяжелее в стране, отличной от той, где родился. Работа круглые сутки без выходных тоже знакома - как-то я прочитала одну фразу в блоге, "я уже три года не работаю и три года не отдыхаю". Примерно так. Но работать на кого-либо (даже с двумя выходными в неделю, и оплачиваемым отпуском) уже не смогу, ни за какие деньги. Свобода - ее понюхал, и на всю жизнь

**uvoryazan** » 17 янв 2015, 08:26

Очень интересно. Спасибо за возможность заглянуть за рамки своей обыденной жизни.

**Ozmaria** » 17 янв 2015, 10:50

Не хватает слов, чтобы выразить свое восхищение. Ваш труд и смелость просто поражают. Огромное спасибо, что рассказали о своем опыте на этом форуме!

**ВенТай** » 17 янв 2015, 11:14

Это не дауншифтинг. Это творчество и самореализация.И очень вовремя. Сейчас было бы труднее. Удачи! А может и в гости как-нибудь заедем нашей словацко-русской компанией.

**Злая Собака** » 17 янв 2015, 15:25

Молодцы, что сказать!! Подпишусь - давайте подробности, детали, приколы

**Loyal_orangeman** » 17 янв 2015, 16:29

Очень уважительно отношусь к таким людям, которые "поехали за мечтой") особенно потому, что я бы так не смог.

**ASmith** » 18 янв 2015, 10:52

отличная история!
успехов Вам во всех делах и новых начинаниях!

**RoМaнтik** » 18 янв 2015, 11:06

Интересно и пусть у вас всё получится с задуманными новыми проектами.

**Гость** » 18 янв 2015, 14:12

Большое спасибо за положительные отзывы.
Я решил написать свой отчет для этого раздела форума по причине того, что в последнее время, в последний год у меня очень часто стали спрашивать знакомые, знакомые знакомых об опыте переезда из России, и как они бы смогли себя самих реализовать в новом месте. Если я правильно понял, для этого и существует этот раздел форума. Я ни в коем случае не хочу здесь рекламировать свой отель, поэтому не буду ни указывать его название, ни делать каких-либо предложений по его посещению.
Одной из положительных сторон при моем переезде, явилось, то что я делал это постепенно. К моменту начала работы с отелем я в какой-то мере представлял Чехию, свободно говорил. Но для меня было достаточно тяжело привыкнуть постоянно, и еще достаточно на виду, жить в очень маленьком городе. Само по себе появление новых жителей в городке – событие для обсуждения. Ну а уж если залез в бизнесс-среду местных, а здесь половина населения зарабытывает на туристах, содержит маленькие пансионы или кафешки, торгует сувенирами, то точно смотреть на тебя начинают как минимум оценивающе. Как то сразу продумал, чтобы как можно меньше просить у местного народа помощи. Если нужна была какая-то работа по ремонту, находил мастеров или фирмы в соседних городках. Вообще, получение хорошей квалифицированной услуги – это целой искусство, особенно когда речь идет о услуге для бизнеса. Когда только получили отель в руки, арендаторы отключили телефонные линии. Интернет был от независимого провайдера, но они его тоже отключили. В отеле есть мини-атс, но к ней не было никаких инструкций. По объявлениям, нашел фирму в районном центре, которая занималась продажей и обслуживанием атс. Договорились. Четко сказал им, нужно перепрограммировать атс и завести туда хаб, подключить интернет от телефонного провайдера. Заранее в местном телекоме договорился о специальном тарифе. Приехали, красавцы. Все их усилия сводились к тому, чтобы подписать со мной договор на так называемое обслуживание года на два на три, когда они полностью занимаются всеми делами, а потом мне выставляют счет уже по своим нехритианским тарифам. Технически так ничего и не сделали. Единственный телефонный техник, когда они были посланы и угрожая местными законами уходили, всунул мне свой номер телефона, сказал, чтобы позвонил, и он все технические проблемы решит, правда без чека. Обзвонив четыре фирмы в Праге, узнал более менее цену за такую работу. После этого смог договориться с техником. Так у меня начала образовываться «специальная» касса для решения подобных ситуаций. В отличие от девелоперского софтверного бизнеса, где все по договорам, инвойсам, начал мне приоткрываться реальный мир с реальными живыми европейскими людьми. Со временем, посмотрев на опыт «коллег», пришлось пересматривать свое налоговое планирование. Благо здесь, для отелей, ресторанов, парикмахерских, маленьких мастерских, такси существуют упрощенные схемы ведения учета и налогообложения. Государство старается, правда не без косяков, поддержать мелких предпринимателей. В этой среде занято около четверти населения, многие при этом числятся безработными, получают пособия.
Когда писал отчет, вспомнил о мотоциклистах. Как-то этой темой год не интересовался. Вчера съездил на мотовыставку в Дрездене Messe SachsenKrad. Там выставляются много немецких тур.агенств, организуюших путешествия и туры для мотоциклистов. Кстати, видел новую Хонду VFR 800. Когда-то брал напрокат ее далекую предшественницу, очень понравилось. Обещают на новую цену 9900 евро, для этого класса довольно интересно.

**dima33** » 18 янв 2015, 18:40

Не могу удержаться чтобы не написать Вам спасибо за вашу полезную и поучительную статью - тоже подумывал купить отельчик в Прибалтике и перебраться куда-нить в Европу и тоже понял что это очень непростое дело и требует огромного личного участия. Хотел спросить что у Вас за отель мало ли занесет в Ваши края - но быстренько нашел его на Букинге думаю что не ошибся ) Ваш отель самый симпатичный в Локете)))) Удивительно в городке с населением 2000 человек Букинг выдал 13 отелей! Любопытно чего там столько путешественников делают чтобы такой номерной фонд некислый загружался? Рядом Усти над Лабем - побратим нашего Владимира, промодерировано - стыдно такое писать должно быть ((( ВФР классная тачка и Хонда лучше всех моциков берите даже не думая!!!! Тоже о такой мечтаю - жена не дает купить ) по автобанам-то самое то на таком погонять!!!

Злая Собака

**volga_volga** » 19 янв 2015, 02:40

Хмм а я вот на Букинге его не нашла... Кто бы знал что Локет такой туристический. Искала с крытой парковкой для мотоциклов ))

Добавлено.
Спойлер: отель автора дневника

**Денис Ч.** » 19 янв 2015, 15:03

mieczyslav
Расскажите когда начали работать в плюс, через сколько лет?

mieczyslav писал(а) 18 янв 2015, 14:12:Если нужна была какая-то работа по ремонту, находил мастеров или фирмы в соседних городках. Вообще, получение хорошей квалифицированной услуги – это целой искусство, особенно когда речь идет о услуге для бизнеса

Я так понимаю квалифицированных работников мало....
Получается так что выписываете их из далека. Но всё же так понимаю всё равно выгодно?

**Гость** » 19 янв 2015, 17:11

Сразу скажу, что дело это не сверхприбыльное, часто просто на грани существования идеи. Операционную прибыль, или, проще сказать, самоокупаемость, получали не сразу, со второго года. Основные расходы были скорее из-за незнания бухгалтерии и зарплатных схем. Перестраховывался с работниками, устраивал их на полную ставку, плюс премии. Теперь моя политика по отношению к работникам намного жестче.
На собственную полноценную зарплату начало хватать года через полтора. А вот на реконструкции, инвестиции удалось немного отложить только на пятый год. К этому времени начали работать с дотациями, что действительно сильно помогает поддерживать в рабочем состоянии старые здания. Со временем, учился работать с поставщиками для ресторана, получать где-то скидку, где-то отсрочку платежей. Появилось несколько договоров на поставки продуктов рядом из Германии, как ни странно, но часто это дешевле и качественней, поставляют сразу без НДС, не надо ждать квартал на возврат. Большую экономию получил после капитального ремонта газовой котельной год назад. Собрался уже было полностью заменить котлы, что встало бы мне в пару десятков тысяч евро. Но спас друг, инженер из Самарканда. Вообщем, месяц работы, замена пары запчастей, регулировка, получилась значительная экономия в потреблении. Здесь таких спецов найти не мог.
Нельзя сказать, что в регионе нет квалифицированных мастеров. Проблема скорее в том, что регион малонаселенный, по сравнению с центральной Чехией или соседней Баварией, и многие виды услуг здесь просто не представлены, нет спроса. А так как везде, не зная проблемы, часто не получается правильно заказать услугу. Приходится хотя бы поверхностно разбираться в чем дело. А вот с котлами было довольно сложно. Там стоит система электронного управления контурами, с кучей параметром, и я просто не смог разобраться. Приходящие спецы, видя это, сразу начинали предлагать самые дорогие варианты с заменой, причем каждый предлагал котлы какой-то определенной фирмы, видимо, получая еще провизию от продажи. На некоторые расходы приходится закрывать глаза. Это всякого рода регулярные ревизии, типа пожарников, газовиков, сертификация кухни HACCP. Эти документы необходимо иметь для деятельности, а сертификацию проводят монополисты в регионе.
С местными городскими специалистами старался не связываться в первый год по субъективной причине – не хотелось так или иначе проявить свой непрофессионализм или показать любопытствующим слабые стороны. Сейчас с этим нет проблем, правда и местные уже любопытства не проявляют.
Из персонала только один раз на лето брали на работу девушку из Литвы, студентку. Одни положительные отзывы. Только уровень зарплат в Чехии довольно низкий, и людям из Польши, Прибалтики сюда не интересно ездить. Обходимся людьми из соседних 10-15 км удаленных городков.

**P0leg** » 19 янв 2015, 17:21

mieczyslav писал(а) 16 янв 2015, 23:14:Во-первых уже три года мы проводим свадьбы

Замечу, что это очень хорошая ниша именно для городка и для Вашего комплекса соответственно. Как совет - посмотрите британские акции по комплексному проведению свадеб.

**Денис Ч.** » 19 янв 2015, 17:38

mieczyslav писал(а) 19 янв 2015, 17:11:Сразу скажу, что дело это не сверхприбыльное

mieczyslav писал(а) 19 янв 2015, 17:11:На собственную полноценную зарплату начало хватать года через полтора.

Но всё же я так понимаю Ваш доход Вас устраивает или Вам просто хотелось жить в тихом месте в Европе, пусть даже с более низким доходом чем в России?
К стати! А как Вы посчитали, что вот эта зарплата такая, какая и должна быть у владельца отеля, как говорится средняя по окрестности или как?

**Баба Я.** » 19 янв 2015, 17:55

Спасибо за интересный рассказ. Побольше бы таких историй и таких русских, даже с чешским гражданством. Это как раз та тема, которая меня больше всего сейчас интересует. Интересует вопрос, а сейчас вы в том же составе управленческой деятельностью занимаетесь: Вы и пара друзей?

**Гость** » 19 янв 2015, 18:09

Доход устраивает. В абсолютных единицах доход меньше, нежели был в России. Структура расходов изменилась, посчитал для себя, что нужно, без чего можно обойтись. Многое за что мне или моим друзьям в Москве приходится дорого платить, здесь, приложив, немного голову, можно получить в два-три раза дешевле. Зимой хорошим отдыхом для меня - это горные лыжи, скэйборд. В Москве мне нужно или брать отпуск как минимум на неделю и лететь в горы, или ездить на переполненный Волен или хотя бы в Ясенево на искуственную горку с очередями и 1500 рублями в день за подъемник. Здесь есть возможность в течении дня на три часа выскочить, покататься и еще отработать вечер. Просто изменил структуру потребления и расходов. Какие зарплаты или доходы у коллег не знаю, тут уже каждый для себя решает. Я этот отчет и разместил в разделе "дауншифтинга", потому что считаю, что я не поменял работу, а некоторым образом изменил стиль жизни.

Да, мы все также работаем втроем. Нельзя нашу работу назвать только "управленческой". Приходится делать очень многое. Со временем, стали меньше тратить времени на всякие мелочи, по началу казавшиеся нам проблемами.

**tausert** » 20 янв 2015, 01:33

Вы молодец! а что с семьей? они перебрались к Вам?

**Злая Собака** » 20 янв 2015, 13:03

Почищено.
Злая Собака

**dima33** » 22 янв 2015, 12:45

и всетаки и всетаки повторю вопрос топикстартеру в третий раз не взирая на зачистки предыдущих!
ЧТО заставляет ехать людей в такие края безлюдные? Немцев- ностальгия по когда-то их родине? Что у Вас там есть интересного помимо горнолыжного склона?
ОЧЕНЬ хочется это понять Я если честно тоже здание под отель покупал в Эстонии лет 5 назад а несколько недель назад продал его в очень малонаселенной местности с красивой природой похожей на вашу. Тоже думал как туда и зачем людей заманить с какого конца подойти к этому делу рядом тоже кстати горнолыжные склоны были на терриконах от шахт это меня цепляло - и тоже понял какой это огромный труд с небыстрой и не огромной финансовой отдачей, так и не хватило смелости открыться - платил по 60 евро в мес за охрану здания закрытого а потом продал чуть дороже чем купил думаю что на этом заработал больше чем если бы рискнул открыться и посвятил несколько лет жизни отельному бизнесу))) Но мечта в душе осталась на пенсии "ресторанчик+отель" в душевном месте, хочется разжевать эту тему в теории до конца. и постигнуть что-то на чужом опыте) Вы как понял не против своим опытом поделиться?
Злой Собаке от всей души порекомендовал почитать википедию прежде чем стыдить. Или еще какие-нибудь источники по истории этих мест. Как-то не культурно судить о том чего не знаешь. Не по нашему, не по прибалтийски.

**gau** » 22 янв 2015, 14:15

отличная история, жаль что поздно опубликовали. Я бы обязательно к вам заехал с семьей в ресторан (был на НГ в Карловых варах)

**Баба Я.** » 22 янв 2015, 15:42

А я не поняла в Букинге, который отель Ваш, к большому сожалению. Хотела фотографии посмотреть.

Спойлер: отель автора дневника

**Гость** » 22 янв 2015, 23:41

Однозначного ответа , почему судьба загнала меня именно в этот «безлюдный» край у меня нет. Так получилось, что я ездил в командировки в Европу, сначала в Бельгию, потом в Чехию с середины 90-х. То что я видел, мне все больше нравилось, сперва просто внешне, как туристу, потом, со временем, изучая язык, положительных сторон видел все больше, сравнения не были в пользу Москвы. Я думаю, в любом случае, я бы переехал в Чехию или какую-нибудь соседнюю страну, найдя работу по профессии, в конце концов в Праге находится штаб-квартира Galileo. Нравился более упорядоченный образ жизни, потом заметил, что у многих коллег другие, не наши ценности в жизни стоят на первом плане. Можно не имея супердохода, не убиваясь на работе без интереса только ради зарплаты, вести очень здоровый, позитивный образ жизни. Может быть мне повезло, но поначалу мне попадались в большинстве своем подобные примеры. В принципе, работа по специальности мне нравилась, не хватало какого-то выхода копившейся творческой энергии.
Много путешествовал, сперва по Чехии, потом по окрестным странам. У дочки сильная аллергия, и мы ее возили дышать как можно чаще в горы. Очень часто сталкивался как раз с небольшими отельчиками, пансионами. Где-то глубоко возникала мысль попробовать, примерял на себя, как бы это вышло. Даже посматривал предложения о продаже, иногда об аренде. Но как-то все не хватало смелости. Потом подвернулось это предложение. Предложение было достаточно заманчиво по цене, и я всегда оставлял для себя открытую дверь назад, официально залезая в эту аферу и покупая отель с целью дальнейшей продажи, но все-таки было страшно любопытно попробовать. Стечением обстоятельств мой друг решил помочь мне. Один бы точно не потянул. Я этот регион представлял себе достаточно плохо, был здесь несколько раз просто как турист. Я не могу сказать, что специально стремился сюда. Так получилось. Вообщем-то с похожим успехом это могла быть и другая часть Чехии.Сперва, кстати, мне здесь не показалось сверх уютно, по сравнению с центральной или южной Чехией, которые я хорошо себе представлял. Карловарский край самый малонаселенный в Чехии, хотя и не самый маленький. Как уже выше кто-то упомянул, это последствие политики центрального чехословацкого правительства в судетстких областях. Поэтому у меня не было именно однозначного переезда из Москвы в именно в Локет, все проходило постепенно, следуя обстоятельствам. Со временем увидел здесь и положительные стороны для жизни. Здесь почище чем в центре, почти нет производств. Невысокие Крушны Горы делают здесь своеобразный микроклимат, поэтому зимой все-таки бывает снег. По поводу горных лыж. Для меня пару часиков в день покататься, это как для кого-то Первый канал вечером посмотреть)))
Действительно, большинство приезжающих в эти края туристов – немцы. Ну, и в Карловых Варах, россияне. Немцы приезжают сюда, в большей степени, потому что до 1945 года здесь проживало исключительно немецкое население. Локет – один из немногих сохранившихся именно в старом виде судетских городков. Остальные городки были практически полностью разрушены и отстроены заново уже в «советском» стиле, или вовсе исчезли. До 45 года в Карловарском крае проживало чуть меньше двух миллионов, сегодня не дотягивает и до трехсот тысяч. Много немцев приезжает просто с туристическими целями, природой насладится, съездить куда-нибудь на пару-тройку дней . Вроде как и заграница, а недалеко. В Локте мало кто проводит больше трех-четырех дней, если и живут, то целыми днями отсюда путешествуют по окрестностям. Основной мой пакет для немецких турфирм , – обязательные экскурсии в Вары, Марианские Лазне, Франтишковы Лазне. Между ними сейчас еще несколько коротких остановок экскурсий в места, интересные именно с точки зрения немецкой истории. Восстановленный храм св.Лореты у Хеба, монастырь «премонстратов» в Тепле. Сейчас с «коллегой» из соеднего баварского Вальдсассена, разрабытываем еще парочку немецких достопримечательностей. У нее люди живут на немецкой стороне, но экскурсии такие же. Немецкие группы состоят в основном из пенсионеров, их подобный темп устраивает. Для немцев по-моложе, коих меньше, придумываем что-то активное. Те же байдарки, велосипеды. Вот собственно я и выбрал целевую аудиторию, с кем работать. Чешских туристов много только в самые жаркие месяцы, когда идет очень здесь популярный массовый сплав по реке Огрже. Или когда в городе проходят концерты и театральный фестиваль. Вот тогда яблоку негде упасть.
Постепенно, с заботой наполнить отель и привлечь людей в ресторан, занялся деятельнотью туристического агенства. Для ресторана, кстати, тоже, главный доход приносят группы, какие-то мероприятия, гости из отеля. Как отдельное предприятие он интересен только пару-тройку месяцев в году, когда открыта террасса, и в городе много праздношатающихся.
Моя супруга много времени проводит в Москве, там ее работодатель. Здесь она так сказать на «удаленке».

**VaDiM-79** » 23 янв 2015, 13:29

Автор - молодец! Удачи! И продолжайте писать - очень интересно.

**Slayeer** » 30 янв 2015, 16:53

Очень интересный у Вас рассказ. Несомненно нужно обладать большим запасом уверенности и смелости чтобы пойти на такое, учитывая что, как я понял, у автора была вполне успешная до этого жизнь. Так что не всегда "лучше синица в руках, чем журавль в небе") Ждем продолжения.
От себя спрошу коммерческий вопрос: Как я понял в данный момент Вы уже вышли на стабильный доход,поэтому можете ли хотя бы примерно оценить, окупились ли все финансовые затраты вложенные в бизнес? ну и возможно нескромный вопрос- какова его рентабельность (в процентах)? Пускай не конкретно Вашего, а в целом гостиниц в Чехии?

**dima33** » 01 фев 2015, 08:03

Тут вот что важно - топикстартер сохранил свои вложения в твердой валюте которая в прошлом году подорожала более чем в 2 раза. А рублевые активы теперь подешевели чаще всего в разы.

**Джага** » 01 фев 2015, 09:18

mieczyslav, вы молодчина творческих вам успехов и процветания в вашем нелегком деле!!!!! С удовольствием прочитала вашу историю, уверенна, что и дальше у вас все будет только улучшаться. Пишите еще, очень интересно.

**alex cz** » 03 фев 2015, 11:43

История создания бизнеса, описанная топикстартером очень похожа на то, с чем я столкнулся решив создать запасной аэродром в Чехии после кризиса 98 года.
Являясь владельцем пансиона, в небольшой деревне Янов, в национальном парке Чешская Швейцария проходил примерно через то же самое, правда цели покупки отеля были несколько другими. Как и у автора наибольшую проблему для бизнеса в Чехии создает персонал, а точнее отсутствие желающих работать у иностранца за ту же зарплату, за которую они работают у местного. Данный бизнес в Чехии в основном поддерживается семейными предприятиями, которые сами у себя не воруют или стараются делать вид что не воруют. Развитие данного бизнеса происходило лишь в то время, когда удавалось найти достойного работника на определенную должность. При этом у большинства работников стоит цель - обмани иностранца, это тут как национальный спорт. По этим причинам пришлось отказаться от ресторана(в пользу самостоятельного приготовления клиентами мяса на мангале по желанию) деятельность которого была наименее подконтрольной. Налоговое бремя и простота ведения бизнеса после России меня просто изумила, никаких административных препонов и элементарная и понятная система налогообложения. Как пример простоты, работник отеля мед. книжку получает один раз и на всю жизнь, не уверен, что это правильно с точки зрения потребителя, но с точки зрения бизнеса это проще. Результат 10-ти летнего владения данным пансионом показывает, что получить больших доходов с этого бизнеса невозможно, однако он позволяет совершенно беспроблемно оплачивать расходы связанные с нахождением в Европе, плюс в некоторые более удачливые годы приносит прибыль. Грубо, окупаемость бизнеса - 6-8 лет, причем быстрота окупаемости зависит о количества времени присутствия владельца на объекте, тем самым препятствуя уменьшению своей прибыли и незаконному увеличению прибыли работников.

Р.S. Прошу прощения у топикстартера, решил поделиться своей историей в Вашей теме, чтобы не открывать подобную

**Саша Ко** » 07 фев 2015, 08:55

mieczyslav писал(а) 22 янв 2015, 23:41: потом заметил, что у многих коллег другие, не наши ценности в жизни стоят на первом плане. Можно не имея супердохода, не убиваясь на работе без интереса только ради зарплаты, вести очень здоровый, позитивный образ жизни

а можно обо всем этом подробнее?

**Гость** » 15 фев 2015, 16:04

Несколько слов об экономической целесообразности моего проекта. Если поставить перед собой цель заняться отелем (про ресторан здесь речь не идет; он может рассматриваться как необходимое дополнение к отелю, иначе это отдельный бизнес) только с целью прямого получения дохода, возврата инвестиций, то мой пример вряд ли подойдет под эти критерии. Для этой цели нужен отель в центре большого города, напр. Прага, Берлин, с количеством спальных мест от ста, с хорошо просчитанными эксплуатационными расходами. То есть там, где существует спрос именно на кратковременное проживание, где можно заниматься в основном именно управлением, ведением отеля, а не создавать надстройки для его заполнения. Заполнение будет сводиться к грамотной работе с резервационными системами, турагенствами, локальной рекламой. В этом случае можно говорить о возврате вложенных инвестиций за 8-9 лет, естественно, при грамотной адекватной цене приобретения. В моем случае все немножко иначе. Первоначально, нужно было выбрать целевую группу. В первый год работы мне предлагали несколько весьма прибыльных занятий. Например, сдать этаж или больше отеля под бордель. Доходность привлекательная, при грамотной работе окупаемость 6-7 лет, если доживешь))). Деньги все-таки пахнут, поэтому мне никак не импонировало общение с подобной публикой, начиная от клиентов, заканчивая организаторами. После этого, об остальной туристической привлекательности можно было бы забыть лет на десять. Кстати, через три года только узнал, что предыдущий русский хозяин все-таки поддался соблазну и во время проведения в городе мероприятий, вроде этапа чемпионата мира по мотокроссу или театрального фестиваля, сдавал несколько комнат под эти цели. Предлагали сделать зал для игровых автоматов и что-то типа «казино». Тоже вполне прибыльное занятие. Но вряд ли это бы можно сделать в рамках отеля. Где-то рядом. Самое «прикольное» предложение было на второй год. Представитель достаточно крупного немецкого турагенства, уже несколько раз привозивший к нам группы, предлагал нам стать выездным ресортом для самой известной немецкой сети гей-отелей. Иногда им хочется куда-то выезжать вместе на пару дней, и у них во многих местах есть договорные отели. Тоже не решился.
Вопрос расчета окупаемости для себя определил немного непрофессионально, с моей стороны проще. Считаю вложения в сам отель, и в деятельность отдельно. Для запуска деятельности, по-моему опыту, нужно процентов 10-15 от общих вложений. Это и есть для меня оборотные средства для начала. Поэтому даже первый самый тяжелый год смог закончить успешно. Дальше можно было планировать развитие. Для окупаемости вложений можно использовать, например, дотации, тем самым увеличивая цену (сумму) первоначальных вложений. Плюс со временем увеличивающийся оборот тоже увеличивает первоначальную цену бизнеса. Согласен, что с точки зрения профессиональных инвестиционных стратегий, это неправильно и непрофессионально. Но применимо в отдельно взятом маленьком бизнесе.

**vit4791** » 04 мар 2015, 17:37

mieczyslav писал(а) 19 янв 2015, 17:11: Основные расходы были скорее из-за незнания бухгалтерии и зарплатных схем. Перестраховывался с работниками, устраивал их на полную ставку, плюс премии. Теперь моя политика по отношению к работникам намного жестче.

Добрый день.
Благодарю Вас за интересную историю.
А как Вам удавалось решать вопросы с бухгалтерией и налогами? Нанимали аутсорсеров или сами осваивали?

**Гость** » 04 мар 2015, 19:42

Первые несколько месяцев отдавал отчеты бухгалтерской фирме.
Там мне рассчитывали НДС, зарплаты и отчисления с них, делали месячные и квартальные
отчеты. Заметил, что несколько раз ошиблись и один раз попал на штраф.
Постепенно стал разбираться сам, тем более, что начал задумываться о некотором
"налоговом планировании". К концу второго года полностью отказался от
бухгалтерских услуг. Все делаю сам. Купил бухгалтерскую программу,
каждый год надо заплатить лицензию. Теперь никого не пускаю в свою финансовую
отчетность. При сложных вопросах по зарплатным отчислениям, просто консультируюсь
у одной местной бухгалтерши. По НДС, хотя и очень редко такое бывает, консультируюсь
непосредственно в налоговой.

**kate341** » 04 мар 2015, 19:44

ну какой же это дауншифтинг, вы стали глазами и руками собственного детища. это рост!

выражаю вам свое глубокое уважение настойчивостью, трудолюбием, терпением и верой! вы молодец. очень интересно было прочесть.
удачи и дальше!

**alexstone** » 06 мар 2015, 12:30

Мы с женой были в Вашем отеле в прошлом году. Все понравилось, завтраки и ресторан! И с вами как-то вечером пересеклись-поговорили на террасе за пивом. Спасибо за рассказ, очень интересно! Про отель есть в нашем отчете о поездке по Европе.

Спойлер: отель автора дневника

**Yuri33** » 28 май 2016, 20:55

Добрый день подскажите реально ли прикупить пансион до 150 000 евро ? или это развод агенств? есть ли подводные камни при покупке комереской недвижимости?
Спасибо

**Гость** » 30 май 2016, 07:05

Как таковое "здание" на 6-10 комнат купить за эти деньги вполне возможно. Только скорей всего, оно будет расположено в абсолютно для туристов непривлекательном месте. Максимально на что можно будет рассчитывать, это поселить на время сельхоз.гастарбайтеров.

**filby** » 03 июн 2016, 16:50

Очень интересный рассказ, вы молодец просто

**Ольга2** » 04 янв 2017, 21:34

Добрый вечер!
Хотела бы посетить Чехию, район Карловы Вары. Не могли бы Вы подсказать название этого отеля в городе Локет?

Спойлер: отель автора дневника

**m-valery** » 17 мар 2017, 12:17

Был опыт наблюдать, как три моих товарища купили на восток от Праги (недалеко, около 70 км) целое исторический постоялый двор, примыкающее к нац. парку. Оно из трех отдельных зданий, с рестораном, винным погребом, предыдущими хозяевами был сделан ремонт с реставрацией старых интерьеров, мебелью. Ресторан также был готов принимать гостей, но когда купили, обнаружились изменения в законодательстве, нужно было делать дополнительные вложения в кухню, и как оказалось, немаленькие , иначе не пройдет сертификацию. Так как никто не хотел переезжать и заниматься плотно этой проблемой ( доходы в России намного превышали предполагаемые в Чехии) поэтому это все "повисло" на неопределенное время. Года 3 этим точно никто не занимался, вложение только "уносило "деньги, как минимум нужен был сторож, так как желающих что то подтянуть было достаточно. Продать спустя три-четыре года оказалось тоже не очень легко, здание историческое, контролируется как наружное так и внутреннее убранство.Чем дело кончилось не интересовался, но это как раз пример, противоположный, описанному выше.
Деньги решают далеко не все, и только полное погружение во все процессы и полный контроль, могут принести доход и удовлетворение.

**Don Jose Cuervo** » 28 июн 2017, 11:12

Уважаемый mieczyslav, с большим интересом прочитал Ваш отчет. Пару вопросов, если позволите:

На каком легальном основании Вы и Ваши друзья начали жить в Чехии? По визе ездили или у Вас уже был ВНЖ? Если второе, то можно немного рассказать о том, как Вы его получили? И второй вопрос касается гражданства, вернее, вопросы те же: как получали гражданство, какие требования? Я из Вашего отчета, помимо прочего, вынес для себя важную информацию, что чехи теперь не требуют отказа от российского гражданства. А вот эстонцы требуют, и это единственное существенное обстоятельство, которое пока удерживает меня от получения эстонского гражданства. Потому как российское гражданство - оно такое: отказаться от него (относительно) легко, а вот получить потом снова...

Простите, если вопросы немного не по существу Вашего отчета. Спасибо.

**VaDiM-79** » 31 авг 2017, 13:32

mieczyslav, было бы интересно узнать продолжение Вашей истории и Ваши впечатления спустя 9 лет от отправной точки.

**otilo** » 22 окт 2017, 21:57

Очень интересная история, прочитал от и до, но сдается мне , что я уже ее слышал, и похоже от главного лица

**Русотур** » 24 апр 2019, 21:51

С большим интересом прочел тему. Интересно, неужели так "перевешивает" занятость от и до и даже больше, по сравнению с работой по найму?

**Отто Пырьев** » 26 апр 2019, 20:18

Автор, а что у вас есть в жизни, кроме отеля?
Вы путешествуете по миру?
Или все время живете только в своем маленьком городке?

**Jekkosa** » 06 июл 2021, 10:48

Автор, моё уважение Вам! Вы осуществили свою мечту, а это самое главное. Доход, деньги - это всё вторично, главное мечта!
Интересно было почитать. Хотелось бы чтобы в Европе таких наших людей было бы побольше.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР